一、奇台县的特色是什么

来了才能知道，风土人情是感受到的不是说出来的！偏要问我的话，那就是美食小吃超多，羊肉好.....

二、奇台特色美食利铧尖

现在犁铧尖的特色美食就只剩九碗三行子咯好吃的黄面烤肉店已经搬了。往西凉那边走第一个十字路口处的油糕算是老牌特色，还有酸奶、雪化凉

三、奇台县的介绍

奇台县位于新疆维吾尔自治区东北部，天山北麓，准噶尔盆地东南缘，县城西距乌鲁木齐市195公里，是新疆昌吉州的边境县，有对蒙古国开放的国家级一类口岸—乌拉斯台口岸。1奇台县县域总面积1.93万平方公里，辖6镇9乡，驻有农六师奇台中心团场和北塔山牧场。县域总人口24.05万人（2013年）2，少数民族占总人口的25%。有中国唯一的塔塔尔族乡。1奇台县有煤、花岗岩、铁、金、银、铜、芒硝、石墨、石灰石、膨润土、珍珠岩等20余种矿产资源。12012年，奇台县地区生产总值（GDP）85.24亿元，同比2011年增长18.8%。

四、奇台有什么好吃的、好玩的

在奇台一提起小吃，当地人便眉飞色舞，滔滔不绝，什么洋芋鱼鱼子、拨鱼子、羊肉焖饼子、拉条子、揪片子、奇台香十里土坑烧烤、黄面凉皮、王旦烧烤、“杨麻子”油糕和郭祥起元宵 ……没有一时半会儿，是说不完的。 奇台小吃有三个特点：一是做工精益求精、用料讲究；二是不断创新；三是特色鲜明，讲究色、香、味俱全，如黄面、凉皮、酸奶子、油塔子等，特别是过油肉拌面，凡来奇台的人都要尝尝，所以有来奇台不吃盘过油肉拌面等于没来奇台的说法。 在众多的小吃中，最谗人的还数“洋芋鱼鱼子”。“洋芋鱼鱼子”是用土豆与面做成的一种面食，就是将土豆加工成粉末，和上少许面粉，搓成泥鳅的样子，或做汤，或做成干拌的，吃起来既方便又可口。其实奇台人最爱吃的要算是爆炒洋芋鱼鱼子，加点肉汤，香滋滋，沁人心脾。 近几年在奇台又有一种说法：“到奇台没吃上羊肉焖饼子，枉来一趟”。“羊肉焖饼子”是将羊肉切成小块，拌上油、盐、花椒、味精、酱油等作料，爆炒后加水，再加上现成的煎饼块、土豆块蒸制而成，特点是保鲜保味，不失原汁，羊肉块鲜、嫩、香，五味俱全。 奇台独特的小吃还有很多，如令人垂涎的“韭菜合子”，让人难以忘怀的“蒸饼”等。奇台的民族小吃也非常丰富、如回族风味的油香、粉汤、丸子汤；维吾尔族风味的抓饭、烤肉、烤包子、馕；哈萨克族风味的那仁、奶茶、马奶子、骆驼奶子，都是别具特色的民间风味小吃。 还有臊子面，奇台的臊子面以其“薄、筋、滑、酸、辣、香”等特点而久负盛名。 关于臊子面的由来，有这样一段传说。很早以前，一农户家因躲避战乱一家人走的走、死的死，家里仅剩下叔嫂两人相依为命。由于连年干旱和战乱，庄稼颗粒无收。聪明贤惠的嫂子，为了度过饥荒，每天出去采集野菜和蓬灰（调味的野生植物），将采集来的野菜和蓬灰凉干，碾成粉状后与家里仅剩的豆面、玉米面、麦面掺和，做成了面条，既解决了两人度过饥荒的粮食，也让小叔子食后连声叫好。后来，小叔子经商立业，还念念不忘嫂子擀的面条。为了纪念已经过世的嫂子，他在奇台犁铧尖开了一家“嫂子面”面馆。当客人吃了后，都夸好吃。从此“嫂子面”便出了名，天长日久，“嫂子面”变成了“臊子面”，一直延续至今。 过去，人们把极具特色又很普遍的民间小吃，大多与嘈杂的大街小巷、烟雾缭绕的夜市和商贩的叫卖声连在一起，所以小吃一直难登大雅之堂。如今经过奇台人精心打造的洋芋鱼鱼子、拨鱼子、 臊子面等知名小吃，不仅受到中外客商的青睐，而且在乌鲁木齐、兰州、西安等地展露头角。 奇台县旅游资源特色鲜明。在南部有天山风光，雪峰冰川高耸入云，林海草原苍茫无际，翠谷溪流清幽隽秀，刀条岭、羊洼滩风光奇美，引人入胜。天山怪坡、响坡迷离神奇，令人向往。中部人文景观丰富，处于古丝绸之路必经之处，位居“旱码头”重镇中心地带，历史悠久，文化积淀深厚，是有史以来中原文化和西域文化交流荟萃的地方。解放前，有寺庙36处，其中东地大庙、三清宫等文物遗址有较高的考古价值和旅游价值。北部大漠戈壁苍茫雄奇，分布着8亿年前至1.5亿年前的海相地层生物化石和陆相地层生物化石，被专家们誉为“准东翰海博物园”、“史前博物馆”，石钱滩、硅化木、恐龙沟、魔鬼城等自然奇观更是神秘壮阔。将军戈壁有“恐龙之乡”之称，已查明恐龙沟有恐龙化石120余具。1986年中国与加拿大科学家发掘出的中加马蒙西龙全长32.9米，是亚洲最大、世界第二大恐龙化石，现存于中国古脊椎动物展览馆。2004年1月，新疆奇台硅化木、恐龙沟被国土资源部授予“新疆奇台硅化木－恐龙国家地质公园”。2005年6月，奇台硅化木－恐龙国家地质公园中的硅化木园成功申报大世界吉尼斯之最——规模最大的硅化木园。将军戈壁的“诺敏风城”俗称“魔鬼城”，鬼斧神雕，景色奇异，是目前西北地区已发现的最大的雅丹地貌城，比乌尔禾的“魔鬼城”颜色更具特色，规模更大。将军戈壁内形成的地质遗迹以及它独特的风貌，具有重大的考古和旅游价值。2006年，奇台县承办了第三届国际旅游节丝绸之路新北道推介会，协助中科院、中央电视台成功举办了恐龙化石挖掘暨现场直播仪式。 奇台不但物产丰富，而且风光雄奇壮美，尤其北部的将军戈壁，简直就是神奇风光的陈列馆。在这里，你可以看到亚洲最大的硅化木群，神秘莫测的诺敏风城 魔鬼城，虚幻缥缈的海市蜃楼，化石宝库石钱滩，如火如炬的火烧山，出土过世界第二大恐龙化石的恐龙沟。奇台的人文景观也极有价值，汉代的疏勒城遗址，唐朝的古城墩，清代的东地大届古风依旧。

五、奇台县以优质小麦而闻名，这里出产的小麦能有多筋道？

    众所周知，高筋小麦的蛋白质含量高，而且做出来的面包等食物口感好，并且韧劲十足。如今我国国民对粮食的消费大幅度提高，特别是对优质粮食的需求有所提高。可是我国对优质粮食的供应不足，例如我国主要生产中低筋小麦，其蛋白质含量较低，做面包等食物所需要的高筋面粉我国供应不足只能从国外进口。现下正是小麦的成熟期，新疆是我国生产优质小麦的主要产地之一，有个地方以出产优质的小麦而闻名，这个地方就是奇台县。奇台县出产的小麦粉，到底能有多筋道呢？

     央视新闻的记者对此进行采访，为了展现小麦粉的筋道，只见当地人把揉好的面团捏成气球的形状，然后往里吹气。不可思议的是，面团竟然被吹得鼓了起来，真的被吹成了一个气球，而且很持久，一直没有破。记者为了更好的向观众展现小麦粉的劲道，还用手拍了拍面粉气球，不但没有破，而且还有拍皮球才会有的声音。

     那么大家又有疑问了，为什么新疆奇台县就能生产出优质的高筋面粉呢？

      其主要原因无外乎是新疆奇台县地理位置很好，具有优质的土地条件，和适宜小麦生长的气候。

     奇台县的土地的土壤中富含非常多的营养物质，所以生产的小麦皮薄、肉厚、色白、颗粒饱满，蛋白质含量高、柔韧，有了这些得天独厚的天然优势，使国家把生产小麦的重心放到了奇台县。因为我国生产的高筋面粉有限，常常需要从国外进口，而奇台县这样的地方是改变现状的一个途径。国家开始扩展奇台县对小麦的种植面积，投入大量人力物力，发展技术，使奇台县生产的小麦越来越好。

六、奇台是分布着哪些民族，有什么地域特色，有啥地方可以游玩？

台县有汉族、哈萨克族、维吾尔族、回族等24个民族。

奇台县境内野生药用植物有贝母、党参、大芸、甘草、麻黄、雪莲、枸杞等300余种。野生动物主要有野驴、鹅喉羚、紫貂、雪豹、马鹿、北山羊、猎隼等国家一、二类珍稀品种48种。

奇台县有煤、花岗岩、铁、金、银、铜、芒硝、石墨、石灰石、膨润土、珍珠岩等20余种矿产资源。

江布拉克景区

“江布拉克”哈萨克语意为“圣水之源”。该景区位于新疆奇台县半截沟镇，距离县城45公里，总面积48平方公里，是古丝绸北道重要景区之一，由天山怪坡、万亩旱麦田、汉疏勒城、体育健身休闲步道、黑湖等五区十八景构成。景区被中科院确定为国家保护最完整的最早绿洲文化之一，2003年被批准为国家森林公园。其中，怪坡以其290米的坡长在2004年被录入世界吉尼斯纪录；雄踞于海拔1770米高山之上的汉代军事要塞疏勒城，经历魏、晋、隋、唐诸代，流传耿恭抗击匈奴的千古史实，见证着游牧文化向农耕文化演绎的沧桑史迹。

药王庙建于光绪14年（1888年），该庙宇修建的小巧古朴，集中体现了中医药传统的玄妙。庙堂内供奉药王孙思邈，锁定人心，驱邪避魔，利用传统文化凝聚汉文化的精华弘扬中医传统。由于北方草药须从南方运来，这里又是药商的集聚地。北方独有的动物药、矿物药、戈壁生长的耐旱草药在此运往内地，商业的缘故同时促成了药王庙的诞生。

汉疏勒城位于奇台县城东南，直线距离50公里，地处天山北坡的山区，隶属半截沟镇麻沟梁村。该遗址地处前山丘陵地带，坐落在麻沟河沿上，其城址东依悬崖峭壁，南有麻沟河向东绕北泽黑沟流向新户梁，北为南高北低的坡地，西面是低缓的丘陵与麻沟河、新户河相接，地势险要是该城的地理环境特色。因城内有露出地表的岩石，俗称“石城子”。