一、郑州出差必带的特产
如下：
1、黄河鲤鱼：
详细介绍：鲤鱼是郑州黄河地段的特产，这种鱼的历史也是非常悠久的，在古代还曾是上贡朝廷的贡品，非常珍贵，入肉的肉质细嫩，营养也极其丰富
2、新郑红枣：
详细介绍：郑州新郑最出名的就是红枣，在全国也是享誉盛名，非常适合作为特产带给亲朋好友。新郑红枣的营养丰富，并且皮薄肉厚，吃起来甜腻可口。
3、樱桃沟樱桃：
详细介绍：郑州的樱桃成熟时间非常早，并且产量在国内也是最多的，樱桃的色泽看起来非常诱人，味道酸酸甜甜特别好吃
4、河阴石榴：
详细介绍：郑州河阴的石榴在古代就特别出名，也是因此成为了当地的特产，年产量高达10万公斤，畅销全国各地。
5、荥阳柿子：
详细介绍：柿子虽然国内大多数地方都有种植，但是郑州荥阳的柿子是非常具有特色的，甜腻解渴，还有养生效果，可以软化血管稳定血压问题。
6、郑州烩面：
详细介绍：烩面是河南省最具代表性的面食，也是当地特色小吃，早在上个世纪就闻名全国，来到了郑州一定要好好品尝以此正宗的烩面。
7、小相菊花：
详细介绍：小相菊花又被称为山菊花，是郑州市的特产，让虽然味道闻起来不怎么样，但是泡水喝有非常好的养生功效。
8、少林寺素饼：
详细介绍：少林寺素饼是郑州市的特产之一，它是以酥油、核桃、花生、白砂糖以及果肉等材料制作，味道酥香可口，非常好吃。
9、中牟大白蒜：
详细介绍：郑州中牟的大白蒜可是享誉盛名的特产，它个头大，味道鲜，并且弹性好，也是因此出口至全国各地，深受国人的喜爱。
10、中牟西瓜：
详细介绍：郑州中牟地区特产水果，这里的西瓜果形都非常大，并且含糖量高，非常甜，水分也特别多，吃起来细腻爽口。
二、郑州特产有什么？
1、鸡心枣是河南枣区的一个名优品种，鸡心枣品质优良，适宜鲜食、制干和加工。红枣按果实大小和果形分为大枣和小枣两类。鸡心枣属于小枣，形似鸡心一样而得名，鸡心枣小巧如樱桃，深红色，有光泽，果肉中厚，其核小质密。
2、中牟西瓜，河南省郑州市中牟县特产，全国农产品地理标志。中牟县地处豫东冲积平原，境内土壤分潮土、风沙土、褐土3个土类，5个亚类，11个土属，53个土种。
县南部以砂质土壤为主，中、北部以两合土为主，通透性好，吸热散热快，昼夜温差大，利于养分积累适合种植西瓜。中牟西瓜，外观商品性好，个大且均匀，皮色漂亮，口感出类拔萃红沙瓤，香甜，入口即化，果实糖度高，品质佳，适宜鲜食及做深加工制品。
3、荥阳柿子，河南省郑州市荥阳市特产，全国农产品地理标志。荥阳柿子不仅种植历史悠久，而且栽植广、品种多、产量高、品质佳，其果肉金黄、透亮柔软、鲜嫩脆甜。
近代中原一带素有“河阴石榴砀山梨，荥阳柿子甜如蜜”的民谣。荥阳柿饼也以霜白、无核、质软、味甜、耐贮运而成为传统名产。
4、中牟大白蒜，河南省郑州市中牟县特产，中国国家地理标志产品。中牟大白蒜具有个大、皮白、味鲜、营养丰富、表皮紧裹、弹性好、耐贮运之特点。中牟大白蒜是1980年开始由河南省科学院生物研究所与中牟县外贸公司联合培育的，1984年大面积推广，并开始出口。
5、花园口红薯，河南省郑州市惠济区特产，全国农产品地理标志。花园口种植红薯有着很长的历史，近代以来，红薯一直在花园口地区广泛种植，到建国初期全区种植面积已达7300亩。解放后直至二十世纪六七十年代，红薯一直是花园口人民的主要口粮。
