一、四川有哪些名贵中药材？

四川盆地特有的自然条件优势，使四川自古以来盛产多种珍贵药材，药材资源十分丰富，并呈明显的区域和地带分布如高山的虫草、川贝母、麝香等，岷江流哉的干姜、郁金等，江油的附子，绵阳的麦冬，都江堰的川芎，遂宁的白芷，中江的白芍、丹参，汉源的花椒，天全的牛膝等药材，在国内外均久盛名。此外尚有川乌、川木香、原朴、天麻、杜仲、黄柏、金钱草、银耳等著名川产药材。全省中药材品种约占全国3/4；药材常年种植面积、产值，均约占全国的1/10左右。

　 川贝母

　 系百合科多年生草本植物，因植物形态和产地不同而有松贝、青贝和炉贝之分。主要产于我省甘、阿、凉三州海拔3000米以上的高寒山区，一般在夏秋二季采挖，年产量约100吨左右，是畅销国内和港澳、东南亚地区的四川地道药材。

　 冬虫夏草

　 川产地道名贵中药材，麦角菌、科真菌、冬虫夏草菌、和其寄主蝙蝠科昆虫蝙蝠蛾科昆虫、蝙蝠蛾幼虫等的干燥子座和虫体。主要产于松藩、理县、茂县、汶川等地海拔3000米—4500米的高山草甸区，夏初子实出土，孢子未发散时挖取。按大小分为虫草王、散虫草、把虫草三种。以形体完整、虫体丰满肥大、外色黄亮内色白、子座短者为佳。我省虫草产量居全国首位。

　 黄连

常用川产地道中药材，属毛茛科多年生草本植物，以其根如连珠，且色黄而得名。四川黄连商品分味连、雅连、峨眉野连三种。四川从明洪武年间（1368年——1398年）开始种植黄连，现产量占全国1/3。

　 附子

　 常用川产地道中药材，毛茛科多年生草本植物饱乌头的侧根（子根）。附子种植起于江油，从唐代开始已有近1700年历史。现已推广到全国各地，但川产附子最著名。商品按加工方法分为盐附子、炮附子、黑附片、白附片、黄附片。

二、四川东北的特产

四川特产 蒙顶茶 ·新繁泡菜 ·宜宾竹荪 ·四川花椒 ·中华猕猴桃 ·苍溪雪梨 ·沙田柚 ·苍溪雪梨 ·郫县豆瓣 ·夹江豆腐乳 ·江津米花糖 ·五香牛肉干 ·合川桃片 ·冬虫夏草 ·彝族特色漆器 ·中药：白芍 ·中药：川木香 ·中药：黄连 ·中药：熊胆 ·中药：侧耳根 ·特产-四川板鸭 ·特产-中华猕猴桃 ·川味香肠 成都：文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。 阆中：松花皮蛋、保宁蜡。 宜宾：宜宾面塑、宜宾五粮液。 泸州：泸州老窖，1573，黄耙，泸州桂圆，泸州荔枝，古蔺麻辣鸡。 其他：四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。 东北特产 其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”。 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的 还有锅包肉，煎粉等特色小吃！爽 南充特产 南部脆香甜柚 南部县脆香甜柚，是柑桔属中较早熟的柚类良种。果形美观，果大皮薄，质脆化渣，酸甜适度，香气浓郁，可溶性固形物高，汁多核少，营养丰富，风味独特，品质优良，深受消费者的欢迎。1989年参加全国优质水果评比，仅次于文旦和密轴，名列第三，获农业部优质产品称号，1993年，又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。 南部县委、政府已把脆香甜柚列为全县经济发展的支柱产业，决定在“八五”期末规模发展脆香甜柚10万亩400万株，实现总产量2亿公斤，总产值4亿元。 保宁白糖蒸馍 保宁白糖蒸馍为阆中市一大名食。系清乾隆时回民技师哈公奎所创。据阆中县志记载：“保宁麦面最知名，取南麦碾细，重罗筛之，蒸为馒首，名曰蒸馍。远行者携千余里外，虽外霉内燥，蒸之移时，而色、香、味、形如故。外来客商多于县中购蒸馍以作馈品”。 白糖蒸馍，现在十余家糕点厂生产，在竞争中质量逐步提高，花色品种也不断更新，除大量生产小蒸馍外，还生产各种图案的工艺美术蒸馍，如二龙戏球、吉庆鲤鱼、飞禽走兽、塔形寿桃等。 白糖蒸馍其色白如雪，柔和绵软，趁热食之，耐嚼不粘，存放冷食，酥散爽口，其味香甜，具有浓郁的桂花鲜香。白糖蒸馍绝无一般中式馒头的碱涩和杂菌异味，亦无西式面包之微酸。中外人士慕名求食，莫不交口称赞。 松花皮蛋 松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，南充松花皮蛋获总分第二名，在四川省食品系统质量评比会上，获第一名。1984年该产品远销首都，被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。 保宁干牛肉 保宁干牛肉，亦称张飞牛肉，为阆中市一大名食。在清代乾隆年间就远近驰名，至今已有200多年的历史。民国时期在成都“劝业会”上被评为“上等食品”，自此声誉更佳，至今不衰。 保宁干牛肉分生、熟两种。生干牛肉又称风干牛肉，经腌制、烟熏、风干、密藏等工序精制而成。熟牛肉，系选用精肉，经浸渍、松肉、腌制、抹香、煮熟、烘干等工序精制而成。保宁干牛肉，色显玫红，滋润光亮，肉质细嫩，纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬。食之，咸淡适口，五味俱香，具有浓郁的山野味，为宴席配餐、伴酒佐餐之上品。 川北凉粉 川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。 当时，原南充县江村坝农民谢天禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火侯、所作凉粉质细柔嫩，筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。至今南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌，生意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。 川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色，更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、冰糖等掺合制作的红油，以及有精选大蒜捣制的蒜泥，可谓色、香、味俱全，独具风味。 营山板鸭 肉质鲜嫩，色泽光润。香味浓郁，口感好，符合国家卫生标准。 色泽金黄、外酥内嫩，冬菜味浓，肥而不腻，具有地方特色，99年9月荣获南充食品博览会“天龙”杯金奖。 松花皮蛋 松花皮蛋为南充名特产品。系采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。南充松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。 近年来，又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”，为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。1982年，在外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上，南充松花皮蛋获总分第二名，在四川省食品系统质量评比会上，获第一名。1984年该产品远销首都，被誉为“嘉陵状元皮蛋”。目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。 张飞牛肉 “张飞牛肉”，本名应该叫“保宁干牛肉”，干牛肉表黑心红，使人联想到三国时驻阆蜀将张飞，所以有人称之为“张飞牛肉”。随着阆中旅游业的发展，“张飞牛肉”这个名称甚至已经盖过了它的原名“保宁干牛肉”而为人熟知了。 干牛肉干而不硬，润而不软，红润鲜亮，味道鲜美，咸淡适宜，回味绵长，可谓色、香、味俱佳。老幼啖食，无塞牙伤齿之弊，且营养丰富，强筋壮骨。或馈赠亲友，或旅游野餐，或宴会配盘，或雅饮佐酒，细细品，慢慢咽，别具风味。1912年，在四川省劝业会上评为“上等食品”。近年来，多次获得“优秀产品奖”。1988年，创“部优”及全国首届食品博览会铜奖，1995年获中国优质清真食品金奖，畅销全国20多个省市。 保宁干牛肉系选用上等腱子肉（牛腿处的精肉），切成一斤左右方块，去掉绵筋，加食盐和香料浸腌，然后反复用力搓揉，将其中血污、水分挤尽，使肉质松酥入味，再装入土缸内，密封缸口。夏季四天左右，秋、冬季半月出缸，又用“百草霜”（俗称“锅烟墨”）将肉面涂黑，用烈火煮四、五小时，沸水出锅晾干即成。 保宁醋 保宁醋是阆中的传统名产，为中国“四大名醋”之一，至今已有300多年的历史。保宁醋以大米、玉米、皮为原料，用砂仁、白蔻、黄连、杜仲等70余味中药为曲药酿制而成。保宁醋色泽棕红、酸味柔和、酸香浓郁，具有杀菌、防感冒、开胃健脾、清心益肺、降血压、增食欲的功效，有“离开保宁醋，川菜无客顾”之说。 另外，保宁醋是中国唯一的“药醋”，有防癌抑病的功能，保宁醋厂区附近数十年来无一人患癌症。近年来，阆中的两大醋业集团（保宁醋公司和阆州醋公司）先后开发出了多个品种的饮用醋，例如“醋美人”（一种以醋为原料的时尚功能型饮料）、“女士养颜醋”（具活血养颜、抵御衰老之功效）、“桑椹醋”（对化学性肝损伤具有辅助保护作用，能解酒、保肝）、“雄蚕蛾醋”（用雄原蚕蛾作高新技术萃取处理，经特殊工艺流程精酿而成，具有延缓衰老、增强免疫调节、滋阴壮阳等功能）等等。 醋本是调味品，但是在阆中这座“醋城”里，醋却被人当成了饮料，自阆中人首开“醋吧”先河之后，现在的醋吧已经风靡全国各地。保宁醋由70余味中药材制曲酿成，其养颜抗衰老、调节血压、稀释血质、杀菌抗癌、保肝护胃的作用也越来越被人们所认识。保健功能日臻完善和突出。作为有“中国醋城”之誉的阆中市民，在长期的食醋过程中对醋的保健功能感受得更为充分和具体。 现在阆中城内大大小小的“醋吧”已经有数十家，醋吧里的饮料以保宁醋、阆州醋中的“醋美人”、“雄蚕蛾醋”、“桑椹醋”等饮料醋系列共20多个品种，顾客根据各自所需提出要求，调制师便会以极品醋为底料调制出味道各异的鸡尾醋酒，顾客在优雅的环境下捧杯细啜慢品，既享受着酒文化，又品啧着醋文化，真是“别有一番滋味在心头”。

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三、四川省有哪些道地药材？

四川素有“中医之乡，中药之库”之美誉。据资料统计，全川中药资源有5000余种，其中植物药4600余种，动物药320多种，矿物药130余种，约占全中国中草药品种的75%；其中著名地道药材和主产药材30余种，如川芎、麦冬、黄连、川贝母、冬虫夏草等不仅是中国出口较早且量大的品种，而且在中国国内的生产和销售占有举足轻重的地位

【川芎】都江堰市（菊花心川芎）、郫县、彭州市、崇州市

【川贝母】阿坝州、甘孜州；以卷叶贝母、暗紫贝母为主

【附子、川乌】江油市；以南瓜叶附子为主流品种

【黄连】洪雅县、峨眉山市、大邑县（味连）

【麦冬】绵阳市、三台县（绵阳麦冬、川麦冬）

【天麻】平武县大量栽培，野生资源广布

【冬虫夏草】康定县、马尔康县

【红花】简阳市、平昌县（川红花）

【干姜】四川岷江流域多栽培、犍为县、沐川县主产

【川牛膝】天全县（天全牛膝）、洪雅县

【金银花】南江县、沐川县（川银花）

【丹参】中江县（中江丹参）、平武县（川丹参）

【补骨脂】西昌市、金堂县

【郁金（川郁金）】双流县、犍为县、崇州市（多栽种绿丝郁金、黄丝郁金）

【姜黄】犍为县、崇州市、双流县

【莪术】犍为县、崇州市、双流县

【天冬】内江市、古蔺县

【白芍】中江县（中江白芍）、渠县

【白芷】遂宁市（川白芷）

【黄柏】荥经县、峨眉山市、洪雅县、通江县（川黄柏）

【厚朴】都江堰市、峨眉山市、古蔺县、三台县（川朴）

【杜仲】四川各地均有栽培

【半夏】南充市、西充县主产，川东北地区多野生

【金钱草】四川多野生资源（四川大金钱草）

【泽泻】彭山县、都江堰市（川泽泻）

【麝香】都江堰市、马尔康县（人工养殖，活体取麝）

【熊胆】都江堰市主产（人工养殖，活体引流）

【辛夷】北川县主产，四川各地有栽培

【乌梅】大邑县、达州市多栽培

【川续断】主产凉山州

【羌活】甘孜州、阿坝州

【银耳】通江县（通江银耳）

【川明参】苍溪县、金堂县、巴中市

【柴胡】剑阁县（竹叶柴胡多野生，习称“剑柴”；北柴胡多栽培）

【桔梗】梓潼县（川桔梗）

【花椒】汉源县（川椒、红椒）、茂汶县

【大黄】四川北部、西部多栽培

【党参】九寨沟县（原南坪县）

【菊花】苍溪县、仪陇县、中江县

【龙胆】凉山州野生资源丰富

【川木香】四川西部（阿坝州）

【枇杷叶】四川各地栽培

【佛手】犍为县、沐川县（川佛手）。

四、四川道地药材有哪些？

四川道地药材有川芎、麦冬、黄连、川贝母等等。

药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。中药是中国传统的药材，中国药文化源远流长、博大精深，既包含数千年中药文明又融合近现代西药文明所创造的中西药并举、独具特色的文化现象，是中国优秀文化的重要组成部分。

一般传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究，以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

四川地形：

四川位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级和第二级，即处于第一级青藏高原和第三级长江中下游平原的过渡带，高低悬殊，西高东低的特点特别明显。西部为高原、山地，海拔多在3000米以上；东部为盆地、丘陵，海拔多在500～2000米之间。

全省可分为四川盆地、川西高山高原区、川西北丘状高原山地区、川西南山地区、米仓山大巴山中山区五大部分。

四川地貌复杂，以山地为主要特色，具有山地、丘陵、平原和高原4种地貌类型，分别占全省面积的74.2%、10.3%、8.2%、7.3%。土壤类型丰富，共有25个土类、63个亚类、137个土属、380个土种，土类和亚类数分别占全国总数的43.48%和32.60%。

五、依药用植物特点,其分布共分为几大区?并说出各区的药材代表?

中国中药区划分区及主要特点

一级区

二级区及主要药材

主要特点

Ⅰ东北寒温带、中温带野生、家生中药区

Ⅰ1大兴安岭山地赤芍、防风、满山红、熊胆区

(1)野生中药材蕴藏丰富

(2)珍稀特产及地道药材品种多

(3)中药资源开发利用历史悠久

(4)开发利用前景可观

Ⅰ2小兴安岭、长白山山地人参、黄柏、五味子、细辛、鹿茸、蛤士蟆区

Ⅱ华北暖温带家生、野生中药区

Ⅱ1黄淮海辽平原金银花、地黄、白芍、牛膝、酸枣仁、槐米、北沙参、板蓝根、全蝎区

(1)中药资源比较丰富，家种药材生产水平较高，在国内占重要地位

(2)中药科技事业发达，生产后劲较大

(3)中药工业基础较好，购销经营繁荣兴旺

Ⅱ2黄土高原党参、连翘、大黄、沙棘、龙骨区

Ⅲ华东北亚热带、中亚热带家生、野生中药区

Ⅲ1钱塘江、长江下游山地平原浙贝母、延胡索、菊花、白术、西红花、蟾酥、珍珠、蕲蛇区

(1)中药资源门类齐全,品种比较丰富

(2)珍贵、地道药材众多

(3)家种、饲养与野生药材收购同步发展

(4)生产、经营经验丰富，中成药工业初具规模

Ⅲ2江南低山丘陵厚朴、辛夷、郁金、玄参、泽泻、莲子、金钱白花蛇区

Ⅲ3江淮丘陵山地茯苓、辛夷、山茱萸、猫爪草、蜈蚣区

Ⅲ4长江中游丘陵平原及湖泊牡丹皮、枳壳、龟甲、鳖甲区

Ⅳ西南北亚热带、中亚热带野生、家生中药区

Ⅳ1秦巴山地、汉中盆地当归、天麻、杜仲、独活区

(1)资源丰富，品种多样

(2)药材地道，品质优良

(3)民族众多，民族医药丰富

(4)药材产量高，开发潜力大

Ⅳ2川黔湘鄂山原山地黄连、杜仲、黄柏、厚朴、吴茱萸、茯苓、款冬花、木香、朱砂区

Ⅳ3滇黔桂山原丘陵三七、石斛、木蝴蝶、穿山甲区

Ⅳ4四川盆地川芎、麦冬、附子、郁金、白芷、白芍、枳壳、泽泻、红花区

Ⅳ5云贵高原黄连、木香、茯苓、天麻、半夏、川牛膝、续断、龙胆区

Ⅳ6横断山、东喜马拉雅山南麓川贝母、当归、大黄、羌活、重楼、麝香区

Ⅴ华南南亚热带、北亚热带家生、野生中药区

Ⅴ1岭南沿海、台湾北部山地丘陵砂仁、巴戟天、化桔红、广藿香、安息香、血竭、蛤蚧、穿山甲区

(1)以南亚热带、热带为主的中药资源独具特色

(2)南药引进栽培与野生变家种取得明显进展

(3)积极发展地道药材、引进省外品种，开拓新的产区

(4)研究开发民族药取得了一定成绩，且潜力很大

(5)中成药工业迅速发展,布局趋于合理

Ⅴ2雷州半岛、海南岛、台湾南部山地丘陵槟榔、益智、高良姜、白豆蔻、樟脑区

Ⅴ3滇西南山原砂仁、苏木、儿茶、千年健区

Ⅵ内蒙古中温带野生中药区

Ⅵ1松嫩及西辽河平原防风、桔梗、黄芩、麻黄、甘草、龙胆区

(1)野生药材资源丰富,草本植物占优势

(2)野生资源开发利用不平衡

(3)家种家养药材生产发展缓慢，中成药工业比较发达

(4)民族药占有一定的比重

Ⅵ2阴山山地及坝上高原黄芪、黄芩、远志、知母、郁李仁区

Ⅵ3内蒙古高原赤芍、黄芪、地榆、草乌区

Ⅶ西北中温带、暖温带野生中药区

Ⅶ1阿尔泰、天山山地及准噶尔盆地伊贝母、红花、阿魏、雪荷花、马鹿茸区

(1)种类少,蕴藏量大,特产药材相对较多

(2)中药资源分布不均匀,开发利用很不平衡

(3)民族药、民间药丰富多彩

(4)需要保护资源的物种多

Ⅶ2塔里木、柴达木盆地及阿拉善、西鄂尔多斯高原甘草、麻黄、枸杞子、肉苁蓉、锁阳、紫草区

Ⅶ3祁连山山地秦艽、羌活、麝香、马鹿茸区

Ⅷ青藏高原野生中药区

Ⅷ1川青藏高山峡谷冬虫夏草、川贝母、大黄、羌活、甘松、藏茵陈、麝香区

(1)名贵药材多,野生资源蕴藏量大

(2)藏药历史悠久,值得深入开发研究

(3)新品种新资源多,亟待开发利用

(4)中药资源分布不均,垂直分布明显

Ⅷ2雅鲁藏布江中游山原坡地胡黄连、山莨菪、绿绒蒿、角蒿区

Ⅷ3羌塘高原马勃、冬虫夏草、雪莲花、熊胆、鹿角区

Ⅸ海洋中药区

Ⅸ1渤海、黄海、东海昆布、海藻、石决明、海螵蛸、牡蛎区

Ⅸ2南海海马、珍珠母、浮海石、贝齿、玳瑁区

(1)海洋中药资源十分丰富、种类繁多

(2)海洋药物应用历史悠久

(3)海洋药物医疗用途广、潜力大

(4)海洋药物的研究发展迅速