一、广西玉林这四种特产,千万不要错过,快看看有没有你喜欢的呢?
玉林古称郁林州,四周环山,是广西壮族自治区下辖地级市,地处于华南经济圈与大西南经济圈结合部;玉林交通网络较为发达,以上就是城市的简介了,接下来就让我们一起看看玉林有哪些特产美食吧!
玉林茶泡
玉林茶泡是一种味道清甜的泡茶甜品,据记载在宋代就有玉林茶泡了,直至清代已成为一种风俗食品了,由于玉林茶泡全为人工操作,制作繁杂,工艺要求高,难以大规模生产,所导致茶泡的地位迅速下降,在以前茶泡还是人们给长者祝寿的一种礼品,这种风俗一直持续到40年代,至今该市由糖果饼干厂继承传统工艺。
陆川扣肉
陆川扣肉是广西陆川县名特产之一,其主要材料采用的是本地猪肉,据说陆川的猪是中国八大名猪之一,其肉质鲜嫩,脂肪含量较高,口感好,味道醇香,做出来的陆川扣肉,肥而不腻,瘦而不柴,上口即化味美,营养价值好,因此其荣为送礼之极品,其一定要精心制作,才能体现出它的美味。
玉林牛肉丸
玉林牛肉丸是玉林的特色小吃,玉林牛肉丸可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化,其具有嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,有人测试过玉林牛肉丸的弹性,将其从高处扔下,可弹起10至20厘米,可见其富有弹性,据记载玉林牛肉丸是在清朝末年所创制的,至今已有200多年的历史,从外地来的游客品尝后没一个不称赞的。
玉林牛巴
玉林牛巴是产自于广西壮族自治区玉林市的特产,玉林牛巴色似咖啡、香味浓郁、鲜美爽口,是属于咸甜适口的口味,其具有“甘香味道妙”的特点,成为了玉林最负盛名的传统特色风味小吃,据记载从南宋时就制作玉林牛巴了,其主要是采用了新鲜牛肉,精选黄牛后腿肉,此处的肉质鲜嫩且具有弹性,制作时也讲究做工和火候。
二、陆川县美食
陆川县美食有白切猪脚、牛腩粉、拔丝芋头、芋头扣、牛杂、红烧排骨、小笼包等。
1、白切猪脚:制法特别,入口滑而不腻,清香爽口,拌之佐料芋荷、酸笋等,百吃不厌。
2、牛腩粉、牛巴粉:牛腩粉以其味美香甜,回味无穷而远近驰名,牛巴粉则以其味鲜甜美,色香味俱全而令人生津。
3、拔丝芋头:将沙糖熬稠,浇于炸至金黄的香芋之上。双筷一夹,有抽丝之效,故称拔丝芋头。拔丝芋头口感香脆,香中回甜,老少兼宜。
4、芋头扣:陆川猪肉香甜爽口,入口清香,生津回味,嫩滑细腻,做出来的扣肉就更不用说,皮脆肉香,百尝不厌。
5、牛杂:米场牛杂以汁美肉脆,耐嚼爽口为之闻名。
6、红烧排骨:香脆可口,酸甜爽滑,嚼之不尽的佳品。
7、小笼包:入口细腻,山茶飘香,配上辣椒酱汁,辣得十分清爽。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。
三、广西玉林陆川有那些特产?拜托了各位 谢谢
说到陆川,我身为玉林人,我不得不说到陆川的猪,那可是顶顶有名的,肥而不腻,瘦而不柴,做出来的美食更是让人垂延三尺。陆川猪扣肉、王分割扣肉、炭烧肉等等,保证让你吃了还有第二次的冲动。还有客家擦菜,精选农家无污染的农家菜制作而成。客家天堂菜,那可是经过精挑细选的橄榄菜制作而成,制法可讲究了。还有不得一提的是陆川龙眼,那可是肉厚核小,鲜嫩清甜,水润饱满。额 ,说得我都流口水了。