一、海安土特产有哪些?

有海安麻虾酱、王花、聋子鱼、老坝港紫菜、海安桑蚕茧等

1、海安麻虾酱

海安麻虾酱,是独生于江苏海安地区的一种野生淡水小虾做成的酱,味道鲜美独特,海安民间自古就有品食麻虾的习惯,来客均以麻虾熬酱招待。

2、王花

王花,其实应写作黄花。吴方言,王黄不分,老人读成“王花儿”。它学名叫苜蓿。清明前后,开细小的黄花,因以得名。黄花可以作绿肥,又叫秧草。春天炒了吃,清香可口,安中利人。

或者腌成咸菜,金黄灿烂,最宜喝粥,酸中带咸,生熟皆可。江南人家或酒家将其切碎蒸熟,上席待客,开胃佐酒,爽口得紧。

3、聋子鱼

聋子鱼,又叫虎头鲨,或者塘鳢。乡人称为聋子鱼,也因此,有的地方叫“呆子”。此鱼味美,红烧白炖,皆为美味。

4、老坝港紫菜

老坝港紫菜是江苏海安的特产,紫菜营养丰富,含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。

5、海安桑蚕茧

海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明,具有较高的知名度和较强的地域特色。

二、海安特产有哪些?

1、老坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月,海安被中国渔业协会评为“中国河豚之乡”。老坝港是“世界河豚之乡”。老坝港是江苏中洋集团水产养殖基地所在地。中洋河豚养殖基地占地4000余亩,是世界最大的河豚鱼养殖基地。

2、海安小方柿是江苏省南通市海安县的特产。海安小方柿果肉朱红色,纤维短细、少,质地粘,浆液多味甜,品种极优,适于鲜食。小方柿具有树体矮小、早果性好、丰产、稳产、果实色艳、无核、皮薄、质优、自然脱涩等优良性状。

3、李堡麻虾酱是江苏省南通市海安县李堡镇的特产。海安李堡麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最佳佐料。麻虾是世界最小的虾种,是永远长不大的淡水小虾,体重0.007克,体长0.9厘米,味道极其鲜美,堪称江海一绝。

4、海安糯米酒是海安特产之一,已有150多年的历史。该酒选用优质糯米为原料,采用传统制作工艺结合新的科学技术,经糖化发酵,长期陈酿,精心过滤制成,具有原色原味的特点。

5、海安大米是江苏南通海安的特产。海安县是农业大县,有着一定的地域优势和水稻资源,全县水稻种植面积约60万亩,年产量35万吨左右,目前全县大米加工销售企业近百家,年加工能力约40万吨,其中日产能力80吨-100吨的企业15家。