一、南浔古镇有什么特产?
特产南浔是桑蚕之乡,所产辑里湖丝是丝中极品,明万历年间开始即是出口贸易的重要货品。南浔近代有被称为四象八牛七十条金黄狗的近百余家丝商巨富,俱系因此致富。辑里湖丝是南浔之行的必选之物。除此以外,南浔的湖笔、仿古家私、太湖四宝也极其出名。 辑里湖丝:特点为轻如朝雾,薄如蝉翼。与贵州的茅台酒一起获巴拿马国际金奖,是南浔特产的领头产品。 湖笔:特点为尖、圆、齐、键文房四宝有端砚、徽墨、宣纸、湖笔的说珐,而最好的湖笔就出自南浔。 仿古家私:南浔有没有森林的木材供应区之称、所以家私是最有特色的。 太湖四宝:南宋姜夔赞称湖州为水晶宫,元书画家赵孟頫自称水晶宫道人。水晶宫中宝贝多,突出的是鱼类。以城北濒太湖水域来说,就有银鱼、鲚鱼、白虾、角鱼四宝。
二、五一,想去一趟南浔古镇,有哪些当地的美食值得品尝?
作为浙江的千年古镇之一,南浔古镇是很值得去的江南景点之一,那里除了美丽的景观外,美食也不容错过。南浔古镇到底有哪些美食值得一试呢?下面就给大家盘点一下南浔古镇的美食。
1、南浔双交面
南浔双交面是江南古镇的一个特色小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双交面(酥肉爆鱼面)为上品,是到了南浔古镇不容错过的。
2、浔蹄
新鲜上乘的蹄膀经过独特秘方卤炖以后,香味浓郁,外观红润油亮,肉质酥而不烂,入口肥而不腻,令人赞不绝口,是游客来到南浔古镇必吃的美食之一。
3、绣花锦
绣花锦菜外形与普通青菜相似,只是菜茎稍细,菜叶的边缘有细细的锯齿形,叶面上的脉络富有一种曲线美。此菜炒熟之后,依旧碧绿,令人舍不得去碰一碰它。品尝此菜,不仅菜汁中有一种清香,而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。
4、定胜糕
南浔定胜糕以糯米和粳米为主要原料,两者按照3:7比例进行比配(三分粳米,七分糯米),馅心是自己制作的红豆沙、猪板油,深得当地居民喜爱,是南浔的著名糕点。
5、桔红糕
桔红糕是南浔古镇的传统特产之一。本品创于清朝光绪初年,距今已有一百多年历史,系湖州南浔传统名点,驰名江南。
6、旁皮鱼
旁皮鱼是南浔古镇上菜率比较高的一道菜了,不要觉得这是一道多么高大上的菜,其实就是很简单的油炸,其中以椒盐风味的旁皮鱼最受欢迎,是到了南浔必吃的地方美味之一。
7、风枵
南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵,风枵加白糖冲开水叫风枵汤。风枵吃起来香甜中带着Q感,价格实惠,是到了南浔必尝的地方小吃之一。
8、湖州大馄饨
湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃,起源于湖州,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多,汤鲜味美。
以上8道美食是南浔古镇美食的杰出代表,到了南浔古镇一定不要错过,到南浔的朋友可以找找尝尝。南浔的美食不止于此,还有很多,欢迎南浔的朋友给留言进行补充。
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三、浙江南浔古镇特产有哪些 浙江南浔有什么特产
1、桑葚干
桑葚干是指晒干的桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
2、桑叶茶
南浔桑叶品种繁多,家家户户自古以养蚕缫丝为生,所以桑叶也是当地比较古老的一种植物叶子,农家桑叶泡茶,清澈明亮,清香甘甜,鲜醇爽口。
3、桔红糕
桔红糕,浙江省湖州水乡古镇南浔的名点之一,用江南的糯米制成,造型玲珑,剔透如玉,糯滑可口,甜韧适中,玫瑰桔香,口味甚浓,具有糯而不粘,甜而不腻,老少皆宜之特点,深受公众喜爱。如震远同的桔红糕,糯、香、甜、不粘牙。
4、定胜糕
定胜糕属于杭州菜系,具有春季养生调理,术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。
5、南浔香大头菜
南浔香大头菜,又称五香大头菜,是浙江省著名的传统特产。南浔香大头菜,不但生产历史悠久,销路也广。主产地湖州市南浔区北里、三长、横街等乡,每年生产量有1万余担,销北京、上海、江苏、广东、广西等省(自治区)市,深受苏南、杭沪一带群众所欢迎。