一、永城的特产是什么？
永城枣干：永城枣干以长红枣为原料，刮刀削皮，放在秫梃炕床上，用木炭火炕软，取出枣核，回炕至果肉松软取出，以细白面拌后造型，再回炕或晒干。炕成的枣干，橙黄光亮，晶莹剔透，质软稍韧，味甜如蜜，名日枣脯，有补虚健身的功效。明朝仁宗皇后张娘娘将永城枣干带人宫中，深受仁宗喜欢，遂列为贡品，故又称“贡干”。永城枣干以丰庄炕制的最优。 永城辣椒：永城辣椒种植历史悠久，以永城都城、龙岗所产辣椒最佳。主要品种是山羊角椒、线椒、钢皮椒，具有椒长、个大、皮色紫红、肉厚油多、漂汤开胃、味香纯正等优点，以永城辣椒为原料加工而成的辣椒油、辣椒砖等制品畅销京、沪、穗等城市，并远销于香港、澳门、日本、美国、印尼、新加坡、马来西亚、缅甸等10多个国家和地区。 辣椒砖：以永城市优质干椒为原料，配以芝麻、大豆调味品加工而成，成品色鲜味美，香中有辣。 辣椒油：以永城辣椒和芝麻香油精心配制而成，具有漂汤开胃，香味纯正的特点，实为调餐佐菜之佳品。 何首乌粉：以纯天然何首乌为原料，经科学方法精制而成，性味和平，质地精纯，人口纯正，经常服用能抗衰防老，补肝滋肾，健脾和胃，乌须黑发之功效。 高庄酥梨：高庄酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，已有300年栽培历史，个重250—400克，金黄白亮，汁多、味甜、酥口、无渣，食之清脆干甜，含有20多种人体所需的营养成份，具有清热解毒，润肺止咳，健胃生津，延年益寿之功效。1994年lO月在全国优质农产品郑州展览会上荣获金奖。 皇沟酒：皇沟系列酒由河南皇沟酒业集团生产，位于永城市皇沟岸边，沟中有一清泉，长年流淌不息，味极甘美，取之酿酒，香味俱佳。生于此地的明仁宗皇后张娘娘取家乡美酒，献于仁宗，遂列入宫庭御酒。皇沟酒以小麦、大麦、高梁为原料，固态发酵，分级储存，经科学勾兑而成。皇沟王、皇沟御酒为皇沟系列酒的典型代表。
二、永城特产
永城的特产有永城面粉、永城枣干、永城辣椒、芒砀山泥响、永城酥梨、酂城糟鱼等等。永城市是全国最大的面粉加工基地，是中国食品工业协会认定的全国唯一的“中国面粉城”，永城的面粉质量十分的出众。
永城特产
永城枣干橙黄铮亮，甘甜可口，质软稍韧，含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁，是一种良好的滋补品。
永城辣椒，简称“永椒”。具有椒长个大，肥胖紫红，肉厚油多，香辣味美，可口开胃等特点。
芒砀山泥响是一种独特的乡土工艺品，是泥制乐器，拇指般大，用嘴一吹，可以发出清脆嘹亮的声音，婉转悠扬。
三、永城特色小吃 永城特色小吃有哪些
1、永城特产小吃薛湖牛肉水煎包历史悠久，薛湖牛肉水煎包用料讲究，有特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜等配料，用十八味中药材调馅，然后用钢板平锅煎制而成，这种水煎包开口露馅、酥嫩可口、清香宜人，除了牛肉馅儿之外，还有其他的风味。
2、酂城糟鱼是永城市酂城镇特色美食，在当地非常有名。酂城糟鱼用鲫鱼作为原料，油糟先去鳞、去杂洗干净，炸成焦黄色之后，再刀口朝上排列于砂锅内，加入猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等各种配料，用瓷盘垫上湿布密封起来，大火加热煮沸，文火烧3小时，这道菜就做好了。
3、芒山卤羊头采用的是本地产山羊头，配上了葱姜和八大味卤制而成。芒山卤羊头制作工艺精湛，做出来的羊头肉香而不膻、骨肉分离、肉质香嫩，老少皆宜，是来永城旅游一定要吃的美味。
4、永城龙岗烧鸡采用的是农家家养的公鸡作为原料，公鸡洗干净之后，用蜂蜜挂色过油，加入“八大味”、食盐，放入卤汤里面小火煮3个小时。烧鸡是永城的一大特色美食，色泽艳丽、味道鲜美、香烂不腻、骨肉分离，非常好吃。
5、任湖狗肉，以健壮活狗为原料（多购自豫西地区），剥皮后风干，放入圆瓮专用锅内文火煮2到4小时，配以丁香、桂皮、小茴香、陈皮、花椒、葱、姜和食盐煮上一夜即可。成品营养丰富，且具有医药价值，常食之，能安五脏、轻身益气、益肾补胃、增温驱寒、壮气补血，对小儿遗尿和老人体弱，腰酸腿痛均疗效甚佳。
