古镇有什么美食
话说荡口古镇的特色小吃队列中，也有这种家喻户晓的走油肉。从当地朋友那里获知，荡口古镇的走油肉，是这样制作的：先把一块肥瘦相间的带皮五花肉，呈现方块状，放入油锅内烹制，并炸至金黄色。这样烹炸的好处是，将原本肥肉中的油脂过滤掉。然后，再加上荡口古镇特产的冰油和黄酒等佐料，将其清蒸一下，这样，一道可口的荡口走油肉就完成了。
无锡荡口古镇好玩吗？
荡口古镇是以“水 义 孝 名”四大文化为重点，文化遗产丰富，望族名人众多的江南文化名镇。荡口古镇是刚刚开发的古镇，即便是黄金周，人也不是很多。地理位置处于无锡东南的鹅湖和南青荡而得名，从火车站直接乘坐712公交车就可以直达！这里的义盛河两岸保留着成片的古建筑群，有北仓河老街，华氏祖祠，老义庄等珍贵历史遗迹。
小镇的景色很美，古镇游玩不用买大门票，里面各个小景点要买门票，有联票和单个景点门票。想进一步领略水乡的意境，可以选择乘船游览，票价是15元20分钟，蛮划算的。
特产：鹅湖自古是个聚宝湖，盛产稻米、桑麻、菱芡，最享盛名的特产是鱼。
鹅湖鱼类品种很多：鲢、鳙、鳜、鲤、青鱼、草鱼、白鱼、野生鲫鱼、鳗鱼、甲鱼等，银鱼和青鱼尤其出名。
无锡荡口有什么特产。
1. 百花酒 2. 碧螺春绿茶 3.刺绣 4. 缂 丝 5. 茉莉 花茶 6.丝绸 7. 苏 扇 8. 苏式 糕点 9.苏式糖果蜜饯 10.苏州玉雕 11.镇江 醋 12.扬州酱菜 13.扬州漆器 14.扬州 玉器 15.芝麻糖16.大麻糕 17.常州 梳篦 18.高邮 咸鸭蛋 19.太仓肉松 20.无锡水蜜桃 21.无锡水蜜桃 22.宜兴百合
无锡荡口古镇美食有哪些
无锡荡口古镇美食有哪些
荡口走油肉
选用肥肉多一点的五花肉，切成方方正正，在水中煮至肉皮酥软后捞出，再以旺火热油炸至金黄，取出迅速投入温水，因水煮油炸，肥油已走，肥而不腻，所以称之为走油肉。
走油肉有其特殊的吃法：走油肉买回家，一定要在冷水中浸泡1—2个小时，肉皮才会成蜂窝状，然后后再以糖、酱油调味后上蒸笼，蒸的越烂越好吃。还可以和梅菜、芋头等做成扣肉，十分美味，是当地过年必备的一道功夫菜。
德祥糕团
德祥茶楼里每天都有阿姨在手工做团子，清香的麦青汁勾人食欲。青团裹了自家打的豆沙馅，吃口厚实。白团用精心挑选的五花肉做馅，吃口鲜美。这家的青白团是小口每次来古镇必带回家孝敬长辈的伴手礼。
秦园小笼
逛荡口，怎能不来份秦园小笼呢？这家绝对是古镇的招牌！鲜肉、蟹黄，皮薄汁多，鲜香味美，是最地道的无锡味儿，一笼哪里管够！
豆腐花
强烈推荐水金豆花，这家的豆花很出名，豆腐是自家每天做的，嫩滑爽口，最绝的是老板对口感的把控十分精准！除了葱花、香菜、榨菜、虾米，还多了些油条碎，拌上自家做的花生油，那叫一个香！让传统的亲民小吃焕发不一样的光彩！
无锡老酒
古法酿酒需要先将上好的糯米洗净蒸熟，晾到适宜温度，再均匀地拌上酒曲，最后将其放置在酒罐自然发酵。好酒自然值得等待。
袜底酥
袜底酥是苏州特产，但由于荡口离苏州很近，所以这一“舶来品”也是吃口正宗。
袜底酥之所以受人欢迎，在于精选配料，做工讲究。其馅芯制作精细考究，原料配比严格，它的烘烤技术性很强，烘烤时师傅须一步不离地守在炉膛边盯住，直到酥饼呈现鲜亮的光泽、散发出清香时才出炉，这样烘烤出来的“袜底酥”一层层薄得透明，吃起来松脆爽口，令人回味无穷。
萝卜干和酱菜
荡口有甪直萝卜干的特产店，卖的是正宗的甪直萝卜干。这是甪直独具风味的名优产品，始创于清朝道光年间，迄今已有150余年的历史。萝卜干口味多样、总体是甜口，小口最爱他家的微辣萝卜干，爽脆可口，每次也总要带点回家。
荡口还有一家老妈酱菜，牛肉酱、油辣酱、香辣豆豉，在巷口老远就能闻到他家的酱香味，分分钟秒杀你的味蕾。
金家烧饼
用传统烘烙法制作的金家烧饼，其实也是“舶来品”。开店的是夫妻档，如果你遇到老板正在烘烤，肚子还正巧有点饿了，那个香味足可以让你馋虫泛滥，饼也很大配上里面的梅干菜馅，分量很足。
