紫藤花可以吃吗 吃紫藤花行吗

1、当然可以，紫藤不仅可以吃花，根和茎同样可以食用，无毒又含有丰富的营养价值

2、含有较多的挥发油，还有许多的营养元素如：尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和廿七烷等。

3、含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、维生素C和芹菜素等成分。

漂亮的紫藤花可以吃吗？它具有什么食用功效与作用？

紫藤花色泽艳丽，常被用作观赏植物。紫藤花可以吃。紫藤不仅可以吃花，还可以吃根茎。无毒，营养价值丰富。紫藤含有较多的挥发油，以及多种营养素如：尿囊酸、尿囊素、二氢豆甾醇和十七烷等。虽然名字复杂，但它是止泻消肿的良药，还可以治疗腹胀。紫藤的茎和叶含有木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、维生素C和芹菜素等成分，具有解毒消肿的作用。紫藤根含有紫藤甙，味甘，可治疗筋骨痛、风痹、蛔虫病，疗效显着。

在河南、山东、河北等地筋骨豆的功效作用，人们常采摘新鲜的紫藤花，直接蒸熟，有淡淡的清香。北京地区有“紫藤糕”、“紫藤粥”、“紫藤炸鱼”，只有你想不到，做不到有媒体报道，紫藤的茎叶可与薏仁、红叶、野灵等配伍治疗胃癌（真假难分）。

紫藤春季先叶开花，穗大花美。且顺风飘香，枝多叶茂，观赏庇荫均有很好的效果、紫藤对多种有害气体如二氧化硫、氯气、氯化氢具有抗性。因属深根性植物，主根很长，侧根很少，故在深厚、疏松、肥沃的土壤中生长特别良好。紫藤为长寿树种，民间极喜种植，成年的植株茎蔓蜿延屈曲，开花繁多，串串花序悬挂于绿叶藤蔓之间，瘦长的荚果迎风摇曳，自古以来中国文人皆爱以其为题材咏诗作画。在庭院中用其攀绕棚架，制成花廊，或用其攀绕枯木，有枯木逢生之意。还可做成姿态优美的悬崖式盆景，置于高几架、书柜顶上，繁花满树，老桩横斜，别有韵致。

注意：文中提到紫藤的可食部分是花、根、茎。尽量选择家庭食用的鲜花。紫藤种子有毒筋骨豆的功效作用，食用后可引起呕吐、腹泻等中毒反应。

紫藤花可以吃嗎？

可以吃的。

河南、山东、河北一带，人们常采紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫萝饼"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤鱼"、"凉拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。金朝学者冯延登称赞，在斋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。民间紫色花朵或水焯凉拌，或者裹面油炸，抑或作为添加剂，制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。

紫藤花能吃吗

紫藤花都可以吃。在河南、山东、河北一带人们常采紫藤花蒸食，北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤鱼”、"凉拌葛花”、“炒葛花菜”等都是加入了紫藤花做成的。把紫藤花当做下酒菜，这可是与彼时的餐饮习俗相互契合的。

紫藤花的花期4月中旬至5月上旬，花期较短，大约持续7天。紫藤花随地理环境不同而不同，长江流域地区每年3月开始现花蕾4月开花，华南地区种植的紫藤花通常在3月份开放，北方到5月份才开。同时，夏末秋初紫藤往往会再度开花。

紫藤花的吃法如下：

一、紫藤花菜

1、去藤留花，把花儿从藤上拂下来

2、干锅加热，不用加水加油，放入紫藤花煸炒除去水分，备用

3、锅内放油，加入少量火腿丁，翻炒片刻，加适量水，加米粉搅成糊状，最后放入炒好的紫藤花即可。

香喷喷的紫藤花菜出锅了。

紫藤原产我国，朝鲜、日本亦有分布。中国南至广东，北至内蒙古普遍栽培于庭园，以供观赏。花可炒作菜食，茎叶供药用。花开可半月不凋。紫藤花蒸食，清香味美。

二、紫藤花饼

紫藤花的鲜花瓣用糖浸渍制饼，就成了北京着名的糕点“藤萝饼”。把花采下晒干，食用时再用清水发开洗净，把腊肉切成薄片覆盖花上，上锅蒸熟，芳香的味道可以整整保留一年。

紫藤花的价值还是比较高的，远远不止上文提到的两种吃法。现实中关于紫藤花的吃法还有好多，而且很多都是大家没有吃过的。除此之外，紫藤花还具有一定的药用价值，所以经常吃些紫藤花的食物对于我们的身体还是有一定的好处的。所以，大家以后不妨做点来吃吧。