一、民以食为天，生活在当地的你有什么特色美食推荐？

民以食为天，生活在当地的你有什么特色美食推荐？

民以食为天，在中国广袤的土地上，每个地方都有每个地方特色的民族地域文化，不论任何地方，都少不了一种文化，那就是吃文化。位于西南地区的贵州，依靠自身的地域特点，也衍生出了自己当地特有的美食文化，今天我们就来盘点一下贵州的特色美食。

1、折耳根，本名蕺菜，别名鱼腥草根。

在贵州，它几乎早、中、晚每顿饭必不可少。尽管对折耳根的名字早就了解，所有人的描述都不到自身咬下的那一秒。嘴唇里仿佛忽然长出了很多又苦又腥的触须，爬向你牙科的每一个角落里，越攀爬快!折耳根的存有，大约等同于乐队里唢呐的影响力吧!无论你已经吃酸甜苦辣哪一种味儿，只需有折耳根，肯定击杀。

2、凯里酸汤鱼

酸汤鱼是以凯里市地区之名的一道菜肴，归属于贵州“黔系”菜，肉质地美味、香辣爽口，制作原材料关键有酸汤、鱼等，其鱼多采用本地生产的稻花鲤或鲢鱼，酸汤最好制作方法是以米汤当然发醇为高汤，配上木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种多样佐料熬煮而成。

贵州吃酸古已有之，在从前，贵州人受限于所在位置、道路运输，长期性吃不上盐，为了更好地填补味觉和人体要求，贵州人便机敏的研制出一种“以酸代盐”的饮食搭配调料方式。

3、牛瘪

“牛瘪”的制作T序十分复杂，大家将牛屠宰后，把牛胃及结肠里未彻底消化吸收的信息物取出来，挤压在其中的液态，添加牛胆汁及调料放进锅内慢火惕熬，烧开后将液态表面的泡沫塑料过滤就可以服用。牛瘪在黔东南地域发生的频率相对性会高些，并且作为“接待客人佳品”的它，只要你不主动，一般是不容易碰到的。

4、丝娃娃

食物被切割成线状，用擀面皮包囊起来，由于看上去像刚出生的婴儿被裹在“强褓”中，得名“丝娃娃”。秉持着“万物皆可包”的核心理念，通常一个丝娃娃有十几种火锅配菜。胡萝卜丝、折耳根、海带、黄瓜丝、粉丝们、腌萝卜炸黄豆、油渣，炸花生、莴笋等。

5、锅巴红烧肉

你没有看错，贵阳市的红烧猪肉，是辣的!这也是香猪肉，香猪肉的口感很细致，胖瘦适度，比苏帮菜的红烧猪肉的个头要小一些。尽管放了朝天椒，辣促使生猪肉更为味鲜，另配上小脆的馍片，别有一番口味。

6、青岩卤猪蹄

这儿的猪脚、猪尾巴全是按斤来卖，并不是论只的。听说，清朝末年青岩人赵以炯上京赴考，启航时，妈妈就为他酱卤了一锅猪蹄道路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。青岩人又被称为卤猪脚为“状元郎蹄”。猪脚充足消化吸收了卤水的精粹，为淡褐色，表面传出诱惑的油亮，肯定是肉食者的超级大福利了!猪肉皮吃起来软软糯糯的，肉质地一点儿也青春不

作为贵州特色美食，青岩卤猪脚要蘸料吃，这类蘸料是用糊朝天椒、双花醋、姜末、葱段等做成的防狼喷雾，促使猪脚的口感更为丰富多彩。

7、息烽黄南武阳朗辣子鸡

息烽是一个县，黄南武是人名字，阳朗是息烽下边的一个地域，辣子鸡，便是辣子鸡了。这盘辣子鸡，听说有“天下第一鸡”的美誉，吃起来像这里的干锅鸡。鸡脯肉又香又糯，辛辣味恰好健脾开胃。

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二、国内有什么特色小吃本地人外地人都喜欢？

小吃，《现代汉语词典》里的解释有三种，这里所指的是"饮食业中出售的年糕、粽子、元宵、酸辣粉、油茶等食品的统称"。北京人又叫小吃为"碰头食"，大概指的是有别于主食的"冷盘"。如今的小吃类型可谓五花八门，远远超出了词典中关于"小吃"所下的定义范畴。经过上千年的演变，小吃早就成为美食文化不可缺少的一部分，各地都有自己特色的美食小吃，下面就来看看我国10大小吃，本地人爱吃，外地食客称赞，看看有没有你家乡特产！

1、江苏苏州糖粥

糖粥亦称红豆粥，江苏苏州传统小吃之一，在冬至节吃红豆粥。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁黏稠。糖粥亦称红豆粥，冬至节吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫，南北朝时梁人宗在《剂楚岁时记》中说，"共工氏有不才子，以冬至日死，为疫鬼，畏赤小豆，故冬至作粥以之。"糖粥苏州的红豆粥格外精细，红豆和粥分别而做，红豆做成豆沙，粥上碗后红豆沙才浇上去的，有红云盖白雪之美，苏州人称其为"糖粥"。这一美味不仅本地人爱吃，外地食客吃后也大为赞赏。

2、河北漕河驴肉火烧

保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴，再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。本地人对这道小吃非常喜欢，外地食客吃后也是赞赏有加。

3、河南开封大京枣

大X京枣，是开封市的特色传统名食，素负盛名。属于春节过年的必备食品。大京枣古称"蓼花"，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。成品呈圆柱形，金黄色，外粘白糖，外观饱满，膨胀适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味糕点。

4、山东临清烧卖

临清烧卖，是聊城临清的地方传统名吃，一种介于包子和饺子两者之间，经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳，已有100多年的历史。临清烧卖为临清面食行业的四大名吃之一。作为一道历史悠久的特色小吃，本地人视为美味，外地食客吃后也是颇为赞赏。

5、福建漳州卤面漳州卤面是一道色香味俱全的汉族名点，属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米，所以面食应该是公元686年建郡时，由移居此地的大批北方汉族带过来的。后来这些北方人入乡随俗，面食也就渐渐成了节日、婚嫁、搬家之类喜庆时候的特殊食品。如今满街的排档也都可以吃得到。

6、湖北襄阳牛肉面

襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人最喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。牛肉面做法简单，水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入大勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可

7、川味凉面

川味凉面是四川重庆一带的地方风味小吃，属于川菜系。将所有调味料调和均匀，即为酱汁。将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝卜丝及银芽分别用沸水（氽）烫至熟备用。将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上酱汁，吃的时候拌匀。最好熬一些辣椒油，味道会更好。

8、广东广州鸡仔饼

鸡仔饼，是广东广州地区特色传统饼类名小吃，属粤菜菜系，是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等。始创于清朝咸丰年间的广州，至今有170年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。

9、黑龙江烤冷面

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

10、辽宁沈阳马家烧麦

马家烧麦，是沈阳市特殊风味的特色小吃，由马春创制于1796年。用开水烫面，大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道，馅心松散，醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

三、浙江和江苏当地有什么极具特色的美食小吃呢？

这篇关于美食的内容，先是简简单单发了九宫格图集，发现浏览量比较高，想必吃货们真的对这些东西很感兴趣。所以我又写了一个扩展版本，把每一种小吃都详细说了说。

它们的共同的特点是：除了当地，别的地方吃不到；价格都不高，味道都还好。

1，苏州的泡泡馄饨。苏州人是一个特别讲究的群体，讲究到什么地步呢？就是即便他们住在低矮潮湿又拥挤不堪的小胡同平房里，在他们出门的时候，依然会把头发抹得整整齐齐，把衣服穿得干干净净，保持着非常优雅的那种形象。

我认为这不是“要面子”，这是对生活的尊重。

所以苏州人对待生活的细节是非常讲究的，更不用说吃这么重要的事情。

他们对待馄饨也是很讲究的。大馄饨吃馅儿，小馄饨品汤，这种泡泡馄饨就像馄饨穿上了白色的纱裙，可爱得紧。

由于样子比较可爱，于是觉得那个味道也真的非常好吃，所以说颜值高这个事情真的是一点办法都没有，好看就招人稀罕。

2，绍兴的茴香豆，这个不用说了吧，认识孔乙己的人都知道。其实味道并没有什么特别，吃的是一份“课本情怀”。

3，还是绍兴，臭豆腐。康熙皇帝赐了个特别好听的名：青方。可是实际上它又咸又臭，外地人一般是吃不惯的。咱也不知道康熙是咋想的，咱也不敢问。

绍兴的臭豆腐和湖南的臭豆腐完全是两回事儿，我个人觉得，这个味道只有绍兴人才吃的习惯吧。就像一种小吃一个人从小吃到大，觉得它是天底下最美的味道，但是把它分享给别人的时候，往往是不会得到理解的，只会感到“同情”。

4，缙云烧饼。以前的丽水闭塞穷困，读书人都是靠着吃这种食物才考取功名，走出大山。所以说这不是一只普通的烧饼，这是一种精神。

而且我觉得缙云烧饼最牛掰的地方在于，在缙云这个地方，这一个县城就是一个烧饼品牌。

它就不像德州的扒鸡，在德州，随便一个店开大一点都敢把自己叫成“总店”，可是缙云烧饼是统一管理的，只有一个总店，没有自主品牌，全县卖这个烧饼的商户共享同一个logo，同一种设计。

5，宁波的海鲜。浙江沿海，但是吃遍了整个浙江的海鲜，宁波还是最美味的。

请不要说我偏执，我真的把浙江的海鲜都吃了一遍，浙江沿海的每一个地方我都去过，真的只有宁波的海鲜最好吃。咱也不知道为什么，可能和宁波港口的特殊地理位置有关，海水的水质不同。

在宁波市区里还有好几个非常著名的海鲜大店，去的时候可以吆五喝六地共同拼个餐，价格有点高，没有哪一顿饭价格低于1000的，所以人的数量越多，均价越低。

6，温州的粉干。这是一种连外地人都特别爱的食物，有一点点类似于我们吃的粉丝，但它可比粉丝好吃多了。蒸、煮、炒、伴，有很多种做法，总有一种适合你。

每一种都好吃，真的。如果去浙江旅游，看到粉干这个东西，一定要来一碗，尤其是在非常非常饿的时候，吃这么一碗，保证你一辈子都忘不掉。

7，衢州龙游葱花馒头。浙江人是很少吃面食的，但是在龙游这个地方，却有这么一种让人魂牵梦萦的馒头。

其实说白了，这样的小吃也是因为当年交通不便利，闭塞，人们的生活水平也比较低，才制造出的这种又能管饱又比较好下咽的方便食品。然后经过几代人的传承和演化，造就了今天的美味。

那些星级的酒店会把几种特别考究的馅儿放进馒头里，用考究的制作方法，加工成精致的样子，装进精致的餐具，摆上精致的餐桌，推荐给游客。

实际上游客试吃不“懂”的，因为这种食物通常是离家多年的游子最想念的味道，甚至看图片都会掉眼泪的东西。它不仅仅是一种食物，更是一个念想。

8，畲族长桌宴。浙江是畲族这个少数民族比较集中的地区，这个民族是大山里的一个游牧民族。

由于古时候身处大山，所以人们都比较团结，也比较热闹欢腾。他们的特色美食就是几百个人一起在很长很长的桌子上吃饭，久而久之就成了一种传统。走出大山之后，再久而久之，就变成了一种游客觉得很新鲜的当地特色美食。

桌子上吃到的东西是一个小碗接着一个小碗，食物也都是常见的食物，不常见的是畲族人的载歌载舞，不常见的是那种少数民族特有的热情好客。其实也不是吃味道，而是吃一种氛围。

四、重庆有什么特色小吃

一、重庆小面

重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。一般在早餐比较常见。

二、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉 十分出名，基本人人都吃过了，也是重庆人最爱的小吃之一。手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽，素有“天下第一粉”之美名。

三、吴抄手

吴抄手 是重庆的一家餐馆。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，有“中华名小吃”之称。

四、江津米花糖

江津米花糖 产于重庆江津区。是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经十余道工序精工制成。有香甜酥脆，甜而不腻的口感，是重庆市的著名特色小吃之一。

五、白市驿板鸭

白市驿板鸭 是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年 历史 ，是经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。鲜美可口，是饮酒佐餐的佳品。

六、陈麻花

陈麻花 是重庆市知名的特色传统小吃。在清朝末年流传开来，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。有椒盐、麻辣、蜂蜜等口味，含有丰富的矿物质元素。

七、烤脑花

烤脑花 是重庆地域的一道特色小吃。是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉等佐料火烤而成的。入口绵软，油而不腻，又香又好吃。

八、合川桃片

合川桃片 始创于1840年，是重庆合川区传统名点之一。是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。

九、鸡丝豆腐脑

鸡丝豆腐脑 是用黄豆磨浆制成的，食用时加熟鸡丝等各种调料。有着麻辣鲜香，入口即化的特点。

十、炸洋芋

重庆的 炸洋芋， 其实就是将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，待它变得黄亮熟透后捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料。虽然是一道简单的小吃，但吃过的人都对它赞不绝口，有去重庆 旅游 的朋友可以试试哦。

五、西双版纳有什么特色？

1、壁画艺术

傣族创造了民族特色鲜明的绘画艺术。其绘画主要有壁画、长诗文本插图，版漏金水装饰图案等。壁画主要绘制在佛寺的墙壁上，多是佛经故事和佛本生故事，有“三魔女斗法”、“萨陲太子出游”、“鹿本生经”、“舍身喂虎”、“六象朝拜”、“菩提树下诞生”、“涅般”等。此外有少量以叙事长诗为题材的壁画和反映傣族生活、劳动、狩猎、沐浴、出征活动的画面。

2、歌舞

傣族称歌曲为“甘哈”。傣族传统的歌曲有歌乐、歌舞乐、赞哈乐三大类。民歌乐包括傣语称为“甘哈也尚”的劳动歌，称为“浪笙”的欢喜欢调以及山歌，用胡琴伴奏的歌曲、诉苦歌等。

3、服装

傣族服装，男子着无领对襟或大襟小袖短衫，下着长管裤，冷天披毛毡，多用白布或青布包头。男子文身的习俗很普遍，既表示勇敢，又可以驱邪护身、装饰身体。男孩到11岁左右，即请人文身，文身的图形大多以虎、豹、狮、龙、蛇、鹰为主。西双版纳傣族妇女，着白色或绯色内衣，腰身细小，下摆宽，下着各色筒裙。

4、民居建筑

干栏式建筑是傣族居住的特点。楼近方形，上下两层，上层住人，距地约7尺，下层无墙，用以饲养牲畜及堆放什物，顶为双斜面，多覆以编成的“草排”。

5、饮食风味

西双版纳的民族风味食品独具特色，傣族风味自成体系，基本的烹饪方法是烤、炸、蒸、剁、腌，很少炒菜；味道特点是：香、脆、酸、辣、鲜。

参考资料来源：

百度百科-西双版纳

六、友友们，绍兴这边有什么特色小吃没有？

1、绍兴黄酒。这个很有名的，可以让他们当特产带回去。

2、个人觉得绍兴的米酒特别好喝的，甜甜的。

3、夏天的时候可以去上虞二都摘杨梅。上虞二都杨梅很有名，超甜！

4、臭豆腐也蛮好吃！

3、绍兴茴香豆

。绍兴茴香豆不仅是绍兴著名的传统小吃。妈呀，这个超级好吃，吃到停不下来的那种，吃完还想唆唆手指哈哈哈。

欢迎来绍兴旅游！