一、青岛美食排行榜前十名

青岛美食排行榜前十名如下:

1、腊杆子烧鸡

青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。烧鸡皮滑肉爽,香而不腻,风味独特,色、香、味、干被誉为“四绝”。

2、青岛锅贴

青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是形状,其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”,经久而不衰,是名副其实的岛城特色小吃,被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。

3、青岛大包

青岛大包是青岛十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎,先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“青岛大包”,青岛人老少皆闻,94、95年是其鼎盛时代,那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。

4、排骨砂锅米饭

万和春排骨米饭,是青岛地方特色名吃,是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方,经自己多年来不断摸索研究,反复实践精心制作而成,形成品牌的“万和春排骨米饭”。本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,香而不腻,使人百吃不厌,深受广大顾客喜爱。

5、汆西施舌

山东地区特色传统名菜之一,与中国四大美女西施同名,被赐以“西施舌”的美名。西施舌是一种舌状海鲜,产自山东胶南、日照沿海一带,肉质细嫩,可做多种佳肴。制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗,再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫,倒入汤碗中,撒上香菜并淋上鸡油即成。

6、流亭秘制猪蹄

流亭秘制猪蹄,产生于清咸丰年间,是山东特产,距今已有150多年的历史,很多时候被作为春节礼品,其口味纯正,滋味鲜美,清爽不腻,咸淡适中,肉质紧密有弹性,软硬适度,制作技艺精良,无任何防腐材料,被评为青岛十大特色小吃,中华名小吃、山东省名小吃。

7、排骨米饭

骨米饭是青岛特色小吃,历史悠久,可追溯到百年之前,排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区,历经百年之久,经过人们对吃法的不断更新,排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,与米搭配很可口,与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华,烂而不酥,香而不腻,味道十足。

8、青岛香酥鸡

青岛香酥鸡,是山东地区特色传统风味名菜之一,属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡,以高汤蒸熟,火候足到,入油再炸,焦酥异常,其色红润,肉烂味美,是佐酒之美味。

9、酱猪蹄

酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品,历史上每到腊月过年,几乎家家户户“酱猪蹄”(市民有酱猪蹄的民俗),近几年,几乎每一个酒店都有此道菜,是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名,在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一。

10、酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一,是青岛原创的一道菜品,它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇,以酸辣适口为特色,在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。

二、青岛十大小吃 海鲜盛宴 有你的最爱吗

说到青岛,那么一定要谈一下这里的美食了,青岛作为临海城市,这里的海鲜自然是闻名全国的,鲜虾、鱿鱼、螃蟹、海参这些都是很值得品尝的。镜头我就来为大家列出青岛十大小吃,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

青岛十大小吃:

1、辣炒蛤蜊

2、鲅鱼水饺

3、烤小鸡

4、肉沫海参

5、海鲜卤面

6、焖大虾

7、酸辣鱼丸

8、崂山菇炖鸡

9、胶州大锅饼

10、青岛凉粉

1、辣炒蛤蜊

详细介绍:辣炒蛤蜊是青岛饭店中很常见的一道美食,这里的地理位置优越,所以海鲜都非常肥美新鲜,搭配上独特的酱汁,吹起来是酸辣可口。

2、鲅鱼水饺

详细介绍:鲅鱼水饺和我们平时看到的水饺没有什么不同,只是馅料换成了鲅鱼,一口咬下去鲜味十足,喜欢吃海鲜的朋友不要错过哦。

3、烤小鸡

详细介绍:烤小鸡是青岛著名的传统菜,它是用雏鸡制作,先是入油锅烹炸,然后在进行烤制,这样肉质会更加鲜嫩。

4、肉沫海参

详细介绍:海参在青岛是特别受欢迎的,肉沫海参也是当地的名菜,不仅口感好,还有很好的滋补效果,是营养很丰富的美食。

5、海鲜卤面

详细介绍:海鲜卤面算是一道色香味全的佳肴,它的面条劲道爽滑,里面的海鲜也是特别鲜美的,来到青岛旅游,一定要品尝一下。

6、焖大虾

详细介绍:焖大虾是山东地区很受欢迎的一道密室,它实用鲜虾制作,将其煸炒之后,将调好的浓稠汤汁挂在虾身上,红润的色泽看着就特别诱人。

7、酸辣鱼丸

详细介绍:酸辣鱼丸是用新鲜的牙鱼肉制作而成,为了最大程度保证鱼丸的鲜味,所以做成了酸辣的口感,这样鱼丸吃在嘴里也是特别有弹性的那种。

8、崂山菇炖鸡

详细介绍:这道菜在山东是非常出名的,它是用美味的高汤炖制而成,再加上崂山菇,整体的感觉会变得很鲜美,营养也很足,特别推荐给大家。

9、胶州大锅饼

详细介绍:大锅饼来自青岛胶州地区,是当地非常受欢迎的一道面食,外壳吃起来比较硬实,内瓤则是很松软的口感,特别好吃。

10、青岛凉粉

详细介绍:青岛凉粉和我们平时看到的凉粉是有区别的,这种凉粉是透明的,四川重庆那边的凉粉都是乳白色,而且青岛凉粉的口感会更加清爽一些,属于健康小吃。

三、青岛吃海鲜的地方排行榜

青岛吃海鲜的地方排行榜:

1、云霄路美食街

云霄路美食街区由闽江路和云霄路两条美食街组成,无论白天夜晚,闽江路美食街周围总是车水马龙、人流如织。

除了经典海鲜菜肴和近几年风靡青岛的“海鲜蒸锅”—将各种海鲜放在大锅中,用蒸汽闷熟,最大程度保留海鲜里的水份和原味,云霄路上还聚集着各种西餐厅,可以满足不同口味的旅行者。

2、劈柴院美食街

劈柴院是几条老街组成的街区,曾是上世纪20-90年代青岛最热闹的商业中心,如今是最受旅行者欢迎的美食聚集地。劈柴院周边密集分布着许多海鲜大排档,这里没有昂贵的海鲜,却有很多价格相对实惠海鲜大排档和特色小吃,海胆、海星和烤鱿鱼是这里常见的街边小食。

3、麦岛海鲜街

大麦岛路因为靠近渔村、鲜活海鲜货源充足,并且是进出崂山区旅游的交通要道,因此一直是青岛最重要的海鲜美食街之一。虽然如今的麦岛美食街已没有当年的盛景,但说到吃海鲜,麦岛路依然榜上有名。

4、小港海鲜市场

位于大鲍岛西北端的小港海鲜市场临近码头,除了货物新鲜,商家给的分量总是很足,结账后摊主通常会多赠送几两海鲜。螃蟹和活对虾是小港海鲜市场最受欢迎的海产品,最佳采购时间通常是下午3时-5时,但每天下午两点多,已经有人在这里等待“抢鲜”。