一、端午节这天有什么特色的地方美食？

端午节这天有什么特色的地方美食？

1.绿豆糕，武汉、南靖、芜湖、西安等地，端午节一定会吃绿豆糕的。“饼”与“高”谐音，意为“我仕途有成”，端午时和粽子一起吃，意为“高中”。对于准备高考的同学来说是个不错的愿望。

2.粽子，嘉兴粽子历史悠久。嘉兴粽子呈长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽子等品种。淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃小笼包和馒头。因为端午节的时候，当地小麦成熟，过去条件不好，孩子多。所以最好用小麦粉做馒头和小笼包，而且只能在端午节的时候做。

3.大蒜蛋，河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜。因为这些地方有吃大蒜蛋的习俗，大蒜蛋制作起来不复杂，将大蒜和鸡蛋同煮，煮好了当早餐吃，据说可以避“五毒”，对身体有益。

4.烤鸭，“五红”的第一个是烤鸭。关注端午节的人会准备烤鸭。那么，为什么又要吃烤鸭呢？因为端午节预示着夏天的到来，一年中最热的时候即将到来，而鸭肉性寒，有清热解暑、利尿消肿的作用，所以端午节吃鸭肉预示着整个夏天都可以度过。所以夏天可以偶尔吃点鸭肉，消暑利尿。

5.煎堆，煎堆，又称麻球、麻球等。是将面粉、糯米粉或红薯粉和白糖混合成糊状，放入煎锅中煎炸而成。有嚼劲，特别甜。晋江地区家家户户端午节都要吃煎堆的。相传在古代，是闽南端午节前后的雨季。人们说上帝打破了一个洞，必须弥补它。吃完煎堆端午节的时候，雨停了，人们都说天更好了，这个吃货习俗一直流传至今。

二、端午节特色美食

端午节特色美食：

第一名：粽子

端午节吃粽子是流传最为广泛的习俗，古往今来，无论南方还是北方，端午节吃粽子无一例外，看来粽子荣登榜首肯定是当之无愧的。

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”端午食粽的习俗由来已久，百年不辍。

第二名：咸鸭蛋

八大端午节美食排行榜中当然也少不了咸鸭蛋。端午节吃咸鸭蛋的习俗也由来已久，据说始于江南一带。古人认为，咸鸭蛋形似心形，吃了咸鸭蛋可以保护心气神不受热毒的侵害，所以沿袭至今，在很多地方都有端午节吃咸鸭蛋并送别人咸鸭蛋的习俗。

第三名：黄鳝

经评选，黄鳝也上榜八大端午节美食排行榜单。端午节吃黄鳝的传统在我国南方很多地方都有传承，尤其在江汉平原一带颇为流行，据了解，在我国东北地区也有端午节吃黄鳝的食俗。

第四名：雄黄酒

端午节八大传统美食中，雄黄酒也必须上榜。端午饮雄黄酒的习俗，在长江流域地区颇为盛行，古语曾说 “饮了雄黄酒，百病远远丢。” 《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”

由此便知，雄黄酒是用白酒、雄黄调制而成。民间认为雄黄可以克制蛇蝎等百虫，所以端午节这天很多地方还沿袭着饮用雄黄酒的习俗。

第五名：绿豆糕

绿豆糕是端午节的传统吃食，其上榜端午节传统美食榜单毋庸置疑。端午吃绿豆糕的习俗非常久远，据说是为了纪念春秋末年吴国大夫伍子胥的。

绿豆糕中的“糕”字与“高”谐音，有蒸蒸日上、步步高升的好寓意，所以很多地方的人们在端午这天不仅要吃绿豆糕，走亲访友时也要带上几盒，以传达美好的祝愿，祈求平安健康。