上海特产有哪些

上海特产：

1、白斩鸡白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

2、崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多。

3、南翔小笼。上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

4、城隍庙五香豆。上海一种传统小吃，产地是城隍庙，用料讲究，火候适当，民间言：“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海。”

5、大白兔奶糖。商标是一只跳跃状的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖，质感类似西方的鸟结糖，每颗用可吃的米纸包着，再用包装纸包好。

6、万年青饼干。这种饼干外表比较精致，颜色油黄，很是讨人欢喜。上面的花纹别出心裁。中心的万年青形状。外围是由麦穗花组成的花环，与中心图案相得益彰。这种设计蕴含着万年青饼干名字的由来和实质，食品厂为了庆祝国庆十周年，故命名新品饼干为“万年青”。

7、杏花楼月饼。杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。

8、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久，它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成。上海的梨膏糖的品种也很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种，特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。

9、松江大米。松江大米是上海松江传统的特色农产品，以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称，在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。

10、上海高桥松饼

是一道美味可口的名点，属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

上海土特产都有些什么?

1、奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。2010年04月06日，原国家质检总局批准对“奉贤黄桃”实施地理标志产品保护。

2、嘉定白蒜种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋，明末清初就外销南洋各地。据记载，民国27年（1938年），嘉定白蒜种植面积就达4000亩，总产800吨。1948年嘉定区有1750吨大蒜外销东南亚，嘉定经销蒜头商行多达40多家。

3、崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是热过了以后再吃，有时候是蒸热，亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。

4、佘山水蜜桃，其历史久远，品种繁多，有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种，形成上市早，供应时间长，甜度高，风味好的特点。

5、崇明金瓜，上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金黄色，故名金瓜。

以上内容参考：百度百科-奉贤黄桃

以上内容参考：百度百科-嘉定白蒜

以上内容参考：百度百科-崇明糕

以上内容参考：百度百科-佘山水蜜桃

以上内容参考：百度百科-崇明金瓜

上海有什么特产

上海特产吃的有：上海水蜜桃，进京乳腐，枫泾丁蹄，上海梨膏糖，凤尾鱼罐头，上海浦东鸡，银鱼，松江鲈鱼，城隍庙梨膏糖，上海崩瓜，猪血扁，城隍庙五香豆，嘉定白蒜，香粳稻，香芋，芦笋，浦东鸡（三黄鸡），上海高桥松饼，金泽状元糕，“五芳斋”糕团，凤尾鱼，叶榭软糕，上海龙虾片，上海全蛋萨其马，崇明酱包瓜。

上海工艺品特产有：上海木雕，嘉定竹刻，上海面塑，上海牙雕，上海绒绣，上海丝绸，嘉定黄草编，上海漆器，上海玉雕，上海砚刻，上海集云阁篆刻，上海曹素功墨，上海潜泉印泥，上海绢花。

上海：

上海，简称“沪”或“申”，是中国共产党的诞生地，中华人民共和国直辖市，国家中心城市，超大城市，沪杭甬大湾区核心城市，国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心 ，首批沿海开放城市。上海地处长江入海口，是长江经济带的龙头城市、G60科创走廊核心城市。隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接。

上海

上海都有什么著名的特产？

1、浦东三黄鸡，浦东当地的一种农家鸡，鸡胸脯体积比较大，体型健硕，成年的这种三黄鸡一般可以长到九斤左右，即便是母鸡最起码也能够达到六斤，做出来的三黄鸡鸡肉鲜嫩而且比较肥美，香味相当的浓厚，在当地非常的受欢迎。

2、高桥松饼，还有另外一个名字叫做细沙千层饼，可以说是上海高桥区最著名的一种特产，这种高桥松饼入口酥松，已经在当地有上百年的传承历史，据说最早是从光绪年间开始制作，其制作的工艺十分的精细，做出来的松饼甜而爽口，皮酥馅糯，非常好吃。

3、城隍庙五香豆，五香豆可以说是上海最有特色，也是家喻户晓的一种特色小吃，尤其是城隍庙，这里可以说是上海非常著名的旅游景区，而且这个地方制作的这种五香豆味道很特别，受到广大游客的一致好评，五香豆外皮比较薄脆里面的肉松厚实，吃到嘴里之后感觉香糯松软。

4、嘉定竹刻，在上海嘉定区有一种特殊的使用竹子制作出来的工艺品，距今最起码已经有400年的历史，在明清时期就已经是当地非常著名的一种工艺品，尤其是雕刻出来的立体雕，非常的精致，现在成为游客一致追捧的特产。

5、徐行黄草编织品，徐行区编制出来的这种工艺品，看起来非常的精致，而且也比较结实耐用，是当地的居民，选用当地一种普通的黄草编织出来的，可以作为生活日用品，看起来非常的精致，而且还能够编织出各种各样的图案，可谓是真正的自然环保产品。

6、金泽状元糕，选用最优质的粳米研磨成粉，然后搭配上白糖，经过很多不同的工序制作出来的一种糕点。这种糕点的特色是外皮呈金黄色，而里面甘甜松脆，常食用这种状元糕对身体非常有好处可以生津健脾，甚至能够帮助肠胃消化。

7、金山农民画，农民画可以说是一项在当地比较有名气的民间传统艺术，其主要都是选择江南水乡特有的山水景色以及当地的风土人情等故事情节为蓝本绘制出来的，另外加入了刺绣、剪纸还有雕塑等等不同的手法，形成了具有当地特色的农民画。

8、古佛寺素点，位于静安区有两座比较有名气的佛寺，静安寺以及玉佛寺，而这些寺庙所制作出来的各种精致的素点更是吸引了大批游客的目光，像是净素月饼以及各种的素鸭、素火腿等等可谓是色香味俱佳。

扩展资料：

上海梨膏糖简介：

上海梨膏糖，是上海市特色传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。梨膏糖是纯白砂糖（不含饴糖、香精、色素）与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材（碾粉）熬制而成。

口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深受广大男女老少的喜爱。而一般糖果：是有白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。

参考资料来源：

百度百科上海梨膏糖

上海特产有哪些?

上海本土特产种类很多，最著名的莫过于南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江四鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝，浦东三黄鸡等等。

南汇水蜜桃，上海市南汇区特产，中国国家地理标志产品。南汇水蜜桃果体个头大、色泽红润、皮薄肉厚、入口甜美多汁，在各项比赛中屡屡折桂。

南汇水蜜桃细软绒毛，白里透红，果香四溢，柔嫩多汁，入口甘甜，沁人心脾，润入肺腑。南汇水蜜桃的最大特色是皮薄肉厚、汁多味甜，且核心稍带红色。

南汇水蜜桃果实硕大，很漂亮，皮呈乳白色、易剥离，果肉纤维少，香味浓，是桃子中难得的优品。

“佘山兰笋”因得康熙垂青而声名远播，佘山因而也被赐名为“兰笋山”。自2002年首届佘山兰笋文化节的举办起，至今已开展了6届，引起了广大市民的极大反响和热情参与。

自此每年4月“兰笋文化节”便成为佘山的特色主题活动之一。“兰笋文化节”以笋、竹和茶文化为主题，以“挖笋、品笋、采茶、品茶”为主要内容。

崇明金瓜，上海市崇明区特产，全国农产品地理标志。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等，为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种，一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主，成熟瓜皮金黄色，故名金瓜。