一、来厦门旅游,最值得推荐的街边地道、特色美食有哪些呢?
厦门是一座海滨旅游城市,同时也是一座美食集中地,这里不仅有闽南地区特色美食,还集周边城市美食于一身。在高大上的酒楼餐厅可以吃到当地特色美食,而更多当地美食出现在大街小巷各个角落里。
最值得推荐的厦门街边地道、特色美食
1、阿杰五香
位于厦门八市的小巷内。老板阿杰,正宗漳州龙海石码镇人,当地的炸五香是闽南地区最上等的。
做法简单,肉馅用五香粉拌过,包豆腐皮再炸,但好与坏之间,天壤之别。一般下点荸荠调剂口感,阿杰独辟蹊径地用洋葱代替,效果甚佳。炸时香气飘满街,生意好起来一天卖掉万条不在话下。
地址:厦门思明区八市内(八市与担水巷交叉处)
价格:一根4元
2、鸭肉粥
坐标:浮屿大同鸭肉粥 - 思明区厦禾路(大同小学对面)
鸭肉粥米粒“分明”,鸭肉“滑滑嫩嫩”的,一口下去“有粥有肉”,“相当鲜美”。
价格:加鸭肉均价8元左右 (加料另算)
3、烧肉粽
烧肉粽在厦门很多地方都可以吃到,思明区中山路,海后路,开元路均有店铺。
烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等。
价格:最低只需7元 (肉粽因内馅不同而价格不一)
4、虾仁叉烧肉烧饭
坐标:明月虾面 - 思明区厦禾路,BRT开禾路口站旁
略干的炒饭,火候恰到好处,颗粒感强。吃的时候配上辣酱,味道很赞。这家招牌的虾面也好吃,不过从之前15元一份涨价到20元一份。
价格:12元
5、面线糊
面线糊在厦门大街小巷是很常见的。
面线糊一般作为早餐食用,呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作成,味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。
价格:均价6元 (加料另算)
6、厦门公认最好的沙茶面:乌糖沙茶面
位于思明区民族路,公认全厦门最好的沙茶面在“乌糖”,只此一家,别无分号。
价格较其他面馆贵了一倍,照样生意滔滔,基本上过了中午即能全部沽清,来晚的朋友请改日趁早。
价格:加一荤一素均价25元
7、满煎糕
坐标:钟丽君满煎糕 - 思明区第八菜市场(朱记手撕鸡斜对面)
甜甜的弹弹的,价格不贵,多年老店。晶莹剔透的糕中夹着芝麻花生碎,趁热吃一口下去,又香又甜。
价格:2元
8、花生汤/麦奶 + 炸枣/糯米炸
坐标:思北花生汤 (思明北路与大同路十字路口)、亚本麦奶 - 思明区开元路、黄则和 - 中山路
这三个地方都在中山路商圈内,这三个店都是多年的老店,特别是前两个店装修简单,但是味道确很不错,是街边小吃中很值得推荐的。
价格:人均4元
街边美食,需要我们自己去发现
厦门这座城市并不大,在厦门能吃到的特色小吃当然不止以上介绍的这些,土笋冻,酸笋面,海蛎煎,沙茶面等都很美味,旅途中的美食,更需要我们自己去发现。
二、想去厦门玩,厦门有什么好吃的小吃值得推荐?
厦门不仅有秀美的海滨城市风光,还有很多地道的闽南风味小吃值得一试。如果去厦门玩,以下小吃可千万不要错过哟。
沙茶面。沙茶面是厦门最具特色的风味小吃了,面条爽滑筋道,汤甜香可口。吃的时候可以往里面另加很多海鲜配料,比如鱿鱼、虾仁、猪肝等等。厦门卖沙茶面的店家有很多,街边随处可见,名气比较高的有乌糖、月华沙茶面等。不过说实话,我作为一个比较重口味的人吃沙茶面感觉有些寡淡了,而且很多朋友也表示不太吃的习惯。不过作为厦门的名小吃,既然来了还是要尝尝的。
土笋冻。土笋冻起源于泉州,相传还是郑成功发明的呢。土笋冻是由一种蠕虫,可口革囊星虫制成的类似肉冻的食品,再淋上酱油、醋等即可食用,味道清爽可口。说实话我第一次看到这个的时候真没想到里面是虫子,还以为是笋,而且吃起来也没有虫子的腥气和口感。直到吃完以后朋友才告诉我那个是虫子。。。
四果汤。这是我最爱的一个小吃了!厦门的夏天又热又湿,我每次出去逛街走热了总会买碗四果汤解渴消暑。当冰凉又有甜意的汤汁和着嫩滑的银耳、仙草一起喝下,瞬间神清气爽。里面还有Q弹的芋圆、薏米、各种水果,十余种配料口感丰富又好喝。而且四果汤里的食材也都是很常见的,所以一碗四果汤价格也都在五块到十块之间,当然在鼓浪屿上除外啦,价格会更高一点。
芋包。这也是厦门的一种传统小吃,是老一辈厦门人过年必吃的一种食物。芋包很软糯,里面的馅也很丰富,像虾米、板栗、冬笋、豆干、五花肉等。我最喜欢吃的是淋上黄芥末酱的芋包,黄芥末酱的味道没有绿芥末那么冲,和芋包一起吃正好不会太油腻。
海蛎煎。海蛎煎也叫蚵仔煎,是闽南风味的一道家常菜。做法也很简单,用粉浆包裹牡蛎,再和以鸡蛋、蒜苗、香菜等煎成饼。不过我倒是没有吃过海蛎煎,因为不太喜欢海鲜的腥气味道。
当然了厦门是一座沿海城市,肯定少不了海鲜大排档这类的,你也可以去尝尝。而且这里也有很多热带水果,像芒果、百香果、火龙果,还有一些甜品类的烧仙草也很好吃。厦门的小吃很多,虽然不一定都能合口味但作为一座城市的特色小吃,还是值得品尝一下的。从小吃里感受厦门的闽南风情和古早味。