海阳有什么有名的特色小吃
这个得是有咱们大海阳的郭城摔面了!
海阳振华商厦北面榆山街上有一家老顺祥·郭城摔面面馆,口味比较正宗地道,
最近一次海阳十大特色小吃评选还得了第一名,
不少特色招牌,环境不错,干净卫生……值得去品尝一下!
海阳今天哪里赶集
郭城镇的西古现村海阳市,隶属于山东省烟台市,截止到2022年9月26日,在郭城镇的西古现村赶集,销售有自种的农产品,水果,还有各种小吃,特色美食。
海阳市美食
海阳市美食:扒皮狼炖茼蒿、郭城摔面、海米拌白黄瓜、海阳大饽饽、海阳火烧、海阳鱼锅、清氽鲅鱼丸等。
1、扒皮狼炖茼蒿:扒皮狼鱼,肉质非凡,煎炸蒸煮,无论哪一种烹饪方法都很适合扒皮狼鱼。鱼肉细嫩、无腥味,鱼肉味比较淡,添加豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉等焖煮来吃味道鲜美。
2、郭城摔面:素有筋骨面之称,其根本在于盐碱的配比上,所谓盐是筋,碱是骨。受温度影响,盐碱比例必须灵活调整,才能保证面团韧劲儿足,可摔可抻,甚至可抻如丝丝细发一般,依旧光滑不断。面配好后,需弓腰,用足十分力气反复揉面、捶面,直至面团外如凝脂、内有韧劲才算合格,稍置醒发片刻,即可上案打条,也就是摔面。
3、海米拌白黄瓜:海阳白玉黄瓜兼有水果的特征,白皮晶莹亮白,清热解,生津止渴。
4、海阳大饽饽:蒸大饽饽时要火候恰到好处,开锅不早不晚。随着锅盖缓缓打开,香喷喷的大饽饽在雾气朦胧中“笑”开了花,尝一口香甜软糯。大饽饽出锅后巧妇们会用自制的红色染料,在每一个饽饽上都盖上一个红色的花,寓意着来年一帆风顺、红红火火。
5、海阳火烧:是海阳的地方特产。在海阳的婚嫁风俗里,青年男女结婚时,双方分发给亲戚朋友的礼物中,火烧是必不可少的一种食品,代表着喜庆、团圆之意。海阳火烧外形光滑金黄,口感酥软香甜,是馈赠亲友的佳品。
6、海阳鱼锅:锅里的海鲜大杂烩,再加上金黄色玉米饼子,香鲜味美。
7、清氽鲅鱼丸:用鲅鱼和肥瘦猪肉,再加上鸡蛋、韭菜,食用盐、胡椒粉等调料,通过氽制的做法而成。出锅后,淋上香油,盛入碗内即成。鲅鱼丸汤鲜味美,口感滑嫩,营养丰富,老少皆宜。
有哪些消费不高,海鲜又便宜的城市?
一、青岛
青岛是色彩斑斓的地方,初春能看见粉嫩的樱花,夏天能看见海鸥略过湛蓝的海面,秋天能看剧一片鹅黄色的老城,冬天能够看见漫天飞雪。如果要我说一个最适合来的季节,当然是鹅黄色的秋天了,除了美景相伴,还有肥美的海鲜作伴!
9月开海季后,蛤蜊、毛蚶、虾虎、蛎虾、鲅鱼、海蛎子、黄鱼、刀鱼等海鲜肥美鲜甜又便宜!而在青岛吃海鲜的正确打开方式是自己去市场买海鲜,然后去啤酒屋加工。
二、威海
威海是中国最早看到日出的地方,被称为“亚细亚太阳升起的地方”。这里相比于青岛,更安静人少,是山东最美的海滨城市之一,充满着浓郁的文艺气息。这里有岬湾交错的海岸线,秋天来到这里, 除了能够看见成百上千的美丽天鹅来过冬,还能吃上最原汁原味的蒸海鲜
三、日照
它有"东方太阳城"的美称,迷人的海景、绵长的海岸线和柔软的沙滩让人对这座低调小城念念不忘。秋天来这里,你可以早起和当地的渔民赶海,欣赏那浪漫的海上日出。亲手去打捞海鲜,体验海捕的乐趣。四、大连它没有典型的东北特征,有的更多是异域风情。随处可见的俄式、日式、欧式建筑,不知道的,还以为你出了国。
四、大连
它没有典型的东北特征,有的更多是异域风情。随处可见的俄式、日式、欧式建筑,不知道的,还以为你出了国。这个浪漫城市,不仅烧烤闻名全国,又有正宗的日料韩料,最重要是这里的鲍鱼、扇贝、蛤蜊、海参、海胆都超便宜!趁着开海季来,就是最适合的选择。
獐子岛
来大连要吃最鲜美的鲍鱼、扇贝、海参、海胆、海鱼,那就当然要来獐子岛!这里的海鲜还能生吃,光看图片就已经口水直流了!这里有全国赫赫有名的海钓渔场,你可以早起与船员去捕获新鲜的海珍品,吃上一顿海鲜盛宴。每天在岛上吹海风,吃海鲜,沉浸在那复古的欧式建筑中,是多么地惬意,趁着周末可以来一趟哦!
海阳的特色小吃有哪些???
风味小吃[甜面酱]系清咸丰六年(1865年),城里(今凤城)人王惜阴精制。将新小麦淘净泥沙,煮熟、冷透,放于不通风处,覆黄蒿发酵,晒干、捣碎、磨成细粉,于中秋节前后,用"四眼井"(县城西北隅)新挑之水调成稠糊,昼曝夜露。一个月后,在酱糊冷透时,以"鸡汤五香水"拌为稀糊,再经日晒、露润成酱。味极甘美,生食尤佳,为清代贡品。 [海珍蛎子]本市沿海所产牡蛎,为海产珍品。《记海错》载:"食其肉……清味绝异,远近珍之"。清初著名诗人宋琬,曾赋诗赞蛎肉之美:"悬崖簇簇缀蜂房,醒酒偏宜子母汤。何物与君堪娣姒,江瑶风味略相当。"并在诗的序言中写道:"……投釜中一滚即熟,益以姜桂,味甘而不腻。邢(行)村一带所产甚多。"本县用牡蛎制的佳肴,色味兼优,素负盛名,尤以"清汆蛎子"、"黄金蛎子"、"烤蛎黄"著称。 [清汆蛎子]是一种以清、鲜取胜的菜肴。《记海错》载:"凿破其房,以器承取其浆,肉可食,其浆调汤尤美也。"烹制时,将蛎肉去渣洗净,蛎汤澄清倒入勺内烧沸,放进蛎肉一滚嫩熟,再加调料即可食用。汤似人乳,前人誉为"太真乳"。 黄金蛎子 "蛎子"与"利子"谐音,人们取其吉利,故为喜庆筵席上的美肴。制作时,用粉团、鸡蛋、佐料调成薄糊,加入蛎肉拌匀。油涮锅后,放进蛎糊摊成小饼,两面煎成金黄色,九成熟投勺油烹,适可入盘。此肴外焦里嫩,食之清鲜,曾有"金屋藏娇"之赞。 [烤蛎黄]是一历史悠久的名菜。远在一千五百年前,齐鲁滨海居民即采用此法制作蛎肴。北魏贾思勰所著《齐民要术》载:"似炙蚶,汁出,去半壳,三肉共奠,如蚶。别奠酢随之。"此法经海阳人民不断改进,成为独具特色的海珍佳肴。 [海米炒油菜]将油菜心切成条,烹锅后,投放海米、油菜,翻炒适度,使上调料。黄绿相间,软嫩鲜美。 [肉炒海蜇]将海蜇切成片,用八成开热油一烫;瘦猪肉片挂蛋清、粉团糊,以油滑熟。烹锅后,投放海蜇略炒,速放入肉片,用淀粉浓溜,拌入少许胡椒粉、香油。鲜脆可口,下酒味美。 [硬干儿]把红薯煮熟切片,放在太阳下面曝晒一个月左右,软活透明,入口即化。 [丝丝一世情]白菜切丝,拌上海蛰丝,加入醋适量,姜末儿,是逢年过节最好的凉菜,尤其是吃完大鱼大肉,再吃这道菜,保你回味无穷。
海阳的特色小吃有哪些?
海阳的特色小吃有大樱桃、海阳白黄瓜、甜面酱。
海阳市地处中国东部黄海之滨,胶东半岛南翼,东经120°50至121°29,北纬36°16至37°10,位于中国北方著名海滨城市烟台、青岛和威海的中心地带。作为北太平洋西海岸线上的沿海城市之一,东与日本、韩国隔海相望。
基本信息
中文名:海阳市
外文名:haiyang shi
所属地区:中国,山东省烟台市
面积:1886.84平方公里
人口:67.45万人(2003年)
GDP:83.8亿人民币(2005年)
地理位置:地处中国东部黄海之滨,胶东半岛南翼东经120°50至121°29,北纬36°16至37°10
著名景点:海阳万米海滩浴场、丛麻禅院、南山公园
地域名人:峻青
地方特产:烤蛎黄
电话区码:0535
邮编区码:265100
所属地区:山东·烟台
电话区码:0535
邮编区码:265100
人口:66.7万人(2008年末)
面积:1886.84平方公里
著名景点:海阳万米海滩浴场、招虎山