一、安徽岳西的特色菜是什么菜
1、腊味剥皮菇——岳西县鹞落坪休闲山庄烹制
2、笋丝夹饼——岳西县美味林酒楼烹制
3、宝宏盐菜肉——岳西县宝宏大酒店烹制
4、天福脆豆腐——岳西县天福大酒店烹制
5、学水虎皮肉——王学水烹制
6、麦可野菜饼——岳西县麦可老渔村烹制
7、燕春园羊肉——岳西县燕春园酒楼烹制
8、黄尾面鱼——吴圣香烹制
9、太白石耳鸡——王伟烹制
10、脆皮翠兰——岳西县陶然居酒楼烹制
二、谁知道一篇岳西文章：岳西“粑俗”
岳西的农家，喜欢做粑：当地百姓爱吃粑
逢年过节要做粑，喜贺祝庆也要做粑，赠送宾朋的也有粑，酬谢亲友的也少不了粑，以致使粑在岳西成为生活风俗的一大特色。一年12个月，月月都有层出不穷的粑。正月米粉发粑，二月花朝粑，三月茅香粑，四月煎茄粑，五月小麦粉发粑，六月六的芽子粑，七月新米粑，八月中秋粑，九月重阳打糍粑，十月玉馏（玉米）粑，十一月荞麦粑，十二月家家切豆粑。茅香粑算得上粑中之王了。农历二三月间，当万木抽芽、百草冒尖时，一种名为茅香的青草首先鹤立鸡群，掐下一芽二叶，洗净后放在堆廐里一捣，成粉糊状，然后掺入米粉中（籼米粉和糯米粉各半）揉成一体，用腊肉、豆腐或粉丝、青菜做馅，然后放在锅里蒸煮。不中看，灰不溜秋，很好吃，糍中带筋，食后回味无穷，三生难忘。现在越来越多的人想回归大自然，那么吃上这名目繁多的无任何污染的农家粑，一种回归大自然的舒适感就会油然而生。
三、岳西美食，馋……
平媛土味馆 人均:￥20
岳西县建设西路木冲弄
味道很好，有几个非常好的土菜，辣椒烧肉，特色风爪，岳西熏肠，虾米豆腐，火锅有，手撕羊肉，红汤牛排，肚仁五谷米，干锅鸡，奶汤老鸭，等许多好吃的菜肴，你可以来尝一尝。
