一、沈阳必须吃的特色饭店有哪些?
沈阳必须吃的特色饭店有老边饺子馆(中街店)、鹿鸣春饭店、新洪记·丽久饭店(铁西店)、大匠工房古船木艺术餐厅(兴工北街店)、红樱桃(艳华街店)、将太无二(大悦城餐厅)、汉巴味德(沈阳大悦城店)、老四季(泉园店)、孙记怀旧老味道、铁亭子豆腐馆等
1、老边饺子馆(中街店)
沈阳老字号的饺子馆,餐厅内装潢别致,金黄色的牌匾,配上大红色的桌椅,很喜庆的感觉。最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。冰花饺子,简单来说类似于锅贴,但不向锅贴底那么厚。锅包肉是地道的东北菜,这里的锅包肉,酸甜正合适,嘴里咬下去也满满的都是肉,很香。
2、鹿鸣春饭店
鹿鸣春饭店是一家主要以东北菜为主的老牌餐厅,是正宗辽菜的口味。葱烧辽参真叫绝,汤汁侵入到海参中,咸鲜适口,葱香浓郁。虾是用深海大虾,足有15厘米长,虾肉饱满,皮焦肉嫩的;九转大肠的卖相好看,个个都向小芋头似立着,吃一口就满口香,不仅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是经典。
3、新洪记·丽久饭店(铁西店)
一直人山人海的馆子,这里的饺子挺出彩,品种多,皮薄馅大,口感很香。当然除了饺子,其他菜品也很美味,价格实惠,得到了众多当地人的推荐。特色美食推荐雪绵豆沙、西红柿鸡蛋饺子、红柳羊肉串、肉三鲜饺子、溜三样、脆皮鲜奶、素三鲜饺子、蓝莓山药、烤鸭、老式锅包肉。
4、大匠工房古船木艺术餐厅(兴工北街店)
这家餐厅的桌椅是采用上百年的古船木精心打造,古色古香、幽雅别致。招牌菜猪肚鸡是用猪肚和鸡搭配白胡椒调味,一起煲煮而成的。因其温中下火、健脾养胃的食疗效果和鲜美微辛的滋味而成为两广及福建一带广泛流传的美食,据说历史可追溯至乾隆年间。
5、红樱桃(艳华街店)
红樱桃沈阳艳华街店地理位置得天独厚,环境优雅,服务员态度热情周到,桌椅干净卫生,菜肴新鲜可口,品种齐全,包厢文化特色很浓。特色美食推荐煸馅肉饼、红樱桃大拌菜、秘制香鸭、山药炖牛腩、肉丝大拉皮、蒜蓉开边虾、蒸猪血、老式锅包肉、干炸两样、湘炒有机菜花。
二、代表杭州本地口味的餐厅有哪几种?各有什么特色菜肴?
“杭帮菜”虽然不是中国四大菜系,但也涌现出了西湖醋鱼、龙井虾仁、片儿川等名菜名点,是杭州旅行中不可错过的美食体验。在杭州,能够代表不同时代杭州菜本地口味的餐厅,主要分为三类,一类是以楼外楼、山外山、杭州酒家为代表的经典传统杭帮菜馆,特色菜肴以传统的西湖醋鱼、龙井虾仁、炸响铃等为主;第二类是以外婆家为代表的创新杭州菜,以红烧肉、松鼠桂鱼等融合创新菜为特色;第三类是以弄堂里等新晋网红餐厅为代表,走的是低价弄堂特色,以大灶菜、家常菜为特色。
以楼外楼等为代表的经典传统杭帮菜馆
所谓的经典传统杭帮菜馆,就是完全继承了经典杭帮菜的做法,在菜品上不做大的突破,严格遵循传统烹制方法和标准,真实还原历史上的杭帮菜味道,这类餐厅的代表,包括位于西湖孤山的楼外楼,湖滨路上的杭州酒家,以及玉泉路上的山外山等。
这几家经典杭帮菜馆,历史同样悠久,招牌菜各有不同,但有一个共同点,那就是完美传承了杭帮菜的传统做法,你在这里尝到的菜肴及滋味,和苏东坡那个时代,没有太大的区别,之所以这么说,是因为“东坡肉”等经典菜肴,就是那个时代传下来的。
传统杭帮菜的经典菜式,主要包括:西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、东坡肉等这几道必点菜肴。当然,也包括葱桧包、片儿川、炸响铃等杭州传统的小吃。当然,传统经典杭帮菜馆的价格,在三类餐厅中是最高的,一般人均在150以上。
以外婆家为代表的创新融合杭帮菜
要问近十年来,哪个店永远是人满为患,外婆家一定是其中的一个。外婆家在杭州,大约有十个店,在江浙沪包邮区,店的数量更多。外婆家的之所以这么受欢迎,是因为在它的主打菜品中,不断入上海、苏州、淮扬等菜系的烹饪方法,比如外婆红烧肉,和东坡肉的烧法就有很大不同,这是一个和咸鱼一起做的红烧肉,宁波人在这道菜里,能够吃出家乡的味道来,这也是外婆家被列为江浙融合菜的原因。
外婆家的主打菜肴,一看菜单,就知道是传统杭帮菜的升级版,除了传统杭帮菜特有的西湖醋鱼、龙井虾仁,这里又加入了传统杭帮菜所没有,但口味一脉相承的融合菜肴,最热门的包括叫花鸡、松鼠桂鱼、外婆红烧肉金花两头乌香肠、杭州小笼包等等,口味的适应性非常强,江浙一带的游客,大都既能吃出自己家乡特色菜的味道,又能够体验到杭帮菜的口味。
以外婆家为代表的这些融合菜肴餐厅,整体价格会比传统杭帮菜馆略低一点,大致在人均100-120元左右。
以弄堂里为代表的新晋网红餐厅
网红餐厅走本帮菜路线,是江浙这一代,网红餐厅的成功路线,但网红餐厅来源出生并不一样,总体的成功之道有两条路径,一条路径是选址特别有意味,据独一无二性,比如茅家埠的“南庐”,独占了茅家埠上香古道最幽静的地方,三面环水,有茅家埠湿地景观加持,就餐的心态不一样。第二条路径是走平价路线,选择杭州本帮家常菜、大灶菜以降低食材成本的基础上,基本上以70-80左右,不超过100元的人均价格,走了个实惠路线。
弄堂里这样的网红餐厅,也有独一无二的地理优势加持,这里是上茅家埠的起点,是去往灵隐寺的必经之路,因此成为客源的保证,在菜肴上,不走高端路线,在杭州家常菜、弄堂菜的基础上,做了一些创新的改良,比如弄堂里的卤鸡爪、酸菜比鱼好吃的酸菜鱼,奇妙油条虾等等,菜品和店堂的风格是杭州的特色,但做法不拘泥于传统,比较适合年轻人。
以上三类餐厅,大体能够涵盖了去杭州旅行,所需要感受到的杭帮菜的口味特色,当然,除了这三种之外,还有另外一个大类,就是梅家坞、龙井等地的农家乐,这里的菜肴,更接近杭州人本地的家常菜做法,以鱼头汤、本鸡煲等家常菜为主要特色,也是值得去感受一下的。
三、成都特色饭店有哪些 成都好吃的餐馆推荐
众所周知,成都是一个美食众多的城市。但是,如果你初次去成都,在那里想要吃到美味佳肴就是一件比较困难的事情。所以,在去成都之前,我们可以先了解一些有特色的饭店。那么,成都 特色饭店 有哪些?其实每个人的口味都是截然不同的,下面我们就一起来看看成都好吃的餐馆有哪些吧!
成都 特色饭店 有哪些——三哥田螺
地点:锦江区北书院街(近育婴堂街)
人均消费:75元 左右
特点:这家饭店的环境虽然很普通,但是菜肴却是高大上的。只有在成都,这样的饭店才得以生存。特别是里面的炒螺肉,对于喜欢吃辣的人来说绝对是一道非常不错的菜肴。
成都 特色饭店 有哪些——小谭豆花
地点:青羊区西大街86附13号
人均消费:55元左右
特点:小谭豆花门口的景色一定会让你永生难忘,因为哪怕不是饭点,门口的景色都是那么的优美。并且这家饭店里的豆花也绝对会让你赞不绝口,细腻鲜滑,添加了馓子之后它的口感就会更加出色。
成都 特色饭店 有哪些——鸿顺吉烧鸡
地点:成华区双林北支路226号(电信大厦斜对面)
人均消费:60元左右
特点:“稀溜耙”就是非常不错的菜肴。但是,因为生意过于火爆的原因,所以你经常要排很长的队才可以享受到里面的美食。
成都 特色饭店 有哪些——二嬢鸡爪
地点:成华区东风路北一巷(近东风大桥)
人均消费:40元左右
特点:秘制耙鸡爪确实非常不错,因为鸡爪卤好之后一直泡在汤料里,所以味很足。
成都 特色饭店 有哪些——三花麻辣烫
地点:一品天下大街379号附18号
人均消费:55元左右
特点:七彩干碟味道辣香,腰花非常嫩,一点腥味都没有。不但获得了成都居民的一致好评,就连外地的游客对这家店的菜肴都是流连忘返的!
成都 特色饭店 有哪些——绵竹人家风味菜
地点:茶店子迎宾大道35号万科金域西岭商业楼2楼(地铁2号线C出口对面)
人均消费:60元左右
特点:这家店的红烧肉非常棒,同时有几个风味菜的味道也是令人穷追不舍的。如果你准备在这个店请客,一定会很有面子的。
文章结语:成都 特色饭店 有哪些?相信大家浏览了成都好吃的餐馆之后,都心中有数了吧!其实,成都不错的饭店还有很多,所以大家可以根据自己的口味追求,精心挑选出一家符合自己心意的饭店用餐哦!