京山有什么特色小吃

湖北京山有一种特色小吃叫——稀米茶，至于为什么叫稀米茶，也许是因为该小吃中间带少许的米粒，似茶一样，所以叫“稀米茶”吧。该小吃做法是先将大米放在锅里面翻炒，炒至熟透后再盛起来，千万不要炒糊了，要用小火温炒。再放在大锅的水，煮沸后，将少许炒熟的大米放至锅中一同煮沸，煮至米粒成开花的状态既可盛起来，用铝锅装好，凉后，便可食用了。稀米茶一般都是夏天食用。农家人下午要上工前，往往会先喝上一到二碗米茶，一来可以填肚子，二来也可能解渴。只记得小时候，我们小孩子一放学，拉开碗柜，先盛上一碗稀米茶喝了再去玩，既解渴了又填了肚子，呵呵，味道清淡中带点香甜。

荆门的特产有哪些？

一、矮子馅饼

矮子馅饼，是湖北省荆门市著名的汉族小吃，其皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。如今“矮子馅饼”获得国家专利，还注册了“矮子馅饼”的商标。

二、钟祥皮蛋

钟祥皮蛋，是湖北省荆门市钟祥市特产，其口味独特、营养丰富、口感极佳，目前钟祥皮蛋为国家农产品地理标志保护产品。地域保护范围：钟祥市所辖洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇等18个乡镇。

三、栗溪香菇

栗溪香菇，是湖北省荆门市东宝区栗溪镇特产，以无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美而著称，它含有高蛋白、低脂肪、纤维素等，并含有一般蔬菜缺乏的高氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等人体必需的氨基酸，是“国家绿色食品”。

四、长寿米

长寿米，是湖北省荆门市钟祥市长寿镇特产，钟祥长寿米形长，颗粒饱满，色泽晶莹，口感好，含多种人体必不可少的微量元素，是钟祥人长寿的重要因素。明嘉靖年间，每年都作为贡米送往京城。

五、京山黑木耳

京山黑木耳，是湖北省荆门市京山县特产，其色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

湖北京山有什么特色美食

佛门素食 京山特产 中国美食——贡酥

提起千年古刹少林寺，相信大家都不会陌生。少林武功博大精深，少林武僧身强力壮，这除了与他们每天勤习武功有关之外，当然也与少林寺崇尚素食，注重养生之道不无关系。

当今社会，经济飞速发展，生活节奏越来越快，而人们也越来越注重饮食的质量，以拥有一个健康的体魄来适应现代快节奏的生活。因此，佛教的养生之道也越来越渗透到人们的饮食生活中。以前吃素专是和尚的事，如今的吃素，已不再是出于宗教的禁忌和约束，“吃斋”不念佛，是新素食主义的特点，佛门素食最符合现代人的饮食观念。

京山同德食品有限公司就是在这样一种环境下顺应时代潮流应运而生。京山同德食品有限公司是一家以生产少林寺贡酥为主的食品公司，由有千年历史的河南嵩山少林寺授权生产，少林寺释延教大师全程监制。其配方十分讲究，采用少林寺祖传膳食秘方，精选素食酥油和顶级无水奶油，特别添加优质果肉纤维，再加上现代化的进口机械设备和先进技术，传统与现代相结合，让普通老百姓也可以品尝到神圣，健康，自然的佛门素食。少林寺贡酥融合了佛门素食的营养和口感，营养与美味并重，其特色主要体现在以下几个方面：

第一，双重夹心，多重美味，更多营养。酥饼为双重馅料，这是少林寺贡酥的一大特色。两种不同口味的馅料巧妙搭配，给您带来前所未有的美味。产品主要有三种：黑豆红枣酥，芒果花生酥，凤梨芝麻酥，每一种都带给你不一样的感受。所用馅料均采用优质原料，新鲜果肉精制而成，将水果的香味和营养融入其中，果香飘逸，入口软而不绵，还有浓浓的果味在其中，真是香甜爽口。

第二，皮料选用专用低筋粉，配以优质奶粉和新鲜鸡蛋精制而成。奶粉和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，是人们保持健康所必需要的营养物质，对维持新陈代谢、抗疲劳等具有重大作用。新烤出来的饼子，外皮金黄而不焦糊，还未出炉即已奶香四逸。咬一口，酥而不硬，浓郁的乳香与果香相结合，可谓人间美味。欣赏那一盘盘出炉的饼子，却似欣赏一件件艺术品，色香味俱全。

第三，所选用酥油为台湾产的纯素酥油，专为少林寺贡酥特制。纯素酥油最大的好处是为纯植物油，不含任何动物脂肪。从营养学的角度讲，脂肪酸是人体脂肪的主要组成部分，脂肪是人体主要的供能物质，民间说“一日不吃油，浑身凉飕飕”说的就是这个道理。植物油主要为不饱和脂肪酸，动物油为饱和脂肪酸。大量的流行病学研究证实，膳食中摄入饱和脂肪酸越多，血清总胆固醇水平越高，心血管疾病的发病率越高。摄入一定数量的单不饱和脂肪酸却反而可以降低血清总胆固醇水平。多不饱和脂肪酸也有降低血脂、预防动脉粥状硬化、抗心律失常、保证胎儿大脑发育等作用。正如营养专家所推荐，我们应该要少吃动物油，多摄入高质量的植物油。贡酥中的酥油为植物油脂，不含任何动物脂肪，让您在享受美味的同时不必为健康而担忧，并有迅速补充体能之功效。

美味，健康，养生，这就是少林寺贡酥的特色。京山同德食品有限公司致力于佛教健康饮食之推广，为广大消费者提供安全、美味、健康、养生的食品，将佛门素食发扬光大。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食，已经成为一种全新的环保、健康生活方式。少林寺贡酥，不仅仅是京山名品，相信随着素食文化的发展，将成为全国乃至全世界名品，引领素食消费的新潮流。

京山小龙虾自制配方

1.找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净，最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西

2.刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西，然后多清洗几次

3.锅内倒油后放入香辛料爆香

4.将清洗好的小龙虾放入锅中

5.将小龙虾快速翻炒至变红，放入龙虾调料包

6.加一碗半水，放食盐调味，加盖煮至龙虾变熟即可