一、河南6大特色美食，你吃过几种？

1、逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤历史悠久，最早可以追溯到北宋末年，是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾因此汤香辣味美，并为逍遥镇胡氏所经营，后慢慢被当地老百姓传称为"逍遥镇胡辣汤"。胡辣汤和河南烩面一样，目前已经发展成为每个河南人都离不开的美食小吃之一，如果你到河南游玩，尤其是在寒冷的冬天，胡辣汤的美味一定要尝一尝！

2、郑州烩面

如果你问我中国哪里的面条好吃？河南的烩面如果是第二，应该没有人敢做第一！烩面是河南汉族特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠遍及全国。河南烩面之所以有特色，一方面是因为烩面的汤是雪白鲜美，不像南方人爱吃的清汤面，另方面是因为烩面的面条劲道，有点类似兰州拉面，再加上配料丰富，冬天吃上一碗烩面会让人一整天暖暖的，很舒服。

3、开封小笼灌汤包

开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，这道美味风味独特，已有百年历史。据说诞生在清代的上海南翔小笼包也是源于此，开封小笼灌汤包皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"，作为开封的特色美食，灌汤包不仅名气大，而且味道鲜美，受到了众多食客的喜爱，更有很多外国人对它也是情有独钟。

4、焦作铁棍山药

在我们国家河南最出名的山药生产基地就是河南焦作，当地的铁棍山药品质最佳，这里的山药外形饱满，肉质雪白，清蒸10几分钟就可成熟，带皮食用软糯黏贴，营养美味。山药是冬季不可多得的一种美食，山药作为食物蔬菜，细腻滑爽别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，营养丰富，如果你也爱吃山药，可以买回家尝试一下哦！

5、洛阳水席

洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席中有一道名菜——牡丹燕菜，是洛阳水席中的重头戏。原来这道菜叫洛阳燕菜，一九七三年国庆期间，周总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观游览，当地名厨为他们做了一道清香别致的“洛阳燕菜”，赢得宾主双方阵阵掌声与赞赏，周总理笑道：“菜里开牡丹了”，所以人们后来又把燕菜称为“牡丹燕菜”。在河南吃的是水席，品的是文化。

6、道口烧鸡

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为中华第一鸡，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、熟烂离骨、肥而不腻，且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这道美食在路过河南的火车、高铁上也有得卖，是非常不错的旅行伴手礼。

二、河南的特色美食有哪些

河南好吃的有：

一、河南烩面。早在2013年，第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上，河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人有多爱吃烩面？上到九十九，下到刚会走，几乎每个河南人都爱吃烩面。

二、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃，这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是牛肉，经过木炭的慢烤之后，外酥里嫩，越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。

三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃，这道小吃看起来似乎很简单，但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油，这样才能焦、香、酥、嫩。

三、关于美食的手抄报

手抄报，我在学校也经常做的，下面说说我自己的对美食手抄报的布局

1、肯定是有个大标题

2、图案内容手绘的可以有一个胖胖的厨师或者其他菜式的卡通 不会画的话可以剪下杂志或者报纸上的美食图案粘贴

3、关于手抄报的文字内容：

这部分我认为范围比较广，关于美食的都可以，这样会使手抄报的内容丰富多彩。

1）著名的美食家介绍

2）著名的美食城市，各地特色小吃与风味，也可以介绍它们的来历与特色

3）最普遍的，就是介绍几样特色的或者家常的菜的做法

4）如果是学生党，可以谈谈自己下厨的经历，或者介绍自己品尝美食的经历

5）有的动漫或者动画片就是有关于美食的，安排出一个版块介绍这个也是一个亮点。

下面提供几个菜谱，希望帮得上忙咯！

【烧烤土豆片】1．土豆去皮洗净，切成片；2．香葱洗净，切碎粒；3．煎锅放油,逐个下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在土豆片面上；4．土豆片煎至两面金黄，撒入白芝麻，烧烤料和香葱；5．端起锅的手柄，不断的晃动，使调料均匀裹在土豆片上，装盘即可。

【家常版宫保鸡丁】1、鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。2、用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟。3、锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。4、放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。5、兑入料汁，大火炒到粘稠干松。6、关火，拌花生米。

【冬瓜玉米排骨汤】（瘦身的好帮手）做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

【红烧大虾】材料：虾，姜，盐，老抽，白糖，料酒。做法：1.虾洗净，用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来)，控干水。2.起油锅，烧至四成热时放一勺白糖，炒至白糖融化呈咖啡色时，放虾煸炒。3.加姜片，一勺老抽，料酒，盐适量，加一点水，不断翻炒到虾熟。

【拔丝香蕉】1．香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用；2．然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖；3．等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。

补充个美食小百科：

【越吃越聪明的食物】1.生姜，含有姜辣素能使血液流动畅通，向大脑提供更多的营养物质；2.黄豆，含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益；3.胡萝卜，有助加强大脑新陈代谢；4.核桃，含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。5.

栗子，含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维灵敏性

码字不容易，望采纳！！ O(∩_∩)O~

四、说说你们那你最爱吃的特色美食有哪些？

吃着香喷喷的五常稻花香，再配上酱焖小河鱼、小鸡炖蘑菇、蘸酱菜、外加一个油焖豆角，真是美不胜收！！！

我生活在贵州贵阳，这里的 美食 还有五秒到达战场，大家做好战斗准备。

丝娃娃：说起贵阳的丝娃娃那可是不一般了，有些人叫“春卷”，用特别薄的面皮包进豆芽菜，凉面，酸菜丝，胡萝卜丝，折耳根丝，海带丝，黄瓜丝，香菜丝等卷好，再来一勺配好的蘸水，有酸有辣，有凉汤和温汤两种，吃起口感脆。吃了一个还想吃第二个。

恋爱豆腐果：我喜欢吃的是街上摆摊摊那种，老板把豆腐烤得鼓鼓的，拿着放在小碗里面快速切开一个口子，放几勺子用折耳根和酸萝卜丁做的辣椒水，吃起又辣豆腐外焦里嫩别提多香了。

肠旺面：用的是鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，最后加点豆芽和葱花那个口感不摆咯。

青岩猪脚：主要是特别软糯，再沾点加了折耳根的辣椒水。想起就留口水了，哈哈。

读书的时候就离不开花溪飞碗，和王记牛肉粉，那时候如果特别饿都会叫加粉。虽然是女生，但是在 美食 面前人人平等，哈哈，说了那么多，都饿了，赶紧下楼弄点烤茄子，竹签烤肉去。

欢迎朋友们补齐你觉得的贵阳 美食 。

仙桃有很多 美食 如沔阳三蒸、排骨莲藕汤、毛嘴卤鸡、毛嘴水煮白干、毛嘴炒粉、沙湖双黄咸鸭蛋、沙湖刁子鱼、郭河醉鱼等等，太多了，数不胜数。

妈妈的味道，不管身在何处今年多大都忘不了妈妈做的水煮肉，回锅肉，烧鸭子，过年罐的香肠腊肉…妈妈们都有自己的拿手菜，但相同的都是家的味道那是爱的味道，您妈妈还在的话请一定要珍惜它，有机会自己做顿饭给爸妈吃。

记忆终身的特别 美食 有很多，但大多都是留在童年里的味道。几毛钱一根的老冰棍，学校小卖部的辣条，过年时老妈做的米糕……

但论记忆最深，直到现在想起来都忍不住口齿生津的当属杨梅干！

我们那盛夏时节的杨梅冰爽酸甜，但杨梅不易存储，家里的老人就会将杨梅制成杨梅干给小孩当零嘴吃。其个头大，肉质厚重，甜度高，但又不甜腻，甜中夹一点酸的回味，让人一口便记住它的味道了。

经过蒸、晒、炒制的杨梅干 健康 营养，小时候实在嘴馋，就会偷偷从罐头里抓一把杨梅干，然后分几个给小伙伴吃，就这样能一颗一颗含在嘴里吃上老半天呢。

不过现在家里很少有人做了，后来也吃过不少其他地方卖的杨梅干，却再也没吃到过当时的味道。

第二个缙云手工麻花。大学有个室友是缙云的，有次放假回来给我们带了她们当地的特产手工麻花，酥脆香甜，口感超赞，吃过一次之后就再也不想吃别的麻花了。

室友告诉我们，这个手工麻花是坚持用七搓八揉十八道古法工艺纯手工制作，和面、揉面、切面、搓型、精炸……诸多步骤，一道工序都不可省，一分火候都不能差。这道街头巷尾最寻常不过的一道零嘴小食，却是缙云当地很多80、90后最难忘的童年回忆。

剁椒鱼头。旁人只知剁椒鱼头是湘菜的代表，却忘了湖南隔壁的江西老表们也是个无辣不欢的主儿。

作为一个地道的江西妹子，老妈做的这道剁椒鱼头我从小吃到大。在家时最爱看老妈把一锅粘着辣油的稀碎红艳的剁椒淋在蒸熟的鱼头之上，色泽红亮、味浓、肉质细嫩，鲜辣适口，饭桌上只要有剁椒鱼头，我能多吃两碗饭。

能够留在人一生记忆的 美食 ，一定是感情、亲情和乡情的结合。有的食物，不是因为它有多美味，而是因物质匮乏的年代，它们是为数不多的可以满足食欲的稀缺之物，吃起来就会畅快淋漓，记忆深刻！

涮羊肉、羊杂汤、凉伴肚丝。

我是土生土长的河南濮阳人，2017年大学毕业后我来到了上海工作。虽说是远离了家乡，但是仍然改不了我的乡音和乡胃。

每天我基本上都是以面食为主。租住的小区门口有一家还算地道的河南胡辣汤几乎被我踏破了门槛，还有一家稍远一点的河南烩面，老板都认识我了，每次面都给很多。

早餐我对胡辣汤的痴迷我自己也不清楚，南方人都嫌它重口味，对我来说就像小时候被妈妈叫醒吃早饭的那碗胡辣汤一样有灵魂，我怀念的是小时候的时光。

有一次看到舌尖上的中国，推荐杭州一家胡辣汤，排队吃的都是在杭的河南籍出租车司机，隔着屏幕我就嗅到了胡辣汤的香味，第二天便定了最早的高铁票去杭州，吃到的那一口觉得值了，一连喝了两碗，撑的一天没有吃其他的。这就是胡辣汤对于我的魅力。

河南烩面在濮阳的时候就天天吃，羊汤打底，加少许配菜和羊肉，冬天喝一碗我整个身子都暖暖的。在湿冷的上海，一碗羊肉烩面拉近我和家乡的距离。

我的家乡在湛江市美丽的雷州半岛，首先请容我简单的介绍下家乡，雷州半岛、是广东七大、粤西地区唯一且广东省唯一一个县级的“国家 历史 文化名城”。雷州文化是独特的广东四大区域文化之一。下面就在介绍下家乡的 美食 及小吃吧:

最著名的就数雷州白切狗肉，雷州狗肉煲，白切鸡，白切鸭，麻西对虾，烧猪肉，鱼虾蟹煲，雷州牛杂，雷州海鲜，雷州牛骨仔，猪仔肉，杂鱼汤，凉拌粉等……当然也有各种美味的小吃:糯米甜糟，雷州白，雷州虾饼，雷州大粽，叶搭饼，印子饼，仙草饼，辣蛇杯，炒咬墙等等，真的是太多了，出门在外的我们每当想起家乡的 美食 就是一种乡愁，是舌尖上的乡愁每一道 美食 就像一个味觉定位系统一头锁定了身在异地的雷州游子另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡无论走得多远它总会在舌尖上提醒着我们那一方故土一方人是我们最深的眷恋。

感谢提问！

我的家乡是河南漯河。提起我的家乡就不得不说火腿肠了！不知道大家有没有吃过双汇集团出产的香肠，我来帮你们回忆一下，它们大概长这样：

有没有很眼熟？在我的生活中，我吃到的香肠好像都是双汇的...它也来源于我的家乡，河南--漯河。不是我吹，是真的很好吃...火腿肠它是一种万能的肉食品，在河南你吃什么都能见到它，比如煎饼果子里夹着的香肠，还是油炸的香肠，又或者是泡面的金牌搭档。接下来我给大家分别介绍一下我家乡的特色 美食 --香肠。

第一：双汇玉米热狗肠。它是比较经典的玉米肠，很香甜，肠衣很脆，有玉米味和麻辣味的。

第二：双汇台湾香肠。它是一个个的 可以直接吃，也可以买回来自己进行加工（煎、炸反正都可以）以前卖1元现在涨价了卖2元了。

第三：双汇Q趣。它有4个口味（玉米、孜然、香辣、蘑菇）个人喜欢吃孜然，所以放了一张孜然的图片，哈哈哈。

第四：双汇泡面搭档。是真的泡面搭档，味道有点重放在泡面里就会好很多。

第五：双汇无淀粉金阳光火腿肠。这款火腿肠是没有添加淀粉的。

还有很多，我就不一一发出来了，有心想了解的朋友可以私聊我，也可以去超市买来尝尝哟，毕竟火腿肠是一种方便携带的肉食品啦！

感谢浏览。

哈哈，成都的麻辣烫，串串，各种小吃，都是安逸得板