一、秦皇岛特色美食有哪些

海鲜是秦皇岛美食的招牌:清蒸铁蟹、炸大虾、香辣炸蛤蜊、酱爆皮皮虾除了海鲜，特色小吃也一直为人们所称道:四个小笼包、羊肠子、扇贝饼、麻酱烧饼第二名、绿豆记饼、粉鸽、阜宁老temminick肉、赵家关饺子、青龙豆腐、青龙豆腐干、蒙河上粉条、长城饼等“舌尖上的秦皇岛”，独具特色。

二、秦皇岛特色美食

秦皇岛特色美食如下：

1、长城饽椤饼

长城饽椤饼是河北秦皇岛山海关的一道地方特色饼，它是用山海关常见的饽椤树叶加上淀粉糊作皮，包裹着三鲜的馅料，制成的一种饼，做出来的饼皮隐约透明，吃着有饽椤叶的清香味道和馅料的鲜香，令人神清气爽，是种纯天然的绿色食品。

2、回记绿豆糕

回记绿豆糕是河北秦皇岛山海关地区的一道清真糕点，这种绿豆糕是按照祖传秘方制作出来的，口感纯正，入口甜美细腻，深受当地人的喜爱，很多外地游客也爱买着吃。

3、四条包子

四条包子是河北秦皇岛山海关的一道特色名吃，它可以说是一个有“灵魂”的包子，里边虽说用的是猪肉大葱馅，但是包起来却极为讲究，做出来的肉包子不但外观讨喜，吃着也喷香，深受人们的喜爱。

4、青龙水豆腐

青龙水豆腐也叫青龙老豆腐，已被列入秦皇岛“特色名吃”，也是青龙的非遗名吃。这道水豆腐离不开青龙水，而青龙水符合国家一级水标准。

用当地的水质做出来的水豆腐又嫩又白，再搭配上“盐津”，吃着口感细腻，味道香醇，简直是当地人的最爱，当地人称它比肉都好吃。

5、浑锅

浑锅是河北秦皇岛山海关的一道非遗美食，其实它就是一种大杂烩火锅，这种火锅主要是用白肉、酸菜、海鲜混搭制成的，吃着又美味又下饭，其中的“鲜”味更是突出，很多人吃过都是一致好评。

三、秦皇岛十大名吃有哪些？

秦皇岛是一座美丽的海滨城市，每年来到这里旅游的人数不胜数，所以就催生出了很多的地方美食，但是人们最熟知的还是秦皇岛的十大名吃，物美价廉让人们吃起来非常的过瘾。提到秦皇岛就不得不说那些美味的海鲜，十大名吃中的两种就是海鲜类的，分别是碳烤生蚝和盐水皮皮虾。这两种海鲜都有着丰富的营养，再加上秦皇岛沿海城市的原因，海鲜很容易购买到肥硕新鲜的产品，因此作法不需要非常的复杂，只需要简单的烹饪品尝海鲜的原汁原味就可以了。再加上秦皇岛的海鲜也比较便宜，所以吃起来也会非常的过瘾，不需要在开销上面有很大的负担。

秦皇岛还有很多的面食非常的出名，比如说回记绿豆糕、赵家馆饺子、粉鸽子、麻酱烧饼和四条包子。回记绿豆糕最早是由回族人民制作出来的，因为独特的制作手法和优质的绿豆作物，使得做出来的绿豆糕入口即化，一点都没有工业产品那种吃起来非常噎的感觉，所以深受人们的喜爱。赵家馆的饺子可谓是相当的不平凡，除了皮薄馅大这个最直接的优点之外，就是制作技艺非常的考究，赵家馆饺子至今已经传了祖孙三代人，上百年时间研究出来的擀皮、和馅技巧让这里的饺子想不好吃都非常的难，赵家馆饺子还有一大特色就是你想不到的各种各样的海鲜馅，吃起来非常的美味。粉鸽子这种美食其实和鸽子并没有什么关系，也是绿豆制作而成的面食，在秦皇岛非常的普遍，基本上家家户户都会吃到，是真正的好吃又方便的名小吃。麻酱烧饼这个小吃很多的城市都有，但是秦皇岛的麻酱烧饼有着它自己的特色，在这里麻酱烧饼更多的被当做一种主食，和各种各样的汤都可以搭配，最常见的就是羊杂汤。最后就是四条包子，四条包子也是皮薄馅大，同时还是冀菜的代表菜品之一，具备强烈的河北地区的特色，非常的值得一试。

剩下的三种名吃分别是桲椤叶饼、杨长子火腿肠和青龙水豆腐。桲椤叶饼就是用桲椤叶里面加上各种各样的馅料做出来的美食，一开始是因为维持生计出现的食物，后来渐渐的变成了一种美食。杨长子火腿肠的制作方法有点像德国火腿肠，再加上中国人的改良，就变成了现在符合中国人口味的特色火腿肠。青龙水豆腐和其他豆腐不同的就是含水量非常的多，一般不会形成完整的块状，但是独特的软糯口感会让人们轻易的爱上它。

秦皇岛是一座旅游名城，如果有机会去的话，在欣赏美景的同时不要忘记品尝一下这些特色小吃，让你的旅程更加的完美。

四、秦皇岛有什么特色菜？

秦皇岛特产：铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多。

铁板蟹是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。

特点:肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫"枪乌贼";一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫"柔鱼"，小的柔鱼俗名叫"小管仔"。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

集渤海湾海味产品之精华、京东板栗、石门核桃、胜利、葵花苹果、昌黎蜜梨、玫瑰香葡萄、南大寺水蜜桃、苦杏仁等干鲜果品。

秦皇岛，简称秦，又称港城，河北省地级市，世界级汽车轮毂制造基地和中国最大铝制品生产加工基地，北方最大粮油加工基地，中国首批沿海开放城市，中国海滨城市，东北亚重要的对外贸易口岸，地处环渤海经济圈中心地带，是东北与华北两大经济区的结合部。

秦皇岛港是世界第一大能源输出港，有国民经济“晴雨表”之称。

秦皇岛是国家历史文化名城，因秦始皇求仙驻跸而得名，两千余载的岁月长河，留下了夷齐让国、秦皇求仙、魏武挥鞭等历史典故。

秦皇岛曾协办北京亚运会和北京奥运会，是中国唯一协办过奥运会和亚运会的地级市。

五、秦皇岛特色美食小吃有哪些 秦皇岛特色美食小吃介绍

1、抚宁老髦肉：抚宁老髦肉是抚宁地区景点的熟食小吃，创始人名叫王锡符，此人绰号叫“老髦”，抚宁老髦肉因此而得名，颜色为棕黄色，肉质具有弹性，因颜色鲜亮，味道醇香，不易酸败而闻名。

2、粉鸽子：粉鸽子一般更普遍的叫法是鸽子，（可不是我们常说的会飞的鸽子哦~），是秦皇岛地区的一种素食，其做法就是把绿豆面贴在锅里，然后制作成薄薄的一张圆饼，可以炖、炒、炸、蒸等各种方法烹饪，对身体有很大的好处。

3、孟和尚粉肠：孟和尚粉肠，做工极其精细，有浓厚的五香味道，入口不油腻，味道纯正，非常受到当地人的欢迎。同时，粉肠中还含有大量的营养成分，包括蛋白质，脂肪，钙元素等等，可以起到温润肠胃，补充身体虚耗的功效。

4、老二位麻酱烧饼：老二位麻酱烧饼颜色为微黄色，有明显的层次性，口感松软，入口麻香酥脆，是秦皇岛著名的特产小吃，同时也是老二位饭店的招牌小吃之一。

5、赵家馆饺子：赵家饺子馆位于秦皇岛昌黎县，这里制作的蒸饺，入口不油腻，可口美味，薄皮大馅，是昌黎出名的美食，赵家馆发展至今，已经有八十多年的历史了，久负盛名，发展到现在，赵家馆的饺子种类已经形成了多个品种，各具特色。

6、柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是用柏木熏制而成，颜色以鲜亮为主，入口味道独特，熏肉品种包括猪肉、鸡肉、羊肉、兔肉、狗肉等等，品种繁多，是怀安县柴沟堡镇的特产。