一、云南曲靖出了名的特色美食都有啥？

云南曲靖出了名的特色美食都有啥？曲靖位于云南省东部，是一座历史文化名城，它以悠久的历史、灿烂的文化、杰出的人物、优美的自然风光而享有盛誉，这座古城不但历史悠久，文化底蕴深厚，而且各种美食更是本地的一大特色，今天小编就来分享云南曲靖出了名的六大特色美食，一起来看看吧。

一、会泽稀豆粉

会泽稀豆粉是云南曲靖地区出了名的特色美食，会泽人对稀豆粉可谓情有独钟，现小吃已成大器，吸引着南来北往的游客，深得各路宾朋的赞誉和厚爱。这里的稀豆粉里面配有荞丝、油条，再加上芝麻油、花椒油、胡辣椒面、葱花等，另盛一盘现炸油条和烧好的饵块，即可大快朵颐！

二、曲靖蒸饵丝

蒸饵丝是当地出了名的特色美食之一，也是非物质文化遗产，饵丝形似面条，实际由米制成，曲靖的饵丝由于矿物质含量问题，相比其他地区的饵丝口感更加Q弹，吃曲靖蒸饵丝标配就是葱花汤，吃的过程中喝一口淡淡的葱花汤，味道醇香，那才叫回味无穷。

三、沾益辣子鸡

云南曲靖市的沾益县有着“云南辣子鸡之乡”的美誉。沾益辣子鸡是极具云南特色的地道菜肴，随处可见的食材，最用心的烹饪方式，各种调料的融合。沾益辣子鸡的主要配料：糍粑辣子、豆瓣酱、大蒜爆炒香，然后放入鸡块炒拌匀焖烧，上桌鸡肉红亮，入口香辣松软，下酒吃饭都好搭配。

四、陆良板鸭

陆良板鸭是云南曲靖出了名的美食，独具特色：色白无毛，肉质细嫩，是广大人民喜爱的一种食品，尝过一次永生难忘，肉很嫩，蛮细腻的，咸味适中，营养也挺丰富的。这种鸭子是用肥壮的仔鸭制作，用盐腌好晒干的，不然也不会有那么多人慕名来吃。

五、黑皮子

黑皮子是云南省曲靖市出了名的特色美食。每当春节临近，家家户户炸酥肉、做“黑皮子”，这脆爽糯于一体的黑皮子，配上糊辣子秘制蘸水，这样美味真是带灵感的！不过黑皮子要做得好，关键是原材料的选择。肉，一定要选择肥瘦相间的，肥肉多一分则腻，瘦肉多一分则柴。

六、会泽炸洋芋

炸洋芋是云南曲靖地区出了名的特色小吃，炸洋芋主料土豆，洋芋炸得金黄酥脆再放上浓稠的佐料，大勺一搅，鲜香四溢，折耳根、葱花、香菜在锅里翻腾，红绿相间，最是诱人，随意一拌，还没开吃，口水就已经流下了。炸洋芋总是印在我们云南曲靖人的心上，以至于过了许多年，提及幸福的样子，我总下意识认为吃炸洋芋也是一种和美幸福的光景。

以上就是小编分享云南曲靖出了名的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。

二、去甘肃旅游，这6种“特色美食”一定要尝尝，外地有钱也难吃到

甘肃，位于我国西北部， 历史 底蕴深厚，人文景观丰富。

被甘肃人誉为母亲河的黄河横穿省会兰州， 孕育了具有西北民族特色的甘肃人，也酝酿出了甘肃独有的特色 美食 。

下面这6种地道的甘肃特色 美食 ，口味纯正，每一个都是当地经典，在外地，即使有钱也难吃到，一起来看看吧！

1、牛奶鸡蛋醪糟

提起牛奶鸡蛋醪糟，就让人口水直流，这一 美食 最早是发源于甘肃临夏地区，之后因香甜可口就逐渐传入了兰州。

牛奶鸡蛋醪糟的主要原料包括牛奶、鸡蛋、醪糟。先是在牛奶中加入醪糟,然后放入锅里煮沸烧开，之后再加入鸡蛋并搅匀,出锅的时候再加入一些葡萄干、花生、白糖，煮熟后的牛奶鸡蛋醪糟散发着牛奶的奶香味，吃起来嫩滑爽口，光是闻一闻味道就能让人沉醉其中。

2、灰豆子

灰豆子，灰说的就是蓬灰，蓬灰也多用于牛肉面的制作过程中，也就是食用碱。其中的豆子是豌豆，在一碗装有豌豆的汤中加入了蓬灰。豌豆本身是比较坚硬的，为了让碗豆汤更加绵软、嫩滑，所以就加入了蓬灰，目的是让豌豆变软。

灰豆子的主要原料是豌豆、红枣、食用碱和白糖。要提前一天将豌豆泡在水里，之后泡发红枣，再放入电饭煲里煮，每次打开锅盖都要加水，水快干的时候就加入食用碱，重复三次左右豆子就差不多煮烂了，最后可以加白糖来吃。

3、酿皮子

酿皮子在甘肃人的口中叫做（rang pi），作为甘肃经典风味小吃，口味纯正，价格也很亲民，所以受到广大老百姓的喜爱。酿皮子虽然很亲民很实惠，但是制作复杂，考验的是人的技术。

制作酿皮子的主要原料是面粉，要将面粉和成面团，之后放入容器里反复涮洗，便有了面水和面筋，再放在涮锅上用大火蒸，将蒸好的酿皮放在案板上切成长条状，面筋切成小块，再加上香醋、蒜末、辣椒油等调料，诱人的酿皮子就做好了。

4、洋芋搅团

洋芋搅团是陇南一带经典的特色小吃，是由当地所种的土豆制作而成。搅团原先是因为家里贫困吃不起饭才发明的一种食物，后来经济条件有所改善之后就慢慢转变为当地的著名小吃了。

洋芋搅团的主要原料是土豆，制作过程较为简单。先是把蒸熟的土豆放入容器中碾压成土豆泥，之后加入过油弄好的浆水，加入香菜、蒜末、蒜苗，香气扑鼻的味道立马就散发出来了，这样一道可口的洋芋搅团就制作成功了。

5、糖油糕

糖油糕也叫“烫面油糕”，是一道甘肃经典的特色小吃，每逢过节、家庭聚会、走亲访友都会成为餐桌上一道亮丽的风景线。

糖油糕外面酥脆里边嫩滑、香甜爽口。糖油糕的外形像一张油饼，酥软甜香最是勾魂。糖油糕的灵魂是藏在内里的糖心，因此刚出锅的糖油糕是最好吃的，而且要趁热吃，咬上一口，那香甜的味道让人无法忘怀。

6、呱呱

早晨天水人吃着呱呱，享受着一天中的美好。呱呱是天水当地的传统风味小吃，有着“秦州第一 美食 ”的称号，和牛肉面一样，都是一种重口味的早餐。

呱呱的主要原料是荞麦面或者粉面，虽说只有这两类较为常见的原材料，但做出来的食物可是相当美味，装在碗里的呱呱看起来糊糊的，不怎么有卖相，但是在碗里加入油泼辣子或者芝麻酱的时候，那可谓绝了，吃进嘴里，感受到的是香辣和绵软。

上面这6种甘肃小吃，每一道都是甘肃地道的特色 美食 ，鲜香美味，口味纯正，到甘肃 旅游 一定得品尝一番。我在文中没有提到的其他甘肃特色 美食 ，还请大家在评论区留言补充，也可以说说你家乡有哪些经典 美食 ？

三、去甘肃了一定要尝尝这8道经典特色美食，你吃过几样？

8道甘肃经典特色 美食 ，你吃过几样？

【酿皮子】

酿皮子是甘肃人夏季的最爱。色泽澄黄透明的酿皮子加胡萝卜丝和辣椒等调味料，口感清凉爽滑，柔软又具有韧性，让人顿时食欲大增。

【牛奶鸡蛋醪糟】

牛奶鸡蛋醪糟有“最接近完美的食品”的美誉，口感绝佳又营养丰富，还有帮助消化及美容减肥的功能。

【甜醅子】

甜醅（ pēi 没有过滤的酒）子的制作方法类似与醪糟（láo zāo 米酒），只是原料换成了莜（ yóu 栽培的裸燕麦）面或者青稞，发酵后酒香四溢，吃起来口味偏甜，嚼劲十足，是夏天的消暑佳品。

【泡儿油糕】

泡儿油糕的制作工序复杂且对厨师手艺要求很高，因此最初只流行在唐朝的宫廷宴席之上。表层酥脆如蝉翼，内里软糯如绵糖，入口层次丰富风味非常。

【敦煌臊子面】

用臊子面待客，是敦煌人最好的款待方式。一碗热乎乎红彤彤的面条和食料丰富的臊子，就能传达出敦煌人的真诚和热情。

【牛肉面】

牛肉面是甘肃最响亮的招牌。 “一清、二白、三红、四绿、五黄”，面条劲道，汤水清亮，辣椒喷香，再盖上几片上好的牛肉，色香味俱全。吃一碗牛肉面，甘肃人的一天才算正式变得活色生香起来。

【手抓羊肉】

手抓羊肉在当地是招待贵宾的佳肴。现宰的大块肥羊放入沸水，待到血干即可捞出，用简单的蘸料就可以点化出羊肉的肥美鲜嫩，令人回味无穷。

【羊骨头】

羊骨头，用吸管可以直接喝到里面的骨髓，很香。