贵州安顺去旅游有哪些一定要吃的美食?

贵州安顺去旅游一定要吃的美食有以下这些：

1、安顺一锅香

相对于安顺的美食来说，如果你不想那么麻烦，就想以“一锅之势吃遍安顺之味”，那么这款安顺一锅香应该你不错的选择它类似于部分地方的大盆菜，但分量上面会稍微小一些。

满满一锅，即便是众口难调的人，也能在这道菜中寻找到最爱的味道。

2、鸡蛋糕

贵州安顺特色早点“油炸鸡蛋糕”，原以为会是“黑暗”料理，结果是当地人排队来吃的早餐，其实和我们吃的鸡蛋糕只是外形相似，特别香！一旦入口，相信会是很多人喜欢的地道安顺美味。

3、安顺裹卷

提到安顺美食，相信大多数人都会想到安顺的小裹卷。卷皮很薄，满满一口下去，幸福感十足，在夏季的时候吃起来更是清凉可口，那么问题来了，你最喜欢什么口味的小裹卷？

4、糯米饭

听到过这样的戏言：“在安顺，小学生有两种，一种是吃糯米饭当早餐的，另一种是不吃早餐的。”糯米饭作为经典的安顺早餐，它经常出现在清晨的大街小巷。

5、豆腐圆子

豆腐圆子可以说是最不像豆腐的豆腐小吃。豆腐圆子是安顺的一道传统美食，咬上一口，简直就是人间美味！

安顺特色美食

腊肉血豆腐是安顺代表菜。

腊肉：新鲜猪肉改刀后，加盐、料酒、花椒等、冰糖腌渍。将猪肉与调料混合先腌制7至10天，再把新鲜的嫩豆腐捣碎，加上猪血、特制的调料拌匀用菜叶包裹起来，把腌好的猪肉和豆腐先用松枝小火先熏烤2天，再放到通风处风干。这样制成的腊肉、血豆腐不仅充分的吸收了调料的香味，还带着松枝的清香。将腊肉和血豆腐洗净切片，只需最简单的蒸熟，便香气四溢。透亮的腊肉、香软的血豆腐、还伴着淡淡的松枝熏香味，仅仅是看到、闻到都让人垂涎欲滴。

荞凉粉，贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。

食用时翻倒出来放在案板上，用特制的刮子把荞凉粉刮成细长条装在盘子里，用另一小碗放入酥黄豆、酸萝卜丁、黑大头菜丁、芜荽、葱花、红油、麻油、花椒油、自制腐乳、酱油、醋、姜汁、蒜水、味精等调料兑成蘸水，用荞凉扮蘸着食用。荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是贵州居民必不可少的驱暑小食。

安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感，非常美味，欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷！

油炸鸡蛋糕，贵州安顺、镇宁一带特色小吃。用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金黄色取出压破，淋上辣酱或折耳根即食。形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。

油炸鸡蛋糕有别于传统意义上的鸡蛋糕点心。是当地人在长期的饮食文化中独自研制出的特色小吃，其中以镇宁鸡蛋糕最为有名，两个鸡蛋糕配上一碗豆浆，已成为几十年来当地人早餐的最佳选择，老少皆宜。

锅渣（或称锅炸）安顺独有的甜食珍品，不同于川味玫瑰锅渣。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。

入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席的甜品代表。因其外不见丝毫热气，其内滚烫如火，故常用以捉弄新女婿或外地亲友。食前必须压破搅拌。

冲冲糕安顺传统小吃，又名松糕卜粉。这里的“卜”，应为“荸”的别称，因为所谓卜粉，实乃荸荠粉的别名。松糕需用粘、糯搭配的米面做成。米经发泡、虑干，打磨成粉，再撒水调作细细的颗粒，复装入腰鼓形的木制模具，蒸熟后自然成型，两头大而中间小，有如旧时缝纫机上绕线的小轱辘。卜粉用荸荠制成。安顺荸荠粉向来有名，其中又以镇宁所产之荸荠制作为最佳。上好的荸荠粉，颗粒均匀，莹白泛绿。一勺入碗，用瓷汤匙轻加研磨，加入少量清水调匀，就着灶上滚烫的水壶一冲，汤匙翻滚之间，顿成满满一碗清爽透亮，稠得起丝的卜粉糊糊。此时再将热汽蒸腾的松糕放入，加上捣碎的花生、核桃、芝麻、葵花籽，以及白糖、玫瑰糖等等，拌匀即可食用。其味香甜松软，老少皆宜。

我喜欢的一种美食作文

在日常的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是我精心整理的我喜欢的一种美食作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我喜欢的一种美食作文1

贵州之旅结束了，但是那里的美食我依旧忘不了，印象最深的就是那晚的九溪烤小肠了。

到达贵州安顺的第一天晚上，我和小伙伴们一起去吃夜宵。我们走着走着，来到一家店，叫“九溪烤小肠”。进去一看，感觉氛围不错，于是我们就找张小桌坐下了。过了一会儿，服务员端着菜品和调味料走了过来，嘱咐说：“菜要烤熟了才好吃哦！”我拿起盘子端详了一会儿，里面装满了山药果、腌牛肉等食材。我和小伙伴迫不及待地把食材平铺到炭火架子上，还刷上了一层秘制调味汁。顿时，牛肉发出了“滋滋”的响声，油星子跳跃起来，发出“哔啪”声。又等了一会儿，肉渐渐从红色变成了棕色，飘来阵阵勾人的香味。这时，其他的西葫芦、豆腐、山药果等食材也烤得差不多了，看上去十分诱人！妈妈夹起一截棕色微焦的烤小肠尝了尝，满意地说：“嗯，这小肠不像普通的小肠那么骚，好好吃呀！真是太香了！”我吃了一片土豆，觉得咸淡适宜，有些焦香，就跟薯片似的。那牛肉的滋味就更好了，鲜鲜的、嫩嫩的，香味扑鼻，蘸上调味汁，一口咬下去，挺有弹性，汁水充足，让人一口接一口停不下来！我又夹了一颗山药果放嘴里嚼了嚼，满嘴溢散出一种浓浓的植物香味，虽然有点微苦，但它可是一种很健康的食材呢，我们这儿吃不到。西葫芦也不错，放在架子上烤一小会儿翻个面，刷个酱料就可以吃了，也是挺好吃的烤蔬菜。

九溪烤小肠，真是吃了还想吃啊！

我喜欢的一种美食作文2

“民以食为天”。从小我就对美食有一种不可割舍的向往，并跟它们结下了不解之缘，尤其是牛排。

当我过七岁生日的时候，爸爸妈妈就决定带我到豪享来吃一次牛排。

我刚进豪享来，就有一股浓浓的香味扑鼻而来，这香味就像一条绳子牵动着我的神经。我迫不及待的占住了几个座位就叫爸爸妈妈来点餐。妈妈给我点的是海陆双空。

我初来乍到，来这里显得十分的兴奋，在里面蹦蹦跳跳的让许多人都“驻足观望”。优美的音乐就像灵泉一般从音箱里娓娓道来，给这个安静的餐厅增添了一抹浪漫的色彩。

牛排终于端来了，随之而来的是一股股诱人的咖喱的清香，我闻着就垂涎三尺了。我赶紧拿出一张纸，把纸摊开，按照服务员教的，挡在自己身体前面。

牛排的颜色是棕色的，上面涂满了咖喱，两块鱼肉却被煎得金灿灿的，就像东升的太阳。鸡蛋是黄白相间，面条却是黄橙橙的

鱼肉和牛排身上分别散发出咖喱、煎肉和孜然的那种独特的香味，闻一下顿时使人神清气爽，心旷神怡，胃口大开。

我用刀切了一块牛肉在口中咀嚼着觉得自己好像来到了蒙古大草原上，看到了许多牛群和羊群在吃草，马群在草原上驰骋着，牧人在草原上无忧无虑的放声唱着山歌。我又用叉子插了一块鱼肉品味着觉得自己就像升天一般美。那种味道好得都让人无法比喻。

我细细的品味，慢慢的咀嚼着，我陶醉了。谁能说这不是天地赐予我的恩泽?还在品味完着这一餐，我就已经期待着下一餐……真叫人回味无穷又无限向往啊!

我喜欢的一种美食作文3

我喜欢许多美味佳肴，比如南京鸭血粉丝汤、北京烤鸭和汤圆，但我最喜欢的食物是——个鸡蛋和其他人认为微不足道的蛋糕。

在三岔桥附近有一家蛋糕店，在一条小巷里很小。此外，与其他商店不同，这家商店没有漂亮的招牌。它只有一个自制的招牌。它也没有其他商店那么大，估计只有19或20平方米左右。但是这是一个如此小的商店，每天早上都有许多人排队。买鸡蛋馅蛋糕至少要花半个小时，当你遇到很多人时，要等将近一个小时。

上周六，我终于和妈妈一起去吃鸡蛋和蛋糕了。我们一大早就到达了商店。我们以为我们很早就到了，但没想到这里会有这么多人。我也迫不及待地在门口排队。终于轮到我们了，我很高兴地等着美味的食物端上来。店主是一对50多岁的夫妇。他们做了一个擀面杖和一个蛋糕，非常和谐。阿姨擀完面条后，叔叔把面条放在锅上加热。几分钟后，叔叔用右手拿着一把铲子举起面条，快速翻动蛋糕。几分钟后，当所有的蛋糕都鼓了起来，我叔叔立刻戳了一个洞，然后把已经准备好的鸡蛋倒进锅里，锅立刻发出"咝咝"的声音。不到一分钟后，鸡蛋馅蛋糕终于出炉了。金色的面饼上有成熟的鸡蛋，看起来非常和谐，像一幅美丽的画卷。叔叔加了一些生菜，这真是锦上添花。

美味的食物终于出现在我眼前。我拿起夹心蛋糕，咬了一口。它又好吃又脆。这真是美味极了！我慢慢品尝了我梦寐以求的美味，很快我就把蛋糕填满了。我永远不会忘记这种美妙的感觉。

这是我最喜欢的食物——鸡蛋和煎饼。

我喜欢的一种美食作文4

说到火锅相信大家并不陌生，可以说应该都吃过。但是椰子火锅你吃过吗？今天我就来分享也行我对椰子鸡火锅的感受。

我们来到商场，妈妈让我们自己选想吃的东西，看着琳琅满目的餐厅我范起了愁，这么多吃的'我选哪一家呢？突然看到转角处有一家叫椰子鸡的火锅店吸引了我。

出于好奇，我们一家走进了在家店里，原来是一家椰子鸡火锅店，一进门一股清甜的椰子香味扑鼻而来，原来他们椰子鸡是用椰子和鸡肉制作的一道海南美食，椰味芬芳，口味清淡，有益气生津的功效。

我们点好配菜服务员端来小火锅放在电磁炉上，紧跟着就见他们抱来两只大椰子，把椰汁到入锅中，不加任何调料，鸡肉和配菜也都倒进去，这样基本操作就完成了。服务员拿来了一个沙漏放在桌子上告诉我们这个沙漏十分钟可以漏完，漏完就可以食用了。

等待的时间总是漫长的，终于可以开动了，一打开锅，一股鲜香的味道扑鼻而来，虽然锅里只有椰汁和鸡肉，但是一股淡淡的鸡肉味夹杂着椰子的清香立马窜进了我的鼻子里，激发了我的味蕾，服务员建议我们先喝碗鲜汤，于是我尝了一口，嘴里四溢的是清甜的椰汁和浓郁的肉香味，让我迫不及待的想吃下一口，继续夹一块鸡肉放进嘴里，肉质鲜嫩却有嚼头，骨肉被炖的软烂入口回味无穷，甜而不腻，简直很难相信这竟然是出自普通的椰子的魔力。我们还点了虾滑，牛肉丸等一些配料，同样经过椰汁煮过，每一种不同的配菜却有着别样的风采，再蘸上用青柠，蒜米和酱油制作而成的酱料，简直是夏日里养生避暑的最佳选择。

这顿椰子鸡美食给我的暑假增添了一道光彩，在我的记忆里留下了深刻的印象，这是来自美食的快乐。

我喜欢的一种美食作文5

我喜欢许多美食，如南京鸭血粉丝汤，北京烤鸭，还有汤包等，但我最喜欢的美食还是别人觉得微不足道的——鸡蛋灌饼。

三岔桥附近有一家鸡蛋灌饼店，在一条巷子中，很不起眼，而且这个店不像其他店一样有美丽漂亮的招牌，它只有一个自制的招牌。它也不像别的店那么大，估计只有十九、二十平方大小左右。但就是这样一个小店，每天早上都会有许许多多的人来排队。想要买到鸡蛋灌饼至少需要等上半小时，遇到人多时，等的时间接近1个小时。

上个星期六，我终于和妈妈一起去吃鸡蛋灌饼了。我们一大早就来到店里，本以为来得很早了，没想到这里早已人山人海，人流如潮。我也迫不及待地在门口排队，终于轮到我们时，我欣喜地等待着美食出炉，店主是一对年级大约已经50多岁的夫妻，他们一个擀面，一个做饼，非常协调。只见那位阿姨擀完面后，叔叔就把面放在锅上加热，过了几分钟后，叔叔右手用铲子把面一掀，飞速地把面饼翻了个身。又过了几分钟，当面饼上全都鼓鼓的时候，叔叔一下子戳开一个洞，然后将早已准备好的鸡蛋倒进去，锅里立刻发出了“滋滋”的响声。又过了不到1分钟后，鸡蛋灌饼终于出炉了，金黄色的面饼上有熟透的鸡蛋，看上去很是协调，犹如一幅美丽的画卷。叔叔添上了一些翠绿的生菜，真可谓是锦上添花。

美食终于呈现在我的眼前，我拿起灌饼咬了一口，又香又脆，真的是人间美味呀！我慢慢地品尝着梦寐以求的美食，没一会儿我就把灌饼吃完了，我永远都不会忘记这种美味的感觉。

这就是我最喜爱的美食——鸡蛋灌饼。

安顺有哪些美食？

黄果树是外地游客到贵州后必去的景点

但在安顺地区屯堡文化非常有特色

所以不少人游玩黄果树后就选择到 屯堡去游玩

上期我们介绍了数十家安顺市区的老字号小吃

这次我就探寻了不少当地特色餐馆

邀请你一起和屯堡人民过屯年

我们先来到 美食 较为集中的旧州古镇，这里也保留了不少的屯堡民居，这里依然保留了原始的风味，是体验屯堡 美食 的好去处

经过修缮将一些老宅打造成饭馆、客栈

在这里住一晚再吃上一顿地道的屯味

才能切身的感受到当地的文化和风味

邓记餐馆

地址：安顺市旧州镇新南街

营业时间：6:30–19:00

邓记餐馆在这里开了十多年，晚上是本地人爱来吃饭小酌的囤堡家常菜馆，早上就做粉面生意。最大的特色就是青椒肉沫粉和辣鸡面。青椒粉一点不辣但是很香，有小时候外婆下的面的味道，而且里面的哨子还有豆腐干切成的小丁，而辣鸡面是用的岩角面，辣鸡也是来旧州必吃的特色，两者结合相当完美

尚师傅餐馆

地址：安顺市旧州镇下南街

营业时间：12:00–22:00

门头非常简单，如果不是有人推荐我可能就会错过这家好店，尚阿姨炒了30多年的菜，平时乡亲们办红白喜事都是尚阿姨主厨。在旧州只有两家做皮膀，因为工序非常的麻烦，皮子要用甜酒酿一起炖，等筷子插得进皮子就捞起来炸。吃起来入口即化，我这个从不吃肥肉的人都忍不住吃了两大片

烧辣茄子牛肉煲在当地叫黄焖牛肉，是安顺的特色家常菜，但是每家的做法都不一样。要用本地的青辣椒现烧再炒，光一道菜就要做半个小时，图片看不出来份量有多大，但告诉你这个碗有小的洗脸盆那么大，所以是超好吃 超实惠，人均三四十就可以吃撑

土司食府

地址：安顺市旧州镇下南街

营业时间：10:00–20:00

这个宅子建于清朝末年，是旧州传统的四合院，原来是当地的财主的住所，后来经过修缮后起名叫土司食府，不仅装修很简单大气，适合逛累后好好休息，还有三个包房可以供一家人来旧州游玩后聚餐吃饭

在店里的特色是屯味，有用本地土方法制作的旧州甜饭，加入红糖后比平常吃到的八宝饭还要甜蜜。旧州辣子鸡是用采购当地的散养鸡进行制作，将老手艺和精致结合得恰到好处

饶家老房私房菜

地址：安顺市旧州镇西街75号

营业时间：12:00–21:00

饶家老房已经有两三百年的 历史 ，是典型的屯堡民居，小青瓦、白粉墙无一不在表达 历史 的痕迹，店里吃的也是屯堡家常菜，糟辣豆腐干、烩小肠，青椒魔芋等都是寻常百姓家的下饭菜。吃了很多家发现这里的人们家家都爱用青椒炒菜，大概这就是最地道的屯味了吧

乡之情餐馆

地址：安顺市西秀区刘官村刘官村居委会

营业时间：8:00–22:00

屯堡人习惯叫做吃汤锅，这家屯堡风味的餐馆在刘官村上很火热，店里最受欢迎的是酸菜蹄膀锅，蹄膀是用油来炸过的。锅里有十多种食材，山药、竹笋这些食材才是主角，山药是屯堡地区的特产，煮熟后就非常面，不像一些不好的山药旧煮都不面

同时店里也有很多特色屯堡风味炒菜，所以当你游玩黄果树等后不妨驱车前往，绝对不会让你失望

留官饭庄

地址：安顺市西秀区刘官村刘官街刘官中学斜对面

营业时间：8:00–21:00

这家店被我们戏称为老伯伯们绝对爱的一家饭馆，特色都是下酒菜，包括油炸自己挖来的野生茨菇，和裹满面粉的辣子粑粑，第一口觉得酥脆两秒后辣劲立马上头，一定要喝点东西才能缓和，还有第一次见到的青椒黄豆，一口黄豆一口酒才感觉合适，人均也非常便宜，30元左右就可以吃饱

鹏程马烧腊

地址：安顺市西秀区大西桥镇鲍家屯村小果园组

要说到最特色的屯味那肯定是马烧腊，没去以前我以为是用腊肉，后来才知道是用马肉做的卤味，这种东西就在屯堡地区流行，安顺市区的很多人都不知道，我们去的这家做了几十年，是寨子里最出名的一家，没有门头就是在自己家，当地居民需要就到家里来买，每周赶集的时候又带到市集上去卖

他家选材特别讲究，只要新鲜的马肉，用独特秘方腌制三到四天，再用秘制卤水卤三个小时左右。卤好之后就可以直接吃了，也可以蘸辣椒面吃。冬天可以放十天左右。这种做法是600多年前的时候就有。经过几百年的演变，就变成了屯堡特色 美食

姐妹餐馆

地址：安顺市西秀区鲍家屯带子街

营业时间：9:30–22:30

山药是屯堡地区的特色，这家餐馆更是引进了新的品种，用自己种的紫山药来炒菜，它的营养价值比白山药高，口感也更加细腻，尤其值得一夸的是山药汁，只加一点点的糖混合非常好喝，如果市面上有卖我将放弃其他所有的饮料

看了这么多地道的风味 美食 你动心了吗

忙碌一年后你想回家过年了吗

那么不妨在休假的时候带上家人一起出发安顺

欣赏完黄果树的美景后再体验一番屯堡文化

和屯堡人民一起过屯年

安顺是个瀑布之乡， 旅游 胜地，好吃的当然少不了。

【蛋包洋芋】

蛋包洋芋，说起来和蛋包饭有些类似。味道有些差异。毕竟里面包的不是米饭，而是我们所说的土豆。香，就是香。蛋香，土豆香，油香，都很好的混合到一起了。

【夺夺粉】

是一种像火锅的一样但又不是火锅的小吃。虽然乍一看真是很像火锅，但真的不是一个东西。

【油炸粑稀饭】

安顺特产，虽然这个组合挺有意思的，很难想象这种组合。没准吃一次就喜欢上了它独特的味道和口感。

【糖黄粑】

适合MM的甜食，虽然有点油油的，味道其实还是不错的，值得尝一下

。

寻味贵州第10站安顺

很早就听说过一句话

“吃在安顺玩在贵阳”

没去过安顺之前我是不屑的，都以为是我安顺朋友的王婆卖瓜

然而自从去年去过一次后

心甘情愿的给安顺 美食 膝盖，并给我安顺的朋友送上诚挚的道歉

本来这次寻味是在平坝，经不住我po人功力

硬是在平坝之后傍晚赶到了安顺

顺便俘获了寻味小组这群人的刁嘴

安顺的小吃用我安顺的朋友话来说就是

“好想把喊老板出来铲他两耳巴问他为哪样搞得这么好吃！”

top1 王烤肉烤肉王

这回的顺序没有按照寻味顺序排列，而是私心的按照我最喜欢的顺序排了前3，第一次到安顺时朋友带我来吃他家，说是烤肉还不错，我却印象都留给了冰粉，毕竟那么一大碗都是水果还是相当过瘾！

然而这次，我们四个全被冰浆给灌了药，吃上第一口就开始惊呼太好吃了！而且在几个老伯伯的催促回贵阳的情况下，我们四人又悄悄折回人手买了一碗，甚至一直到今天时隔两三个月，我们依然走到任何地方都会感叹：要是配一碗安顺的冰浆就完美了！

安顺的冰浆里几乎都会放上糯米，所以吃起来软糯有嚼劲就是为安顺冰浆而生，最让我惊艳的是黄瓜冰浆，清爽度10086+，0甜腻，不管吃什么都百搭；芒果冰浆里浓郁的芒果味香到难以置信，一口下去香浓无比，一点也不像我往常吃到的毕竟清淡。总之一句话，到了安顺不吃安顺的冰浆你真的会后悔！

top2刘姨妈特色烧烤

她家本是我之前来朋友推荐但下雨关门没吃到所留的遗憾，吃得很饱的情况下我只是抱着尝一尝的心态给我们一行7人要了三串，然而每个第一口下去后的表情都是：眼睛睁得像铜铃！

请你想象一个40多岁的老伯伯对着几个90后宝宝神情认真的说：我再要3串，是我自己的，你们不要吃我的哈！

不夸张的说：这是我目前吃到过最好吃的烤肉！

地址：安顺市老大十字大府公园

top3刘老实火锅

我本身是个很不喜欢吃鱼的人，一点点的鱼腥味都超级敏感，所以第一次朋友带我来的时候，我们另外三个不喜欢吃鱼的在路上都是全是垮脸，但是吃到后意外的有些惊喜，这鱼真的一点腥味都没有，像我这样不爱吃鱼的人都可以从头吃到尾，而且一定要慢慢来，吃到最后成为奶白色的汤才是最好吃的时候。每天的饭点他家都是爆满 排队，所以可想而知在安顺有多受欢迎

还让我不能忘的就是他家的各种面食，紫薯包是从外形到味道都会让女生无法拒绝的，开花馒头其实就是红糖馒头，但是那种韧劲秒杀，第一口你会觉得紫薯包好吃，但是越吃就会觉得开花馒头更好吃，而且冷的开花馒头韧劲最好，所以强烈建议打包一份，你会感谢我的

地址：安顺市西航路花牌坊转盘处

支记牛肉粉馆

支记牛肉粉是所有安顺人都会推荐你去吃的，这家几十年的老店承载了安顺人的记忆，不像贵阳的牛肉粉主要是喝汤，支记的牛肉粉哪怕一小坨牛肉咬下去都会涌出超浓郁的红烧牛肉味，吃到嘴的那一刻就像广告里的红烧牛肉面那般浓烈

地址：安顺市老大十字大府公园

大梨树剪粉

原来在安顺大梨树的剪粉现在就在支记的隔壁，同样是20年的老店很受当地人欢迎，一口下去满满的猪油香再配上西红柿酱甜面酱确实很独特，不过因为我们照相的时间剪粉已经旱成一坨，口感稍融，所以要去拔草的朋友记得上来就赶快吃！

地址：安顺市老大十字大府公园

胜强卤味

在支记的旁边还有一家卤味，他家的做法是将卤好的各种肉先油炸再凉拌，所以吃起来除了糯还有点点脆，而且卤香味很重，不会只有辣椒的味道，十分下酒！

地址：安顺市老大十字大府公园

因为到达安顺的时候已经是傍晚，所以还有很多安顺的小吃我们没有吃到，比如出名的小芳砂锅凉粉还有裹卷我们到的时候已经关门了，不过没有关系，安顺的东西实在是值得吃了又吃，所以我们以后有机会还会再去

来聊聊吧

请你告诉我

安顺还有哪些值得一吃的小吃

最好附上地址哦

安顺地处贵州省中西部，有着“中国瀑乡”，“西部之秀”的美称，像黄果树瀑布，安顺龙宫等知名景点均在此，同时也是国内 旅游 资源比较丰富的城市之一，安顺水资源十分丰富，矿产资源种类多储量大。

安顺的小吃种类有很多种，像有名的花江狗肉，用肥嫩狗，花椒，辣椒，生姜，大蒜，花椒等调味料做成的美味，吃起来麻辣鲜香，肉质细嫩。

还有安顺裹卷，以米皮，各种配菜为原材料卷成的小春卷，吃起来香辣开胃。

油炸鸡蛋糕也是一份不错的 美食 ，是安顺镇宁地区的 美食 ，用大米，黄豆磨成浆，装入特定模具，然后下油锅炸制，吃起来外脆里嫩，非常不错。

镇宁波波糖也称波波酥，以糯米和麦子，花生，芝麻等为原材料，经过浸泡，蒸煮等数道工艺加工而成，吃起来香甜酥脆，入口即化。

每到清明左右，安顺当地还会做粑粑，简称清明粑，里面包有馅料。

素剪粉，以当地产的优质籼米为原材料，经过多道工序制成粉皮，吃的时候剪成条状，能素吃，汤粉，炒粉等。

安顺破酥包，以猪肉为馅料，表皮软，吃起来很好吃。

除了这些 美食 ，还有很多特产，比如像贵州大山里面的刺梨，在安顺也有分布，这种水果富含丰富维生素，钙，铁等微量元素，是非常不错的野果。

除了刺梨，安顺还有一种红心红薯，吃起来肉质细嫩，蒸熟后好吃香甜，是不错的 美食 。

当地产的山药也是很有名的，富含丰富蛋白质，氨基酸，维生素，是一种非常不错的药食两用植物。

破酥包

安顺破酥包是一道以面粉，猪肉馅为主要食材的美味菜肴。为安顺地区名小吃，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。

荞凉粉

是安顺居民尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用，吃一口香辣浓冽，极富刺激。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。

砂锅粉（砂锅米粉)

是贵州各地到处都有的一种砂锅 美食 ，有较多种口味供选择。常见的有：辣子鸡粉、大排粉，脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉，红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅，当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。

来自网络

安顺是贵州省下辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省省会贵阳90公里。安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉。

名胜古迹有：5个国家级重点风景名胜区（黄果树、龙宫、夜郎洞、格凸河、红枫湖）

1个国家级森林公园（九龙山森林公园）

1个国家级地质公园（关岭化石群国家地质公园）

3个省级风景名胜区（关岭花江大峡谷、普定梭筛、平坝天台山——斯拉河）

3个市级风景名胜区（安顺屯堡、安顺宁谷天落湾、镇宁普里山）以及众多的尚未纳入规划的景观多处。

安顺当地的 美食 有

白切狗肉

太多了……简直无法数，我就说人家没有提的吧，油炸粑稀饭，油炸鸡蛋糕，洋芋粑，裹卷，夺夺粉，冰粉，小锅凉粉，鸡蛋扑粉，包浆臭豆腐，烤肉配折耳根，丝娃娃，豆腐圆子，烙锅，烤鱼，酸汤鱼，片片鱼，合江豆花火锅，还有无数的特色小炒

。

今天中秋节、最想吃安顺老名牌。"明星"与"百花串"(洗沙)月饼`、质量、油质、柔软、口味、全省有名、而今中秋节、安顺西秀区食品厂(娄记)洗沙质量差、粗糙、干哨、味差、反而比住年涨价、茶叶了有损厂名誉

安顺的 美食

1、安顺肠旺面

在贵州不少地方都有这道肠旺面，每个地方的做法与口味都有所不同，当然安顺的肠旺面也有它的独到之处，味道上也是在贵州名列前茅。肠旺面在不仅在安顺甚至是整个贵州地区都是赫赫有名的，是一道较为传统的风味面试，其香嫩、面条劲道，香辣，汤汁鲜美

2、豆腐圆子

豆腐圆子是安顺的一道传统名吃，在当地深受人们的喜爱，不过近年来豆腐圆子的价格有点小贵啊，但味道上绝对称得上是一流。刚做好的豆腐圆子外皮上还有高温油炸之后滋啦滋啦的响声，夹起一个不要急着放入嘴中，先蘸点辣酱，然后咬上一口那种美味简直就是人间美味。

3、夺夺粉小火锅

安顺特有的一种小火锅，类似火锅又完全不同于火锅的，在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后，就可以点菜了，火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，经济实惠又美味。

4、花江剪粉

它是关岭自治县传统食品之一，也称"花江一绝"，特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。"花江剪粉"还有有4种吃法：一是素吃，二是吃烫粉，三是吃炒粉，四是"狗肉粉"。

5、花江剪粉

贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县花江镇的传统特色小吃之一。花江剪粉制作工艺精细，是用花江一带生产的优质籼米为原料，经过浸泡、推浆、舀浆、上盘，蒸熟等工序制成粉皮，按素粉蒸得薄，烫粉、炒粉蒸得厚的规格操作。

贵州安顺的小吃有哪些？哪些最好吃？

安顺的地理位置位于贵州。如果你参观安顺，有很多美味的食物是不容易错过的，因为安顺是中国少数民族的聚集地，自然风光非常美丽。这里一定不能错过的食物是香菇蒸蛋，这也是很多孩子喜欢的食物。你不能错过美味的食物和豆沙窝。这是一种油炸食品，类似于炸糕。橙色的看起来很开胃，里面有各种各样的馅料。被咬下来很软，大街上随处都可以买到。

将煮好的热巴赞放在一边，双手收拢成团，用预炸好的豆瓣酱包裹，然后放入油锅中炸熟。这就是所谓的炒年糕。此外，还有没有红豆沙的巴赞片，用刀切开，形状像张开的手指，俗称炸巴赞或“手指”。所谓粥，其实就是用精米浆煮成糊状；碗中放入勺子，蒸汽蒸发，再撒上一些芫荽叶，便会倒出半勺沸腾的油。只有“哧”的一声突然使香气四溢，这是芫荽的香味来自沸腾的油。

安顺有很多不可错过的地方美食:双记糯米糕、裹卷、麻辣烫、冰糊、烤鱼、炸土豆、抓粉、丝娃娃、荞麦面冻、张老三烧烤、小锅冻、煎锅、豆腐饺子、烤土豆等等。老食客闻之，觉得舒服，悠闲地举起筷子，把那碗“粥”拌好；新食客看到后会大吃一惊。这时候，把锅里已经炸到金黄的炒年糕拿出来，放在砧板上，切四次，一次九块，放入搅拌均匀的“粥”里，面糊浓稠，入口依然松软酥脆。糯而缠绵，脆而软。

独特的魅惑味道真的让人印象深刻，久久萦绕在我的脸颊，难以忘怀。安顺是贵州省管辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省会贵阳90公里。位于长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯特地貌集中区。安顺被誉为“中国瀑布之乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”和“西部之秀”。是中国优秀旅游城市，中国A级旅游开放城市。这种传统小吃有一个奇怪的名字。除了六角饼和蛋饼，无论是制作、食用还是口感都与它无关，不知道为什么。

安顺有哪些美食呢？

一起来看看您都吃过哪些呢？全都吃过才算是地道的安顺人。

1、夺夺粉小火锅安顺特有的一种小火锅，类似火锅又完全不同于火锅的，在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后，就可以点菜了，火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，经济实惠又美味。

2、油炸鸡蛋糕

它是贵州安顺市镇宁县的特色小吃。其形似蛋糕，外脆内软，味美色鲜。

它选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。成品外脆里嫩、酥软适宜、肉馅鲜美，金黄可口，配上一点辣椒水和一杯豆浆，就是一道极具镇宁地方特色的早点。

3、花江剪粉

它是关岭自治县传统食品之一，也称"花江一绝"，可以同"花江狗肉"媲美。

它的特点是薄如纸，白如雪，筋丝好，下锅经得起煮，上嘴有嚼头，醇香诱人，可口如意，食之者无不赞誉。"花江剪粉"还有有4种吃法：一是素吃，二是吃烫粉，三是吃炒粉，四是"狗肉粉"。

4、安顺锅渣

这是一道安顺特有的小吃甜食，油炸而成的特别的好吃。

锅炸简单但制作不易：一是材料，必得真正上等荸荠粉方能耐炸，二是火侯，调膏时用火和烹炸时火位至关重要。

喜欢甜食的小伙伴们一定都吃过。

5、油炸粑

一种传统早点。又叫"马泡"。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。

原料是大米、糯米、黄豆。先将三种原料分别浸泡半天，再和在一起磨成稠浆，然后将菜油烧开，舀一小勺浆放在特制的盒子里，放进油锅里，炸至焦黄后控干油即可食用。有人还喜欢在浆里放点葱丝、蒜苗丝和糟辣椒，味道也很可口。