一、秘鲁有何特产
吃的有pollo a la brasa(炭烧鸡),cuy(豚鼠),anticucho(烤牛心)等等。保健品有秘鲁马卡。还可以卖很多羊驼毛制品,玩具,毛衣,围巾什么的。秘鲁应该是羊驼毛制品卖的最便宜的地方了。还有他们的特产酒,Pisco(皮斯科)。
二、秘鲁的特产知道吗
1、pachamanca
这是秘鲁安第斯山区人们喜爱的一道历史悠久的传统佳肴。它的名字由两个印第安词语组成,pacha是“大地”的意思,manca则是 “锅”的意思。这是一道以大地为锅、带着泥土芬芳的大餐,以各种肉类、土豆、木薯、玉米、豌豆等食材为原材料,味道十分鲜美。
2、Pachamanca
俗称“大地之锅”,是一道秘鲁传统佳肴。“大地之锅”的做法是在地上挖一个大坑做灶,用烤热的卵石铺底为锅,按顺序摆上土豆、红薯、玉米、腌制的肉类、芭蕉等食材,加入天然香料,用芭蕉叶盖好,再盖上一层厚厚的大苫布,最后用一层泥土把坑覆盖起来。
3、Lomo Saltado (秘鲁炒牛肉)
受到早期中国移民的影响Lomo Saltado可以说是秘鲁Chinese Fusion料理的始祖,Lomo指的是牛腰肉,Saltado则是炒的意思,这道菜基本上就是酱油炒牛肉加上蕃茄、青椒、洋葱和炸马铃薯条,通常会跟饭一起上来,吃起来跟中餐馆炒牛肉味道很像。
4、Lucuma
Lucuma是一种产于秘鲁沿海高地很甜的水果,味道感觉像带有焦糖味的南瓜,单吃并不好吃但是甜味十足,把它做成甜点的话则味道刚刚好,下面就是一个非常受秘鲁人欢迎的Lucuma口味冰淇淋。
5、Arroz con Pollo
中南洲各地都有的鸡盖饭,秘鲁Verde(西文:绿色)的版本加入他们的AjiPepper和香菜,洒上一点柠檬拌起饭来非常地香,鸡腿肉也很嫩。
三、秘鲁有什么特产?
1、ceviche
这道菜是用柠檬汁、牛奶、辣椒等做为腌料制作的,鱼肉被柠檬汁弄熟了外表,可以点不同的鱼肉伴着甜地瓜、大玉米、洋葱吃,也可以为Mixto,加虾、青口、鱿鱼等海鲜。
2、causa
用黄色马铃薯泥做成的causa是秘鲁高原很普遍的一道料理,用煮熟的马铃薯打成泥后等它冷掉,里面可以包着肉、水煮蛋泥或者是鲔鱼来吃。
3、anticuchos
秘鲁串烧,特别是牛心的的串烧,口感弹性十足,厚实的内脏味配上蒜香酱汁,味道浓郁但是又没有腥味。
4、inca kola
在秘鲁,印加可乐与秘鲁人的生活紧密相连,没有任何一种饮料能超越它在秘鲁人心目中的地位,可以说称得上是秘鲁的“国饮”。
5、pachamanca
这是秘鲁安第斯山区人们喜爱的一道历史悠久的传统佳肴。它的名字由两个印第安词语组成,pacha是“大地”的意思,manca则是 “锅”的意思。这是一道以大地为锅、带着泥土芬芳的大餐,以各种肉类、土豆、木薯、玉米、豌豆等食材为原材料,味道十分鲜美。