牛油果热量比猪肉高

牛油果又称鳄梨、奶油果，被誉为森林奶油，是因为跟其他水果相比，它的脂肪含量可达到30%之高。除此以外，牛油果含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素。

牛油果热量比猪肉高。

100克猪瘦肉的热量是143千卡,而100克牛油果是161千卡。每100克牛油果含有15.3克脂肪,现在我们提倡均衡膳食，特别是减脂的朋友要严格控制每日脂肪的摄入量如果喜欢吃牛油果,就要少吃其他高脂食物。

牛油果的热量比猪肉高，是真的吗？

牛油果脂肪比鸡肉高。牛油果内果皮含有脂肪、为关键食用油及主要的工矿企业用油，又可制人造黄油及香皂。牛油果（别名：ButyrospermumparkiiKotschy）别名乳木果，小乔木，高10-15米，地径达1-1.5米；树干进行，发枝多而密，茎枝粗大，三节瘤，经常出现弯折状况；树根厚，不规律裂开，具奶水。叶长环形，产机圆或钝，尖部圆或钝，幼年上边被锈色柔毛，后双面均没毛，中脉在上面呈凹形槽，下边丰腴且十分突起，侧脉30对以上，互相平行面，双面稍突起，网脉细；叶茎环形。

实际上牛油果去除脂肪、发热量有点儿高的问题，它也是有挺多营养成分优势的，除开包含充足的B族维生素、膳食纤维、钾、镁、锌等微量元素以外，牛油果较大的特征是它的植物油脂构成主要是各种各样单、多不饱和脂肪脂肪酸等，也就是对身体健康有益的脂肪酸。

100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡

牛油果吃起来感觉并不显著、口味也并不是脆爽甘甜，它的产品卖点并不是口味和味儿，而取决于“身心健康”。但营养学者表明，这类“非常食物”实际上是营销上的虚头，在营养学术界并没清晰的界定。牛油果宣传策划的关键字对焦在了“保护心脏，降胆固醇，减肥瘦身”，由此可见，是由于牛油果中带有约2%的蛋白。

牛油果有蛋清不是假话，但更有脂肪。牛油果的脂肪含量是15.3%，乃至超出了传统生猪肉脂肪含量的15%。就发热量来讲，一个200g的牛油果发热量约为332kcal，而一小碗100g米饭热量也才116kcal。略微吃个大一点的牛油果，你相当于吃接近3一碗饭!

华中科技大学协和医院临床营养科负责人蔡红琳说，牛油果是食物的一个类型，单一品种的食物能够获得的作用全是比较有限的。大家的营养是靠多种多样食物均衡的饮食搭配才可以达到，才可以做到要求。她并不否定，牛油果的营养也是有与众不同的特性，它含有的脂肪关键不是饱和脂肪酸，是绿色植物脂肪，比一些饱和脂肪酸、小动物脂肪，从身心健康方面而言很有可能更有益一点，可是这一脂肪总产量务必不可以超标准。在动能不超标准的情形下，可以把它放到自身的饮食方案里，但与此同时也得要吃谷物和蛋白质食物的畜类食物。

牛油果的热量比猪肉高吗

牛油果的热量比猪肉高，油脂含量达到了15%-30%，热量高达161kcal/100g。

牛油果又名乳木果，落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。

花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，长约2-3厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

100克牛油果和100克猪肉哪个热量高？

100g牛油果的热量比100g猪肉的热量高。

100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡，除此之外，牛油果脂肪含量高达15%-30%，是一般水果的几十倍。

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，钠，钾，镁，钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头，果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用医药和化妆工业用。

瘦猪肉的营养价值也是极高的，富含约含蛋白质、脂肪、无机盐、铁、磷、钾、钠、维生素B1、维生素B2、维生素B12等物质。

什么是热量

1、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

2、热量的单位：营养学中用千卡做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量。

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少10%，这三者的比例大致已经固定。

热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡。

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算。

热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数脂肪克数酒精克数成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量，活动量、食物热效应，成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。