山东青岛十大特产
山东青岛十大特产
青岛，简称青，旧称“胶澳”，别称“琴岛”、“岛城”，被誉为“东方瑞士”
它的饮食文化也是别具特色，如下为旅游网为大家带来的山东青岛十大特产，供大家参考。
1.葱烧海参
“葱烧海参”是青岛的传统鲁菜代表，已有百年的历史，也备受市民喜欢。葱香味是胶东菜的一个主味，海参采用葱烧的技法是青岛的特色。青岛菜馆的葱烧海参味道最佳。
2.大虾烧白菜
“大虾烧白菜”是本次推选活动投票较多的菜品，此菜在我市众多的酒店餐馆中销量很好。以大虾和胶州大白菜为主料，是青岛具有地方风味的一道菜品。这也是它第二次被评选为青岛十大代表菜。
3.香酥鸡
香酥软嫩，毫不油腻，鸡肉脱骨而不失原形，绝对是鸡肴珍品。青岛春和楼的代表菜。
4.家常烧(炖)鱼
一定要选用新鲜的鱼，焼制时间稍长，才能烧出鱼本身具有的鲜浓味道。去老船夫试试味道吧?
5.葱拌八带
“葱拌八带”是青岛市民居家待客的.常用菜品，也是许多饭店销售量较多的海鲜菜。以青岛本地产八带，凉拌本地小葱，是一道具有本地特色代表菜。
6.酸辣鱼丸
清淡的原汤保证了鱼丸的鲜味，虽然雨丸有弹性很好吃，但千万别忘了品尝鲜汤。推荐怡情楼。
7.炸虾仁
色泽金黄，鲜香酥脆，虾仁因为挂了糊保持了原味，吃的时候蘸着椒盐更出味。
8.辣炒蛤蜊
刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有味道。青岛美食的名片。青岛人的最爱，不吃蛤蜊不算来过青岛。
9.海米炝芹菜
“海米炝芹菜”是青岛传统的家常菜。在食材选择上，以青岛沙子口出产的鹰爪虾加工而成的金钩海米为首选，颜色微黄带红，配上平度马家沟芹菜、即墨金口翠芹菜等本地蔬菜，采用炝拌技法，味道香中微甜，回味无穷。
10.原壳鲍鱼
烹制过程保持了鲍鱼本身的鲜美味道，需用刀叉细品方能品出其中精妙。
;
青岛的特产有哪些？
青岛是一座美丽的海滨城市，这里有着美丽的风景，也有着随处可见的美食，来到青岛想吃好玩好都不是问题。那么来到青岛旅游之后，我们能带什么青岛特产回家呢？下面就跟着小编一起来看看青岛十大特产吧。
10.王哥庄大馒头
王哥庄大馒头是青岛当地有名的小吃，它是在传统馒头的基础上还进行了改良和加工。而手工揉、铁锅蒸、崂山矿泉水、传统工艺、独特配方最终才造就了这款高品质的真宗王哥庄大馒头。
9.即墨老酒
即墨老酒选用的是大黄米、陈伏麦曲、崂山矿泉水，然后再用古代酿酒六法酿制而成。即墨老酒里含有十六种人体必需的微量元素和酶类维生素，十七种氨基酸。适当的饮用后可以促进人体的新陈代谢，增强人体抵抗力，对身体很有益处。
8.高粱饴
高粱饴是青岛传统的名牌软糖，它兼具了““弹、韧、柔”三种特性。高粱饴采用的是高粱淀粉调乳，然后选用精制砂糖化浆，添加适量的有机酸。在经过长时间的熬制后，高粱饴会产生许多多人体有益的糊精、低聚糖‘单糖等碳水化合物，它不仅是一种美味的小吃，还对胃溃疡、十二指肠球部溃疡有着一定的疗效。
7.脂渣
脂渣是一种压缩肉，它既继承了传统脂渣的制作工艺，而且还精益求精，选用了成年猪下胸肌肉作为原料，制作出来的成品香味浓郁、口感酥脆，十分的美味。
6.流亭猪蹄
流亭猪蹄是青岛的汉族传统名菜，它的色泽鲜亮、味道鲜美，肉质紧密而又富有弹性，堪称是美味佳肴的典范。
5.崂山白花蛇草水
崂山白花蛇草水是以天然崂山矿泉水中为原料，然后在里面添加了白花蛇舌草提取液和二氧化碳，再经过特殊的工艺配置成了一款酸性饮品。它里面既保留了崂山矿泉水的天矿物质，有融合了白花蛇舌草的药用价值，使其具有解酒护肝、清热解毒的功效，实乃健康饮料的珍品。
4.灵山岛海参
灵山岛海参是青岛有名的海产品，它的生长过程与野生海参相似，是纯天然生长、自然放养，而且所吃的食物均是海底的天然饵料，十分的营养美味。
3.鲳鱼
鲳鱼分为金鲳和银鲳，而青岛本地特产银鲳。银鲳的口感十分的细腻，几乎是入口即化，十分的鲜美。而银鲳也很好辨认，它的背部和鱼鳍均为黑色，尾巴比较短，一眼就能看得出来。
2.烤鱼片
烤鱼片是青岛的特色小吃之一，它是以面包鱼为原料，再经过烘烤之后色泽呈现的是金黄色，口感独特，老少皆宜。而人们常吃烤鱼片还可是的皮肤滋润，头发健康，对身材的保养是极为有利的。
1.崂山金钩海米
崂山金钩海米是青岛有名的特产，它的原料是崂山海域的鲜鹰爪虾，然后经过传统的工艺加工而成。它的颗粒饱满，色泽金黄，于是就有了“金钩海米”这个称呼。金钩海米的味道鲜美，营养价值高，是青岛崂山非常有名的海产品。
青岛特产有哪些好吃的能带走的 青岛特产介绍
1、青岛啤酒
青岛啤酒前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。
2、崂山绿茶
崂山绿茶产自青岛市崂山区部分辖区，是中国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。
3、鲅鱼水饺
鲅鱼水饺是青岛一味特色小吃，是以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成，富有弹性，鲜香味美。
4、胶州大白菜
胶州大白菜是青岛市胶州市特产，俗称“胶白”“胶菜”，已具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉。
5、大泽山葡萄
大泽山葡萄产于青岛市平度市大泽山镇，是山东省著名特产之一，风味独特，品质优良，有上百年的栽培史。
6、灵山岛海参
灵山岛海参是青岛市黄岛区特产，体形肥满，肉质厚实、弹性强，肉刺挺直。是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
