一、云南，一个美食王国，究竟有多"好"吃？

经常去云南玩的你

是否还记得云南最好吃的菜

有人说云南人是吃虫子和蘑菇长大的

云南，位于西南边陲，人口超过4千万，五千人以上少数民族就有25个， 云南得天独厚的气候，让这里成为 中国的植物宝库，物种的多样化和民族的多元化，让云南的饮食上也是五花八门，全省16个州市，各家都有看家的 美食 ，云南究竟有多“好”吃？到底哪些地道 美食 ，最能够代表云南呢？

云南 美食 的特点就是 鲜 鲜 鲜

跟川菜和广东菜比起来，云南菜做饭的手法粗糙，不精致，没那么多花样，但为什么让品尝过的人念念不忘， 云南菜的精髓是当地食材 ，最基本的特点是鲜，不光是新鲜光鲜那种，而是不加任何调味的天然的鲜，云南食材要的就是最原始的味道，云南菜体现更多的是 清淡纯和，重本味所以在外地的云南人，很难吃到正宗的家乡菜，因为那种食材出了云南就没有，比如野生菌，傣族的各种香料、野菜等。

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气锅鸡

中国人很喜欢吃鸡，各地方的吃法也多，有广东盐焗鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，德州的扒鸡.......但要说最独特的吃法，还要属云南的气锅鸡，而且要用云南建水的气锅来做才最地道最好吃。

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气锅鱼

除了气锅鸡，还有气锅鱼，我在泸沽湖女神湾附近的赵家沟品尝过这道 美食 ，这个气锅和建水的气锅可不一样，这是个石锅， 活鱼干净放到石锅内，加入葱姜蒜等辅料和水，盖上草帽后蒸汽火力全开，温度高达180度左右，3分钟后就可以关蒸汽，中间可以放点豆腐都其它一些食材，这样做出的鱼最大限度保持了鲜美。

美食王国，究竟有多" img_height="434" img_width="640" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0416/1db25a3a32b302b5.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg"> 美食王国，究竟有多" img_height="442" img_width="640" data-src="//imgq6.q578.com/ef/0416/0dc21c5e2f56f8fc.jpg" src="/a2020/img/data-img.jpg">

云南菜的清淡纯和重本味还体现在各种蒸菜上，在昆明的大街小巷到处是特色的蒸菜馆。

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过桥米线，是云南 美食 的最大招牌

为何说过桥米线是云南最大的招牌，因为很多人并没有到过云南，但都吃过过桥米线。过桥米线其实只是云南米线的一种，云南16个地方，米线至少有12种吃法。

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过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自，主料米线、汤料、佐料、猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片，再配上辅料豌豆尖、韭菜，芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片，鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

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过桥米线在外地很火，但很多云南本地人却 觉得过桥米线不如小锅、罐罐、脆旺、鳝鱼、豆花、卤米线等各种特色米线好吃。

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在云南的餐桌上，必定有个位置是留给 豆腐 的。

云南的 美食 豆腐算一个。 一种长着毛毛的臭豆腐，让昆明人很着魔，昆明人称之为臭豆腐。

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说到豆腐，云南最有名的豆腐，还要属建水豆腐了。

建水烧豆腐又称临安豆腐，上了《舌尖上的中国》后已名声大振，建水城街巷、菜市、夜市烧豆腐摊，人来人往，成为古城中的一道亮丽风景线。

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临安城的豆腐的早在清代就享有盛名，其选料认真，加工精细，专用大而圆的白皮黄豆，城外大板井的井水，做出的豆腐洁白细嫩、火烧不变黑。

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烧时用火盆装上点燃的木炭，架上铁条焊接成的炕，涂抹上香油，放上豆腐烘烧，边烤边翻动，待豆腐充气膨胀，蘸上配好的甜咸酱油、辣椒末、蒜泥、味精、小米辣等佐料就可以食用了，闻起来臭，吃起来香。

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海鲜太远山珍就在眼前，云南人冒死也要吃菌菇！

说起云南菜，想到的应该是野生菌了，云南野生菌种类丰富，有 鸡肝菌、干巴菌、牛肝菌、鸡油菌、青皮菌、红皮菌、杂菌等。 有道是，云南人吃东西，天不怕地不怕的，每年七八月份，下完雨后，野生菌多了，很多人开始上山找菌子，尝试吃美味。

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每年这个时候，手机都会收到短信提示，谨防野生菌中毒。尽管年年昆明都有不少人因为吃野生菌子中毒，出现很多小人跳舞的幻象。但是，这样依旧阻止不了云南人对野生菌子这种美味孜孜不倦地追求与尝试。

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云南菜的 酸甜苦辣 都是特色

云南菜虽不在中国八大菜系之列，但云南绝对是饮食文化最独特的地方，所以形不成独特的菜系，就是因为云南菜很杂，少数民族众多，口味不一，菜酸甜苦辣都是特色，没有任何一种菜能真正代表云南。

玉溪市 江川盐水鱼 ， 铜锅鱼 等 美食 都是玉溪市的特色 美食 。

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沾益辣子鸡

滇菜的代表作，曲靖、沾益的宣传名片，有百年 历史 ，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

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“蒸饵丝” 则是曲靖独创，曲靖蒸饵丝的调配料丰富、考究，做好的曲靖蒸饵丝软软的、糯糯的，还很有嚼劲，那叫一个爽。

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香茅草烤鱼 是西双版纳最出名的一道 美食 ，到版纳的人都要品尝。

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先把鱼收拾好，把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好，用竹片夹紧，抹上猪油，放在火炭上烘烤，这种烤鱼具有香、酥、脆的特点。

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菠萝紫米饭 也是版纳著名糯制食品。把紫糯米浸泡后淘洗干净，掏去菠萝心，把紫糯米与剁细的猪肉搅拌均匀放入，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，就可以吃了。

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德宏的 傣族撒撇 是备受当地人喜爱的传统 美食 ， 主要原料是牛肚，撒撇的气味很特殊，有一种野草混合着泥土的芳香。 很多外地游客吃了后都感觉味道独特。

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岜夯鸡 ，是文山州广南县独有的一道独具风味的传统菜肴，被称之为“云南一绝。

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邓川乳扇 ，是一种呈扇形的乳制品，分乳白、乳黄色两种，营养价值高、醇香可口，是邓川当地白族群众招待客人的上等菜。

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丽江粑粑 是纳西族独具的风味食品，是用丽江出产的精细麦面，再用玉龙雪山流下来的泉水合面，包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底锅文火烤熟煎而成，其特点之一是色、香、味俱佳 。

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云南人是否喜欢吃 虫子 ？

云南人喜欢吃虫子，其实也是一种传承。远古的时候，云南到处都是森林大山，粮食珍 贵，虫子是 云南人重要的食物来源 ，也是 获取蛋白质 的重要方式，这一记忆早已经被 刻进了基因 里，所以直到今天 云南人不忘品尝着这一道美味。

其实在中国版图上，吃各类昆虫大可不止云南一省，华北周围的人吃蝉，东北人吃蚂蚱。西双版纳地区最有名的是油炸竹虫和油炸蜂蛹。而蚂蚱、蝉、飞蚂蚁等都可以油炸着吃，蟋蟀则用酱拌。包烧蜘蛛是外地人很难想象的菜肴，在滇南地区等地则属于民族特色饮食。

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饵 是云南的一种传统风味食品。

将米精加工为饵丝、饵块，在云南已至少有三五百年 历史 ，云南饵品种繁多，有昆明的小锅卤饵、巍山肉饵块丝，火腿鸡杂饵丝，要说名气最大的还是“大救驾”。

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“大救驾” ，一个很奇怪的名字，不知道的还以为和皇帝有关，其实还真是和皇帝有关系。清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，农民起义军领袖李定国护送永历皇帝至腾冲，找到一处歇脚之地后，主人炒了一盘饵块送上，永历皇帝吃后赞不绝口地说： “炒饵块救了朕的大驾 。”从此，保山腾冲一带的炒饵块就改名为“大救驾”了。做法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。

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巍山扒肉饵丝 。在大理的巍山古城，众多的风味小吃中最具魅力的当属饵丝，一眼望去红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，端到桌上，热气腾腾，清香袭鼻。

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宣威火腿 ， 形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

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宣威火腿从食材到最后成型其实有着最严苛的要求，必须要用本地特产的乌金猪来做，因为这种猪肥肉多，瘦肉紧实，是最适合做火腿的猪种。 一只好的宣威火腿，要经过定形、腌制、翻压、洗晒、风干、发酵六大工艺，历时整整两年才能制作完成。

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有人说了，云南菜这么好吃，为什么全国各地云南菜馆这么少？即使有也不是云南味儿，就是因为食材 ，外地的云南菜馆离不开云南的食材，哪怕一模一样的手法也难以做出同样的味道。

云南真的是一块神奇的土地。

二、云南文山什么东西出名

下面是文山州每个地区的特长，希望呢帮到您……文山县特产五香豆腐、他披梨、花红李。优良畜种有文山黄牛、大耳朵猪、无角山羊。东山彝族乡：三七。坝心彝族乡他披村：他披梨。麻栗坡县：特产燕尾篾帽。大坪镇：三七、竹编油篾帽。猛硐瑶族乡上扣林村：扣林兰。下金厂乡：下金厂村附近特产草果。 砚山县是“开化三七”主产地。稼依镇：特产稼依豆腐和黄烟。盘龙彝族乡：特产三七。是传统“开化三七”主产地。 广南县特产民族金银饰品、底圩竹简茶、八宝米、那榔酒、高峰黄牛。八宝镇：八宝米。那伦乡：那榔酒。者兔乡西芽村：土特产草席。底圩乡：底圩竹筒茶。八达乡：竹编斗笠。 马关县特产砂仁、三七、草果、八角、山茶、火木砧板。都龙镇：香蕉、菠萝。小坝子镇：火木砧板、蛤蚧。木厂镇：三七、草果。八寨镇：三七、砂仁，铜炊具、刺绣。南捞乡：草纸和蜜橘。大栗树乡：特产三七，大栗树村特产黄心桃、火腿。 富宁县特产高峰牛、七醋、茴油。剥隘七醋：因每一工序均耗时7天左右，故称。本品制作技艺约在300年前从广东引进。归朝镇、那能乡：油桐籽。谷拉乡：八角、油桐籽。者桑乡：八角、油桐籽、木耳。洞波瑶族乡：八角。阿用乡：木耳、砂仁。郎恒乡：金竹凳。 西畴县为“开化三七”主要产地。特产菊花芯三七、清香木水烟袋、八角、柑橘。莲花塘乡、新马街乡：三七兴街镇：特产空心刺绣。蚌谷乡：蚌谷酒。 丘北县特产丘北辣椒。腻脚彝族乡：腻脚陈酒。曰者乡、双龙营乡马者龙村：辣椒。

三、家乡广南美食作文？

第1篇：二十年后，我的家乡一转眼，二十年就过去了。时间如流水啊！今天，我带着我的机器狗珠珠回家乡看看。我们坐着我的“珍珠号”跑车回家乡。不到20分钟，“珍珠号”就像飞机一样快速的飞到了家乡。回到家乡以后，展现在我面前的是整齐洁净的街道，高耸入天的大厦，我顿时惊呆了。一切一切都是焕然一新，我简直不敢相信我的眼睛。没想到，在我的眼里只是一转眼的20年，竟然可以让家乡变得这么大，这么美，我正在陶醉在这美好的美景中……过了一会，珠珠打断了我的美好的梦境，它说：“主人，我好饿啊，可不可以先去吃饭啊？”听到了珠珠说的话，我才发觉到，我的肚子都快饿扁了。我来到了高科技农场，首先入我眼帘的是一大片的五彩食品，有五彩苹果，五彩零食，五彩糕饼，五彩薯片，五彩火腿，五彩果冻，五彩巧克力，五彩饮料……那绚丽的色彩，使我眼花缭乱。我和珠珠口水都快流下来了，我实在忍不住了，就和种植蔬菜水果的老伯说：“老伯，我和我的机器狗实在是太饿了，我可不可以在你们这里买些五彩食品啊？”老伯说：“可是我们这些食品都是生的呀！”“那怎么啊？”忽然老伯拿出一个锅，那上面有123456789，9个数字，只见老伯按了两下3，锅子里立刻出现了33种五彩食品。我们赶紧狼吞虎咽的吃了起来。我们吃得津津有味。没想到，现在的高科技这么发达。家乡的变化让我大吃一惊。家乡，我爱你！陕西榆林榆阳区榆林市第九小学五年级:席静园--600字第2篇：二十年后的家乡二十年如一日，很快，二十年过去了。我很想回到家乡看看，但想想二十年前的家乡，我不禁皱了皱眉头：到处是白色污染，河里清澈的河水，也被死鱼、死虾所代替。街上到处是垃圾，但我还是来到了家乡，它曾经是个美丽的地方，不知道现在怎么样。映进我眼帘的是一个美丽的小山村，往前走了几步，才发现这与二十年前简直是天壤之别。从以前的白色污染，到现在的山清水秀，使我质疑：这还是我的家乡吗这怎么会多了座山，后来仔细会回忆才知道：这原来也是一座山，后来被人们过度开采树木，结果再也没有人愿意来这了。经过二十年的改变，使它”活“过来了。再往里走，看见平时最爱吸烟的大叔，坐在长椅上，从口袋里拿出一包烟。我刚想上前制止，可大叔拿出一根烟，又缓缓放下，似乎在犹豫什么事，最后他一闭眼，把整包烟扔在垃圾桶里。正当我疑惑的时候，眼睛不经意瞟到河面上，污染的水源，重新变干净了，让我想上去喝两口。家乡的环保意识，越来越强。当我准备吧喝完的水瓶扔到垃圾桶的时候，一位大妈过来提醒我：“错了，这是厨余垃圾，矿泉水瓶要扔到可回收里面去。”我惭愧的说了声：“哦。”便把水瓶扔了进去。我想一位大妈环保意识都比我强，这村庄变化真大。环保不仅仅是一句口号，还要加入到实际行动中，我希望下次来的是时候，能看到一个更好的村庄。--600字第3篇：二十年后的家乡悠悠天宇旷，切切故乡情。三十年后，我已经当上了月球建筑师。再过一年，月球就是我们的第二个家园。在离开故乡后的日子里，我无时无刻不在想念故乡。考虑再三，我决定明天请假三天回家一趟。第二天，我坐着折叠式飞机来到地球。我被眼前的景象惊呆了。地球上到处都是浓阴和森林，大量的动物在森林中生活。突然有人拍了我一下后背，我转过头一看，原来是爸爸妈妈。我好奇地问妈妈：“地球上怎么都是树和花草？高楼大厦却少了不少呢？”“孩子，你刚回来还不大熟悉，让我来给你介绍介绍吧！”妈妈微笑着说。“科学家在这种了一些珍贵的、稀少的树木和一些草药、森林，既美化了空气，又增加了经济效益。”“那人们住哪呢？”“就住在那些高楼大厦里啊！”“你就别骗我了，就几万座高楼能容下你们这么多人吗？”“你别不相信呀，我告诉你高楼的大门是二十四小时开着的。而且有两个门，一个前门，一个后门。我们大家都是从前门进，从后门出的，前门有一个灯走进去的人都会被这个灯照到，而且变得比蚂蚁还要小。后门也有一个灯，跟前门一样，只是出来的时候就恢复原状了。这样平均高楼的每层都能住几亿人。当然每个大楼里的房间、楼梯、电梯之类的东西自然也就小很多。而别的大楼也可以造些商场之类的卖生活用品的地方。这样不是节约了土地资源了吗？”我惊讶不已，去观赏了地球上的神奇事物后，恋恋不舍的回到了月球。“露从今夜白月是故乡明”故乡，我会想你的！第4篇：二十年后的家乡2032年我回到了阔别二十年的家乡。我呼吸到的不是漫天的废气，看到的不是湖里的污水，展现在我眼前的是一座充满生机的、文明的、绿色的城市。首先映入眼帘的是一条宽阔平坦的广南大道，车来车往好不热闹，但空气怎么这么清新？哦，原来所有车都是太阳能电池的，也不用排毒，就可以跑，有的还可以飞。马路两旁种的是一棵棵粗壮无比的吸尘树，还有明亮的节能灯，不用电的哦，白天它会吸收声音来作为发光的能源，所以叫做声控灯。接着我来到了莲湖公园。以前故乡的人都往湖里扔垃圾，可如今湖里到处都是小鱼在游动，湖里的水清澈见底，缓缓流淌。湖边的小柳树也和我一样长大了，多么茂盛，多么碧绿，花坛里开着五颜六色的花朵，蜜蜂提着花篮在公园里忙碌着。草地上的小草在向我微笑，唉？怎么这么绿？原来行人都爱它们，不再踩踏它们。走遍了家乡的每个角落，感受到了家乡的巨大变化，我越来越喜欢我的家乡——一座充满生机的、文明的、绿色的城市。第7篇：二十年后的家乡不知不觉中，二十年就过去了，我回到了阔别以久的故乡--长沙.走下我的“流萤号“新型全智能飞船，眼前的一切让我愣在了原地，整齐洁净的街道，高耸入天，直插入天的大厦一切的一切都是新的，没想到，在我眼里只是一瞬间的二十年，竟然可以让故乡变化这么大，我陷入了眼前的美景之中.走出飞船停泊处，我信步走到对面的新烈士公园，说是新烈士公园，其实也就是在原来的烈士公园上加了一些高科技产品.跨进鲜花环绕的金属门，我仿佛进入了一个花的海洋，团团鲜花簇拥着我，阵阵花香让我如醉如痴.蜂绕芳花，蝶舞飞扬，我也伴着蜂蝶一起舞蹈，一起歌唱．慢慢地，我停止了舞蹈，我捧起一束花细心地编成一个花环，戴在头上，三步一回头地离开了新烈士公园，眼神时满是不舍．走出公园，我来到了新型农场．首先跃入我眼帘的是土豆，这种土豆中加入了牛的DNA，使土豆长得如公牛一般巨大，并且既有肉的鲜美，又有土豆的口感，让吃遍天下美食的人们又多了一种特别的食品．再往前走，我一眼看到了五彩苹果，这种五彩苹果是基因修改的产品，说是五彩，颜色可不只有五种，粉色的是樱桃苹果，是樱桃和苹果的杂交体；绿色的西瓜苹果，是在苹果中加入西瓜的基因；还有棕色的巧克力苹果，白色的奶油苹果，黄色的梨苹果、紫色的葡萄苹果，红色的水蜜桃苹果等各种五彩缤纷的彩色苹果，那绚丽的色彩，让我眼花缭乱，不禁对现在无比发达的科技水平的基因工程而赞叹不己，津津乐道．以前有句话说是景物依旧，人面全非，而二十年后的长沙却是人面全非，景物也全非，科技让世界越来越美好，越来越美丽，希望未来会更加漂亮！第8篇：二十年后的家乡二十年后，我回到家乡，发现家乡的一切都变了。一条宽敞的马路上，我看见了飞速横过的几部新型的小车，这几部小车是吸收光能的，又环保又漂亮。一路上，我看见了红绿灯，火车站还有飞机场。我来到了家乡的小镇，我看到了许多高楼大厦，我记得以前房屋都是小泥屋。令我惊讶的是这里还有手动机器人。我来到以前没有的大超市，里面样样都有，超市的员工都是机器人，这太高级了。我还来到图书馆，以前是一间狭窄的小店铺，现在是巨大的图书馆，里面的书大约有几百万本或者几千万本，我看地眼花缭乱。我来到了果园，看见农民正在晒太阳，摘果子的是机器人，机器人摘果子非常快，见到一个果子就把果子吸进自己的“肚子”里，等装满了，再把果子倒进筐子里，这样农民不用自己动，就可以有果子收获获了。我出了果园就来到了游泳池，那里人山人海，在游泳的时候，还有机器人在水里送饮料给人们喝，这太棒了！我还看见每家每户都有一个机器人，只要说要怎么做，机器人就安照主人说的话去做，这样，人们就可以“衣来伸手，饭来张口”了没想到家乡会的变化这么大，这太棒了。第11篇：二十年以后的家乡穿越时光隧道，我来到了二十年后。我现在已经二十八岁了，参加了一份好工作，那就是保护环境的环保局。在我们的治理下，家乡已经是河水清澈见底，天空湛蓝深远，空气清新甜润，大街上一尘不染，天空中再也没有塑料袋了，到处都是树木的笑脸，花儿也笑眯眯的，散发出浓浓的花香味。科学家已经研究出了一年四季都不枯萎的小草，长久散发出香味的花朵，还有永不死亡的小昆虫……马路上的汽车不再排放含有一氧化碳的尾气，只要在方向盘上放一片绿叶，就不会排放尾气了，而且汽车还能自动制造新鲜空气。现在我们造出了通天火车，这种火车可以通过下雨、下雪、晒太阳来启动。每一位居民都有一对洁白的天使翅膀，可以在天空中自由自在的飞翔，还可以和小鸟玩耍、说话。人们现在也可以在海中生活，建造一个海底之家，和小鱼一起吹泡泡，还可以看到美丽的珊瑚。我们的生活多么美好，我们的生活多么幸福。啊！让我们珍惜生活，珍惜生命。让我们多种树，少砍树，让我们珍惜每一天的阳光！--450字第13篇：二十年后的家乡光阴似箭，岁月如梭，我在国外工作已经二十年了，经过我艰苦的奋斗，终于拥有了自己的公司，还有一个幸福的家。咦！是什么味道？这么香！是桂花！我又想起了很久以前爸爸在院子里栽种的桂花，还有爸爸妈妈陪我在桂花树下玩耍的情景。带着浓浓的思念，我们一家踏上了返乡之旅。下了飞机，我又一次嗅到了故乡的味道——桂花的香味儿。十月正是桂花飘香的季节。远处，一两公交车停留在那里，我一招手，它就过来了。现在的车辆没有轮子，悬浮在路上，采用太阳能做动力，速度快，舒适极了。下了车，回到地图标示的家乡，哇！全变了，以前一栋栋平房无影无踪，全变成了一栋栋漂亮的别墅。门前的垃圾桶没了，变成百花簇拥的花园，每一栋别墅前都有一个环保小花园，真漂亮啊！几排整齐的桂花树上，金色的小花朵像一个个美丽的小姑娘在欢快的跳舞；树上的小鸟唱着悦耳动人的歌声。看着美丽的家园，我不由自主的笑了。终于，我看到了想念已久的爸爸妈妈，看到了他们激动的泪水，还有很多亲人，他们都在等待着我，这时都纷纷拥了上来，热情的给我打招呼。走进客厅，我愣住了，家里的电视能大能小，自动调节，电脑不用鼠标了，全是感应的。下午，妈妈和我一起到我小时候最喜欢玩的广场，哇！各种各样的玩具应有尽有，小火车、小飞机等比我小时候高级多了，小朋友们玩得欢天喜地，别提多高兴了，我真羡慕他们！回到乡下，清澈的小溪在稻田里欢快的流畅，两旁的柳枝轻抚着水面，小鸟唱着欢快的歌声，仿佛在所：这里的风景真美丽！这里的风景真美丽！我在故乡住了几个月，又回到了我国外的家，虽然我人到了国外，但我的心还在家乡！还在那一栋栋美丽的别墅里！在那香飘十里的桂花树下！德阳外国语小学六年级:黄玥雯--700字第14篇：二十年后回故乡“又见炊烟升起，暮色照大地，想问阵阵炊烟，你要去哪里……？”身在他乡的我时常在心里啍唱着这首思乡歌曲。二十年后，我坐着我们公司最新研制的太阳能飞行器回到我盼望已久的故乡故乡终于到了，我惊讶地发现曾经被砍伐了的树林现在又重建及来了。绿树成阴，枫树叶子像熊熊烈火。混浊的小河也变得清晰了，里面还有鲸鱼。路边简陋的小商店也变成了大超市。哦，天啊，我是不是走错路了？可我明明记得是这里的啊！我仔细寻觅着村头的那座小木桥，木桥已不见踪影。映入眼帘的是一座宛如半个明月的石拱桥。周围的房子造型各异，色彩缤纷。有的呈圆锥形，又高又大；有的呈多菱形，像一颗巨大的钻石；有的呈圆锥形，金字塔；有的呈扁形，气势非凡……正当我看着入迷的时候，忽然有人拍了我一下，我转过身一看，哦！原来是表哥！表哥带我参观了家乡的水库，我一看，其中追吸引人的是向老人的胡须鱼，表哥自豪地说：“水库的鱼品种有八千多种。看，池塘周围都种满了花朵朵朵争奇斗艳、百花齐放，湖里面还有能自动调节温度的机器。真是环境优美，物产丰富啊！一个小时后，我回到家，妈妈已经是满头白发，我情不自禁地流下泪。亲切地叫一声：“妈妈。”我们在房子里有说有笑，整间房里欢声笑语。一流明月如玉盘旋挂在天际。想到明天就要离开魂牵梦绕的故乡，我情不自禁地歌唱：“春风又绿江南岸，明月何时照我还。”紫沙小学五年级:刘俊威--600字第15篇：二十年后的家乡2029年，我怀着激动的心情驾驶着太空飞船回到阔别20年的家乡——武陵。下了飞船，一眼望去，哇，我简直不敢相信自己的眼睛，不敢相信眼前的景象。只见往日的泥泞小路，现在变成了笔直的公路，往日矮小的平房，现在变成了一栋栋高楼大厦，挺立在繁华的街道旁。往日那光秃秃，没有生机的荒山。现在已变成直插云霄，生机勃勃的青山……眼前的一切，让我目瞪口呆！突然，只见五星级酒店的服务员开着轿车向我奔来，可我不理不睬，依然陶醉在美丽的景色里，服务员大声的叫道：“请上车。”我才回过神来，跟随服务员上车来到酒店。刚坐下，只见迎面走过来一位机器人给我递来一杯热腾腾的咖啡，并温柔地对我说：“你是到我们这里来旅游的吧，我们这里的旅游胜地很多，特别是我们这里的人工湖，你一定要去观赏。”我不假思索的回答，“好的”。听着都这么诱人，那我马上就去，来不及休息就往碧波荡漾的人工湖赶去。走进人工湖大门，美丽的景色一连串地出现在我的面前，让我乳想联翩，只见人工湖的中间有个喷泉，泉水从中间喷出来，我大声叫道：“啊，真漂亮”！喷泉倒映在水中，像一位美丽的仙女在湖中舞蹈。这时走过来一位帅气的先生问我：“请问你需要水吗”？我说要，并边从包里掏钱。可他在身上按了一下，手上便出现了一瓶水，递到我的手上，并慢慢转过身走远了，我扭开水瓶，喝一口，清凉可口，让我流连忘返。家乡的变化可真大，我无法用语言来形容它，因为它出乎我的想象。我相信，随着社会的发展，科学的进步，在不久的将来，它一定会实现，成为世界瞩目的焦点！沙河中学四年级:昕丽

四、壮族的民族特产有什么？

甑子饭：甑子饭是清塘壮族人们爱吃的米饭之一。甑子饭作法是有一定讲究的，主要是把大米淘洗干净后，放进特制的甑子里，然后把它放到盛有水的大锅内蒸煮，因是蒸气蒸熟的所以不会把饭弄糊。这种米饭由于作法上的不同，所以具有色香、味美、口感好、无火气等特点，深受清塘壮民的喜欢，特别是逢年过节红白喜事，甑子饭是少不了的。

乌米饭：乌米饭在山上采摘乌树叶、老鼠豆，与糯米一起混合在一起，再把它煮熟。乌米饭煮熟后颜色呈黑色，但口感和味道还是非常好的，是清塘壮族乡远近闻名壮家特色美食，特别是每逢四月八节时必作之。

立夏饭：立夏饭是在清塘壮族乡观音山、李家、贝家、黄绿一带的壮族人特别爱吃的一种米饭。每到农历立夏之时，当地村民就会用前年割了晒干的黄饭木叶用开水熬出汁，待冷却后放入糯米浸泡至金黄色后，再把它煮熟。煮出来的米饭颜色呈金黄色，色美饭香，而且对人体有一定防病祛虫的功效。

炖狗肉：炖狗肉在清塘壮族乡的人民特别喜欢吃狗肉，而且是很独特的民族佳味。当地饲养的狗，因水土及饲养的影响肉质特别鲜嫩。炖狗肉就选用这种10——15斤重的狗，宰杀脱毛后，用香梗稻杆熏烤至金黄色，注意火势不能过猛，否则皮会裂开。然后开膛去内脏，切成小块，用生茶油拌香草、姜、蒜等佐料，爆炒香。然后放入适量的水和水豆腐炖。一个多小时，即食用，鲜嫩可口，晨齿留香，回味无穷。

豆腐酿：也叫酿豆腐，清塘壮族地区盛产黄豆，他们就以黄豆制成风味美食，先将黄豆碾烂制成豆腐，再用半肥半瘦的五花肉、香葱、及芫荽等香料，拌和精盐制成馅酿入其中，是一种大众化的风味美食。

火锅羊肉：火锅羊肉也是清塘壮族乡的人民特别喜爱的食品，具有独特风格的民族佳味。当地饲养在深山里吃草为主的山羊，因纯吃草又受水的影响肉质特别鲜嫩是首选的无污染的食品。

壮族的风味美食是他们在长期生产生活中形成的，多流传于广大农村的家庭中，只有到壮族农村中才能品尝到真正的壮族风味美食。壮族丰富的饮食文化目前尚未深入发掘，人们真正品偿到的还不是很多，只有在今后进一步深入了解，才能更多更好的让壮族美食、饮食文化大放异彩......

五、文山特产 文山有什么特产

1、文山三七

三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。

2、广南铁皮石斛

广南铁皮石斛，属兰科附生草本植物，分绿杆软脚和红杆软脚两个种类，其绿杆软脚表皮呈铁绿色，红杆软脚表皮呈铜锈斑;茎丛生，叶如竹叶，对生于茎两旁，具多节，黑节明显;茎含有丰富的铁皮石斛多糖、石斛碱、及多种人体所需的微量元素。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，一般呈黄绿色，四面散开，中间的唇瓣略圆，5-7月花期最茂盛，但花期很短，采收期把握较难，极其珍贵，价格也比较高。因其生长于广南县而得名，在广南特有的自然地理及气候条件下，汲自然之精华，受天地之灵气生长，使其药理作用和养生保健功效，都是其他地方铁皮石斛所不可比拟的。

3、富宁八角

八角，北方俗称“大料”，属常绿阔叶乔木。其果、叶、干全身是宝，被富宁农民誉为“摇钱树”。八角干果、八角叶主要作香料、化工原料及药用，是制咳药、合成抗癌药“派龙克萨龙”和阴性荷尔蒙已烷雌酚的主要原料。同时也是高级香水、香皂、饮料、食品、烟草、牙膏及化妆品必不可少的增香剂，用途十分广泛，因此成为国际市场紧俏商品。

4、丘北辣椒

匣科辣椒属1年生草本植物。果实可供食用。原产丘北县。据史料记载已有130多年的种植历史。分枝较多，一般可达6－8枝，每个植株可结果100－400多个。果实指形，老熟后果皮呈紫红色。按果实着生状态可分为吊把椒、朝天椒、芒果椒3个品种。主栽品种为果顶向下的吊把椒。年种植面积3300－4000公顷。经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。

5、底圩茶

底圩茶云南省广南县特有的地方优良茶树品种，原产于驮娘江和西洋江发源地的“九龙山”山脉，200多年历史,因最早出产于底圩乡而得名，是优质中国名茶之一。

6、西畴阳荷

西畴阳荷属野姜科，多年生草本植物，植株高1.5米左右，茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛，是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜。它含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素，有治血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘，糖尿病有特效，具有较高的药用价值。

7、砚山小粒花生

砚山县具有种植优质小粒花生的悠久历史，气候条件好，四季温和，无霜期长，适合发展花生等油料作物，为满足市场的需求。

8、文山他披梨

外在感官特征：文山他披梨个大匀称，单果重300-400克，果周长32-35厘米，果形为微圆形，果底和果顶微小，中部膨大，果蒂凹陷；果皮碧绿色或黄绿色；皮薄，肉厚果心小，肉色玉润，肉质脆嫩多汁，化渣，风味清甜爽口。

9、广南西枫斗

国家药典记载的石斛植物有铁皮石斛、金钗石斛、环草石斛、黄草石斛、马鞭石斛等5种。其中铁皮石斛（加工成品称铁皮枫斗）最为珍贵，是石斛中的极品，因其苛刻的生长环境要求和过度的采挖，资源已十分稀少。《本草图经》云：“石斛，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。

10、广南高峰黄牛

高峰牛为亚热带山地黄牛，属华南型文山牛的一个代表品种，具有体格紧凑，行动敏捷，身驱高大，水旱地皆能耕作，耐粗饲、耐湿热、抗焦虫病、含有瘤牛血液等特点。成年公牛、母牛体重分别为288．9公斤和220．8公斤，屠宰率为47％，一般一年一胎或三年二胎。全县各地均有分布，传统产区为八宝、南屏和黑支果等地。

六、云南16个州市特色菜排名，你的家乡菜排第几呢？

云南16个州市特色美食排名出炉，看看你的家乡菜能排第几名？

第16名

楚雄姚安乳鸽

姚安养鸽已有数百年的历史，坝区农民几乎户户养鸽。

栋川镇街头还专辟鸽市进行交易，省内外购者络绎不绝，年均可有20一30万只乳鸽上市。

初孵化出来的小鸽，在毛长全离窝之前称为乳鸽。

乳鸽肉嫩骨酥，不肥不腻，既是席上珍，又可入药，若用白附片与之炖成“鸽附汤”，有热血滋补之奇效，俗称“肉中人参”，对治疗体虚、神经衰弱，疗效甚佳。

第15名

文山广南豆沙肉

文山人的餐桌上很少吃甜味的餐品，但在传统菜谱里却有一道以香甜为主的菜——豆沙肉。

这道菜出自文山广南，200年前喜食甜味的外地流官或客商把甜味食品搬上了广南人的餐桌，并一直保留传承至今，一道菜体现了内地文化与边疆少数民族文化在味觉上的交流与融合。

豆沙肉作为广南的一道传统名菜，已有200多年的制作历史。因其晶莹透亮，味美香甜，油而不腻又肥嫩可口，在筵席上常为客人交口称赞。

豆沙肉200多年一直流行于广南古郡莲城，现在八宝的酒席宴会上也有这道让人念念不忘的名菜。

第14名

西双版纳菠萝紫米饭

菠萝紫米饭是最具傣族特色的糯制食品。

制作时，首先要把紫糯米用水浸泡七到八小时，然后淘洗干净，与剁细的猪肉搅拌均匀，把准备好的菠萝用刀在其顶端切出一个盖，然后掏去菠萝心，放入紫糯米，再把切去的盖盖上，放到甑锅里蒸熟，当散发出诱人的香味时，即可食用。其味香甜可口，并有补血润肺之功效。

第13名

临沧佤族鸡肉烂饭

佤族鸡肉烂饭是临沧的特色美食。鸡肉烂饭是取鲜嫩乌骨子鸡切碎和新谷米一起放入锅中煮，然后再放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。

凡到过佤族地区或曾在佤族地方生活过的人，对“模尼亚布绕”——鸡肉烂饭并不陌生，它是佤族人民集体智慧的结晶，是佤族人民人人喜爱的食品，也是佤族人民迎宾待客的美味佳肴。

第12名

德宏景颇鬼鸡

景颇鬼鸡，历史上景颇族有万物有灵的宗教信仰，而鬼鸡就是景颇人用鸡做祭品，祭献鬼神后，将鸡宰杀，煮熟晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。

在过去，只有山官（景颇族的头人）、贵族才能享用这道菜。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。