一、渭南小吃有什么好吃的

渭南特色小吃荟翠

羊肉餬饽：合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一餬饽有油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点，过去曾有“宁吃一盘餬饽、不吃酒席一桌”的俗谚，可见其受群众欢迎的程度。

麦子泡：陕西澄城县的本地小吃，仅限与澄城本地，不为外人所知。麦子泡是以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐，凉粉，大肉，木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜。大肉鲜美，豆腐香辣，麦子汤醇厚，极美味。

水盆羊肉：看到这个，千万别把它跟羊肉泡馍混淆了，此羊肉非彼羊肉。水盆羊肉由商朝的“羊羹”发展而来的，秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”，不仅味道刺激，还有祛暑的功效。水盆羊肉肉烂汤清，鲜嫩爽适，味美可口，如与烧饼同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，则风味尤美。

羊肉糊卜：是韩城一大特色饮食，操作工序非常麻烦。上等的农家自磨面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，再切成鼠标垫那么大小，放到油 光的铁烙饼锅上，缓缓的火候，烙到六七分熟的时候取下来，然后，象切面条一样，切成韭叶那么宽，糊卜的手工制作就算完成了。其味道香辣，深受陕西人民的喜爱。

三池削面：与山西刀削面在原料和工艺上都有很大的不同，三池削面原料选用荞面而不是麦面;削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼;盛面不用碗而用平盘。

太后饼：是陕西省富平县的传统小吃，距今已有2000多年的历史。相传创制于汉代，系汉文帝之母薄太后御厨所擅长，太后喜食，故而得名。由面粉和猪油等制成。特点是油而不腻。

月牙烧饼：因外形酷似月牙而得名，其表皮黄亮，外脆内软。大荔人吃月牙烧饼，一般是跟清汤羊肉一起吃的，也就是要夹了羊肉来吃。半个烧饼，又是有着层层的半个烧饼，中间是空的，倒是非常适宜于夹了肉吃。

踅面：是渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。其历史非茶馆悠久，相传西汉高祖3年(公元前204年)，汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面。踅面可称得上是我国最早的“方便面”，主成分是粗粮，做成面条后可即食，也可放置数日再食，是很好的降糖降脂保健方便食品。

合阳踅面：是陕西关中地区合阳人的传统食品，是以荞麦面、面粉为原料制成的一种面食小吃。其特点是：以荞麦面、面粉混匀后烙成的大饼，切成面条状过水后加红薯粉鱼鱼，加入各种佐料，闻其味香、面条劲道、鱼鱼爽滑。其结合了多种粗纤维、高蛋白原料在其中。

带把肘子：大荔带把肘子源远流长。传说，明朝弘治年间，同州（今陕西大荔县）城里有个厨师叫李玉山，技艺精湛，做得一手好菜。

　渭南南七荞麦饸饹：饸饹，分为小麦面饸饹和荞麦面饸饹，而荞麦面饸饹比小麦面饸饹更美味，陕西大多数县市的老百姓都会做，各地的制作工艺也大同小异，口味自然有所不同，至于起源于那朝那代已无从考究。

八宝辣子：辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称其为什锦辣子或酱辣子。它的色泽红中带黑，肉厚油大，入水不沉，辣香纯正，质地优良，素有“辣中之王”之美称，这为它成为八宝辣子的重要材料起到了决定作用。今以八种原料（干辣椒和胡萝卜、蒜苗、土豆丁、油炸花生米、玫瑰咸菜、炸豆腐、肉末），佐以秦椒配制而成的八宝肉辣子经不断改良，已不仅是蒲城人的绝活，更是陕西乃至全国人民向往的美味。

二、富平小吃有哪些

富平县位于陕西省中部，关中平原和陕北高原的过渡地带，属渭南市所管辖，因取"富庶太平"之意而得名，东邻蒲城、渭南市城区，南接西安临潼区、阎良区，西连耀州区、三原县，北依铜川市，下面小编给大家分享一下到了富平县要品尝一下的6道地方美食。

1、太后饼

富平太后饼是独具陕西省富平县地方特色美味的饼类小吃，具有外皮焦黄酥脆，内质层次分明，柔软可口，油香不腻的特点，早已脍炙人口，为群众所喜爱。相传是由文帝刘恒祖母省亲之际，随行御厨将烤饼技艺传授给当地村民，从此便有了"太后饼"。

2、琼锅糖

富平琼锅糖是陕西省东府有名的风味小吃，富平特产琼锅糖亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。琼锅糖尤以富平县流曲镇生产的最为正宗，富平流曲镇的琼锅糖距今已有数百年的制作历史。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究，历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品。

3、马坡柿饼

柿饼加工是马坡村的一项传统支柱产业，也是农民群众收入的主要来源，全村有200多户加工柿饼，少则一、二吨，多则十吨。这里的柿饼是纯天然的绿色食品，口味香甜，又软又红，肉质红亮，品质好，明朝时就已是朝廷的贡品。

4、羊肉泡馍

作为最具陕西特色的美食，富平人自然也是爱到不行，雅洁应该是富平人记忆中最深爱的一家泡馍馆，从清早营业到晚上结束营业，几乎时刻都是爆满的状态。

5、锅盔

"富平的锅盔像锅盖"，这就是红遍整个陕西的锅盔，吃起来外皮微黄透红，干而不硬，皮酥而不软；用刀一切，立即香气扑鼻，吃到嘴里，越嚼越香甜，越嚼越可口，其实锅盔也可以搭配羊肉汤、小凉菜、卤肉食用，更是美味至极。

6、美原酥饺

饺子您一定吃过，但酥饺您却未必见过，产于富平美原镇的酥饺，造型别致，色泽黄亮，入口酥脆。酥饺的外形酷似饺子，但却比饺子大，外面是一层有食用油炸过的面粉，里面包裹着馅，馅的主料为白砂糖，咬一口，里面的糖真的要甜掉牙啦！

三、陕西富平有什么特色

琼锅糖

简介

是名誉三秦的地方特产,由富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海。自明、清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。

琼锅糖采用流曲特有的优质井水与陕北产精选优质小米蒸馏,与大麦芽搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状“灶糖”取出冷却，再在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色有黄变白如琼。然后与炒熟的黑芝麻与其他辅料分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼，切成条或片，既成香味醇郁的风味食品“琼锅糖”。该糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，为纯天然食品，稀有食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。

四、富平县那家火锅好吃

富平县火锅好吃在有：巴蜀小龙坎、皇中百岁鱼、金府有鱼、鱼侦探等等

满堂红、李想大虾、万家粗粮王等人多而已。

其实富平县内火锅都一般，不要抱有高在期望；主题性比较强的鱼类火锅最好。

五、渭南七县两市各自的特色美食，来了就别错过，真美味，流哈喇子了

渭南位于陕西关中部，包括七县两市，蒲城、富平、白水、合阳、大荔、澄县、潼关和华阴市、韩城市，接壤河南三门峡，山西运城，潼关是古时入主中原的重要关口，东临黄河。西岳华山位于渭南华阴市，司马迁墓位于渭南韩城。

渭南 美食 特产很多，而且各县市特色鲜明，个个享誉关中，有的名满全国，走向世界。无论您是个吃货还是逛客，来到渭南游历华山、司马迁故里等等名胜之后，一定不要错过这里的 美食 。

蒲城县人口众多，靠近渭南市，经济也比较发达。蒲城最有名的小吃是石头馍。顾名思义石头馍就是在烧热的石头上炕熟的馍。石头馍里可以加入鸡蛋、荞麦，燕麦，麦麸等，含有多种膳食纤维和人体必需元素。石头馍看着表面坑坑洼洼，牙齿一咬，酥脆异常，美的太太了。

大荔县在关中道是闻名遐迩，小时候常常挂在嘴边的是大荔的西瓜，而如今大荔的冬枣早已卖遍全国。但是大荔最有名的小吃不是西瓜也不是冬枣，到过大荔的人都知道大荔带把肘子。带把肘子是大荔的传统名菜，以香味突出，色、香、味、形俱佳而著称。因肘子带骨带蹄，骨如肘，所以称之为带把肘子。用料讲究，造型别致，成菜如丘，堪称“盘中一王”。

富平县这些年发展迅速，富平享誉全国的小吃—柿饼。富平的柿饼和富平天然地理条件、气候关系是分不开的。富平柿饼甜而不腻，不粘牙，天然的霜、表白里红润。每年十月份以后就开始家家做柿饼了，屋前屋后，楼上楼下。这些年富平柿饼打出了名号，销量呈现爆发走势，来了富平记得带一些给家人品尝。

澄城县简称澄县。如果说西安最有名的 美食 是羊肉泡馍，那渭南最有名的要数水盆羊肉，而渭南的水盆羊肉要数澄城县为最佳，澄县水盆羊肉入选了陕西第5批非物质文化遗产名录。水盆羊肉的馍是烤的饼，配着小菜，羊肉汤，既没有西安羊肉泡馍那么大的量，却有羊肉泡馍的美味，也省去了羊肉泡馍掰馍的麻烦。水盆羊肉的烤饼既可以泡进汤里，也可以夹着小菜品汤尝饼，悠哉乐哉。水盆羊肉的汤的制作是水盆羊肉的精髓，直接决定着水盆羊肉的品质，在西安要吃水盆羊肉就找澄县水盆的招牌。

白水县最有名的是苹果，此外就是豆腐。 美食 最有名气要数豆腐瓢。看似一锅炖豆腐，其实内有千秋。豆腐瓢里面有炸豆腐、豆腐丸子、家常豆腐、猪大肠、肉片、粉条、粉带等等，里面的调料更有很多种。豆腐瓢是原材料的挑选，豆腐必须是当地的老浆豆腐，白菜用的是老白菜，这样才能做出白水豆腐瓢味道。

合阳县的一种 美食 是世界上最古老的“方便面”——踅（有读ye，又读xue）面。合阳踅面有两千年 历史 ，始于汉初年。踅面七分荞面，三分白面的配比，制作工艺复杂，存放时间长，食用时只需要开水烫2分钟即可调味食用。

韩城市近几年经济发展迅速，已经撤县设市。韩城是花椒主要产地，特色 美食 要数羊肉饸饹。韩城的饸饹主要是荞面制作而成，但是其精髓在于羊肉和汤。羊肉都是当地地道的新鲜羊肉，经过大火熬制而成，配合各种调料，浇汁于荞面饸饹上，放上大块羊肉，香气异常，食欲大增。

华阴市最有名的是五岳中以奇险著称的华山，其次是最近几年屡次登上舞台的华阴老腔，而 美食 方面最有名气的是水晶饼。华阴水晶饼采用的古法制成，不同于现代的机器制作，其内有青红丝，皮薄如翼，后味清甜，是馈赠佳品。

潼关县，古时候进出西北的兵家必争之地，地理位置险要。西安有肉夹馍，而潼关最有名的也是肉夹馍，甚至在西安到处吃的肉夹馍都是潼关肉夹馍。千层饼烙制而成，酥脆，伴随着卤肉汁的融入，香味早已飘出老远。老潼关肉夹馍已经有很多家连锁店，主要以肉夹馍和凉皮为主，所以看潼关景必须去潼关，吃潼关肉夹馍则可以在陕西即可。

渭南各县 美食 各有千秋，而且都名声在外，来到这里一定不要错过！

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六、富平朱老二好还是八里店好

富平朱老二。富平朱老二里面的店铺的东西比八里店的东西便宜，所以说富平朱老二好。