一、土特产专卖前景怎么样
新产品要想打开市场，必须在“新、奇、特”上有突破
即：创新、出奇制胜的营销手法、独特
而要做礼品，包装至关重要，大多数礼品都华而不实
礼品就是这样，一点心意。从送受者的角度考虑
当然是贵的、有意义的更好，更有面子呵。
那就要求产品看上去，显得非常的档次，得包装。
如果能做到内外兼顾，那产品在市场就会立于不败之地了。
建立土特产品产业,必须统一规划,用宏观的眼光品牌化、规模化、高档化运作，打造特色食品高端品牌，开创新的事业平台，实现着由传统产业向现代产业的蝉变，否则,是对这一宝贵资源地浪费。
一、获取垄断优势
借助技术研发与管理手段可以提升商品力，但属于快消品的土特产品又有其特殊性，虽然是特色产品，但它市场开放，谁都可以插一手；需求量大，但技术门槛低、仿效容易，产品同质化程度高、市场竞争激烈，在产品上体现领先已很难办到；特色产品不光是张家界有，大千中国无奇不有，别的特色产品也可以替代本地土特产。
所以，发展张家界土特产品首先做到的是，利用知识产权、或者产业联盟、协会垄断产业资源，有计划的培育、分配、使用着些资源。另外重要的是，扩大产品知名度的同时宣扬特色产品难以替代的“特”在何处。
二、拓展产品竞争力
企业要生存并获得长足的发展，必须具备核心竞争力，现代企业的市场竞争力是商品力、销售力和形象力的综合体现，这三个要素，任何一点都不能忽视。
纵观中国快速消费品20年的营销发展与变革的主流，大致可分为三个阶段：第一个阶段是从80年代初期至90年代的中期，属于市场营销初期，主要依靠产品和广告来打市场；第二个阶段是从90年代的中期至21世纪伊始期间近十年，属于市场营销成长期，主要依靠规模与销售渠道赢得市场；第三个阶段是今天的时期，属于市场营销成熟期，这个时期主要依靠品牌形象力塑造和营销创新来提升市场空间。更多现代企业愈加清晰地认识到，他们不仅仅要推销企业的产品和服务，更要注重企业的观念、哲学、文化和形象，企业只有成功推销出这些优秀的精神产品，才能使之转化为优秀的物质产品，形成别人所不具备的或者一时具备不了的独特的优势和能力。所以，当今打造企业核心竞争力更注重采取通过塑造企业文化获得核心竞争力，较之其他要素，塑造企业文化乃重中之重。
品牌形象力就是一种企业文化，产品质量达到一定程度时，产品自身的文化含量对产品的市场地位和由地位决定的价格，以及产品的市场销售量发挥重要作用。所谓“一流的企业是做文化、做标准；二流的企业做资本；三流的企业做项目、做产品。”比如肯德基经营的成功之道，就是重心放在通过输入品牌文化而促进市场销售，如果没有强力品牌，无论营销手段多高明，也难以达到这样的营业绩效。
企业文化作为一个大系统，含有企业的特色硬件环境、品牌、标识形象、伦理道德、提倡的精神与价值观、企业的目标、制度、团队意识、企业文化活动等子系统。企业文化是为企业的生存和发展服务的，它可以从后方策划、开发、制造到前方销售、服务，以及中间的管理环节上，引导企业朝积极的方向前进，对企业兴衰发挥着关键性的作用。随着知识经济的发展，企业文化并不仅仅是只有大企业才具有的“奢侈品”，张家界土特产品必须走这样一条路，而且要走在这条路的前列。
三、培植企业文化，拥有强势形象力
企业的核心价值观是“一个企业本质的和持久的一整套”原则，它是“没有时限地引领企业进行一切经营活动的指导性原则”，张家界土特产品的核心价值观用以引导企业文化、服务企业文化。文化影响人，文化同样可以成就一个品牌。
张家界土特产的发展，要借力国际级旅游风景区的知名度，就像“龙大”粉丝和“天堂”伞一样：龙口粉丝具有三百多年的悠久历史，不但名誉九州而且在世界上都有很高的知名度，在许多消费者眼里龙口粉丝是优质粉丝的代名词，龙大集团凭借“龙口粉丝，龙大造”，顺理成章的把龙口粉丝的知名度、美誉度和忠诚度转移到龙大粉丝身上，借势策略成就了龙大粉丝行业霸主的美梦；天堂伞业的成功是借助了城市的名气，天堂伞业的经典广告语是“真想有把天堂伞，杭州天堂伞业”，“上有天堂，下有苏杭”，杭州是全国闻名的美城，与天堂相提并论，天堂伞业把杭州的美丽、天堂伞的美丽和女性消费者渴望美丽的心理巧妙的结合到了一起，赋予品牌很美的联想空间。
二、土特产的销售技巧有哪些
古代作战都讲究策略，商场如战场，销售也需要讲究策略。在和客户销售时，销售人员只有熟练的掌握了各种 销售技巧 ，才能对成功稳操胜券。那么土特产销售有哪些技巧呢?下面，就随我一起去看看吧，希望您能满意，谢谢。
一个地方的土特产想做成产，必须具备三个条件：
1、地方政府的支持
2、资源独特
3、领军人物和龙头企业的专注聚焦
土特产的销售 方法 ：
一、精确定位
准确的定位是树立品牌和引导消费者消费的根本。定位说的通俗一点就是品牌要弄明白“我是谁、我该怎么做、我能做什么”的问题。品牌要想得到消费者认知和认可，首先要告诉消费者“自己是谁、能为消费者做什么”。只有说清楚你是谁，消费者才能根据自己的情况，看看是不是需要你，要不要接触你，了解你。精确定位就是解决这些问题。那么特产品牌要想准确的定位首先要明白的以下问题：
1、“我是谁”就是要弄清楚自己是干什么的，明确身份和地位等;
2、“我在哪里”要了解自己的条件和优劣势以及所处市场情况;
3、“我要去哪里”就是要找到自己的市场，明确自己战略目标;
4、“我能做什么”就是要搞明白自己能为顾客和合作者提供什么样服务和产品;
5、“我该怎么做”就是采取什么样运作模式和推广方式去试试自己的计划等。
二、产品创新
产品是 市场营销 的基础。产品不仅是满足消费者需求，也是消费者与品牌建立情感的载体，没有这个载体，品牌与消费者就很难进行情感对接。其实，品牌塑造的过程就是在产品利益挖掘、内涵延伸及产品创新的基础上进行的。那么特产企业如何进行产品创新呢?
1、产品品类创新。营销成功的关键在于能否在消费者心智中建立品类认知和培养消费习惯。例如美好时光海苔的成功就在于品类创新，他就创立了海苔这个品类，海苔是什么?其实就是我们日常吃的紫菜。还有好想你创立枣片，喜之郎的果冻等等，这些都属于品牌类创新。
2、产品挖掘卖点：卖点就是给消费者一个消费和购买的理由。如怕上火喝王老吉、农夫山泉有点甜等这些都是很好的卖点。
3、产品提炼机理：机理是卖点支撑和依据，建立信任证明性东西。例如盛田粉条为什么好吃因为它原浆粉做的、王老凉茶为什么去火，因为它是草本植物饮料有去火中药成分等。
4、产品改造名称：产品有个好名字也是品牌成功的关键，很多成功的品牌能印证这一点，如水井坊酒和舍得酒，如果它们仍以全兴和沱牌为名，恐怕他很难卖出几百上千多块钱一瓶等，也很难取得成功。
5、产品包装创新，中国有两句老话“人配衣裳马配鞍”和“货卖一张皮”，其实这两句老话，都是说包装的重要性。香飘飘奶茶很多女孩子都爱喝，其实奶茶在内蒙是很普通地方产品，家家户户都会做，就这样以产品被香飘飘只是改变一下包装——使用方便杯包装，居然卖出比普通产品高出十几倍价格，而且市场十分火爆。这就是包装创新带来价值。
6、产品价值创新。这方面我们应向国外的品牌学习，如立顿茶和雀巢咖啡。立顿用中国的特产茶，通过提供茶的使用方便价值却卖出了中国茶销售额的总和;雀巢也是通过是方便价值，将巴西的特产咖啡变成一冲即饮的三合一咖啡，却能买到世界各地。
三、 文化 导入
今天的消费者而言其消费不仅仅是为了满足生理上的需要，而是为了满足更高层次的精神文化需求。消费者通过消费产品来得到一种文化上的满足或者试图找到自己的某种的归属感，来追求如地位、名誉等，甚至与自我价值联系起来。
企业要认识到一个有文化内涵的品牌要比产品更能满足消费者精神需求，文化价值不是产品本身所能创造的，而是由抽象的品牌文化所创造的，而产品只是一个重要的情感连接的载体，当然没有这个载体品牌文化也很难与消费进行对接。
文化导入主要通过以下四个来实现，
第一：创新品类
第二：树立概念
第三：追溯寻根源
第四：学会讲 故事
例如，青岛马家沟芹菜为何能买到200元一斤?它通过以上四点，输入文化内涵，给产品申请了地理标志保护产品标志、建立“身份证”，建立中国芹菜博物馆、出版发行《话说马家沟芹菜》一书，讲述关于马家沟芹菜成皇家贡品故事等，使一个原本普通芹菜变成，有故事(皇家贡品);有品类;有概念(叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆);有根源，有文化东西，这就是他卖高价的原因。
四、营销模式创新
经营模式是是企业成功运作的关键和保障。综观国内各个行业，产品和服务的高度雷同化已成为企业经营发展的障碍。作为特产企业，如果仅仅为产品而卖产品，往往会使企业经营走入死胡同。企业要发展必须有跳出传统经营的条条框框，改变传统的思维模式，才可能创造新的、具有差异性和竞争力的赢利模式。我们河南道口的鸡为什么干不过武汉的鸭脖?原因就在于道口烧鸡的运作模式，只停留在传统经营模式上，因循守旧，缺少创新;而武汉的鸭脖(久久、绝味和周黑鸭等品牌)善于经营模式创新，率先导入连锁经营模式使他们快速将地方特产推向去全国各地，做的有声有色。
三、做土特产的生意怎样？
主要是看你作什么土特产,如果本地是个旅游区,就不错,否则的话,你就得选择别的地方去做生意,土特产必须是出名的,生意是不熟不能作的.你有熟悉的东西吗?
1 地方土特产的“公地悲剧”
“公地悲剧”在经济学里经常用，说的是在一个牧场里，牧场是公有的，而畜群是个人的，于是每个牧民都想多赚钱，无节制地增加牛羊数量，结果牧场因为过度放牧而成了不毛之地。
由于土特产的地域特点很强，北京的烤鸭、西藏的冬虫夏草、宁夏的枸杞、山东的大花生、新疆的葡萄……许多具有产地特点的土特产对消费者的购买意向起到显著的影响。所以一些地方特产现在也成了一块“公地”，金华火腿、重庆火锅底料、山西老陈醋相继被媒体曝光，但凡跟浙江金华沾边的生产火腿的、在重庆靠火锅底料混饭的、在山西以醋谋生的，都想沾“公地”的光，用金华火腿、重庆火锅、山西陈醋的招牌招揽生意，说白了，就是不用白不用，他们的理由似乎也能说过去，因为我是金华的、我是重庆的、我是山西的，搭车寄生，鱼目混珠。结果是有人上树摘果，却没有人给树浇水施肥。
目前许多地方的土特产面临着同样的命运，比如德州扒鸡、陕北红枣……这些在全国各地随处可见。
4、 土特产营销贫乏
1) 面对竞争，土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。
由于土特产的营销起步较低，因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略，同时由于进入门槛较低，在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹，所以所有的产品就会在一种低档次的运行中，大打价格战，最后不但个人挣不到钱，还影响到整个行业的健康发展。
2) 由于缺乏策划，成为“没有品牌，没有包装，没有卖点”的“三无产品”。
对于土特产品的策划，不是在某个方面，而是综合的，因为土特产在现在的市场中发展，消费者的接受心理和要求已经大大改变，以消费者为核心的产品和营销提升计划必须是一个完整的符合逻辑的环环相扣的计划，而在这方面几乎没有企业去关注、去策划，事实上也缺少这样的人才。所以很多的土产品难登大雅之堂，在消费中缺少真正的消费意见领袖，难成气候。
7、 土特产区域牌
十大名茶之首的龙井茶，黄土高原的红苹果，国酒之称的贵州茅台，景德镇的瓷器……正是独特的地理来源赋予了它们独一无二的特殊品质，土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。
地理标志既是产地标志，也是质量标准，是推动土特产走向市场的重要工具。地理标志产品保护，可以让原本名不见经传的茶叶、花生、调味品、苹果、茶叶、榨菜等土特产声名远播，身价倍增，成为创收的“金字招牌”。比如陕西的苹果、河南信阳的毛尖茶叶、重庆的涪陵榨菜等等。
我国历史悠久的土特产品很多很多，这些土特产品应该抓住这个地理标签，让更多的名优特产走出地方，走向全国乃至全世界。但同时要谨记不能因为数量而牺牲质量，不能因为短期利益而牺牲长期利益，龙口粉丝、金华火腿因部分企业粗制滥造、以次充好导致自毁信誉的典型案例就是前车之鉴。
8、 产品创新
兵马俑穿着花衬衫，一听你就会在心里产生一种好奇。在西安，出现彩绘兵马俑，分别绘有民间剪纸、安塞腰鼓、皮影等图案，融传统文化与现代文明于一体，生动展现了陕西的文化元素，也再现了兵马俑的时尚价值，引起很多人的关注和称赞。
对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多，不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。
9、 包装提升
既然是土特产，在以前，就谈不上包装。要适应现代的商品竞争，在包装上就得下大工夫，人的形象很重要，产品的形象也很重要，我们要研究在消费者心目中，对某一特产的形象应是什么样的，以此来确定我们的形象设计，就像这个姑娘喜欢的是绅士，那我们就不要穿牛仔一样。
同时要尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。
四、开土特产店前景怎么样
土特产是指当地极具特色的农产品，虽然在其它地区可以复制种植，但品质远远赶不上当地的这一方水土。目前很多人都想开开土特产店，但是不知道，开土特产店前景怎么样？
1、 产品利润高。土特产在经过包装和宣传之后，销售价格是收购价的几倍。比如，收购价在36元左右每公斤的土鸡蛋，超市售价不低于60元每公斤。很多景区卖的酱最便宜的是15元每斤，可是每斤的成本一般不超过5元。
2、 产品市场潜力大。土特产作为一种用传统工艺制作的绿色健康食品或富有特色的工艺品越来越受到人们的喜爱。大部分人每去一个新的地方，都会带点当地的土特产回来给亲朋好友，而且现在外出旅游的人越来越多，很多游客都会高价购买当地的土特产，从而带动土特产专卖店的销量。另外，现在很多送礼的人也会选择土特产。因此，土特产的市场前景良好，在土特产上的消费也将形成一种新的潮流。
3、 消费者购买力强。光有消费对象还不够，决定商品能卖出的另一个因素是购买力。随着中国已经成为世界第二大经济体，人民的生活水平也是有了质的提高，在满足基本的物质生活需要之外，还有多余的钱追求更高品质的生活。土特产因为食品健康绿色，工艺品富有当地特色，愈发成为人们喜爱的对象。
综上来看，开土特产店虽然也会有一定风险，但是在开店之前，对店铺选址、商品价格、目标消费群体、供货渠道、以及当地的市场行情等条件进行充分的了解后，利润空间还是很大的。
五、做地方土特产开发，前景如何？
建立土特产品产业,必须统一规划,用宏观的眼光品牌化、规模化、高档化运作，打造特色食品高端品牌，开创新的事业平台，实现着由传统产业向现代产业的蝉变，否则,是对这一宝贵资源地浪费。
一、获取垄断优势
借助技术研发与管理手段可以提升商品力，但属于快消品的土特产品又有其特殊性，虽然是特色产品，但它市场开放，谁都可以插一手；需求量大，但技术门槛低、仿效容易，产品同质化程度高、市场竞争激烈，在产品上体现领先已很难办到；特色产品不光是张家界有，大千中国无奇不有，别的特色产品也可以替代本地土特产。
所以，发展张家界土特产品首先做到的是，利用知识产权、或者产业联盟、协会垄断产业资源，有计划的培育、分配、使用着些资源。另外重要的是，扩大产品知名度的同时宣扬特色产品难以替代的“特”在何处。
二、拓展产品竞争力
企业要生存并获得长足的发展，必须具备核心竞争力，现代企业的市场竞争力是商品力、销售力和形象力的综合体现，这三个要素，任何一点都不能忽视。
纵观中国快速消费品20年的营销发展与变革的主流，大致可分为三个阶段：第一个阶段是从80年代初期至90年代的中期，属于市场营销初期，主要依靠产品和广告来打市场；第二个阶段是从90年代的中期至21世纪伊始期间近十年，属于市场营销成长期，主要依靠规模与销售渠道赢得市场；第三个阶段是今天的时期，属于市场营销成熟期，这个时期主要依靠品牌形象力塑造和营销创新来提升市场空间。更多现代企业愈加清晰地认识到，他们不仅仅要推销企业的产品和服务，更要注重企业的观念、哲学、文化和形象，企业只有成功推销出这些优秀的精神产品，才能使之转化为优秀的物质产品，形成别人所不具备的或者一时具备不了的独特的优势和能力。所以，当今打造企业核心竞争力更注重采取通过塑造企业文化获得核心竞争力，较之其他要素，塑造企业文化乃重中之重。
品牌形象力就是一种企业文化，产品质量达到一定程度时，产品自身的文化含量对产品的市场地位和由地位决定的价格，以及产品的市场销售量发挥重要作用。所谓“一流的企业是做文化、做标准；二流的企业做资本；三流的企业做项目、做产品。”比如肯德基经营的成功之道，就是重心放在通过输入品牌文化而促进市场销售，如果没有强力品牌，无论营销手段多高明，也难以达到这样的营业绩效。
企业文化作为一个大系统，含有企业的特色硬件环境、品牌、标识形象、伦理道德、提倡的精神与价值观、企业的目标、制度、团队意识、企业文化活动等子系统。企业文化是为企业的生存和发展服务的，它可以从后方策划、开发、制造到前方销售、服务，以及中间的管理环节上，引导企业朝积极的方向前进，对企业兴衰发挥着关键性的作用。随着知识经济的发展，企业文化并不仅仅是只有大企业才具有的“奢侈品”，张家界土特产品必须走这样一条路，而且要走在这条路的前列。
三、培植企业文化，拥有强势形象力
企业的核心价值观是“一个企业本质的和持久的一整套”原则，它是“没有时限地引领企业进行一切经营活动的指导性原则”，张家界土特产品的核心价值观用以引导企业文化、服务企业文化。文化影响人，文化同样可以成就一个品牌。
张家界土特产的发展，要借力国际级旅游风景区的知名度，就像“龙大”粉丝和“天堂”伞一样：龙口粉丝具有三百多年的悠久历史，不但名誉九州而且在世界上都有很高的知名度，在许多消费者眼里龙口粉丝是优质粉丝的代名词，龙大集团凭借“龙口粉丝，龙大造”，顺理成章的把龙口粉丝的知名度、美誉度和忠诚度转移到龙大粉丝身上，借势策略成就了龙大粉丝行业霸主的美梦；天堂伞业的成功是借助了城市的名气，天堂伞业的经典广告语是“真想有把天堂伞，杭州天堂伞业”，“上有天堂，下有苏杭”，杭州是全国闻名的美城，与天堂相提并论，天堂伞业把杭州的美丽、天堂伞的美丽和女性消费者渴望美丽的心理巧妙的结合到了一起，赋予品牌很美的联想空间。
