一、周口特色美食有哪些?

周口特色美食有：

1、羊肉汤

特点是色白似奶，水脂交融，鲜而不腥，香而不腻。原料一般为剔骨羊肉、鲜羊骨。单县羊肉汤选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水，熬制出的汤味纯正。

周口的羊肉汤味道独特，我还是建议来周口的朋友来尝一尝。

2、太康肘子

太康肘子是享誉中原的河南太康汉族风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点"肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。

"被誉为"天下美味之大成"而驰名中原。正宗"肘子"，唯有"宋记"。宋记"太康肘子"唯一正宗。创始人为宋友华先生，故品牌名为"宋记"。购买时一定认清"宋记"和"太康肘子-宋友华"椭圆形商标。

3、辛集麻花、周家麻花

辛集麻花，传统名吃。起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。

周家麻花是一种美味可口的小吃。呈金黄色，看似透明 状。绠头麻花象灯笼，伞形麻花似伞面。

吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。

4、王家五香羊头

王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻。

王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上，聚传统与科学方法相结合，研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。

5、逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱全，而且还能醒酒提神，开胃健脾，源于周口市西华县逍遥镇。

胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年，口味正宗的胡辣汤只用胡椒不用辣椒，风味十足。作为河南省特色的早餐，胡辣汤在全国都享有盛名。

6、邓城猪蹄

作为一道色香味俱全的传统菜肴，邓城猪蹄源于商水县邓城镇。它清滑爽口，柔韧脱骨，味道醇厚，肉质酥嫩，香气浓郁。

吃过邓城猪蹄之后，唇齿留香，回味无穷。而且，这种香味会让你产生一种不可地方的瘾欲，吃了之后还想吃。

二、周口特色美食有哪些 周口特色美食推荐

1、胡辣汤。胡辣汤是周口特色食品。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至 今你若行走在周口大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢，它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。

2、烧蒲菜。烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜，均色白如玉，鲜嫩清香，别具风味。

3、邓城叶氏猪蹄。叶氏猪蹄以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷猪蹄本身含有丰富的胶原蛋白和多种维量元素，益气补肾，强身健体。

三、周口十大特产 周口特产美食有哪些

周口属于河南的地级市，这里最吸引人的地方就是它品种多样、口味丰富的美食小吃。尤其是当地传承已久的特色菜肴，实在让人回味无穷。那么周口特产美食具体都有哪些呢？下面我们一起来看看。

10.顾家馍

顾家馍是一种极具观赏价值的传统名点，它的外形和颜色都是仿造的小动物，十分的可爱。它的口感其实就跟北方的馍差不错，另外还带有回味悠长的独特风味。

9.酱蒲菜

酱蒲菜是周口一道传统的名菜，它是将新鲜的蒲菜腌制在甜面酱当中，等到数月之后就可以取出品尝。制好的酱蒲菜酱香浓郁、口味脆甜、别具一番风味。

8.试量狗肉

试量狗肉是周口市鹿邑县的风味美食，其有着十分悠久的历史，它既有纯正的肉香和富有嚼劲的口感，也有驱寒温中和补气益血的功效，因此深得当地人民的喜爱。

7.闷糟鱼

闷糟鱼是周口一道传统的特色美食，其颜色鲜嫩、白中泛黄、肉酥骨烂、咸中带甜，它最大的特点体现在“闷”字上面，做好的焖槽鱼是连着骨刺也可以吃的。

6.张集熏鸡

张集熏鸡是一道色香俱全的美味佳肴，它有着十分传统的制作工艺，从宰杀、油炸、蒸煮、搭色都十分的考究。做好的张集熏鸡骨酥肉烂，肥而不腻，很是美味。

5.太康肘子

太康肘子是周口有名的风小吃，它是以上等的猪肘为原料，在配上特制的名贵辅料精制而成。它的特点是色泽鲜艳、肥而不腻、酥烂可口，在外颇负盛名。有不少消费者都是远道而来，只为品尝这最为正宗的太康肘子。

4.关德功烧鸡

关德功烧鸡是周口的传统美食，它味美色鲜、香软不腻，具有一股十分独特的风味。这款烧鸡在烤熟以后不管凉热只需拎着鸡腿轻轻一抖，它的骨肉即可分离，吃起来也是相当的方便。

3.邓城猪蹄

邓城猪蹄是周口商水县的一道特色美食，它以香味扑鼻、柔韧爽口、味美酥嫩而闻名，让你吃过以后回味无穷，吃了还想再吃。

2.高集烧饼

高集烧饼是周口市高集乡的特色小吃，它是以上等的小麦粉烧制而成，外面还撒了一层芝麻。烤好的高集烧饼色泽金黄、香酥可口、风味独特、营养丰富，口感相当的美味。

1.逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤是周口市逍遥镇的传统名小吃，它也是河南的十大名吃之一。当地人每天吃早餐都会喝一碗热腾腾的胡辣汤，再配上水煎包或者馒头，简直就是人世间的一大享受。

四、周口美食有哪些？

1、胡辣汤 ：产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。

2、邓城猪蹄 ：是商水县邓城镇的一道名吃，可以说是无人不知，猪蹄味道纯正，烂至脱骨，肥而不腻，口齿留香。

3、白吉馍：一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。

4、孔集烧鸡 ：制作工艺十分讲究，主要特点是色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等。

5、太康肘子 ：色泽呈枣红色，皮筋而烂，肉嫩而不腻，可以说是酥烂可口，回味无穷。

6、孙店热豆腐 ：据说源于南宋，又叫大罗圈豆腐，是周口项城市孙店镇的一道特色小吃。豆腐细腻润滑，入口即化。

7、关德功烧鸡 ：是周口市的一道 美食 ，据说源于德州扒鸡，其特点就是用手一抖，骨肉分离。

8、蒲菜 ：是产自淮阳龙湖的一道菜，可以与猪肉、鱼肉一同烧制，亦可以炒鸡蛋，还可以制作成腌菜。

9、盘龙鳝 ：用新鲜过油炸至金黄，鳝鱼成圆圈形状，然后再浇上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味，热吃和凉吃口味完全不同。

10、高集烧饼 ：烧饼外酥里软、老少皆宜。

五、周口是伏羲故都，老子故里，你知道哪些周口的美食？

周口市是河南省著名历史文化名城，距今有6000多年的文明史，太昊伏羲氏在此建都，也是道家老子故里，位于河南省东南部，是河南省地级市之一。除了悠久的历史文化外，周口的许多地方美食也不容错过。

1、逍遥胡辣汤

逍遥胡辣汤是周口的著名小吃，因产自周口西华县逍遥镇，因此得名逍遥胡辣汤。胡辣汤是众多河南人都喜欢的一种早餐，最有名的当属逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤，因为逍遥胡辣汤香辣可口，人见人爱，被人传播到河南的很多市县，所以不是仅仅在周口能喝到逍遥胡辣汤，但如果想喝到最正宗的还是必须到逍遥镇。

2、太康肘子

太康肘子也是周口的著名美食，到了周口不容错过。跟许多传统美食相比，它也许没有悠久的历史，但其独特的味道让人吃了就忘不掉。太康肘子的用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。

3、邓城猪蹄

邓城猪蹄具有百年的历史，是周口商水县的著名地方特色食品。邓城猪蹄清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，被称为豫东一绝，深受周口及周边县市人们的喜爱。

4、试量狗肉

试量狗肉是周口鹿邑县的风味美食，因原产于试量集，所以鹿邑人称其为试量狗肉。 试量狗肉的历史悠久，至今已经有着2000多年的历史，据说还是皇宫贡品，后来才在民间传承开来。随着社会的发展，试量狗肉受到越来越多的人们的喜爱，还被制成各种形式的罐头销往全国各地，成为中外名优产品。

5、鹿邑妈糊

在鹿邑的特产中，除了试量狗肉外，就数妈糊最为有名，是鹿邑人最喜欢的经典早点。鹿邑妈糊以当地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成，色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口。

6、闷糟鱼

闷糟鱼也是周口的著名美食之一，在整个周口地区都深受人们的喜爱，在普通人家的餐桌上也经常看到它的身影。闷糟鱼最大的特点就是鱼的骨刺也是可以吃的。闷糟鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，酸辣爽口，使人胃口大开，忍不住多吃两碗饭。

7、马头牛肉

马头牛肉是周口太康县马头镇的特产，精选豫东黄牛肉，百年工艺传承，独家秘制调料精制而成，具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津的特点。随着社会的发展，马头牛肉因为其独特的味道和优良的品质深受人们的喜爱，已经出口至港澳台以及东南亚各国。

8、观堂麻片

观音麻片也是周口鹿邑县的一种特产，已经有着一百多年的制作历史。观音麻片以片薄，酥脆香甜、爽口而被人喜爱，具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、不嚼自化等优点，喜欢吃的朋友到了鹿邑可以找找尝尝。

以上8道周口的美食特产味道都很不错，虽然都是一些街头小吃，非常普通，但是就是这些街头小吃才让周口更为亲民，更有人味。当然。周口的美食还有很多，欢迎大家留言补充。

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六、周口特色美食有哪些

1、逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。经过民间若干年的加工发展，一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。

2、邓城猪蹄

邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系，源于商水县邓城镇。它以清滑爽口，柔韧脱骨，味醇酥嫩，香气浓郁出名，独具风味，吃过后，唇齿留香、回味无穷，奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲，让你吃了永难忘，吃了还想吃。

3、太康肘子

太康肘子是享誉中原的风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序，特点＂肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。＂被誉为＂天下美味之大成＂而驰名中原。

4、干煸盘龙鳝

干煸盘龙鳝是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。选料考究，做工精细。选用天然生黄鳝，鳝鱼颜色呈黑褐色，加上红辣椒，经过泡、烫、炸、煸炒等工序炮制，口感独特，色香味俱全，深受百姓喜爱。

5、沈丘千层豆腐

沈丘县槐店镇颍河北岸的千层豆腐远近闻名，其中尤以五代传人、75岁的李尊贤所做＂千层豆腐＂别具风味，被视为当地传统名产，深受人们的青睐。沈丘千层豆腐洁白如玉，吃到口中，淡甜适中，软似蛋糕，营养价值颇高，又可多样吃法，是比较普及的大众菜。

6、马头牛肉

马头牛肉是河南省周口市太康县马头镇的特产。马头牛肉具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点，第三届中国名优产品博览会上曾获金奖，产品畅销国内，远销东南亚。马头牛肉是中原名吃，精选豫东黄牛肉，百年工艺传承，独家秘制调料，从牧场到餐桌，层层把关，从选材到包装，九道工序，肉质鲜嫩、老少皆宜。

7、周家麻花

周家麻花是一种美味可口的小吃。呈金黄色，看似透明状。麻花像灯笼，伞形麻花似伞面。吃起来清脆可口，易消化，味道正，不涩不苦，不垫牙，无怪味，用火一点便燃，长期存放不霉不软，脆酥如初。1947年8月，刘邓首长率中原野战军千里挺进大别山，路经沈丘，县城人民用兆丰酒、顾家馍、周家麻花慰问刘邓首长和人民子弟兵，至今被传为佳话。1990年周家麻花被县、地评为优质风味小吃。

8、王三水饺

王三水饺是一道美味可口的小吃，属于豫菜系。皮薄馅大，皮筋馅脆；肉丸不散，入口流油；肥而不腻，清香可口；不腥不膻，味道鲜美，具有独特风味。王三饺子为王氏家族祖传珍品，传至王三已有三百余年。他在周口市开三处水饺馆，制作的水饺味道鲜美，所以顾客盈门，生意兴隆，人们称赞他是＂水饺王＂。饺子馅料精细，牛羊肉来自无污染的高原牧区，肉质鲜嫩，营养丰富。

9、酱蒲菜

酱蒲菜是一种古老的传统名菜，属于豫菜系。是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。吃着脆甜，酱香浓郁，酯香醇厚，别具风格。淮阳城湖淤泥深厚，土质肥沃，蒲菜生长条件得天独厚。根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美可口；熟吃久煮发脆，鲜嫩芳香；酱汁别具风味，更为独特。

10、白土岗辣子鸡

白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续，目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处，小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。同时它还可以根据地域和食客口味多样变换配料搭配。