一、想问北海有什么好吃的美食
1、海鲜
去北海旅游,重点之重,当然是吃海鲜了。海鲜是北海人的饭桌上永远不会少的东西,他们临海而生,祖祖辈辈都很爱吃来自大海的那些美好馈赠。在北海,你能看到的海鲜做法也非常丰富多样,有烧烤、清蒸、红烧、煎、炸,不管你来自何方,口味喜好如何,都能在这里找到自己中意的海鲜大餐。到北海旅游建议住老城区,就是老街那一块,吃的便宜不说,海鲜种类还多,要是住到银滩那边去,吃的不方便也容易被坑。
2、沙虫
得天独厚的地理优势,让北海沙虫得以名扬天下。沙虫也算是北海的特产之一。沙虫形似肠子,又名沙肠虫,生活在海边的沙地里,味道鲜美脆嫩,是北海一带的特产,类似北方渤海湾的海肠。一根小木签将沙虫腹部刺破,将腹内的沙土及内脏清洗干净,再反复用清水将表面的滑浆洗净,佐以葱姜,以大火快炒,色白如雪,入口香脆带甜,嚼劲十足,堪称稀珍。有胆量的话,还可以生吃,营养丰富。
3、猪脚粉
猪脚粉在西南地区非常受欢迎,广西更是遍地可见,而要说猪脚粉做的最有名的地方,除了钦州,就属北海啦。猪脚粉是北海的一个特色小吃,以猪脚做佐料而得名,香辣鲜爽。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬。猪脚粉汤料鲜美,价格实惠,吃起来别有一番风味。
4、虾饼
虾饼的做法,有点像是江南一带见的比较多的煎油饼,也就是俗称的“油端子”。不过“油端子”里面塞的比较多的一般是萝卜丝之类的素食,但是北海的虾饼里面放的可都是实打实的虾。面粉做成的薄面皮,里面放点小虾,然后放进油锅中煎炸。出锅后的虾饼外形有点像是小锅子,所以可以在上面撒上一层的辣酱或是调味辣椒粉,咬起来同时能尝到虾皮的脆和辣酱的辣,口感真心非常赞。
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二、北海特色美食小吃
北海虾饼,水_,北海猪脚粉,合浦月饼,蟹粉,水米B,北海卷粉,鸡丝粉,海鲜饭_,北海萝卜糕。
小吃简介
北海虾饼,又名虾_,是广西北海的一种特色小吃,也是北海老街街头诱人的美食之一。
水_是广西北海南康镇的特色小吃,也是北海防城港的特色美食。
北海猪脚粉是广西特有的美食。以当地优良的宽米粉和熟猪蹄为调料而得名。
合浦月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一。是广西北海的一种著名糕点,以大众化而闻名。
蟹粉是北海的特色小吃之一,也是北海华侨的特色食品。
水怡是广西北海的特色小吃。其实是用米做的,可以用很多种米做,包括糯米和粳米。不同种类的大米做成的米饭各有特色,在北海多用于早餐。
北海卷粉是北海的特色小吃。卷粉其实就是肠粉。广东到处都可以吃到肠粉,但是北海的肠粉只有在北海才能吃到最正宗的。
鸡丝粉是北海人的特产之一,也是北海的特产之一。它深受喜爱。是越南华侨从越南进口的美味。主要原料有北海河粉、鸡丝等。营养方法好吃又提神。
鸡矢藤_是合浦的特色小吃,也是北海三月三的习俗小吃。《北海市志》记载,每年三月三日,“不论城乡,采一株名为鸡矢藤的有臭味的藤本植物,绞汁,用糖水与米粉煮成条状,称为鸡矢藤。
北海萝卜糕是广式萝卜糕的一种,是北海的传统糕点小吃。萝卜,又名菜头,是过年最时令、最讨喜的蔬菜。