一、来湖南,若不差钱,这4种特产美食建议别错过,有钱人都成箱买

导语:作为地地道道的湖南人,那湖南这3大特产你一定要知道!

如果要说出几大出名的卫视,那一定有湖南卫视的一席之地,各种 娱乐 节目和综艺让湖南卫视名气大盛。但是湖南不仅仅只有电视台出名,当地的特产也非常有名气。

很多当地的主持人都为当地的特产代言过,例如人们熟知的何炅、谢娜。说起来小吃就要数长沙的臭豆腐,湖南的腊肉酱板鸭还有十分具有特色的辣椒酱。

如果你去了湖南当地没有尝试这几款特色 美食 ,真的是太亏了。作为地道的湖南人,湖南有些特产想到都流口水。

你一定知道,那就是出名的酱板鸭和湖南腊肉,还有长沙臭豆腐,特别是 朋友千里之外给我寄了一些湖南特产酱板鸭,老公却不认识嫌弃,婆婆怒怼:不识货 ,简直是太好吃了。下面一起看看。

1、口齿留香的臭豆腐

长沙的臭豆腐估计在当地特别出名,而且在全国都受到了特别多的欢迎。

通常在卖臭豆腐的摊子上,为了显示自己正宗,通常会打长沙臭豆腐的品牌,足以说明了当地的臭豆腐名气之大。

长沙的臭豆腐虽然闻起来臭,但是吃起来特别的香。

2、湖南特色腊肉

产于湖南的腊肉是每家每户过年必备的产品,和普通腊肉制作方法不同的是,腊五花肉采用的是冷烟技术,烟熏得更加的均匀,而且降低水分保质期更长。

在制作腊肉的时候,从源头上把关选择了好猪出产的肉,上好的五花肉经过手工揉搓和传统工艺熏制出来的色泽金黄,而且这家的五花肉是肥瘦均匀的,吃起来很有嚼劲,但是一点也不腻口齿留香。

3、超级香的酱板鸭

湖南的酱板鸭远近闻名,首先选择本地特有的鸭子制作而成的,然后经过贵的中药浸泡,并且经过多到的风干烤制才制成。

酱板鸭酱香特别浓郁,肉质特别厚而且非常细嫩,是当地独有的特色口味。

酱板鸭作为地道的香味,皮非常薄,而且口感q弹,入口的时候非常有嚼劲,无论是当作零食还是私房菜都是很合适的。

二、来昭通玩,千万不能错过这四种特产,本地人和游客都爱吃呢?

盐津乌骨鸡,属于云南省昭通市盐津县特产,是全国农产品地理标志,因起源并主产于云南省盐津县而得名。

盐津乌骨鸡体型较大,近方型,头尾翘立,羽毛紧凑,体格坚实,躯体结构匀称,肌肉发育良好,单冠直立,质地细致,冠峰5-7个。以乌皮、乌肉、乌骨及内脏均乌黑为显著特征,羽毛为黑色居多、占80%以上,肉质细嫩,风味独特,营养丰富。

油糕稀豆粉

油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,油糕以洋芋为主要原料,选用优质洋芋,煮熟后切碎,裹上薄薄的米浆,炸至金黄,稀豆粉选用优质豌豆,磨细成面粉状后加入生姜等作料熬制而成。金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美结合,让这一小吃经久不衰。

水富燃面

水富人早晨有吃面条的习惯,水富燃面是云南省昭通市水富县的特色小吃。其外观松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。口味也很丰富,有牛肉、肥肠、三鲜、排骨、口蘑、杂酱等一二十个品种。

酸辣鸡枞汤

酸辣鸡枞汤,是昭通的特色地方小吃,鸡枞又名鸡纵、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。

今天的美食介绍就到这里啦,看了有没有很想立刻就去昭通的冲动呢?想看更多家乡旅游美食攻略记得关注小编不迷路哦。

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三、来广安玩,一定不能错过这四种特产,为什么是两种国家地理标志产品呢?

1、广安邓祖香腊鸭

邓祖香腊鸭,相传是小平爷爷的母亲淡氏在一家团圆的日子,过节时准备家宴的必备菜,邓氏家族在明朝时就有的家族菜品,采用百年秘制配料,先腌后卤,入炉烘焙而成。其肉质干香瘦却油香四溢,入口绵香,使人回味不尽,尤为悦来镇高兴村一带的香腊鸭尤为正宗。

2、武胜大雅柑

大雅柑是四川省广安市武胜县的特产。特别为金牛镇雷波寨村一带的大雅柑尤为著名,树冠偏圆形或圆头形,开张,树势强,大枝粗长,披垂,皮薄肉厚,皮薄不超过3mm ,轻轻一剥,细嫩饱满的果肉清晰可见,轻轻一咬,美味的汁水在唇齿爆开除了 汁水丰盈,它甜中带酸 的口感也让人欲罢不能。高达 18:1的甜酸比 ,甜而不腻,酸得恰到好处,清晰的清甜口感,入喉入心,清冽开胃。大雅柑为广安地理标志保护产品。

3、岳池米粉

岳池米粉距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。

4、广安盐皮蛋

风格独具的广安盐皮蛋,先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干,再将广安茶叶放进铁锅熬酽,倒入瓦缸中等茶水冷却,放进食盐,后置鸭蛋于茶水中加盖密封,浸泡若干天后取出煮到适当时候即成。因既有盐蛋又有皮蛋的美味故名。此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。

5、武胜猪肝面

武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料,历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入市场,在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽,口感舒适,具有补气、补血、明目等功效,是老少皆宜的巴适特色小吃。猪肝有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症,常吃可以健康长寿。

6、广安松针

广安松针:采摘华蓥山腹地春季选用高山春茶精制而茶芽精制而成,色泽翠绿毫, 外形细紧,挺直如针,香高味鲜泡在杯中,芽叶直立舒展,自然美观。

7、顾县豆干

顾县豆干又叫顾县五香牛皮豆干,采用传统古方和特有水质,加上历史锤炼的制作工艺,使得顾县豆干质嫩细腻,味道纯正,成为百吃不厌的特色豆腐菜式,享誉远近。

8、邻水脐橙

皮薄果园的邻水脐橙,汁浓味甜,富含多种营养成分的脐橙,有助于血液循环和软化血管等功效,是广安邻水县的特产,中国国家地理标志产品。

9、广安烘糕

烘糕是四川广安特产和广安区特产,以米粉为主要原料,经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。常常在学校门口能看到卖烘糕的小贩,80.90后很是怀念那种感觉,烘糕是原四川省广安县名产之一。

10、龙安柚

龙安柚:该园种植龙安柚已有百余年历史,唯一幸存的两株老柚树现仍具有较好的挂果能力。几百株直接从老柚树上压条繁殖的柚树正处于盛果期,果实品质极佳。