一、五一，想去一趟南浔古镇，有哪些当地的美食值得品尝？

作为浙江的千年古镇之一，南浔古镇是很值得去的江南景点之一，那里除了美丽的景观外，美食也不容错过南浔古镇到底有哪些美食值得一试呢？下面就给大家盘点一下南浔古镇的美食。

1、南浔双交面

南浔双交面是江南古镇的一个特色小吃。浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面(酥肉爆鱼面)为上品，是到了南浔古镇不容错过的。

2、浔蹄

新鲜上乘的蹄膀经过独特秘方卤炖以后，香味浓郁，外观红润油亮，肉质酥而不烂，入口肥而不腻，令人赞不绝口，是游客来到南浔古镇必吃的美食之一。

3、绣花锦

绣花锦菜外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉络富有一种曲线美。此菜炒熟之后，依旧碧绿，令人舍不得去碰一碰它。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。

4、定胜糕

南浔定胜糕以糯米和粳米为主要原料，两者按照3:7比例进行比配（三分粳米，七分糯米），馅心是自己制作的红豆沙、猪板油，深得当地居民喜爱，是南浔的著名糕点。

5、桔红糕

桔红糕是南浔古镇的传统特产之一。本品创于清朝光绪初年，距今已有一百多年历史，系湖州南浔传统名点，驰名江南。

6、旁皮鱼

旁皮鱼是南浔古镇上菜率比较高的一道菜了，不要觉得这是一道多么高大上的菜，其实就是很简单的油炸，其中以椒盐风味的旁皮鱼最受欢迎，是到了南浔必吃的地方美味之一。

7、风枵

南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵，风枵加白糖冲开水叫风枵汤。风枵吃起来香甜中带着Q感，价格实惠，是到了南浔必尝的地方小吃之一。

8、湖州大馄饨

湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。

以上8道美食是南浔古镇美食的杰出代表，到了南浔古镇一定不要错过，到南浔的朋友可以找找尝尝。南浔的美食不止于此，还有很多，欢迎南浔的朋友给留言进行补充。

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二、南浔古镇特产去哪里买

南浔古镇特产去湖南买。主要特产如下：

桔红糕：桔红糕（苏式）南浔特产，用江南的糯米制成，是传统的冬季时令产品，其特点：颗粒均匀，甜软柔糯。

绣花锦：绣花锦是一种叶绿菜的名称，出产在江南古镇南浔。南浔绣花锦菜，春、秋、冬三季可植，以严冬霜打后的菜为最佳。

南浔藏谷酒：南浔古镇城郊的辑里村藏谷桥，千百年来保流着传统的酿酒工艺，至今仍有很多人家还延续着用传统工艺自家酿酒的习俗。南浔辑里村藏谷桥的桑葚酒、杨梅酒、青梅酒等系列果酒。

南浔大头菜：南浔香大头菜是以鲜大头莱加工腌制而成。它的主要产区在南浔镇四乡，品种有两种：一种是从嘉兴九里湾产的良种选育出来的（俗称土种）；另一种是六十年代引进的云南种（俗称洋种）。

三、浙江南浔有什么特产

浙江南浔盛产鱼虾，以水产、粮油、蚕桑、畜牧为主导产业。姑嫂饼,南浔臭豆腐 ,“野荸荠”桔红糕 ,南浔香大头菜这些是它的传统小吃。另外南浔双交面,南浔绣花锦菜 ,南浔熏豆茶也是南浔特产。

四、南浔镇的小吃特产

桑葚酒，南浔因蚕桑业发家，桑果是当地的特色水果，家家节日用来浸泡或酿造桑葚美酒。农家自酿的桑葚酒微甜而不涩。

桑果干，南浔桑果，又名桑葚，是水果中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

桑叶茶，南浔桑叶品种繁多，家家户户自古以养蚕缫丝为生，所以桑叶也是当地比较古老的一种植物叶子，农家桑叶泡茶，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口！

香大头菜，大头菜又名疙瘩莱，是芥菜的变种之一。产品远销京、津、沪、皖、闽、赣、鄂、粤和江、浙一带，外销菲律宾、新加坡、马来西亚、和印度尼西亚等地。

诸老大粽子，历来为湖州的传统美食，也是馈赠亲友的佳品。1989年，诸老大粽子参加商业部组织的全国首届食品博览会展评，获“金鼎奖”和“部优产品”称号。1998年，诸老大食品总厂，新增经销点三百个，每天有四千只粽子发往上海，此外还远销日本。2000年以来，诸老大粽子畅销北京、上海、杭州、广州等地。

橘红糕，“野荸荠”橘红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”桔红糕，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。

定胜糕，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸20分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。

臭豆腐干，民间谚云：“臭南浔，辣乌镇”， 一般吃法有两种：一种是臭豆腐干用油煎，拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用；另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料，隔水清炖，即成清炖臭豆腐干。臭豆腐干虽有臭气，但吃起来香，其味甚佳。

双交面，在泰安桥堍，颇负盛名的交头面，交头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种，尤以双交面（又叫酥肉爆鱼在）为上品。状元楼、五福楼等面店均有出售。

绣花锦菜，外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。此菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香。

熏豆茶，南浔人口对熏豆茶有特别嗜好，自古至今，其俗不改。熏豆加少些茶叶、腌桔皮、炒芝麻和咸丁香萝卜干，用开水冲泡即成熏豆茶。其味清香可口，其色红绿黄白相间。春节期间，南浔乡下人家都喜欢以此茶款等客人。

风枵，南浔人称镬糍（即糯米锅巴）为风枵，风枵加白糖冲开水叫风枵汤。俗称“和气汤”，因风枵浮在水面而谐音“浮起”而名。春节期间用风枵汤待客，在农村一带盛行。

桔红糕，“野荸荠”桔红糕是传统的冬季时令产品，至今已有百余年历史。品尝“野荸荠”桔红羔，软而不粘，色泽桃红，桔味醇正，香糯可口。

辑里湖丝，又称“辑里丝”，以“白、匀、细、圆、韧”享雀中外，是丝中极品，因产于南浔镇辑里村而得名。据史料记载，清康熙时、明万历年间，辑里丝就闻名暇尔。清康熙时织造的九件皇袍，就是指名选取辑里丝作经线制成的。近代南浔有被称为“四象八牛七十条金黄狗”的近百余家丝商巨富，俱系因此致富。南浔旅游公司档案室，还保存着两卷60年前惟一没有售出的辑里湖丝，质地仍鲜艳如初。

蚕丝被，南浔的家家户户靠养蚕为生，蚕茧可用于做蚕丝被，蚕丝棉袄等，几乎在南浔家家户户嫁娶都要有蚕丝被做嫁妆，俗称状元包！