一、临海城市海鲜数不胜数，海边特色美味你都知道些什么？

1.大连铁板鱿鱼

风靡全国小吃街的名小吃--铁板鱿鱼就是来源于大连的，鱿鱼从中间剪开，甚至还可以有单部位鱿鱼头、鱿鱼嘴、鱿鱼须，鱿鱼在铁板上炙烤再刷上秘制的酱料，再撒上辣椒和白芝麻，谁不说一句香！

2.烟台莱州梭子蟹、巴蛸

每年的秋季就是吃螃蟹最好的季节，新鲜的海蟹往往只需要简单清洗蒸熟即可莱州的梭子蟹肉质紧实且厚，籽又多，是很多当地人的最爱，也有很多人慕名而来。你一定要尝一尝鲜美又甘甜的莱州梭子蟹。

巴蛸就是小八爪鱼，清洗后清水稍微一煮或者水开蒸几分钟，蘸上酱醋汁，小八爪鱼弹牙韧道的口感，一口一个根本停不下来。

3.威海乳山生蚝、鲅鱼饺子、墨鱼饺子

同样也是在小吃街占有一席之地的烤生蚝，号称"男人的加油站，女人的美容院"，生蚝洗刷赶紧撬开，放在炭火上，加入蒜蓉粉丝和小米辣，烤出生蚝本身的汁水，一口下去鲜掉眉毛！

鲅鱼的鱼肉剃下来混合五花肉，形成的肉馅现象弹牙做成饺子，绝对可以刷新你对饺子好吃的认知。墨鱼饺子就是墨鱼汁和面，所以饺子皮是黑色的，馅大部分还是采用猪肉。有的还会在饺子汤里加一些胡椒，一碗饺子下午从头暖到脚，鲜山加鲜！

4.唐山皮皮虾

4-5月是母虾产籽的季节，这个时候吃可以吃到一整条有较劲的虾籽。9-10月适合吃体大肉厚的公虾。皮皮虾一旦死了就不肥了，所以要新鲜的洗净上锅直接蒸熟，而且要趁热吃噢，凉了也是不行的～

还有很多不是很挑区域的海鲜，比如蛤蜊、扇贝、猫眼螺、带鱼等等，这些就是沿海城市吃到新鲜的就会很棒，大家可以去市场买新鲜的回去做。不方便的话也可以去市场买了找海边的大排档或者是饭店进行加工，加工的费用都不高。

二、你在临海吃过最好吃的东西是什么？

美食 坐家虽然是地道的四川内江人，但由于业务往来，我是经常去浙江临海的。小城临海，依山靠海，物产丰富。每次我 到了临海就舍不得离开， 因为我念念不忘临海的 美食 ，有时准备再吃 完一碗就离开， 奈何 美食 太多， 导致一直走不了。据当地人说，临海好吃的东西有几百上千种， 美食 坐家个人觉得，我在临海吃过的最好吃的东西就是麦虾、毛鸡蛋（当地人叫“十四日”）和蛋清羊尾。

一、麦虾：

麦虾 是临海最具特色的 美食 之一。它可不是海鲜，而是一种面食。是将麦粉搅成有韧度的粉浆， 用菜刀将粉浆沿着盛器沿口一刀一刀“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条，又不似团团的粉块， 而是一小坨一小坨，如同弯曲的大虾，所以称其为麦虾。麦虾加上 香菇、笋丝、猪肉丝、鲜虾等配料，味道特别鲜美，硬是好吃的不要不要的。

二、毛鸡蛋：

“卖十四日”、“卖十四日”，这“十四日”是临海的一种 美食 ——就是孵了14天未出壳的毛鸡蛋。我们知道，鸡蛋孵到21天，小鸡就要出壳，鸡蛋孵化到14天，由蛋转变成为胚胎的时候，营养最好，味道最鲜，最是补人，故在14天左右，就人为地中止了它的孵化，而当作 美食 来叫卖。 不少人看到毛蛋之后，都表示太残忍了、太恶心了，都吃不进去，而且里面还是那种带毛的小鸡，根本下不去嘴。但它确确实实是一种非常好的补品，有滋阴壮阳的功效，还能养气养血，特别是里面的汁水，非常的鲜美。

三、蛋清羊尾：

临海的蛋清羊尾不知道俘获了多少人的心， 不仅仅是因为它名气大——上了《中国菜谱》， 以“中国名菜”之姿登上国宴大厅， 更是因为它味道实在太好了。蛋清羊尾 以植物油、鸡蛋清、猪油、豆沙和少许麦粉为原料，先取蛋清加入麦粉，用筷子不停地搅拌，直至用一根筷子插在其中而不倒下为准，再将预先制好的以猪油网包裹的豆沙丸子放进滚烫的植物油里炸，丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的，待到三分微黄，即可捞起装盆，撒上白糖食用。其色、香、味俱佳，油而不腻。