一、闽清县有什么特色小吃
闽清县特色小吃还是挺多的:
1、马鞍番鸭饭:在溪滨路和白樟马鞍都有店面;
2、小肠面:以联通公司、电大附近那家最为著名;
3、传统特色小吃:茶口粉干、糟菜上排汤、清明粿、鼎边糊等等;
4、外来小吃:锅盖面(在联通公司附近);清口骨汤面(在联通公司附近);兰州牛肉拉面(在解放大街原电瓷厂附近);特色水饺(南北大街法院对面)……
二、闽清县美食
闽清县美食有闽清粉干、闽清糟菜、香糟鸭、礼饼、闽清檀香橄榄、池园烤豆腐等。
1、闽清粉干:闽清粉干色美、味香、韧性好,煮、炒、捞吃均不黏糊,清爽可口。
2、闽清糟菜:传统美食,外观朴素,内质美味,是地方土特产,闻名遐迩,远销欧美。
3、香糟鸭:省璜香糟鸭精选适龄全番鸭,辅以酒糟,传统工艺烘焙而成。
4、礼饼:礼饼之于闽清人,是喜庆又甜蜜的象征,在闽清有“礼饼方有礼,其他不为礼”的说法。
5、闽清檀香橄榄:又称白榄、青果、黄榄,其果较小,果皮深绿色,肉带黄色,质脆,清香可口。
6、池园烤豆腐:特色美食,这道菜听起来像是烤的,其实跟烤没有任何关系,与其说是菜还不如说是煲,但正宗的越来越少。