去比利时吃什么好 比利时旅游美食攻略

但凡有丰富历史文化的地方都有丰厚的美食文化，在有“世界十字路口”之称的比利时就更是如此

嗜吃美食、重视生活情趣的比利时人，将法国与德国的料理精华巧妙融合，成为独树一帜的比利时美食。今天就将分享一篇比利时旅游美食攻略给大家，感兴趣的朋友可以一起了解下去比利时吃什么好吧~

巧克力

比利时的巧克力世界著名，作为首都的布鲁塞尔当之无愧地成为了一座巧克力之城。童话般的布鲁塞尔街头，橱窗陈列着各式各样的巧克力散发着一种特殊的香味，空气都带着丝丝的甜味，叫人如何不沉醉于此。如今，在布鲁塞尔，你不仅能找到世界顶级品牌的巧克力，更多的惊喜则来自家庭手工作坊。虽然没有远销海外，但是这些本土品牌却传承着一个家族几代人对巧克力、对生活的热情。

华夫饼华夫饼对比利时人来说就像中国人看待煎饼油条一样，是生活中不可缺少的小吃。在面糊中加入酵母、黄油、蜂蜜等，调制好后，倒入专门的烤盘内。烤盘上下两面都是网格状，合上烤制几分钟，香脆可口的华夫饼就大功告成了。 一般来说，人们习惯在吃华夫饼时浇上草莓酱、巧克力酱或是奶油、冰激凌、甚至各种新鲜水果，不仅色泽诱人，口感更佳丰富。

弗拉芒啤酒炖牛肉

这道菜是比利时几大特产的完美结合，里面的牛肉要用大名鼎鼎的比利时黑啤小火慢炖一个半小时以上才能出锅，配上刚炸好的薯条和美味的蛋黄酱，口味有点像红烧牛肉，不会腻口，非常好吃。

大米蛋糕

比利时人民爱把大米放在蛋糕或者派里做成甜点吃，奶香十足。大米蛋糕不但具有色泽金黄(或棕黄)、组织柔软、香甜可口等特点，而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。去比利时旅游时，可以去尝尝这个特殊的蛋糕是什么味道。

啤酒

比利时啤酒或许对国人来说还比较陌生，但在品酒专家看来，它一点不比德国啤酒逊色。比利时啤酒最为特别的正是它口味的多元。传统修道院手工酿造的啤酒，适合夏日饮用的白啤，女士钟爱的巧克味、樱桃等水果口味的啤酒，这里上百种选择一定会让你大呼过瘾。不过，比利时啤酒的度数都比较高，游客在尽兴之余，也别贪杯。

海虹海虹或许在很多人眼里是不起眼的海鲜，但在比利时人的餐桌上却是一道美味。比利时很多家庭都有自己的烹饪方式。而在餐厅，游客可以选择白葡萄酒清煮海虹配炸薯条、海虹海鲜饭等等。如果您喜欢生食，也可以挤上几滴柠檬汁，尝试一下法国、比利时人都非常喜欢的海鲜拼盘。大广场附近的Rue des Bouchers 被称作海鲜街，这里有集中了十几家制作海鲜的餐厅。建议看看当地人落座率较高的店家就餐。

薯条

关于薯条究竟源自法国还是比利时这个问题，绝对是这两国人民相互吐槽的重要话题。比利时土豆品种优良，这自然也成为薯条口感极佳的重要保证。与国内常见的快餐店薯条不同，比利时薯条大约直径一厘米，炸好后，撒上细盐，就可食用。此外，很多店家都提供了多种口味的蘸酱，常见的包括番茄酱、蛋黄酱等。

以上就是旅游攻略网带来的比利时旅游美食攻略，不知道去去比利时吃什么好的朋友可以来收藏起来哦~比利时是美食王国，在欧洲仅次于法国，去到比利时旅游时，记得要慢慢的去品味比利时的味道哦~

比利时最著名的小吃是什么？

1、奶酪火腿苣荬菜(Chicon Au Gratin/Gegratineerde Witloof)

这道菜用苣荬菜制成，每一片都被包裹在火腿片中，淋上贝夏梅尔调味酱，最后覆以融化的奶酪。更棒的是这是一道主菜，而不仅是一道开胃小菜。

2、松饼(Gaufre/Wafel)

因为列日松饼是用黄油和奶油混合面团制成，烘焙时还会将大块的珍珠糖融化在面包外皮上。

3、牛奶香肠(Boudin Blanc/Witte Pens)

oudin Blanc是一种以牛奶烹制的白色香肠。它美妙的味道和细腻的肉质不同于那里的任何一种香肠，经常被用于烤制或炒制，并且最好配以土豆泥或是香露苹果。

扩展资料：

比利时位于欧洲西部，北邻荷兰，东连德国，东南连卢森堡，南部和西部与法国接壤，西北濒临北海。陆地面积30528平方公里（包括在荷兰境内的飞地──巴勒－埃尔东），领海及专属经济区3462平方公里，海岸线长66.5公里。

比利时陆地面积的2/3为丘陵和平坦低地，最低处略低于海平面，全境分为西北部沿海佛兰德平原、中部丘陵、东南部阿登高原三部分。最高点海拔694米。西部平原地势平坦，河流众多，灌溉充分；东部为阿登山脉，地形升高，森林覆盖率较高。国土最远两端距离280公里。

参考资料来源：百度百科-比利时

比利时的海鲜美食有好多种，北欧比利时的饮食文化如何，有你喜欢的美食吗？

比利时的海鲜美食有好多种，北欧比利时的饮食文化如何，有你喜欢的美食吗？

北海市灰虾配番茄是一道一直被比利时人钦慕的法兰德斯特色美食。鲽是一种肉质地坚固的扁平状鱼，也深受大家热烈欢迎。以纯粮酒煮熟牡蛎干，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，也有超出350栽的啤酒，尤其以Lambic及Trappist更为著名。

在比利时，法兰德斯式芦笙、布拉邦得式野山鸡、根特的心灵鸡汤、比利时的奶酪屑和烤苣菜，也有雪维菜炖膳鱼、阿登堡垒的梅酱兔子肉、野货和越桔，也十分著名。

多种口味的生日蛋糕、奶蛋烘饼及具备比利时与众不同口味400多种多样朱古力，是爱吃甜品之人的钟爱，尤其以甜杏仁口感为宜。比利时的不少菜肴烹饪时都加啤酒。啤酒本是比利时大教堂里发明一种饮料，现研发出300好几个类型，五颜六色，让人开食欲。比利时人喜爱品味啤酒时加一块奶酪。

在比利时，大家习惯性的吃法是牡蛎干配炸薯条。牡蛎干是一种黑壳的小贝壳又叫贻贝、青口或海螺。比利时人一般用莴笋白酒清煮，配上油炸炸薯条。绝大多数当地餐饮店都是有这道菜，更是以冬季较多。阿姆斯特丹市区有很多海鲜超市，这儿的海鲜大拼盘有新鲜的虾、各种各样贝和巨蟹，清煮或是直接生吃，都能保持了原有鲜香。

干白葡萄酒羹贻贝称得上比利时的特色小吃

这道美食就是将莴笋、西兰花等炒完以后，添加贻贝一起蒸。这是一种大众化的烹饪方法。吃这道菜时，再加上一杯酒，更容易激起人雄心壮志。此外，这一道菜花样转变多种多样，有西红柿酱、白调味料等类型。火锅配菜一般是刚炸好的弗里兹。无需插子，而是以扇贝壳夹来吃，是正宗的比利时食用方法。

比利时用土豆制作的菜肴，是餐桌上的必需品。她们制做炸薯片方式甚为注重，使用的土豆是高质量的，把他切割成1厘米厚为的柱型，如果切半得话，马铃薯会因消化吸收不少油而炸煳。炸时应炸二遍，第一遍用低温油炸，一般温控在120度至150度中间，隔一段时间再炸第二遍，此刻温度要升至180度，要将马铃薯表层炸脆。咬一口，外焦里嫩里软。

在市场上，处处都能见到专业炸薯条的店面。有一些比利时人一顿便餐，不要吃其他食品类，专吃薯条。比利时用土豆做的速食食品，类型也非常多，如炸土豆条、炸土豆球等。炸土豆片有小圆环、拼花、方片、三角片差别，炸土豆丝也分粗丝、细条、涤纶丝、短丝等。比利时被称为“土豆王国”。

最典型的比利时特色菜肴便是炸洋芋、贻贝或牡蛎干加纯粮酒。在饭店餐馆，做法许多，可烤、烩、煎、蒸等。一般比利时人吃贻贝的办法尤其讲究，她们直接把一枚贻贝肉吞掉，随后用贻贝的壳当“铁夹”，把每枚贻贝的肉夹出去，送入口中津津有味地吃，食用方法虽然有点土气，但极具朴实设计风格。

比利时人的菜肴广泛规定口味淡，维持原汁原味及营养成分

原材料多为蔬菜水果为主导，果蔬使用量大，家禽类肉制品以牛羊肉为核心，家禽类则是以肉食鸡普遍，他们对于海产品特有兴趣。一日三餐中晚饭为主食，菜肴种类丰富多彩，其他二餐大多是便餐。饮品以啤酒及白兰地为主导，现磨咖啡、红茶是平时热饮料，水果是饭后必不可少食品类。

比利时人的菜肴广泛规定口味淡，维持原汁原味及营养成分。原材料多为蔬菜水果为主导，果蔬使用量大，家禽类肉制品以牛羊肉为核心，家禽类则是以肉食鸡普遍，他们对于海产品特有兴趣。一日三餐中晚饭为主食，菜肴种类丰富多彩，其他二餐大多是便餐。饮品以啤酒及白兰地为主导，现磨咖啡、红茶是平时热饮料，水果是饭后必不可少食品类。

比利时人以吃牛排为主导，习惯性应用餐刀。面点就是他们的正餐，关键吃烤蛋糕和甜面包，早饭习惯性喝酸奶，吃苹果。她们吃牛排比较注重，关键在于摆一块餐布在双膝上，随后左手拿刀，左手拿叉，先把食材一块块切下来，随后送进嘴中慢慢品食，吃完之后将厨具摆放，不然会被称之为没有教养表现的。

如果按照人口数量比例计算，比利时是世界平均有着餐饮店数最多的我国。比利时的餐饮店一般并不大，表面质朴，绝大多数都是由古代建筑更新改造而成，有些将古磨房改造为饭店，有些将马棚改为饭店，甚至有将金融机构改造为餐饮店的。

不管怎么弄，外界构造都完好无损，而内部结构设计方案却不失当代和新潮，出乎意料地精美，二者通常产生浓烈的视觉冲击。有的餐厅索性便是百年老字号，与周边的古典建筑群相辅相成，完好无损地保存了昔日的风情。顾客们喜爱簇拥在一起，或拿张旧报纸，或拿一这书，边吃饭边闲聊，欢欢喜喜。

请问一下比利时特产有哪些

比利时盛产贻贝，肥大口味佳，在各种的烹调方式中以白酒蒸贝最能品尝其鲜美原味。比利时菜有好多种，在法兰德斯可以捕获到四十多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被众多外国人倾慕的法兰德斯特有的美味佳肴。鲽，一种肉质坚硬的扁平状鱼也深受欢迎。以白酒熟煮的淡菜，鲜美多汁，薯条炸得恰到好处，还有超过350种的啤酒，其中以lambic及Trappist最著名。来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖鳝鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的巧克力（约400种），巧克力以杏仁口味为代表。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料，有300多类，五颜六色，使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪（比利时干酪有85种）。比利时最著名的是淡菜配薯条。淡菜是一种黑壳的海贝也叫贻贝、青口或海虹，比利时人通常用芹菜葡萄酒清煮，配以油炸的薯条。比利时的啤酒品种最多，有各种不同的口味值得尝尝。白葡萄酒羹；贻贝堪称比利时的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后，加入贻贝一起蒸。是最大众化的烹调方法。吃它的时候，加上一杯酒，很能勾起人的豪情壮志。其花样变化很多，有西红柿酱、白调味酱等种类。配才能一般是刚炸好的弗里兹。不用叉子，而用贝壳夹着吃，是地道的比利时吃法。比利时的酒，比利时人大多喝的是啤酒，但是还有热尼耶弗尔，是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒，以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成的。是比利时的杜松子酒。至2008年止，比利时共有9处世界遗产，如下：1布鲁日历史中心2弗兰德地区修女屋3安特卫普印刷博物馆4弗兰德和瓦隆地区的钟楼5布鲁塞尔四大广场6布鲁塞尔钟楼7图尔奈圣母大教堂8斯皮耶纳的新石器时代的燧石矿9法国-比利时边境钟楼首都布鲁塞尔不仅有闻名于世的滑铁卢古战场；同时也是众多国际机构的驻地；北部港口城市安特卫普是著名画家鲁本斯的故乡，世界上许多美术馆都陈列着他的杰作；布鲁日有欧洲最美丽的风景城市之称，其精巧的建筑和布满全市的运河，每年吸引着200多万来自欧洲和世界各地的游客；南部的山城那慕尔有许多别具风格的城堡。比利时拥有长达65公里的海岸线，宽阔的海滩上布满细沙；著名的阿登山高地的丘陵和森林是享受大自然的胜地，也是冬季滑雪的好地方；斯巴是有名的矿泉水产地和温泉疗养地。布鲁塞尔有着号称全欧最美丽的大广场，附近尽是购物街及餐厅，欧洲最古老的购物街Galeries St. Hubert也在此地；广场上还有世界闻名的尿尿小童铜像。

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