介绍一下你们自己家乡的土特产都有哪些?
三都的鱼包韭菜。鱼包韭菜是三都水族的一道特色菜,也是过端节(水族过年)的重头菜,寓意财源广进,年年有余,菜肴味道鲜美。
武汉最有名的特产就是鸭脖子,比如精武鸭脖,周黑鸭都是全国有名的了!
感谢悟空小助手姐姐的邀请,由求面哥来介绍天津的一个不太为人所知的土特产——天津冬菜。在天津,冬菜作为一种佐餐菜肴和制作汤菜的调料。冬菜是采用天津本地产的优质大白菜、红皮大蒜和食盐加工而成。色泽金黄、鲜美可口。
其实冬菜的种类比较多,除了津冬菜外,还有京冬菜,产地山东日照,曾经是供皇帝食用;川冬菜(南充冬菜),南充冬菜与涪陵榨菜、宜宾芽菜、内江大头菜并称为四川“四大名腌菜”;大足冬菜,是烹制川菜的重要辅料;潮汕冬菜,其主要作用是作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。
据说在乾隆年间,沧州有一家酱菜园,用白菜加大盐并拌上糖蒜,作为“什锦小菜”出售,被称为“素冬菜”。直到1890年,天津大直沽酒店制成了“荤冬菜”。1920年,大直沽的“义聚永酱园”制做冬菜,并在当时的静海县设场专门切做冬菜的用料白菜,从此,静海成为天津冬菜的主要产地。静海本地盛产“青麻叶”白菜,这种白菜和北京产白菜有很大的不同,具有筋、肉厚、口甜的特点,这也为冬菜提供了优质的原材料。
天津冬菜作为独具特色的特产,从上世纪30年代开始远销海外,除了香港以外,还出口印尼、新加坡、马来西亚等东南亚国家,受到当地人民的欢迎。受欢迎的原因主要有三:一是这些国家华侨比较多,比较支持中国的产品,容易打开销路;二是东南亚地区岛屿比较潮湿,而冬菜里的大蒜有除湿、解毒的效果;三是这种产品做工精致。价格比较低廉。据相关记载,每年出口这些地方的越有二十万包(每包六公斤)。建国后,天津冬菜还销往英国、法国、荷兰、加拿大等欧美国家。1992年,天津市食品进出口公司成立天津长城腌制品有限公司,专门负责“长城牌”天津冬菜的生产、加工、出口。
原产于天津的冬菜,为什么会在潮州大行其道呢?因为潮州人吃汤类食物的时候,都会下一点冬菜。潮州人喜欢吃鱼露,冬菜和鱼露都有一种臭味,但是却又珠联璧合。滚白粥的时候、做汤的时候,加一些冬菜,味道鲜美。早先潮汕冬菜皆由天津贩运而来,至抗日战争期间,澄海县的莲阳公平腐乳厂延聘天津技师,开始生产冬菜,因此现在潮州也有本地产的冬菜。
新鲜的冬菜是褐色之中带黄,如果是变成巧克力色就是比较老了,会有古怪的味道。保存冬菜,不用放到冰箱之中,只需要用一个小蝶子装上盐放于罐口,冬菜就会保证新鲜。
曾经有一段时间,在天津很见到冬菜了,但是近几年又出现在本地人的视线当中。天津人在做汤时,还是习惯加一些冬菜来提味,最为代表性的就是在馄饨里加冬菜,这样会让馄饨汤更加鲜美无比。
我们家乡特产就是玉米,小麦,有的时候朋友去了想让拿点特产都没有,尴尬
家乡的土特产很多其中有,辣椒,蓼花糖,茯砖茶,琥珀糖,礼泉的小河御梨。
我的家乡在四川的一个小县城,但我们有很多土特产,我们有一个黄花之乡的称号,还有正宗红薯粉,腊肉,香肠,土鸡,土鸭蛋之内的,都是纯粮食喂养的哦,折儿根是我自己去挑的哦,也是我们的土特产
有谁吃过这种野生果,酸酸的,童年难忘,今天又摘了一些吃@乡情农村 @农村野 @新闻晨报 @湖北经视 @湖北卫视 @来宾网
给大家看看我们海南的特产:木薯、蚕薯、神秘果、珍袋,神秘果吃一个后两小时内吃酸柠檬都是甜的。
我们家乡特产代表作早以转基因了,连猪肉都吃不出八十年代以前味道了,别说蔬菜和粮食!
菱角,藕带
你们家乡出名的特产是什么?
绵阳是集工业和农业发展的一个多元化城市,比如,长虹,九州等,农业经济也非常丰富。在绵阳有许多深受大家喜欢的特产。
一、绵阳米粉
绵阳米粉是绵阳人们的主要早餐之一,每天的生活都是从一碗绵阳米粉开始的,绵阳米粉是用大米做成的粉条状快餐之一,食用起来非常方便,只需要在开水里面烫记下,然后上面浇上牛肉、肥肠、鸡汤等就可以食用。绵阳米粉有很长的 历史 文化。不管是身在他乡的游子还是地处异国的海外游子,每每回到家乡,第一件事就是吃上一碗久违的绵阳米粉,这才是家的味道。
二、梓潼酥饼、片粉。
梓潼酥饼和片粉也有很长的 历史 文化底蕴。
梓潼酥饼,当地又叫“薄脆子”。主要是用小麦粉、菜籽油、动物油、芝麻和地下水,采用传统工艺制作而成,产品形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅,老少皆宜。深受老百姓的喜爱,是当地人食用,送人的首选。
梓潼片粉,是由各种蔬菜混合一起制作的食品,成绿色,切成长10厘米,宽2厘米左右的条状,可以凉拌,烫火锅,炒菜、烧菜等。吃上去口感嫩滑,富有弹性。梓潼片粉也是老少皆宜,逢年过节,都是每家每户桌上的必备菜品。
三、江油肥肠
江油肥肠在李白故里,绵阳江油市。江油肥肠采用新鲜的肥肠和花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮 等香料烧制而成。 色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。凡到江油,必吃上一碗肥肠,已经是常态。
总之,绵阳的特产很很多,比如自贡的冷吃兔,盐亭的火烧馍等待,就不一一列举,热烈欢迎天涯海角的朋友们来绵阳一一品尝。
坐标吉林省,特产也挺多的,好吃的也贼多,尤其是延吉市的大冷面,辣白菜,牛板筋等等一些列的朝鲜族小吃。再就是长白山人参,灵芝,万昌大米,梅河大米,梅花鹿产品,还有蛟河黄松甸的黑木耳等等。
我们家乡的特产就是老鸭,黄流老鸭。海南第五道名菜,在海南全省各地都可以吃得到。
我的家乡松花江的鱼肥味美,胖头,嘎牙子。人参,鹿茸,貂皮,主要的是吉林大米,舒兰的米。
我在湖南省湘潭市,湘潭市最著名的特产,应该就是槟榔了,没有第一,而是唯一,尽管是一级致癌物,但却是湘潭市的支柱产业,看来有时候老百姓的 健康 ,真不如鸡的屁重要!
我们家乡特产好多,看我一一道来。
1、苍山大蒜美名扬。苍山大蒜以四六瓣为主,香辣粘;
2、长城朝天椒。皮薄香辣,风味独特。延伸产品:长城辣椒酱、长城辣椒粉等
3、兰陵美酒。美酒独特,有诗为证:兰陵美酒郁金香,玉碗乘来琥珀光。兰陵白酒畅销全国。
4、磨山锅饼。香。
5、仲村豆腐干。好吃。
6、庄坞牛蒡。 健康 食品。
7、苍山蒜苔。好吃。
8、横山烧饼,芝麻多。
9、鲁城羊肉汤。鲜美。
10、二庙驴肉。真的好吃。
11、长城草莓。
12、二庙草帽。
其实,我们兰陵县的特产很多,有吃的喝的,品种丰富,民以食为天,还有最特产的一种食物就是苍山煎饼,苍山煎饼是我们沂蒙山区的特产,非常好吃。
但著名的还是苍山的大蒜和蒜薹,这个真的是全世界都知道。
黑木耳和人参
做为土生土长的石家庄获鹿人,土特产当然是缸炉烧饼了,在一种自制的圆炉里烤
烤的外酥里嫩
有条件的里边再夹上猪头肉或者熏肉
再配上一碗热乎乎的羊杂汤,寒冷的冬天来上这么一顿,身上暖呼呼的,得劲儿
我的家乡在陕西汉中,位于秦岭南麓,大巴山以北,自古是北通关中,南下巴蜀的军事重镇,这里气候宜人,物产丰富,所以特产也就比较多了,这里就简单的举几个例子:
1、汉中仙毫
汉中仙豪,中国国家地理标志产品。汉中仙毫品色优质、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
2、宁强华细辛
宁强华细辛,汉中市宁强县特产,中国国家地理标志产品。该产品于2013年已被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
3、镇巴腊肉
镇巴腊肉,汉中市镇巴县特产,中国国家地理标志产品。该产品于2010年已被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
4、城固蜜桔
城固蜜桔,汉中市城固县特产,全国农产品地理标志。柑桔是城固县的传统特色产业,栽培 历史 悠久,种植 历史 最早可追溯至汉代,距今已有2000多年 历史 。
除此之外,还有比如西乡牛肉干,秦岭四宝等,数不胜数,在这里也热忱欢迎大家来到我的家乡——陕西汉中游玩!
我们云南文山最出名的特产“三七”
中国各个著名的地方都有哪些特产?
1、重庆——城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的汉族风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。
2、重庆——怪味胡豆
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
3、自贡——开花白糕
开花白糕是四川自贡经典的特色小吃,属于人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
4、四川省阆中市——张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。民国时期在成都“劝业会”上曾被评为“上等食品”,自此声誉更佳。亦曾在40年代获得成都工业协会优质产品银奖,名扬川内外。
5、贵州——清镇凉水井老腊肉
清镇凉水井老腊肉是一道菜品,主要原料是新鲜猪肉,调料为食用盐、水等,通过浸泡腌五至七天、风干、熏烤的做法而成。
贵州是云贵高原地区,农村人烤火时间较长,熏腊肉的时间也长,腊肉可以久藏不坏,一直能吃到来年立冬。贵州腊肉其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。
你的家乡都有哪些特产?
1、桂阳饺粑
桂阳饺粑外观晶莹剔透,皮薄馅多,口味香喷诱人,形如半月寓意好,因此十分出名。桂阳饺粑的馅种类非常丰富,有鲜肉馅、豆腐馅、干笋馅、香菇馅等,馅有酸、甜、辣、咸等多种风味,其中鲜肉饺粑最出名,是选用鲜嫩的优质前腿肉精制而成,鲜香滑嫩,回味软绵。
2、子龙郡坛子肉
坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国的名将,也就是赵子龙将军在智取桂阳郡时,当地老百姓用自己种的方元五爪辣椒,将猪肉皮和五花肉进行腌制,送给赵子龙将军作为下酒菜,很受其喜爱,子龙坛子肉由此得名,并流传至今。
3、桂阳烟叶
桂阳烟叶种植历史非常悠久,在明代万历年间就开始种植了,已经有四百多年历史了,桂阳当地的气候非常适合烟叶生长,产出的烟叶,颜色橘黄,叶片适中,燃烧后,烟灰洁白,香气十分浓郁,比其它地域产的要优质许多。