一、野炊需要准备什么食物？
野餐必备的食物物品清单如下：三明治、寿司、水果蔬菜沙拉、果酱或沙拉酱；一些餐前小吃、酸菜或者甜点，以食物串的形式串起来；自制饮料会比较好，一些条状或颗粒状的小零食可以用一些小罐子盛装；一些洗过并切好的水果，葡萄、苹果、桃、梨、橙子等等；薯条、饼干、小甜点、火腿、茶叶蛋、卤汁豆腐干。
野餐是一种户外休闲活动，在欧洲，以前还是一种比较正式的皇家社交活动，进行野餐时需要有宽敞的庭院，还必须有服务生伺候上菜。
现在只要轻轻松松带上一个多功能野餐包，携友结伴或举家出行，便可以走进郊野海滨、乡村麦田、林间湖畔、公园山谷，找大自然吃上一顿，还能与朋友和家人交流情感。
二、简单易做的野餐食物
阳光明媚，风和日丽，叫上几个朋友到林子里、水塘边户外野餐。带上美酒，再装上一大箱子袋装食品就能——这也太OUT了！下面给大家介绍几种户外美食的做法，我们的宗旨是，自己做的吃着才香！
可乐饼
1 土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，为了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屉上蒸，至土豆熟透
2 将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直3 接捣成泥也是没有问题的
4 将洋葱切碎
5 炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火
6 将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1
7 将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了
8 最后只需炸或煎成金黄色就可以了。
金枪鱼饭团
用料：大米300克、金枪鱼罐头1盒、海苔1张、玉米(鲜)50克、胡萝卜1/3根、尖椒1/2根、火龙果200克、黄瓜1/2根、寿司醋2大勺、沙拉酱1勺
1、香辣金枪鱼光头一盒，胡萝卜洗净去皮切小丁，玉米粒解冻备用，尖椒洗净后切小丁，开一锅水，将胡萝卜丁和玉米粒烫一下，1分钟即可，捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒，控水备用
2、取一干净的容器，放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒
3、加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可，蒸一锅米饭，不要太软了，蒸好的米饭稍微晾一下，加入两大勺的寿司醋拌匀待用
4、有一次性手套最好戴上手套，我没有用保鲜膜代替了，手上放一张保鲜膜，铺上一勺米饭，压扁铺平，放入一大勺的金枪鱼内陷，再铺上一层米饭
5、然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团，然后整形成三角形，这个过程挺纠结的，后来借用模具方便多了，包上一片海苔，装盘，再配上火龙果、黄瓜即可
熊猫饭团
用料：米饭1碗、海苔1片、肉松2汤匙、沙拉酱2包
1、准备材料，米饭最好是新出锅的热气腾腾的，将肉松拌入饭中
2、挤一点沙拉酱增加粘性，将拌好的饭放入模具
3、压好的饭团放入容器中
4、将海苔做出熊猫脸的图案，贴在对应位置，最后将配菜放入碗中即可
水果吐司布丁便当
用料：吐司2片、蓝莓10克、香蕉10克、核桃(鲜)10克、杏仁10克、蔓越莓干10克、黄油适量、白糖10克、牛奶100克
1、准备好所用食材，把吐司切成小块，沾上融化的黄油，入烤箱 180°烘焙10分钟，表面微黄即可
2、将杏仁、核桃仁切碎备用，全蛋打匀成蛋液
3、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，成布丁液
4、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干，再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块
5、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液，最后再放少许坚果和水果，入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可
