焦作有什么吃的特产

焦作属于河南省，位于河南省西北部，古称山阳、怀州，是华夏民族早期活动的中心区域之一，现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址也是是司马懿、韩愈、李商隐、朱载堉、许衡及竹林七贤山涛、向秀等历史文化名人故里。



焦作也是是中国太极拳发源地。其境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区，这里不但历史文化悠久风景秀丽，美食也很多，今天小编给大家盘点一下焦作市的十大名吃。



1、铁棍山药: 是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。



2、怀府闹汤驴肉：是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。



3、咸驴肉：是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的，后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究，制作精细。其特点：肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。



4、海蟾宫松花蛋：是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。

5、马记烧鸡：是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。

6、孟州炒面：孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。这里的炒面和其它地方炒面不一样，别的地方的炒面，一般是先将面条煮熟后再炒。这里是将生面条放个油锅一点点的煎熟然后再然后再炒肉、菜，将煎好的面盖在肉菜上，淋入加了鸡精、味精、酱油等作料的高汤，立即盖上锅盖子焖。其特点：孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香融为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。

7、许良扯面：许良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是将和好的面剂，手拿两端，扯成薄片，放放沸水锅中煮熟捞出。然后浇上卤汁即可。其特点：油而不腻，回味无穷。

8、张三包子：是焦作地区的传统名吃之一，张三包子的创始人叫张三春，排行第三，所以群众把他做的包子叫张三包子。其实张三包子就是水煎包子，因选料讲究制作精细。所以非常好吃，在当地是非常有名吃名气的啊。

9、南庄混浆绿豆凉粉：是河南焦作孟州市的特产之一，相传已有千年历史，河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目。这里的凉粉与其他城市的凉粉有很大的区别，浑浆凉粉呈绿色、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，不仅吃起来口感润滑，而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能。

10、西沃卤肉：西沃卤肉产于焦作市孟州市西沃村。相传西沃卤肉起源于明末，距今已有300多年有历史。是以农家猪、鸡.牛、羊、驴等牲畜肉品为原料，加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余种中药、香料，并加以“百年老汤”煮制而成，其特点：色鲜味美、醇香酥烂、肥而不腻、入口滑润、香气宜人、营养丰富等特点。

焦作特产 焦作的特产有什么

1、博爱竹器。

博爱竹器是河南焦作的传统手工艺品，博爱竹器有着非常悠久的历史，在封建王朝的时候就已经被列为“贡品”,博爱竹器的制作工艺十分精细，品种繁多，制成各种椅子，茶几，花架等两百多余种，十分精巧，美观大方，而且柔软不变形，结实耐用。现在还开发出了各种建材产品和装饰品。

2、海蟾宫松花蛋。

海蟾宫松花蛋是河南省焦作市武修的传统特产，有着非常悠久的历史，得名于刘海蟾。海蟾宫松花蛋的制作工艺十分考究，选用优质的鸭蛋为主要原料，在选用山中烧炭所留的山火灰，将鸭蛋放在水中煮熟，水中放入茴香，花椒，茶叶等香料。最后将鸭蛋裹以碱面，食盐，生石灰等物，密封百日即可。

3、武陟油茶。

武涉油茶是河南焦作的传统名点，有着非常悠久的历史，在清朝末年就已经非常有名了，距今已有两千多年的历史。武涉油茶的制作工艺积分考究，选用优质的面粉，核桃仁，玉米淀粉为主要原料再配以各种香料，花生，芝麻等辅料，在采用传统的制作工艺制作而成。吃起赖十分美味，芳香可口。

4、博爱浆面条。

博爱浆面条是河南焦作的传统著名小吃，有着悠久的历史，其制作方法其实很简单，选用豆汤为老汤，浆面条放入豆汤里面煮熟，然后再配以花生，黄豆等辅料，最后制作而成的博爱浆面条吃起来酸辣适中，十分美味，称为了焦作怀庆府地区独具风味的小吃，受到广大消费者们的喜爱。

焦作特产有哪些

焦作特产有：铁棍 山药 、怀府闹汤 驴肉 、咸 驴肉 、海蟾宫松花蛋、马记烧鸡、许良扯面等。

铁棍 山药 ：

铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称鸡骨山药。

怀府闹汤驴肉：

怀府闹汤驴肉起源于清朝，距今已有100多年的历史，是用当地产豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。

咸驴肉：

咸驴肉选料考究，制作精细。其特点：肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富。

海蟾宫松花蛋：

海蟾宫松花蛋特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。

马记烧鸡：

马记烧鸡其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。

许良扯面：

许良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一，是将和好的面剂，手拿两端，扯成薄片，放沸水锅中煮熟捞出。然后浇上卤汁即可。其特点：油而不腻，回味无穷。

焦作十大特产 焦作特产有哪些

焦作位于河南省的西北部地区，也是我国太极拳的发源之地。此外，焦作好玩的、好吃的也不少，来到焦作不仅可以欣赏美丽的风景，还能品尝到很多特色的美食，买到令人惊叹的手工艺品。接下来，就跟着我一起来看看焦作特产都有哪些？

10.焦作烧鸡

焦作烧鸡是焦作的特色美食，它的特点是鸡肉鲜嫩，香味浓郁，酥香美味，熟烂离骨，吃的时候可以看到鸡肉是一个很完整的形状，但轻轻一撕肉就掉下来了，吃起来格外的嫩。

9.闹汤驴肉

闹汤驴肉是河南的传统名吃，相传乾隆皇帝在品尝过怀庆府驴肉后都拍案叫绝。驴肉的肉质鲜美，富有嚼劲，并且营养也很丰富，因此逐渐演变成了中原一绝。

8.孟州炒面

孟州炒面是焦作的特色小吃，这种面干爽筋道，色彩丰富，口感筋道，凡是吃过的人都对其赞不绝口，吃了还想再吃。

7.小车牛肉

小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一道美食，相传自明朝时期其这道菜就在焦作十分盛行。

6.武陟油茶

武陟油茶被称作焦作一绝，它既是茶也是饭，里面是用花生、芝麻、果仁、豆类等多种天然绿色食品研磨配置的。其香味浓郁，口感醇厚，制作方便，食用简单，受到了国内外很多个国家和地区人民的喜爱。

5.博爱姜

博爱姜的产量高、块头大，姜丝细，品质佳，其放在锅中久煮不烂，并且香辣益口，不管是当做调料还是直接凉拌都很好吃。

4.博爱竹器

博爱竹器是焦作的传统手工艺品，当地制作竹器的历史十分悠久，它工艺精巧，样式美观，在我国的封建社会还被列为宫廷御用。

3.焦作柿饼

焦作柿饼的不同之处在于它非常的干，并且体积小，不容易腐坏。人们用刀从柿饼中间切开可以看到柿心是空的，里面还有裂纹，还能将其做成美味的糕点。

2.海蟾宫松花蛋

海蟾宫松花蛋是焦作的特色皮蛋，这里的鸭蛋个头大，品质好，味道鲜，而且经常还会产生双黄蛋。用这种鸭蛋做成的皮蛋口感滑腻，奇香无比，自古就是御宴席上的美味佳肴。

1.四大怀药

焦作的四大怀药是明清时期的贡品，里面分别是怀地黄、怀牛膝、淮山药和怀菊花。现如今，四大怀药在全世界都非常的有名，国外更是将其称作怀参，其所产生的价值甚至可以与人参相比较，足可见人们对它的珍视程度。

焦作的特产有哪些？

焦作的特产有：

1、闹汤驴肉

闹汤驴肉是河南的传统名吃，相传乾隆皇帝在品尝过怀庆府驴肉后都拍案叫绝。驴肉的肉质鲜美，富有嚼劲，并且营养也很丰富，因此逐渐演变成了中原一绝。

2、海蟾宫松花蛋

是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。

3、孟州炒面

孟州炒面是焦作的特色小吃，这种面干爽筋道，色彩丰富，口感筋道，凡是吃过的人都对其赞不绝口，吃了还想再吃。

4、小车牛肉

小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一道美食，相传自明朝时期其这道菜就在焦作十分盛行。

5、铁棍山药

是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。