一个人旅行怎么吃当地的特色美食？
“我一个人吃饭旅行到处走走停停，也一个人看书写信自己对话谈心”，非常喜欢这首阿桑的《叶子》，从大学时代起，就想着来一场一个人，带着味蕾说走就走的旅行。那么，作为吃货，一个人旅行的话怎么才能吃到当地的特色美食？
带上美食攻略
别人旅行是带上旅游攻略，而作为吃货，旅游重要，吃更重要。因此，作为外地游客，带上美食攻略才能吃到当地的特色美食。一些我们耳熟能详的，如：北京烤鸭、冰糖葫芦，杭州西湖龙井、龙井虾仁，广州叉烧包、布拉肠粉，洛阳牛肉汤、不翻汤，乌鲁木齐羊肉串、酸奶疙瘩，西安泡馍、岐山面，长沙臭豆腐、剁椒鱼头，成都酸辣粉、龙抄手，重庆小面火锅等等，美食攻略上都有详细介绍。
找当地好吃嘴带路
光看攻略是不够的，毕竟攻略上介绍的比较笼统，再说个人口味不一。“酒香不怕巷子深”，有些特色美食，可能比较偏远，因此，到了当地最好寻找当地的好吃嘴带路，作为志同道合的吃货，相信聊不了几句你们就觉得“相见恨晚”，而作为东道主的好吃嘴们，肯定会非常热情地带着你走街串巷吃遍当地各种特色美食，相信你一定会觉得不虚此行的。
打包带走
一个人的肚子是有限的，咱也不能吃撑了让肚子受罪。因此，对于一些容易携带和方便保存的特色美食，咱可以打包带走啊，在路上边走边吃，既解馋又解饿，也可以带回去和小伙伴们一起分享美食。如西藏的牦牛干，平遥牛肉，云南鲜花饼，天津麻花，四川香肠等等。
一个人旅行，不仅仅可以放慢脚步看看周围的风景，还可以吃遍当地特色美食，美食也是一种文化，从特色美食中，你也能品味出当地特有的文化。不多说了，我觉得我嘴馋了。
朋友们，全国各地有什么好的特色小吃吗？帮我介绍几个？可以告诉我么？不胜感谢。。。
北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。
太原的栲栳、刀削面、揪片等。
西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。
新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
山东的煎饼。
江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。
浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
海南的煎堆、竹简饭。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。
湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。
四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。
贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。
云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。
北京著名小吃
豆汁
绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。
小窝头
玉米面、黄豆面加白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，甜香细腻，500克面可制出小窝头100多个。
芸豆卷
芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。
肉末烧饼
由发面空心炭火烤成。食时将烧饼切一小口，取出面心，夹入热猪肉末。外酥里嫩，香味浓厚。
爆肚
鲜羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用沸水爆熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末和葱花等调料食用。清鲜脆嫩，味醇不腻。
炒疙瘩
可荤可素。炒好后，疙瘩颜色深黄，配上绿色青菜，黄绿相间，食之绵软而有韧劲，滋味醇香。已有60余年制作历史。
驴打滚
即豆面糕，因过去售时，随切随将炒熟的干黄豆面撒于糕上，犹如毛驴就地打滚时扬起的阵阵黄土，故名。分为两种，一种为将蒸熟的江米面团沾上炒熟的黄豆粉擀成片，卷入豆馅，切成小块，撒白糖食用；另一种为将红糖和熟黄豆面拌匀，卷在蒸熟的黄米面团里，切块后浇红糖水食用。
焦圈
为油炸食品。和面时注意盐、碱、矾3种调料比例，炸时控制油温，至色泽深黄、油亮即成。
烧麦
北京的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最著。
仿膳豌豆黄
碗豆经磨碎、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。色泽橙黄，细腻甜润，清凉适口。原为清宫膳房制作。
艾窝窝
糯米经泡透、蒸熟、捣烂、晾凉、分剂、包芝麻仁、核桃仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖等馅料。粘软柔韧，酥松甜香，清凉适口。元代已有制作。
