一、进贤县的特产

李渡高梁酒李渡高梁酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名该酒度数为56度。

军山湖大闸蟹军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。

糊羹原料：鸭胗肚肠、鸭血、腊肉、荸荠、冬笋、香菇、红萝卜、白豆腐、腐竹、酱干、调料。制法：原料切丁、入锅煸炒，加入鸡汤，调料烧沸后，色芡即可。特点：羹浓味美、鲜香适口。

棉花糕原料：晚米、鸡蛋清、白砂糖、干酵母、苏打粉

制法：将晚米浸泡6小时，用清水冲洗沥干，加水磨浆，挤干。取1/10加水熬成浆，凉却后与湿粉团擦搓；加入蛋清，苏打粉拌匀，将兑好的糕浆勺入模具内蒸12小时即成。特点：形如棉花，松软清香。

烧石鸡原料：石鸡、五花猪肉、红椒、姜蒜、干椒、盐、酱油、黄酒、味精。

制法：五花猪肉、石鸡剁块，内入辅料煸炒后加石鸡，五花猪肉块，上汤、调料一起焖烧而成。特点：原汁原味、味道鲜美。花生芽传统的生产方法1斤花生种只能产3斤—5斤花生芽，采用我公司新技术产量可达1：6—1：10左右，而且口感更加脆嫩、茎更加粗胖，外观更加诱人。销售可捆把上市，也可包装上市（花生芽小包装在蔬菜超市十分俏销）。

老妪酒糟鱼酒糟鱼系选用新鲜活鱼为主要原料，并配以香酒糟、植物油、辣椒、白糖、精盐、香料等，采用传统手工制作工艺和现代高温杀菌、真空包装精制而成。是婺源民间传统食品，本产品色泽金黄、香而不腥、肉味鲜美、开胃爽口、久食不腻、冷食热食均可。

二、进贤特产是什么

名优特产 全县花生播种面积10万亩，亩产150公斤，总产1500万公斤，梅庄镇主产“麻壳”花生因其香甜而倍受消费者欢迎。 藜蒿：品种有红藜蒿、白藜蒿两种。藜蒿清香爽口，是一种蔬菜珍品，具有丰富的营养价值和特有的药用价值，可达到降血压、防癌抗癌、健胃等明显的药用效果。采用保护地栽培，从9月下旬一直可采收到翌年4月，亩产可达4000-5000公斤，不仅产量比露地栽培提高30%，而且产值可增加64%(小棚)-158%(大棚)。当前我县藜蒿栽培面积600亩，其中大棚栽培面积l00亩，主要分布于架桥镇。 进贤县是全国黑芝麻生产大县，年播种面积20万亩，亩产40公斤，总产800万公斤，因其营养丰富和独特的药用价值而闻名，因产品无污染被农业部、中国绿色食品发展中心认证为“贤湖”牌绿色品牌。即可直接食用，又可加工小磨麻油、黑芝麻糊、大麻枣、芝麻等名特系列产品。 进贤县是全省的重点大豆生产县之一，以富含蛋白质、油脂及多种矿物质而闻名，年播种面积20万亩，亩产80公斤，总产1600万公斤，可加工豆腐、豆奶、腐竹、豆酱、酱油等系列产品。 “军山湖”牌清水大闸蟹产于地处中国江西进贤县西北部，鄱阳湖南端的军山湖。军山湖面积32万亩，是全国最大的县域淡水湖。因湖区远离工业， 湖内水碧如翠，水质无污染，生物铒料十分丰富。其出产的清水大闸蟹，素以青背白肚、金爪黄毛、体质健壮、品种纯正、肉味鲜美、营养价值高，且属环保型绿色食品而享誉国内外已走俏南昌、上海、广州、深圳、北京、香港、台湾等市场，我且能利用保活保鲜技术远销美国、日本等国际市场，年销售总量60万公斤。 地处前途的南昌赣中懒兔有限公司，现有懒兔2万余只，其中种母兔4500只，年培育良种兔2万只，提供商品兔12万只。 下埠集乡飞翔种鸽场现有美国白王、银王良种，种鸽存笼6000余对，年可提供良种鸽2万余对，商品鸽3万余对。 以南昌赣中懒兔有限公司为龙头，在前途、李渡、文港、温圳、长山等周边地区发展养兔专业户200余户，饲养种兔4万余只。

三、进贤有什么特色小吃

很多，所谓特色，就具有相对性了。进贤小吃可以是南昌小吃的代表，也可以是江西小吃的代表，甚至也可以是南方小吃的一个代表。这不是吹的，因为改革开放了，人流、物流和信息的高速发展，基本上中国的特色是国内的大一统，所以南昌小吃有的，进贤小吃基本也有；江西小吃有的，进贤小吃基本也有；南方小吃有的，进贤小吃也大部分有；甚至有些北方小吃，进贤也有出现。主要看你是哪人，有什么口味爱好，以及你的游历如何了。进贤人吃喝穿玩的消费能力，还是很强劲的。

具体的堪称进贤特色的小吃，难说。因为众口难调，各有偏爱，提供一些参考如下：

肥肠粉，肥肠面，炒粉，拌粉，炸年糕，炒年糕，篱蒿炒腊肉，螃蟹，螺蛳，蛤蜊，火锅。。。