河南大哥在山西做胡辣汤支援灾区，这一举动给受灾群众带来了哪些温暖？

因为被雨淋过，所以在下雨的时候也希望给别人冲一把伞。这句话大概是最好的概括。

由于今年极端天气频发，导致了我们国家各个省份都遭受到了不同程度的水灾，而对于河南来说也是刚刚遭遇到了前所未有的特大水灾，而灾情也是刚刚过去，对于大部分的民众来说相关的记忆还历历在目，所以说在这样一种情况之下，面对此次的山西受灾河南群众也是非常挂念，希望能够通过自己的努力来帮助自己的同胞，在危难时刻一把，所以说在这样一种情况之下，我们也看见了不少热心群众奔赴灾区，进行力所能及的帮助。

中国作为一个超大型的统一国家体，在这样一种情况之下，尤其是当一些困难发生的时候，我们总能够看到这样的场景，一方有难，八方支援就是对我们国家互相帮助的最好能体现，尤其是对于一些相邻的省份来说更是如此山西和河南作为两个邻近的省份，他们相互之间的关联也是比较密切的，而在今年河南发生水灾的时候，山西的热心群众也是突出了自己力所能及的帮助，给予了河南不少的物资和温暖，所以说，这次河南也要帮助山西挺过去。

我们都说邻居之间的感情就是互相帮助下，共同培养的省份与省份之间也是同样的道理，当自己的家园受到损失的时候，其他人也能够伸出援手帮自己一把，那么对于任何有感情有温度的人，都会把这份恩情铭记于心。在灾情的一线，像这样的河南大哥还有很多，不仅仅是河南，还有其他一些省份，都在紧锣密鼓的帮助灾区尽可能的度过这次难关，所以说只要我们能够团结一心，任何困难我们都能够克服过去。

郑州的胡辣汤为什么能够闻名全国？

郑州的胡辣汤为什么能够闻名全国？因为胡辣汤几乎是河南人的早餐必备。清早，如果不喝一碗胡辣汤，感觉一天都没有精神，出差回来，回来首要任务就是去喝一碗喷香可口的胡辣汤，再配上一根热油条，那感觉真的很爽！是河南地区的特色小吃，早晨天不亮都会有很多人去喝胡辣汤，再要一些油条和水煎包，或者是牛肉饼，把豆腐脑和胡辣汤弄成“两掺”这是喝胡辣汤的高级享受，从一碗普通的胡辣汤开始了每天日常的生活。胡辣汤太辣，好喝不好喝因人而异，河南人也不一定都喜欢喝胡辣汤，作为地道的河南人来讲，我绝对认为胡辣汤是好喝的，里面的牛肉、粉条、黑木耳，包含了一种家乡的情感，在全国其他地方几乎是喝不到的，外地人也很难接受。

胡辣汤以周口逍遥镇和北舞渡最为有名，味道比较酸辣，色香味俱全，还可以提神醒脑，据说当地的胡辣汤，跟河南其他地方的胡辣汤不太一样，带有一股中药味，具有保健功能，轻微感冒受凉，喝点胡辣汤可以治愈，这个传说好像是真的。胡辣汤是产自河南周口和漯河地区的一道美食，因为周口逍遥镇的最有名气，胡辣汤也叫做逍遥镇胡辣汤，目前胡辣汤在河南乃至我国的北方地区也都是挺有名气的。所以说不同的地方喝的口味和种类也都不一样，像逍遥镇的和北舞渡的最有名一些。

还有太康的逊母口胡辣汤、郑州胡辣汤、开封胡辣汤也都是有着各自的口味，逍遥镇和北舞渡的味道比较冲，而郑州和开封的胡辣汤味道没有那么冲，再有就是胡辣汤的味道也确实好喝，特别是早上的时候几个水煎包配上胡辣汤非常的好吃。还有的是大包子或者油条配上胡辣汤也是非常好喝的，不过今天随着人们生活水平的提高，胡辣汤的样式也是越来越多，价格也是越来越贵，像从前都是牛肉胡辣汤，今天的话鲍鱼胡辣汤、燕窝胡辣汤等等，价格的话也是高低不等。

胡辣汤的起源在哪，哪个地方的最正宗？

胡辣汤的起源在哪，哪个地方的最正宗？

1.胡辣汤起源于河南省，周口市西华县逍遥镇的胡辣汤最正宗。因为这是中国北方著名的传统早餐汤。胡辣汤是由多种天然中草药按一定比例，配以汤底花椒和胡椒，以骨头汤为底料制成，其特点是香味浓郁，色泽鲜艳，汤浓，麻辣鲜香，非常适合其他早餐。目前已发展成为河南及周边省份喜爱和知晓的小吃之一。

2.一碗胡辣汤，配料很多。首先它的汤是羊骨头做的羊肉汤。其次，里面的食材很多，有蘑菇、木耳、牛羊肉、海带、花生、面筋等等。所以吃一碗胡麻辣汤，相当于吃了很多好吃的，真的是物有所值。胡辣汤的魅力不仅让河南人爱不释手，现在全国各地的吃货都开始爱上这种看起来不起眼但吃起来相当美味的街头小吃。所以，很多中国美食不一定出自大酒店，也不一定非要特别贵，最美味最迷人的美食往往都是不起眼的。

3.只要吃过胡辣汤，就永远忘不了它的味道。所谓胡辣汤，并不是说汤里放了辣椒和花椒。其实正宗的胡辣汤只是用了辣椒而不是花椒。胡麻辣烫的意思是“随机麻辣”，各种麻辣口味加在一起的那种麻辣，其他解释要么附在会上，要么看正文找意思。经过几年的民间加工发展，一种适合北方人口味，麻辣醇厚，扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生了。当然，胡辣汤也传到了周边省市。比如陕西安有胡辣汤分两种。

4.一种是河南人做的，叫河南胡辣汤，也叫肉丁胡辣汤，河南胡辣汤。一种是当地回族人做的，叫肉丸胡辣汤。河南的特色汤菜传入陕西，深受大家喜爱，经常作为早餐。其特点是麻辣可口、营养丰富、开胃，适用于油条、包子、葱油饼、锅盔、千层饼等面条。可以和豆腐脑以1:1左右的比例混合，称为“二混”，降低了辣度，但从外观上看不是很吸引人，但也很受欢迎。

胡辣汤是西安人最喜欢的特色早点之一，你喜欢喝胡辣汤吗？

胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，我非常喜欢喝胡辣汤。胡辣汤很早的时候就存在了，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。下面就给大家分享一下胡辣汤的做法。

胡辣汤的做法

材料准备：面粉150克，酱牛肉130克，干海带60克，豆腐皮80克，花生25克，干粉条50克，干黄花菜10克，木耳(水发)10克，食盐1茶匙，鸡精少许，老抽1汤匙，香油几滴，水淀粉200克，胡椒粉少许，十三香少许，陈醋1茶匙，水500克

步骤：

1.备好材料

2.黄花菜和木耳用清水泡发

3.泡发后备用

4.红薯粉条用清水泡软备用

5.面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟

6.再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量

7.用双手揉搓面团

8.反反复复地，直到洗出面筋和粉浆

9.锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中

10.再加入黄花菜和木耳

11.下入豆皮、酱牛肉、粉条

12.搅拌下，煮开

13.倒入200克粉浆，继续煮开

14.加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开

15.吃的时候加上陈醋，香油即可

胡辣汤价格便宜，它在某种程度上和全国人民熟悉的酸辣汤有近似之处，最大的区别在于：酸辣汤一般以勾芡来增加黏稠度，而胡辣汤传统做法要用洗面筋剩下的面筋水来达到这一目的;另外胡辣汤并不在制作过程中加入醋，它那丰富香浓的味道源于多种香料——所以看似简单，实则制作工艺却比较复杂

河南小伙在陕西新绛街头提供免费胡辣汤，你如何看待他的善举？

我们要相信这个世界上还是好人多，有爱心、行善的人还是占绝大部分。现在正值陕西特大洪水爆发之际，许许多多的志愿者、救援队、军人都投入到这场抗洪抢险的营救中，在这期间，更是出现了一幕幕感人的事迹，就比如最近新闻报道的河南一个小伙在陕西街头免费为别人提供胡辣汤，胡辣汤味道虽然比较辣人，但是在这样的一个季节里，无疑给人送去的是一份炙热的真诚与感动。

一、陕西洪水

在2021年7月，河南遇到了百年不遇的洪灾，除了国家高度重视之外，全国各地的志愿者、救援队、军人纷纷前来支援，很多人放下了自己手中的工作，来到河南受灾最严重的地方进行抢救，没有前往一线的普通群众也自发进行了捐款捐物。

二、善意行为

这些善举温暖着每一个河南人，也温暖着每一个中国人。此时在陕西再次遭遇洪灾，同样的善举再次发生了，河南小伙作为河南人的一员免费无偿地贡献胡辣汤的善举，既代表了河南人对上次救助的感激之情，也代表着中华儿女大灾面前互帮互助的高尚友谊。

三、致敬他们

不仅是河南人，相信每一个中国人在同胞遇到困难时都会提供力所能及的帮助，普通人有钱出钱，有力出力，有能力的人可以根据自己能力的大小范围帮助受灾的同胞度过难关。俗话说患难见真情，大灾面前中华儿女的团结精神是高涨的，困难会随着我们的团结而显得渺小。在帮助别人的时候，很多人不再顾忌自己的个人得失，心心念念同胞的安危，也有很多消防官兵不顾自己的安危，全力保障人民群众的安全，每个人都是英雄。

胡辣汤是哪里的特产

胡辣汤是河南的特产。

胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。

扩展资料：

关于逍遥镇胡辣汤的起源，在周口有两种说法被认同。一是说，北宋徽宗年间，一小太监为讨皇帝欢心发明了一种北宋宫廷御汤——赵氏延年益寿汤，后因避战乱，此小太监带着赵氏延年益寿汤的秘方辗转来到周口市西华县逍遥镇并定居下来，并经改良制作出胡辣汤。

另一说，明代嘉靖年间，阁老（明代称大学士及翰林学士入阁办事者为“阁老”）严嵩在明朝灭亡后，将一宫廷调味药的药方恩施于周口市西华县逍遥镇的胡氏，并由胡氏熬汤经营流传至今，即所谓逍遥镇胡辣汤。此两种说法都一致强调，逍遥镇胡辣汤是胡辣汤的“鼻祖”。

参考资料：百度百科-胡辣汤