云南泸沽湖有什么值得买的?有什么特色?
泸沽湖特色
泸沽湖有许多饶有趣味的民族工艺品
但对于游客,最珍贵的纪念品莫过于一盘摩梭民歌录音带,就算从此与泸沽湖远隔万里,那悠扬的歌声也能将你再带回这个神奇而美丽的地方。
离开以前,如果再想带回一些特产的话。
不妨买一点酥理玛酒、猪膘肉(琵琶肉)、小凉山苹果,当地的特产可以向农家购买,也可到宁蒗县城的商店买。
另外
泸沽湖大洛水村有超市,可以买到一些生活必需品,还有一些银饰店,可以买到精美的银饰品。
如果想买摩梭服装、民族饰品等,可以到永宁县或左所镇的农贸市场购买。
摩梭服饰
泸沽湖纳西人的服饰,古代兴头戴牦牛帽,穿自织的左襟麻布衣裳,耳贯铜、银质的大坏,外披羊毛毡毯。近代以来,依性别、年龄不同,服饰略有差异。男女儿童十二岁前均穿长衫,不着裤,十三岁行过成年礼后,换着成人的服装。
青刺果油
青刺果油摩梭语为“青娜曼安”,青刺果冬季开花,次年5月成熟,每当刺果成熟,成群结队的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手执木钩,在茂密的青刺林中采集刺果,然后经过洗、晒、磨、蒸等一系列工序,榨出清亮而又略带金黄色的刺果油,且具有浓郁的果香味。青刺果油是泸沽湖摩梭人的独创,千百年来,摩梭人食用青娜曼安并作为保健、医疗用品,已有悠久的历史。
摩梭民歌录音带
“湖上海藻花,风吹阵阵香,我的思念在远方,在远方。难忘那一夜,歌舞篝火旁,眼睛说了多少话,我俩相亲情意长……”这是摩梭民歌《千里送花香》里的歌词。摩梭人在长期的历史进程中,创造了十分丰富的民间歌曲。这些民歌从各个不同的角度反映着摩梭人民的社会生活、喜怒哀乐等多种思想情趣,具有独特的艺术风格。依据其不同生活情态。摩梭人创造风格的歌曲,大致可分为节日活动、山歌、情歌、生产劳动等类型。来到泸沽湖,不妨买一张摩梭音乐的录音带,也很有纪念价值。
以上仅供参考
丽江旅游泸沽湖哪里有没有什么特色小吃啊?
丽江泸沽湖那边景美,好吃的东西也很多,有摩梭猪膘肉、苏里玛酒、咣当酒、咣当酒、苦荞粑粑、烤鱼干、青刺果油、泡梨等摩梭猪膘肉 猪膘肉又名“琵琶肉”或“琵琶猪”,是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人 及普火族特有的一种腊肉制品。其制作方法是:在隆冬季节,将整条肥 猪褪毛打整干净后,以肚皮居中开膛,除去内脏及骨骼,用椒盐在猪腹 内揉搓均匀,然后缝合,置于通风阴凉处用石板压之,待风干后即成为一头状若琵琶的腊猪,可置放数年不坏,即使猫鼠虫蝇也奈何不得。苏里玛酒 是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。其酿制方法是把青棵、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀,在大锅里煮熟、烤干,并至底层带锅巴味,再放晾,与自采自制的酒药混匀,装入蔑的发酵器‘日卡”内,放在室内发酵,待有酒味散发,再盛入酒坛内密封,10 日左右便可启封,掺进高山泉水,稍后用打通的弯竹管吸出酒汁,即可饮用。洒色微橙,酒精度低,味醉美,含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物,被称为“摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎宾待客的佳品,常饮苏里玛,能健脾开胃,增进食欲。烤鱼干 烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼,把鱼剖开或腹部切一小口,取出内脏,撒上盐,花椒和五香粉,置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,是直接佐酒的祭品,用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁,口感极佳,营养丰富。苦荞粑粑 宁蒗小凉山地区盛产苦荞,因而,苦荞在彝族心目中是五谷之王,苦荞粑粑成为当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它,在起房、婚嫁时使用它,在待客宴席上总少不了它。彝族人民用火灰(子母族)烧出的苦荞粑粑,摆上十天半月不 会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。目前,丽江地区利用小凉山、老君山所产荞麦开发出荞酒,荞饼、荞丝等产品,颇受消费者喜爱。
你知道泸沽湖有什么特产吗?
1.酥理玛酒
酥理玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。其酿制方法是把青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀,在大锅里煮熟、烤干,并至底层带锅巴味,又盛于内放凉,与自采自的酒药混匀,装入篾的发酵器日卡内,放在室内发酵,待有酒散发,再盛入酒坛内封,十日左右便可启封,掺进高山泉水,稍后用打通的弯竹管吸出酒汁,便可饮用了。这种酒色微橙,酒度低,味醇美,含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物,被称为”摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎宾待客的佳品。常饮酥理玛,能健脾开胃,增进食欲。
2.猪膘肉
猪膘肉又叫琵琶肉你若有幸到泸沽湖畔的普米和摩梭人家作客,在那丰盛的民族客宴上,你必能品尝到名扬四海的猪膘肉。”猪膘”是将猪宰杀后用独特的工艺,整猪腌制而成。其制作方法是将整个除猪头骨以外的骨格全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状,冬季腌制,制成后可放数年不腐,久者还可药用。猪膘肉因加工独特,香料丰富,吃起来油而不腻,味道可口,营养极佳,是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴。在大灶的背后通常都能看到两三条腌制的整猪叠在那儿。
3.咣当酒
摩梭语“补日“或“安儿寄“制作方法是先把玉米,青稞,谷子等混合煮熟,加入酒曲发酵后,盛入甑子内盖严,在锅中加温蒸煮。蒸时,甑内放一大碗,盛满后倒入瓶或坛中冷却即可。入口绵和,约三十来度,让人放松警惕,但有后劲,感觉倍爽。
4.烤鱼干
烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼,把鱼剖开或腹部切一小口,取出内脏,撒上盐,花椒和五香粉,置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口,是直接佐酒的祭品,用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁,口感极佳,营养丰富。过去,出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换,换回自己所需要的东西。
5.青娜曼安
“青娜曼安”即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是泸沽湖摩梭人的独创。千百年来,摩梭人食用青娜曼安并作为保健、医疗用品,已有悠久的历史。每当春末夏初,刺果成熟季节,成群结阿的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手执木钩,在茂密的青刺林中采集刺果,然后经过洗、晒、磨、蒸等一系列工序后,榨出清亮而又略带金黄色的刺果酒,具有浓郁的果香味。
6.泡梨
泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。
7.金边白瓜子
金边白瓜子出自一种俗名为“吹皮瓜”的瓜,是泸沽湖独特产品,国内惟盛产于泸沽湖地区。瓜子白,皮的边缘有一圈独特的金边,粒大饱满,营养丰富。炒后食用,香脆可口,是接待宾客、赠送亲友的佳品,也是榨油的原料。
8.其他还有:香菇、花椒、腌酸鱼等。