一、你的家乡有哪些春季时令特色美食?
1、水芹香干肉丝,大锅里爆炒出来的水芹有种特别的香味,和鲜嫩肉丝的“精诚合作”使整道菜不会太过于寡淡,更使得肉的鲜香被凸显得淋漓尽致!
2、家乡的蒿子秆也叫小叶茼蒿,春季有一种特殊的香气诱人食欲,可以做蒜蓉炒蒿子秆、肉丝炒蒿子秆、涮火锅。蒿子秆和茼蒿即大叶茼蒿,前者主要吃嫩茎,后者主要吃嫩叶,但都是钠含量高的食物,烹炒时需要减少一半的盐。
3、炒螺蛳!“清明螺,抵只鹅。”春天,正是采食螺蛳的最佳时节。这个时节螺蛳还未繁殖,壳中又没有小螺蛳。肉质丰满肥美,同时又保证了口感。
4、“正月葱,二月韭”春韭新上市,鲜着呢!韭菜盒子的馅料可根据自己的喜好添加,诸如韭菜拌鸡蛋、韭菜拌肉泥、肉丁、肉丝等,但韭菜是绝对的主角。
5、酒酿饼是我们苏州著名的特色小吃,是春天的时令点心。面皮是酒酿和面粉发酵制成,馅料有豆沙馅、芝麻馅、玫瑰馅等等。每到春天,家家户户都会手工制作酒酿饼,清甜浓郁的香味,一直在童年里萦绕。
6、我家春天经常吃油焖笋,老妈说挑笋很有讲究,而且千万别偷懒买已经剥去外衣的笋,这样就不嫩了。当天买的笋最好当天吃掉,晚一天味道都差很多。如果家里有土菜油,味道就更棒!每年春天家里的餐桌上一定有这道菜,这就是独属于春天的味道!
7、大云南春天来的早,而且云南菜的特点就是食材非常丰富,各种野菜野花随手就能做出一盘菜。香椿炒蛋南北貌似都一样,我们云南山里很多老人立春之后就开始爬树去采椿了,镰刀绑着长竹杠把椿芽割下来,下面小孩就在那捡。香椿炒蛋,凉拌香椿,香椿拌豆腐都是常见的吃法,当然了香椿要过水,那样香气才出得来。还有香椿可以晒干了油炸着吃,非常的香脆。
8、社饭。湘西,贵州一带,开春必做,过季不候。材料主要是糯米,粳米和蒿菜,再佐以豆腐干,湘西腊肉、香肠和花生。糯米和粳米按比例淘洗下锅,蒿菜切末,其他食材切丁,热锅之后下猪油炒之。炒香之后和煮好的糯米饭、花生一起,搅拌均匀,再用小火煨上一个小时即成。锅盖掀开,腊肉、香肠的脂香,与蒿菜特有的清香,随着氤氲的雾气从锅中升腾而起,满屋子都是春天的欣喜。
二、国内季节性的土特产有哪些?
鸡纵,甜笋,松茸,木罕,蜂蜜精,涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿,大理雪梨,新长发糖炒栗子,辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨,淮城蒲菜,盱眙龙虾、云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝。
多得是以上只是各个省市截取一些。
三、东北一年四季有那些特产
黑龙江特产
黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。
吉林特产
特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
辽宁特产
辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。
四、山东有哪些特产(季节性、时令性)
明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋、青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖) 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃、软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆等。
一、德州扒鸡
德州扒鸡是德州的著名特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡已有三百年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。1692年(清康熙三十一年)扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州,下榻与其少时的老师著名诗人田文家,尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。从此,德州扒鸡做为贡品进入宫廷。乾隆年间,扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房,从而德州扒鸡名扬天下。
二、泰山小白梨
泰山小白梨是梨的一种,又称泰山美人梨,主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,汁多香甜,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素,具有清心润肺、以成熟期早、品质好而受到国际市的青睐。年出口量一直稳定在500-700吨之间。泰山小白梨,对促进人的身体健康非常有益。
三、烟台苹果
烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护,2008年注册了国家地理标志证明商标,2011年荣获中国驰名商标。从2014年开始,组织开展“烟台苹果十大品牌”评选活动。围绕苹果品牌文化建设,开展了苹果义卖助学和捐赠、举办“果香烟台”摄影大赛等一系列活动,发展独具特色的“苹果剪纸文化”,凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。
四、青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强。
青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。
五、明水香稻
明水香稻,因产于章丘区明水一带(明水街道和双山街道)而得名,是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、油润光亮;做成米饭吃起来十分爽口,清香之气能令人食欲大增,回味无穷,所以当地市民俗称为“香米”。具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。
五、现在这个季节,你家乡的特产水果是什么?
这个季节我们家乡的特产水果还是比较多的,有雪梨,橘子,甘蔗,这些水果都是以皮薄肉多非常的好吃。秋冬季节的时候有很多地区都比较喜欢吃甘蔗,作为河南这些水果,吃起来也是非常美味的。虽然比不了大城市的水果,但是这些水果也足够补充人体营养物质。不管走到哪里还是比较喜欢河南的特色水果,吃起来非常的享受。
晶莹草莓
说起水果相信大家都会不由自主的特别高兴,因为一到秋冬季节的时候水果也是比较多的,也有自己比较喜欢吃的水果。比如晶莹的草莓,甘蔗,橘子,这些都是我们人生中的最爱。每天吃水果还能促进营养吸收,可以让我们的身体越来越好。每天看到外面有卖很多水果的,自己就会舍不得走,就想让家长给自己购买很多水果,吃起来也是美滋滋的。
水果生长
有很多人会说,秋冬季节为什么还会有这么多的水果,在我们河南南方天气还是比较温热的,这些水果也比较适合生长。而且草莓的种类也非常的多,基本上大棚里会有很多品种,本来草莓也比较喜欢温暖的季节,在河南地区就会有很多大棚里面种着特别多的水果。看到成熟的果实非常的红艳艳,也就增加了不少食欲。水果酸甜可口,里面含有很丰富的营养物质,经常吃水果的话,就会让我们的身体越来越棒。
特别是甘蔗也非常的吸引人,不过每一次购买甘蔗的时候都会让别人刮皮,因为吃着刮皮的甘蔗非常的有灵魂。在我们河南有很多水果特产,不过在我们当地能够种起来的水果也有很多,比如橘子,苹果,梨子,桃子,这些都是在夏天生产的。在夏天的时候这些水果成熟之后也非常的鲜嫩可口,吃着新鲜的果肉,非常的幸福。而且苹果红彤彤的,好像是一个快乐的孩子在微笑着。
六、广西这个季节上市的特产有什么?
桂林驰名中外的特产是桂林“三宝”:豆腐乳、辣椒酱、三花酒(以花桥牌的为最好)
另外,桂林还有很多出名,但不在公众所知范围内的特产,
例如:
罗汉果、沙田柚(这个没到季节)、腐竹、米粉、马蹄、椪柑等等
南宁因为是广西的首府
,
而且算是一个比较包容的城市,所以特产没有特别出名的
相反,倒是广西各地的特产在这里都能买到
例如:
东盟的水果(榴莲、山竹)
田阳、田东的(圣女果、芒果)、靖西的酸嘢、八渡笋
宁明的八角、钦州的海鸭蛋、北海的干货海鲜
这个季节最好了,正是水果上市的最佳季节,如果这个时候来,回去的时候推荐去南宁的海吉星农贸批发市场,水果又便宜,秤头又足