一、大丰市哪家早点最好吃
银都酒店对面(东南角)有个台北饭店,早餐不错,有鱼汤面!
二、在盐城让你最难忘的美食是什么?
每一座城市都有其独特的地方,江苏盐城作为一座以盐为名的城市,美食也是众多,如果你来盐城,不要错过这些舌尖上的美味在盐城让你最难忘的美食是什么?
阜宁大糕
阜宁大糕也叫做玉带糕,其是江苏盐城阜宁的特色美食。它是用糯米、白糖、精制油脂还有蜜饯,按照一定的比例配好加工制作而成的。其特点是色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开、烧得着,口味香甜、老少皆宜,但有一点就是阜宁大糕不宜久藏。制作的时候首先将糯米放入温水中浸泡上一天的时间,然后捞出来控干水分,再入热锅中炒制,炒制之后的糯米又白又脆,再将其碾磨成粉,在和清洗干净后的青菜或者泡水后的蚕豆放在一起搅拌均匀。第二天将其过筛两次,加入白糖液、麻油、花生油等,将其搅拌均匀,放入红绿丝、桂花、蜜饯等做成芯子,然后再将其制作成长方形的糕坯,放入蒸笼蒸煮即可,出锅切片。
小海香肚
小海香肚是盐城赫赫有名的特色美食小吃。大丰人喜欢吃卤菜香肚,当你问起大丰人都会说:"小海香肚很有名,也很好吃,是真的香,你去尝尝就知道了。"当你走在小海镇的大街小巷,您会看到很多的熟食店,这里的人们很喜欢吃卤菜,除了不少熟食店之外,小海镇上还有很多家做卤菜的私人作坊。刚制作出来的香肚色泽纯正,将其切成薄片之后,里面有不少像香肠里面一样的肉片,用筷子夹起一片,蘸上香醋,放入嘴中,那味道真的是绝了,真的是香而不腻,十分的好吃。如果您到盐城一定不要错过小海的香肚。
东台鱼汤面
东台鱼汤面是盐城东台的传统美食小吃,其历史悠久,距今已经有两百多年的历史了。其汤为白色的,制作工艺不凡,深受人们的喜爱。这道面的特点是:汤稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻。鱼汤面的做法较为特殊,首先是将新鲜的鱼处理干净,然后锅中下入猪油熬化之后烧至八成热,再将鱼放入到锅中炸制,将鱼炸酥之后捞出来;再将炸过的鱼加上猪骨头加水佐料熬汤,再用细筛过滤,之后加入虾籽,既成面汤,面条用上白刀切面。所以,鱼汤面色香味俱全。
滨海香肠
二分肥,八分瘦,小肠洗净套好肉;姜葱辅,日光照,上锅蒸熟真美味。上面这首民谣就是说的滨海香肠。滨海香肠吃起来可好吃了,它肥而不腻、味道鲜美,让人吃了还想再吃。如果您到盐城游玩,在赏美景的同时,一定不要忘了去品尝一下滨海香肠,绝对不会让您失望的,您也可以带些回家,送给亲戚朋友品尝。