一、佛罗伦萨是以什么食物为主
来到佛罗伦萨小镇，肯定是要尝一下意大利的风味美食
广而周知的意大利美食诸如披萨，意大利面，意大利调味饭，香醋以及意式咖啡，冰激凌等。推荐菜品：你在别处绝对吃不到的廉价蟹肉棒的海鲜披萨，超正点。
二、广佛佛罗伦萨小镇有什么美食推荐吗？
广东佛山的佛罗伦萨小镇有很多小吃美食一条街，基本上全国的美食都有，有兰州拉面，武汉热干面，北京炸酱面。还有重庆小面面试这这么多然后还有很多其他的广东佛山的佛罗伦萨小镇有很多小吃美食一条街，基本上全国的美食都有，有兰州拉面，武汉热干面，北京炸酱面。还有重庆小面面试这这么多，然后还有很多其他的小事特别多，你可以去了，下次知道。
三、佛罗伦萨美食推荐有哪些
渔夫大饼
虽然不会人人都爱这结实如拳头大的甜点，但渔夫大饼是托斯卡纳一带最传统的美食。顾名思义，这饼曾经是古时渔家带着出海的充饥食物，因此做得大而饱足：以面粉、牛油、果干、糖、松子、杏仁为基本原料，吃上一颗能抵一餐，长得朴实却用料实在，越嚼越香，回味无穷。
牛肝菌料理
来到邻近亚平宁山脉 (Appennini) 的佛罗伦萨一定得品尝牛肝菌料理，不管是新鲜的或是干燥的，那迷人的香味都让人垂涎：用慢火炒香的牛肝菌佐上刀切鸡蛋面(tagliatelle ai funghi porcini)或精心熬煮的炖饭(risottoai funghi porcini) 表现最出色，尝过一次，终生难忘；牛肝菌浓郁的香气与滑润口感也很衬猪肉鸡肉为主的料理，搭配地产红酒，肯定是难忘的一餐。
番茄料理
老天爷眷顾佛罗伦萨一带的土地，这里的蔬菜长得极好，而且滋味饱满。别错过以西红柿为主的料理：不管是扑在面包上淋着橄榄油拌点罗勒叶的蕃茄切片、冬季温热的番茄糊汤 (pappa al pomodoro) ，亦或是茄汁为主的面食，每一种都有单纯清甜的滋味。
杏仁饼 (Cantucci) ＆甜酒 (Vin Santo)
在佛罗伦萨，大家把这种饼干叫做“cantuccini”， 又脆又厚满是杏仁，吃起来口颊留香，滋味无穷。除了可以配咖啡或茶，最地道的吃法是拿来佐一种叫做 VinSanto 的甜葡萄酒——把饼干浸入酒汁，软化了的饼身在舌尖塌陷，依然香硬的杏仁粒咀嚼起来别有风味。
四、意大利各个城市都有哪些特色美食
出国旅游的人是越来越多，对于资金预算不是很多的朋友，最好的选择就是去意大利走一圈，风景尚佳且费用不高。那么各个城市都有哪些特色美食呢?下面我就给大家介绍一下吧。
那不勒斯：茄汁意大利面
意大利有超过100种不同形状的面条。单单通心粉，就可以有十几种形状：水管形的斜管面、像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面，还有蝴蝶结形状的面条……不同形状的意大利面再配上酱汁的组合变化，便可做出上千种意大利面料理。如下图：
佛罗伦萨：丁骨牛排
号称“举世闻名的意大利托斯卡纳地区美食代表”的佛罗伦萨丁骨牛排，肉必须选自世界上体型最大和最古老的牛——契安妮娜牛的腰脊部位;其次，一块肉必须重达1公斤以上，一般在1~4公斤之间;最后，烹煮方式应该直接在炭火上烤，但绝对不能超过三分熟。
佛罗伦萨：丁骨牛排
米兰：番红花炖饭
煮炖饭可是无聊的一件事情了：米饭应该在火上待个十五分钟，期间还要不停搅拌，每隔三分钟还要倒入一大汤匙的高汤。不过，这个过程也可以有哲学思考的“味道”：单调、冗长的动作，会让人更容易倾诉心声。在这样的黄金时刻，朋友之间能够热情地交换意见，诗人也更能谱出杰作。
威尼斯：搅打鳕鱼
威尼斯的风情总离不开“水”，连食物也不例外。沙丁鱼，螃蟹，海螺……在水都威尼斯的厨房中，各式各样的鱼和海鲜是“常菜”。威尼斯人最喜欢的鱼是什么?北美洲或者欧洲冰岛进口鳕鱼干“巴卡拉”。在蒸煮“巴卡拉”之前，必须先用力敲打，然后在水里浸泡变软。而在敲打的这三天时间里，空气中会弥漫着一股臭味，让人难以忍受。
西西里岛帕勒莫：卡萨塔蛋糕
绿色基调的卡萨塔蛋糕，很有“夏天”的感觉。在海绵蛋糕上加上利口酒、乳清奶酪、蜜饯和香草奶，再用蜜制过的水果点缀蛋糕，就成了这道西西里岛帕勒莫人最喜欢的甜点。
