一、辽宁省特色小吃
1、老边饺子
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃,是沈阳特产名吃,它历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。老边饺子是中华老字号“老边饺子馆”招牌美食,由于皮薄肚饱,柔软肉头,馅鲜味好,浓郁不腻。老边饺子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单,“老边百年煸馅饺子”还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
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2、小市羊汤
小市羊汤是辽宁本溪特色小吃,可谓是东北羊汤佳品的典型代表。羊汤作为辽东地区一种满族食膳,民间考证起源于明清时代,至今已有数百年历史,久而久之形成羊汤美食文化。小市羊汤以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤,趁热食用鲜美无比。小市羊汤入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
3、沟帮子熏鸡
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沟帮子熏鸡是辽宁著名的传统小吃,始创于清光绪十五年,创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨,得皇家宫廷熏鸡秘方,建熏鸡坊,创“沟帮子熏鸡”百年老号,名“沟帮子熏鸡”,凭十六道精细工序、三十种甄选配料,四代老汤,深受当地百姓及过往客商青睐,被誉为中国“四大名鸡”之首,蜚声四方。沟帮子熏鸡颜色枣红,晶莹光亮,细嫩芳香,烂而连丝,烟熏味浓,回味无穷。沟帮子熏鸡更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
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4、铁岭牛肉火勺
牛肉火勺发源于铁岭地区,是辽宁铁岭地区著名的风味小吃。火勺这种特色小吃至今有近百年历史。外地虽有火勺,但同铁岭地区的牛肉火勺外表大不相同,口味也大有区别。其特点是呈金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口。铁岭牛肉火勺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
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5、李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。
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6、炒碴子
炒碴子是辽宁满族人的食品特色小吃,以玉米为原料,发酵后磨成水面,经沉淀,用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状,炒吃,炖吃,味道鲜美、可口。炒时一般先把叉子在凉水里浸泡几分钟,拔了酸气,接着放肉末爆锅,拌以韭菜、葱花等与叉子搭配,炒出来的叉子筋道、鲜嫩;炖叉子做法也有些类似,只是锅要放汤料加以调拌,吃起来清爽润口,自觉舒畅。炒碴子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
7、喇嘛糕
喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点,以精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料,以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料,放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软,富有弹性,是老少皆宜的营养佳品。喇嘛糕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
8、长宽猪蹄
长宽猪蹄是辽宁省本溪市的著名特色美食之一,被评为中华名小吃。长宽猪蹄精选猪蹄为主要原料,采用传统秘方配制加工而成,为祖传秘方配制,精心选料,细致加工而成,熏制品,风韵奇特,具备咸鲜味醇酥嫩脱骨,柔韧适口,四味无穷。其选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料,具备健脾和胃,补气养血,增填肾精之效力,又具滑润皮肤之功能,食之咸鲜味醇,酥嫩脱骨,柔韧适口,回味无穷,深受人们的喜爱。
9、葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。其馅呈棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊,层次清晰,馅绵松,有椒盐和葱香味,无异味,规格整齐,呈螺旋状,馅料突出,均匀。
10、辽阳塔糖
辽阳塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点,与梨干、乌拉草成为辽阳城三宗宝。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
11、咸鱼饼子
咸鱼饼子是辽宁大连及北方沿海的特色传统名小吃,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特,渔家风味,咸鲜味美,独具特色的大连小吃依然离不开海的味道,它不仅鲜美可口,而且经济实惠。
二、本溪小市那地方羊汤好吃
本溪市本溪县也就是小市的羊汤在辽宁省都有名,小市比较招牌的羊汤馆是小小羊汤馆,但是小市人来说比较喜欢去老三羊汤馆去喝。小市的羊汤味道其实差不太多,很多人都知道小小羊汤馆,其实它的名声只是传起来的,并不比别人家的好喝。
我家楼下,老县城饭店那有1个,还不错。文化街那里有1个,镇南那边也有。以前在中医院附近有个兴柱羊汤馆很有名,后来拆迁不知道搬到哪去了。
要菜的话,个人建议并强烈推荐,干煸羊杂,就花卷,超级好吃!!就花卷吃,爽死。尖椒炒羊肉,手抓羊肉,羊蹄,都行。根据个人品味不同,有的人能吃羊肉,但味道不能太重太膻。喜欢的话,要杯散白,吃口菜,喝口汤,咬口花卷,吱啦1口小酒,唠着小嗑儿。
小小羊汤馆现在名气打出去了,去小市奔着这口儿来的也都去他家,好不好喝先不说(肯定不难喝,小市羊汤是传统工艺,家家都错不了^_^),至少店面,菜的各类。都会全1些好1些,可以作为1个代表性的,就在客运站附近不远
羊汤放调味料很重要,盐,味精,胡椒粉,白醋,葱花,香菜末,1个也不能少。根据自己品味酌量放。自从菜肉涨价以来,羊汤也涨了,现在1直没下来,以前5块钱1碗,后来8块,10块。现在应该是12-15块钱。干煸羊杂那些菜应该也都是30-40左右吧!
小市河鱼,山菜,蝲蛄豆腐,都是牛B的玩意儿,有机会尝尝吧,错不了。而且还有水洞关门山,再远点还有汤沟绿石谷铁刹山。
三、本溪都有哪家火锅店好吃。并且我要收集本溪的一些美食知道的。告诉我一下
推荐海中捞.在北地一中往上走有一家,还有一家在水塔,26中对面水塔那家旁边有家新开的迪迪客,不推荐他家,个人感觉料不好吃而且比海中捞贵
四、辽宁省本溪市的特色有哪些
本溪不关门山等独特的特点,密切山最好的季节在秋天枫叶是红色的。
本溪市最著名的景点是从“小城市”的一个半小时左右的城市隧道,位于距离。本溪较为知名的羊肉汤的饮食,你可以品尝到(如果你是在沈阳,我告诉你,本溪羊肉汤一般等于沉阳羊杂汤“)。永丰”华联大桥北点麻辣烫也很好吃,你可以添加了很多东西,如各种香肠,石蛋,木耳等,可以吃他们的方式,以各种各样的比赛。
独特的酒店,我不明白你的意思是什么酒店?或餐厅啊?如果酒店,本溪没什么特别的,只有在丰富的,那里是假的沉阳万豪酒店,。
如果你是一个餐厅,我不明白。事实上,本溪市的餐馆,像沉阳这些东西没有什么特别的。
五、本溪找早晨早点有什么特色的饭吃吗?
本溪早晨早点完,有什么特殊的饭吃吗?本兮早晨早点当然有很多的特色饭吃,比如豆浆油条,酸辣粉,混沌,包子,小咸菜,筋饼豆腐脑,也都是本兮早晨特色的小吃