一、东北大哥吃的是什么？
东北大哥吃的是什么？他吃的是东北大煎饼卷大葱了，咱东北大酱，这是东北的特色菜还有丰收菜，也就是一些青菜和黄瓜萝卜在一起。
二、东北大哥在车厢吃饭引起围观，为什么别人会围观他？
随着生活水平的提高，在出门的时候交通工具也越来越多。可以根据自己的需求，选择乘坐什么样的交通工具。火车，因为它价格低廉，可以去不少偏僻的地区，受到了人们的喜爱。不少人在出行的时候都会乘坐火车，他给人的生活带来了很大的方便。在乘坐火车的时候有的人会带一些吃的，防止在火车上饿。火车上面虽然有卖盒饭的，但是却不怎么好吃。
东北大哥
车上虽然也有零食，但是却很贵，为了节省一点钱不会在车上买吃的。不少人在乘火车之前都准备好了食物，在坐火车的时候，如果饿了就可以拿出来吃，很方便。一位大东北的大哥，他在火车的车厢里面吃东西，引起了围观，也引发了网友的热议。视频的拍摄者称这位大哥吃的食物都是生的，有生辣椒，生葱，生豆皮儿，他吃的看起来特别香。
在车厢吃饭引起围观
其实这也和每个地区的饮食习惯有关系，东北地区的人他就喜欢吃大葱蘸酱。只要这个食材生的可以吃，他就喜欢生吃。但是别的地区的人是没有这个饮食习惯的，觉得生吃太辣嗓子。在南方不管做什么都是煮熟了吃，还有的人觉得这个食材生吃会不卫生，让自己拉肚子。其实这也和东北地区的温度是有关系的，东北地区它在冬天的时候是十分寒冷。
为什么别人会围观他？
室外的温度都达下了零下几十度，待在家里都是有暖气的，在暖气的房间里穿着短袖就行。屋里十分的暖和，将蔬菜生吃之后，会觉得胃特别的舒服。这也和冬天他们喜欢吃冰棍是一个道理，在东北冬天冰棍都是放在室外摆放，都不需要冰箱。而东北的人也很豪爽，性格都非常的开朗，他们生吃蔬菜是很正常的一件事情，不足为奇。
三、东北有哪些特有的小吃？
1.东北饺子饺子排名东北第一美食，我觉的应该是理所当然的，毕竟是主食之一，几乎三五天就会吃一顿。当然东北饺子还有更好的寓意，饺子就酒，越吃越有。
2.排骨玉米炖锅
鲜香的玉米与排骨的融合，散发出极致诱人的香味，绵柔的土豆让你从舌尖酥到胃里。因此这也是我最爱的一道美味。
3.小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。
4.杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。
5.锅包肉
锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。
6.地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
7.猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。
8.溜肉段
溜肉段是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
9.酱骨架
酱骨架是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。
10.老虎菜
老虎菜是东北的一道知名凉拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜的食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富，口感独特，清爽开胃。夏天吃老虎菜，可谓是冰火两重天。
