日本十大特色美食

01

三文鱼

在日本，人们早饭时一般会吃全熟的烤三文鱼，日本餐桌上的三文鱼肉质粉嫩鲜美

02

章鱼小丸子

是日本家喻户晓的国粹小吃，其皮酥肉嫩、味美价廉，深受吃货喜爱。

03

铜锣烧

是日本的传统糕点，特别深受小孩子的喜欢。

04

长崎蛋糕

是一种味道香醇的蜂蜜蛋糕，长崎蛋糕在长期发展下形成了独特滋味。

05

石狩锅

是具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它以清香的肉汤为底料，放入鲑鱼后用沙锅炖煮而成。

06

平面

是名古屋的一道美食，它之所以深受爱吃面食人们的喜爱其原因在于其打面十分光滑，入口滑爽。

07

荞麦面

顾名思义，就是由荞麦做的面，由于其营养丰富，食用方便又快捷，是日本关东地区十分受大众欢迎的食品。

08

乌冬面

是最具日本特色的面条之一，其与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，在日本料理店里是不可缺少的主角。

09

具杂煮

是长崎岛原半岛的特产，营养十分丰富。

10

角煮馒头

是长崎有名的特色小吃，也是非常受欢迎的特产。

特别提示

以上排名仅为个人意见，仅供参考。努力去爱，尽管去吃，才能不辜负这大好时光！

日本的美食

冲绳的美食，受到了中国大陆以及美国的影响，同时又保留着自己的独特风味，很值得吃货们来品尝一下它的绝妙。在日本，自然环境优美的地方，食材也很天然，味道纯正，而冲绳正是这样一个地方。介绍三个“吃货街”。

那霸市的市中心国际通汇集了冲绳的美食。

在国际通，不用东奔西跑就能买到你喜欢和需要的东西。诸如冲绳远近闻名的黑糖，冲绳海盐等地方特产。特别是极具地方特色的海盐冰淇淋，那清爽的口感不知虏获了多少少女的芳心，我想假如能带走的话，“吃货们”一定不会放过这块“肥肉”的。

在国际通，有几家店，不仅冲绳当地人十分喜爱，中国游客也必定会去。

【BLUE SEAL国际通店】1948年在驻冲绳美军基地内设立的第一家店。现在仍保持着当时的风味，排名前三位的分别是香草味，冲绳县产红芋味，和甘蔗味。

【暖暮拉面 那霸牧志店】来冲绳的中国游客都会来这里吃一碗纯正的日本拉面。旅途的辛苦在这里都会烟消云散的哦。而且店家的面和汤都很有讲究，面的粗细、汤的浓淡、葱的多少都可以自行选择适合自己的口味，一碗下肚就会感觉幸福感、满足感爆棚~

【民谣live婆婆之家 海音】这里可以吃到丰盛的日本料理。想要体验真正的日料，一定要来这里哦。有日本和牛烤肉，新鲜生鱼片等等，当地的味道绝对不会辜负你的期待。最重要的是这里还有现场表演[冲绳之心]民谣，一定要和大家一起跳起来，这才是我们自由行的真谛，深入日本社会，体验当地人的生活。

【御菓子御殿--松尾店】紫薯船

紫薯100%冲绳产，甜度刚刚好，咬一口根本停不下来。一定要买[御菓子御殿]的紫薯船哦，这家才是元祖。

【盐屋】冲绳盐

冲绳的盐不仅好吃，而且含有丰富的矿物质，会增加料理的鲜度。[盐屋]这家店的盐有各种各样的口味，花椒、芥末等等。可以选一款适合自己的。

【泡盛酒】

至今已有600年左右的历史，属于宫廷、贵族用酒。 曾经作为国酒用来招待中国的册封使。属于日本三大酒类之一和白酒相同属于蒸馏酒。原料为泰国米，使用黑曲菌完成发酵，通过泡沫的多少来判断酒精度数。无论是品尝，还是作为特产带回国内都是很值得的。

泡盛酒储藏在地下30米的钟乳洞，利用洞内常温18度的自然环境，使其熟成为古酒。通过长年熟成，让泡盛的口感更为醇厚柔和。在冲绳为庆祝和纪念新生儿诞生，父母会选一款高度泡盛酒，伴随着孩子的成长过程，使其熟成。在成年礼上用于庆祝！

平和通商业区以第一牧志公设市场为核心，由平和通、市场本通等几条商业街构成，里面主要经营一些当地的土特产，日用品，平价衣服，药妆店，以及各类的海鲜产品等，由于这里的物品一应俱全，所以不仅那霸的市民都来此买东西，就连外地的游客也慕名而来，选购一些当地特色。

四面环海的冲绳，最不缺的就是海鲜了，在众多的海鲜市场中，那霸市的第一牧志公设市场是吃海鲜最好的地方。市场一共分为两层楼，一楼专卖生猛海鲜和各种糕点，肉类以及一些地方特产；二楼就是各式各样的的小餐厅了，专门为游客加工在一楼购买的新鲜海产品。

在这里可以吃到最完美的海鲜，即现场烹制最新鲜的海鲜产品，这里的第一市场完全迎合了顾客的心理，一楼有新鲜的海产，还有各种冲绳最全的烹饪材料，我们自己在一楼购齐全部的东西，拿到二楼现场宰杀加工，只需付加工费就可以。值得一提的是，这里的价格是很合理的。

长崎高级行程推荐：逛温泉旅馆「半水庐」、体验米其林一星餐厅

长崎除了有百万夜景稻佐山、县民 美食 强棒面之外，还隐藏了许多日本人争相来访的魅力！长崎县有着日本第一丰富的鱼种，也有不少 海鲜料理 店家可以大啖海鲜。以及可以悠闲度假的知名温泉旅馆「 旅亭 半水庐 」也在此。如果你想找的是一般自由行体验不到的深刻 旅游 经验，这篇文章一定要看！

「旅亭 半水庐」的贵宾专用出入口

隐藏版的日本度假胜地「长崎县」

云仙地狱的秋季美景

烟雾弥漫的风景十分梦幻

你知道吗？有许许多多日本高级旅馆、得奖的米其林餐厅就在 长崎县 ！长崎有着日本第二长的海岸线，加上是洋流交会处，拥有 日本第一丰富的鱼种 ，食材新鲜美味，境内也有 云仙温泉 、 小滨温泉 等温泉地，无疑是来场高品质度假的最佳目的地！以下分别以 美食 、住宿、景点为主题，推荐大家最顶级的店家及景点。

一晚6万日圆起跳的奢华旅宿：日式温泉旅馆「旅亭 半水庐」

长崎县内的 云仙温泉 有着古老 历史 ，位在日本第一个设立的国立公园「 云仙天草国立公园 」境内，许多长崎县最顶尖、最有口碑的旅馆都座落于此。若想体验日式旅馆招待贵客的顶级服务品质，「 旅亭 半水庐 」是最佳选择！

客厅空间非常宽广，采光良好

房内有私人吧台

「 旅亭 半水庐 」是日本许多名人指名住宿、评价超高的高级旅馆。在国道一旁的旅馆入口隐身在大自然中，相当沈静隐密。但一进门就像进入了乌托邦般理想的异世界， 占地6,000坪的境内只有14间客房 ，每位房客都能享受到宽敞的休憩空间。

早晚餐都是在房内享用

卧室的空间一样非常大方

一间间像日式民宅般的独立建筑，隐密性很高，适合家族、情侣来度假。外观看似低调，房内的空间使用非常精致奢华，每间客房设计有着些微不同，最大卖点在于各字拥有自己的庭园，从房间客厅、餐厅都能眺望庭园风景，感受四季风景的自然情调。早晚餐都由专人亲自送进房门，让房客可度过一段不被外界打扰、专心享受风景及温泉的疗愈时光。

特别室房型的入口

14间客房中，有2间大型的「 特别室 」，除了宽敞的餐厅、客厅、卧室外，还有独立的露天温泉、三温暖，甚至还有吧台，空间分配非常奢侈大方，以确保房客们跳脱乏味日常、放松享受。旅馆内的温泉是酸性硫磺泉，泉质对 美肌、舒缓神经及肌肉紧绷有着好效果 。除了特别室的各个客房，都有连通到露天温泉的走廊，可在自然簇拥下享受泡汤乐趣。

特别室才有的私人露天温泉

不只是旅馆本身连年获得超高评价，旅馆内的餐点使用岛原半岛在地的当季食材，还曾获 米其林一星 殊荣，成为少数同时在住房空间及餐厅等级都备受肯定的旅馆。

室内不但有温泉还有三温暖

个人庭园每间都各有不同

旅亭 半水庐

・地址： 长崎県云仙市小浜町云仙380-1

・交通方式： 自长崎自动车道谏早IC开车约55分

一餐18,000日圆的绝品美味：米其林一星法式餐厅「1er cru」

到日本想细细品味在地鲜鱼或食材，不一定要选寿司或日式料理。在长崎聚集最多 美食 的思案桥一带，就有一间隐身在民宅的 米其林一星法式餐厅 「 1er cru 」。店内只有主厨深田伸治先生一人主持，小小的店内没有让人分心的多余要素，适合想专注品尝职人顶级手艺的 美食 家们。

用干燥过的溪鱼肉做成的春卷，薄脆的面衣完全不影响内馅味道

主厨巧手将日本常见的醋腌鲭鱼做成像肉一般扎实的口感

「 1er cru 」的料理均为套餐形式，由主厨选用当季的长崎产在地食材，搭配成一套含有前菜、主菜、甜点等11道料理的完整飨宴，每次前往都能吃到不同的菜色。料理的最大特色在于 追求保留食材的原型、原味 ，餐点里大量使用了天然酵素、日本传统的麴及木柴烧烤等技法，比起大家印象中的法餐，更多了一些温和熟悉的感触。主厨说，不一定是高级食材才是好食材，这些从生产者手中直接进货的食材如果过度调理了，反而失去生产者用心种植的意义，因此选用酵素等来引出食材的原味。

用木柴熏烤的壹岐牛吃起来多汁又带烟熏香气

这道甜点居然是香蕉做成的，你看得出来吗？

店内非常简单却高雅

「1er cru」的店门很低调，不是特意寻找的话就很难遇上这间店

「1er cru」在餐具的选择上也有坚持。餐盘不只是冷冰冰的大盘子，配合不同菜肴的氛围，也搭配了陶器或木制器皿，带出和风感。用餐时，更会将店门上锁，打造无人打扰的用餐体验。

1er cru（プルミエ・クリュ）

・地址： 长崎県长崎市锻冶屋町6 28 1阶

・营业时间： 午餐12:00 15:00、晚餐18:00 22:00

・公休日： 周日、偶有不定休

・交通方式： 自长崎路面电车思案桥站下车徒步7分

深入岛原半岛，寻找慢活放松景点

在长崎，除了大家所熟知的眼镜桥、稻佐山、豪斯登堡等人气观光地，也很推荐往 岛原半岛 前进，在这里既不会被人潮打扰，又能体验在地景色，目光所及都是不用花大钱也能感受到的疗愈好风景。

满山都是红叶的绝景山谷：仁田峠

仁田峠 是距离云仙温泉只要15分钟车程的景点，位于云仙岳与野岳的山谷处，一年四季的景色多变又绝美！春天最有名的是一整片杜鹃花海，到了秋天会覆盖满又橘又红的缤纷枫叶、冬天则是一片雪白的雾冰景色。若想近距离欣赏仁田峠风景，推荐一定要搭乘「 云仙缆车 」，3分钟路程就能抵达 妙见岳山顶 ，除了能一览满山的红叶，天气好时甚至能看见远方的天草诸岛。

仁田峠

・地址： 长崎県云仙市小浜町云仙

・往仁田峠循环道路通行时间：

　夏季（4月 10月）8:00 18:00（18:45锁门）

　冬季（11月 3月）8:00 17:00（17:45锁门） ・交通方式： 自谏早IC开车约90分

在日本最热温泉享用温泉 美食 ：小滨温泉

距离云仙温泉不远的 小滨温泉 ，跟云仙温泉截然不同，洋溢着家庭感又带些怀旧气氛，从远方就能看到街上处处冒着水蒸气产生的白烟。这里的源泉高达摄氏105度，号称是 日本第一热的温泉 ，同时也有 日本第一长的温泉足汤 「 暖呼呼 105 」（ほっとふっと105），可以边看海边泡绵延长达105公尺的足汤。

小滨温泉的源泉处

足汤绵延了105公尺

小滨温泉街上就有多间温泉旅馆，如果只是当日来回，也不能错过这里利用高热的温泉蒸气蒸出来的「 温泉蒸 」吃法，只要自备食材放入蒸气设备里，蒸熟后就能享用，是非常有趣的体验！如果想带伴手礼回家，则推荐在地店家「 温蒸素味」 推出的「 温泉蔬菜果酱 」，是将当地蔬果用温泉热气蒸熟后，绞碎作成果酱，完整保留了蔬果养分，也吃得到天然甜味。店家也设立了可欣赏橘湾海景的咖啡厅，这里环境清幽、开放感十足，很适合做为旅途中小憩的景点。

足汤旁就有免费的蒸气区可以自助做温泉蒸 美食

「温蒸素味」咖啡厅的户外座位景色可以一览海景

小浜温泉

・地址： 长崎県云仙市小浜町北本町14-39

・交通方式： 自谏早车站搭巴士约50分钟

ほっとふっと105

・开放时间： 4月至10月为10:00〜19:00（温泉蒸笼至18:30），11月至3月为10:00〜18:00（温泉蒸笼至17:30）

温蒸素味 Shop & Cafe

・地址： 长崎県云仙市小浜町富津4239

・营业时间： 10:00〜17:00

・公休日： 周二、周三

・交通方式： 自小滨温泉开车约5分

下次来日本想找度假胜地，除了北海道、冲绳，也别忘记同样具有良好条件的长崎！这里有着丰富的鱼类蔬菜食材、多达10个以上的温泉地、名人指定的顶级旅馆，绝对能玩得尽兴， 旅游 解禁后不妨将度假的目的地选在长崎，体验长崎少有人知的那一面吧。

长崎高级行程推荐：云仙独栋温泉旅馆「半水庐」、米其林一星餐厅「1er cru」体验！ | 乐吃购！日本

哪位了解日本长崎的朋友能介绍一下长崎的气候，文化，经济等等，在日本的地位相当与中国的哪里？多谢了。

气温比较像我国的贵州省，如果你要去的话，最好是在6月左右，到了8月天气会比较热，春天和秋天那里比较爱下雨。如果你是去旅游的话建议不去长崎，因为那里是全日本最大的原料进出口码头，所以文化也比较西式。

我感觉那里比较像我国的大连