新疆游记（二）--新疆的美食很赞

  乌鲁木齐与我们青岛有两个小时的时差，晚上9点多钟，天才刚刚黑。上班一族正在回家的路上，大街上车水马龙，热闹非凡。我们来到一家专门经营新疆菜的餐馆--“小尕子”。

  餐馆里生意火爆，坐满了南来的、北往的以及本地的客人。我们想要个包间是没有了，服务员安排我们在大厅里落座。

  早在出发之前，我们就做好了“功课”，选出了大众网上评价最好的美食，单等着到新疆来实地品尝一下。我们点了烤包子、烤羊肉串、素炒莲白、红花萝卜、新疆大拉皮、馕饼炒羊肉，还有自制酸奶。

  不一会，桌上就摆满了各色美食。两个服务员又端来了满满两大盘烤羊肉串，让我们每个人先拿一串，再放桌上，不然，放不下。哇，没想到，新疆的烤羊肉串这么大一串啊！烤羊肉串非常好吃，羊肉鲜嫩，肥瘦相间，很香，没有一点膻味，令我这个在家不吃羊肉的也喜欢吃。红花萝卜是道养生菜，白萝卜加了藏红花用高汤炖制的很入味，好吃又好看。自制的酸奶也很好喝，入口滑爽，酸甜适中，很香醇。可惜，我们点的烤包子，羊肉馅的卖完了，服务员推荐了果仁馅的，上桌一看，所谓的烤包子，更像是月饼，是一道甜点。大家有说有笑，美餐一顿。

  走出餐馆，夜色阑珊，华灯高照，路边早已摆开了夜市。我们来到一个水果摊前，卖水果的中年妇女摘下一串像红玛瑙般的葡萄让我们尝一尝。她一边把葡萄递过来，一边说：“你们尝一尝，不买，没关系。”看到她真诚淳朴的样子，盛情难却，我们只好接过来尝一尝，哦，葡萄好甜啊，还有一股玫瑰花香味。真好吃，新疆的水果果然名不虚传啊！我们赶紧买了两斤明天在路上吃。

我们回到酒店，洗漱休息。明天，将游览乌尔禾魔鬼城。魔鬼城里真的有“魔鬼”吗？

想问一下我们新疆有什么好吃的有什么特产有什么好玩的地方吗

1.卡拉麦里山

有蹄类

本区位于古尔班通古特沙漠的东北部

2.喀那斯湖风景名胜区

位于布尔津县北部的

深山密林中

3.

位于中段和静县的巴音布鲁克草原上，天鹅湖一带，清泉密布，河网交错，成了中外闻名的天鹅几其他许多水禽的乐园

4.天池

位于

以东的

山腰地带；天池湖面海拔1980米，湖面呈半月形，白雪皑皑，银装素裹，湖光山色美不胜收。世人将天池自然风光概括为天池八景

5.火焰山

位于

中部

6.葡萄沟

中外闻名的

，位于

东北13公里的火焰山峡谷中

7.交河古城

当地人称“雅尔和图”，意为“崖儿城”。它位于

西10公里的雅尔乃孜沟中的江心州土崖上

8.“雅丹地貌”魔鬼城

最著名的“魔鬼城”是乌尔禾风城。它位于准噶尔盆地西北边缘，距

东北约100公里的乌尔禾小盆地中

9.果子沟

位于霍城县境内，是一条北连塞里木湖、南接

的纵横峡谷；气候凉爽，景色优美。人称“万花之谷”，“奇绝仙境”

10.冰川王国

大西沟的源头区被誉为“冰川王国”；大西沟乃是个进行现代冰川、天山地质地貌，与动物垂直分带科考旅游的理想课堂。近年，有在大西沟口新辟了南台子旅游区

11.香妃墓

它座落于喀什市东郊5公里处的浩罕村，是一座典型的伊斯兰教式的古建筑群

12.巴伦台黄庙

位于和静县城中心，是一座别致的中西结合的宫殿式王宫

13.喀纳斯湖

14.那拉提草原

15.塔里木河及野生胡杨林公园

16.艾提尕尔清真寺

新疆的特色

美食篇：

1、炒拉条子：新疆拉条子也叫做新疆拌面，新疆人爱吃面也会吃面，所有的面条都是拉出来的，新疆的拉条子在和面时里面添加了盐，拉出来的面很劲道弹牙，再加上炒菜，是很好的搭配。

2、新疆手抓饭：新疆的抓饭绝对算得上是新疆的招牌菜，在新疆的大街小巷都能看到门口一口大锅，里面是热气腾腾的抓饭，诺大的几锅抓饭不到一上午就卖完了，抓饭里面一般是羊排，再加上黄红萝卜与皮牙子，最后上面撒上葡萄干就行。

3：新疆烤全羊：新疆的烤全羊因为烤制的时间长和烤料的特殊而闻名海内外，到新疆吃一顿地道的烤全羊那才叫享受，精选当地的羊肉质细腻，长大十几个小时烤制，外焦里嫩，每一块肉都渗透着浓浓的秘制香料味。

4：新疆坑烤囊：新疆人不可一日无囊，喝奶茶吃烤肉囊是必备的，囊的品种也很繁多，但是基本的还是死面烤囊，几家人共用一个馕坑，囊因为干燥好保存，特别在气候干燥的新疆，囊特别容易贮存所以很受欢迎。

5：新疆大盘鸡：新疆大盘鸡将面条与肉完美结合，不知道啥时候流行起来的，但是它一下子火爆起来，土豆搭配红青椒与面条的人搭配，一整只鸡一大盘彰显新疆人的豁达与火辣，去新疆不吃大盘鸡你就亏大了。

6：红柳枝烤肉：新鲜的红柳枝加上大块的羊肉，配上当地人喜欢 的孜然等调料，让烤出来的肉串劲道弹牙，更重要的是大块肉香酥而脆烂，搭配上当地的啤酒是夏天的最好享受。

7：新疆烤包子：新疆的烤包子因为皮薄味美而很受外地人喜欢，包子在烤制过程中迅速收缩不浪费一点水分，在囊坑里拷出来，皮脆而肉嫩，再加上洋葱的美味，一个烤包子，一杯新疆砖茶这就是新疆人一天的开始。

水果篇：

1、新疆马奶子葡萄：又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。

2、哈密瓜：新疆哈密甜瓜、甘瓜，维吾尔语称“库洪”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。公元1228年成书之《真人西游记》第一次提到在新疆有这种瓜，称赞“甘瓜如枕许，其香味盖中国未也”。17世纪开始，哈蜜瓜列为新疆贡品。清《回疆嗽》“自康熙，哈益投诚，此瓜始人贡，谓之哈蜜蜂瓜”。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县哈密和吐鲁番盆地；一带也很不错新疆哈密瓜。

3、杏：库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态，琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。

4、石榴：又名若榴、丹若、沃丹、金罂、天浆，维吾尔族语称“阿娜尔”。因维吾尔族人民对石榴尤为喜爱，许多维吾尔姑娘都取名“阿娜尔古丽”（石榴花），新疆石榴的主要产地在南疆喀什、和田等地。其中以叶城县伯西热克乡、疏附县伯什克然木乡种植石榴的历史最久、面积最大、产量最高、品质最优而闻名。

景点篇：

1、天山天池风景名胜区：天山天池古称“瑶池”，地处昌吉回族自治州阜康市境内，是我国西北干旱地区典型的山岳型自然景观。天山天池以完整的垂直自然景观带和雪山冰川、高山湖泊为主要特征，以远古瑶池西王母神话以及宗教和独特的民族民俗风情为文化内涵，是游览观光、科普考察、探险揽胜、休闲健身和民族风情游赏的最佳去处。

2、吐鲁番市葡萄沟风景区：吐鲁番市葡萄沟风景区位于火焰山中，鲁番市区东北11公里处，是火焰山下的一处峡谷。沟内有布依鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因盛产葡萄而得名。火焰山常年气温很高。沙漠地带。葡萄园连成一片，到处郁郁葱葱，犹如绿色的海洋。在这绿色的海洋中，点缀着桃、杏、梨、桑、苹果、石榴、无花果等各种果树，一幢幢粉墙朗窗的农舍掩映在浓郁的林荫之中，一座座晾制葡萄干的“荫房”排列在山坡下、农家庭院上，别具特色。夏天，沟里风景优美，凉风习习。

3、阿勒泰地区喀纳斯景区：喀纳斯风景区位于阿尔泰山中段，地处中国与哈萨克斯坦、俄罗斯、蒙古国接壤地带。主要包括哈纳斯国家级自然保护区、喀纳斯国家地质公园、白哈巴国家森林公园、贾登峪国家森林公园、喀纳斯河谷、禾木河谷、那仁草原、禾木草原及禾木村、白哈巴村、喀纳斯村等国内外享有盛名的八大自然景观区和三大人文景观区。 其核心精华系冰川强烈刨蚀，冰石表物阴塞山谷，形成终表垄而成湖泊。

扩展资料

关于新疆的历史文化：

1、新疆是歌舞之乡、瓜果之乡、黄金玉石之邦。新疆就有56种全国旅游资源类型，占全国旅游资源类型的83%。全疆共有景点一千一百余处，居全国首位。这里有海拔8600米的世界第二高峰，又有低于海平面154米的中国最低洼地。

2、1995年10月至11月，民丰尼雅遗址3号棺出土色彩斑斓的锦被上织着“王侯合昏，千秋万岁宜子孙”的小篆汉字和纹样；8号棺木出土的一只色彩艳丽的锦袋上有篆书文字：“五星出东方利中国”。揭示了汉、晋时期尼雅与中原王朝密切的政治和经济关系。唐代诗人岑参、骆宾王、洪亮吉等撰写的雄浑的大漠、壮丽的山川、奇特的气象、悲壮的征战奇观等奇妙绝伦的诗篇，脍炙人口，久传不衰，称为中国文学史上的“边塞诗”。

3、随着佛教由印度沿丝路传入西域乃至中国内地。佛教文化成为当时西域的最重要的内容。龟兹佛学家、佛经翻译家鸠摩罗什来到内地讲译佛经、著述佛学经文。东晋高僧经西域赴印度取经，著有《佛国记》。回鹘文《弥勒会见记》是中国最早的诞生在西域的戏剧文学剧本。龟兹乐、高昌乐、疏勒乐等在隋唐时期乐曲中占有重要地位。除乐曲外，琵琶、箜篌、鼓、角等西域传统乐器也传入内地，成了唐代以及后世音乐演奏中的主要乐器。

（参考资料：百度百科：新疆）

乌尔禾区的地理环境

乌尔禾区位于新疆准噶尔盆地西北边缘，地处通往阿勒泰、喀纳斯湖风景的交通要道，距克拉玛依市中心城区90公里。

那达慕大会是内蒙、甘肃、青海、新疆的蒙古族人民一年一度的传统节日，在每年七、八月这一水草丰茂、牲畜肥壮、秋高气爽的黄金季节举行。

那达慕，蒙语是“娱乐”或“游戏”的意思。它在蒙古族人民生活中占有重要的地位，是适应蒙古族人民生活的需要而产生的。那达慕大会有着悠久的历史。过去时那达慕大会期间要进行大规模祭祀活动，喇嘛们要焚香点灯，念经颂佛，祈求神灵保佑，消灾消难。那达慕大会的内容主要有摔跤、赛马、射箭、赛布鲁、套马、下蒙古棋等民族传统项目，有的地方还有田径、拔河、排球、篮球等体育竞赛项目。此外，那达慕大会上还有武术、马球、骑马射箭、乘马斩劈、马竞走、乘马技巧运动、摩托车等精彩表演。参加马竞走的马，必须受过特殊训练，四脚不能同时离地，只能走得快，不能跑得快。夜幕降临，草原上飘荡着悠扬激昂的马头琴声，篝火旁男女青年轻歌曼舞，人们沉浸在节日的欢快之中。 新疆人的主食是面条、馕和牛羊肉，他们的菜以酸辣口味为主，洋葱、番茄、辣椒、土豆用大蒜头等是常用的蔬菜配料，少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料，所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣，特别开胃。总地来说，新疆各民族的人们都偏爱吃面食、奶制品、牛羊肉及各种瓜果。 维吾尔族的人常吃馕、抓饭、面条、烤羊肉、青炖羊肉，蔬菜类喜欢吃胡萝卜和洋葱，饮料主要是奶茶和砖茶。