一、北京的特产有哪些

北京的土特产既有各种蜜果脯、京味点心等风味食品和鸭梨、良香板栗、杏仁、大核桃等特色食品，又有广义上的“特产”——北京的特种工艺品，如景泰蓝、玉器、雕漆以及金石篆刻，文房四宝、古玩字画、丝绸刺绣、珠宝翠钻、面人泥人、风筝脸谱等，这些特色食品和精美工艺品不仅是北京人送给来京的游客的一份充满地方风情的厚礼，而且还是游客馈赠亲友、回忆留念的佳品。

北京特艺：景泰蓝、北京雕漆、玉雕、内画壶、宫迁绘画、宫灯、纱灯、绢花、琉璃料器、木版水印、面人、挑补花、北京织毯、硬木家具。

北京风味食品：北京果脯、茯苓夹饼、袋装烤鸭、怀柔板栗、龙虾稣糖、山揸糕等。还有中南海香烟和二锅头酒。

北京特产——良乡板栗

良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。其粒大个圆，壳薄易剥，含糖量高且营养丰富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外，怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。

北京特产——茯苓饼

茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。

北京特产--景泰蓝

景泰蓝是北京特有的传统工艺品，得名于明朝景泰蓝年间，且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史。制作景泰蓝先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中。这道工序完成后才是反复烧结，磨光镀金。可以说，景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺，又利用了瓷器工艺，同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。

北京特产——烤鸭

烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。

北京雕漆

北京雕漆创始于唐代，距今已有1400余年历史，为历代皇帝皇妃宠爱和享用，属于宫廷艺术。1949年以后，雕漆从宫廷走向社会，成为与全世界各国人民进行文化交流的民族工艺品。雕漆制作独特，多以黄铜为内胎，兼有脱胎（布胎）、木胎等。胎型外涂天然大漆，一般的雕漆至少要涂70层，镂空雕的高档雕漆则要涂500层以上大漆，漆厚约300毫米。然后再在漆层上进行精雕细琢。传统的雕漆以红色为主兼黑、黄色，现代雕漆以红黑为主，并发展了绿、蓝、棕、白、桔黄等多种色彩。传统的雕刻方法只有浮雕、浅雕，当今的艺人又创造了圆雕、半镂空和全镂空雕。 雕漆雕刻后，还要进行磨退、作里、烘烤等几十道工序，全部是手工操作。完成一件雕漆至少需3个月，多则需1至2年时间。

大磨盘柿

北京郊区盛产柿子，品种也很多。但最有名气的要数大磨盘柿。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口，营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。

“六必居”酱菜

“六必居”酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久，闻名遐迩，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园。 据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年（公元1530年）。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香。"六必居"由此得名。相传，铺面门前悬挂的金字匾额系嘉靖年间十分得宠的武英殿大学士严嵩所书。严蒿虽然是一个奸佞之徒，但其书法却颇见功底。加上他当时身为宰相权势显赫，那时候确实给“六必居”增色不少。后来，这家酒肆改行成为酱菜园，名声更振。“六必”的严格精神和传统，却一代一代继承沿袭下来。比如：它那里制作酱菜，选菜讲究产地、讲究规格、讲究时节。 老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黄瓜必要“顶花带刺”二两（旧秤）一条；芥菜头必要“两道门”的均匀个；糖蒜选料必要夏至前三天采收进厂，每头四至五六瓣。这里制酱，每年春节一过去时就把黄豆蒸熟发酵，制成“黄子”，然后晒干碾碎人缸，直到“处暑”才能起缸。解放以后，随着北京蔬菜类的增多、产量增加、酱菜制作技术提高，六必居酱菜的品种和产量也大大增加。目前，那晶红透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居酱菜，在全市各大菜市场都可买到。不少传统名牌酱菜，还制成罐头，远销国外。

北京酥糖

北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房。厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。慈禧食后，十分满意。后来，这种茯苓夹心饼传入民间，成为深受人们欢迎的京华风味小吃。但，解放前只是东安市场的一些小摊贩经营，数量很少。解放后，政府统一管理，使许多风味食品得到了恢复发展。有六十多年历史的著名风味品店稻香春，专门把北京的茯苓夹饼作为本店的重点自产自销品种之一。这家商店生产的夹饼选料考究，作工精细。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作经常食用的保健食品。目前，北京已有多处生产茯苓夹饼，以稻香春产品为佳。

1.北京烤鸭两套 ￥150两只（去金百万打包的两只精品，因为真空包装那种实在没法吃。饭馆的让他片好放在快餐盒里，回来拿微波炉一热就很好吃，鸭架还可以做酸萝卜老鸭汤 呵呵『全聚德的必须趁热吃，回来凉了二次加热根本就和普通的没差别了，200左右一只，不划算』）

......遗憾的是甜面酱的行李托运破包了 得亏我多套了几层 要不污染的不堪设想

2.六必居的酱菜系列 ￥50（甜酸乳瓜、八宝菜、长丝菜都是很经典的酱菜）

3.稻香村 ￥300左右（萨琪玛、驴打滚、豌豆黄、山楂膏。。。。。。。都是很好吃很经典的北京小吃 而且重量轻 代表性强 强烈推荐 就是稻香村价格有点偏高 毕竟是老字号嘛）

还有的说法是

北京特产

北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、北京烤鸭 桂花陈酒、茯苓夹饼、内画壶、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉。

可以带的特产在西单就有

二、北京有什么特色的东西？

北京的特色历史文化

北京是有着千年历史的着名文化古城，而北京在历史中有很多特色都是世界知名的，北京是历史上多个朝代的都城。而北京也是文化中心和国际交往的枢纽。

庙宇

北京的宗教寺庙遍布京城，现存着名的有：佛教的法源寺、潭柘寺、戒台寺、云居寺、八大处等。道教的白云观等。伊斯兰教的北京牛街礼拜寺等。藏传佛教（喇嘛教）的雍和宫等，天主教西什库天主堂、王府井天主堂等。基督教的缸瓦市教堂、崇文门教堂等。中国现代标准汉语普通话是以北京话为基础。

燕京八景

燕京八景指北京旧时的八个景观，包括蓟门烟树（西土城）、卢沟晓月（卢沟桥）、金台夕照（金台路）、琼岛春荫（北海公园）、居庸叠翠（八达岭）、太液秋风（中南海）、玉泉趵突（玉泉山）和西山晴雪（香山、八大处）。北京地区八景的说法最早见金代古籍《明昌遗事》，此后历代方志包括《宛署杂记》（明）、《宸垣志略》（清）等对燕京八景均有提及，早期的燕京八景与之后的燕京八景略有出入，至清乾隆年间，乾隆皇帝亲自主持修订了燕京八景的说法并下旨建造御书燕京八景碑，燕京八景的景观和描述才固定下来。

京剧

京剧是地道的中国国粹，深受京城老百姓的喜爱，走在北京的街头，经常可以听到路边传来抑扬顿挫的京戏段子。京剧的源头还要追溯到几种古老的地方戏剧，1790年，安徽的四大地方戏班——三庆班、四喜班、春公班、和春班——先后进京献艺，获得空前成功。徽班常与来自湖北的汉调艺人合作演出，于是，一种以徽调“二黄”和汉调“西皮”为主，兼收昆曲、秦腔、梆子等地方戏精华的新剧种诞生了，这就是京剧。在200年的发展历程中，京剧在唱词、念白及字韵上越来越北京化，使用的二胡、京胡等乐器，也融合了多个民族的特色，终于成为一种成熟的艺术。京剧集歌唱、舞蹈、武打、音乐、美术、文学于一体，与西方歌剧有类似之处，所以被西方人称为“peking　opera”。除京剧外，北京还有双簧、相声、评书、京韵大鼓等，样样堪称国粹。

胡同

胡同是最具北京特色的民居之一，最早起源于元朝，“胡同”一词在蒙古语中是“小街巷”的意思。北京的大小胡同星罗棋布，数目达到7000余条，每条都有一段掌故传说。胡同的名称五花八门，有的以人物命名，如文丞相胡同；有的以市场、商品命名，如金鱼胡同；有的以北京土语命名，如闷葫芦罐胡同等。经调查，北京最古老的胡同是三庙街，至今已有900多年的历史；最长的胡同就是东西交民巷，全长6.5里；最短的胡同，长不过十几米；最窄的胡同要数前门大栅栏地区的钱市胡同，宽仅0.7米；而位于东城区的南锣鼓巷，现在已经成为北京八条特色商业街之一，国外友人众多，胡同两旁明清风格的建筑和各式各样的酒吧为北京增色不少。

四合院

四合院就是东南西北四面建房，合围出一个院子，院子的外墙又组成了胡同的边墙。院内北房为正房，东西两侧为厢房，除大门外，没有窗户或通道与胡同相连。四合院里宁静、封闭，是老北京的传统民居。散落在市区的名人故居和王府一般都是比较正宗的四合院，如前海西街的恭王府。近年来北京的高楼大厦越建越多，四合院已经不多见了，现在只有在二环路里还有两片较完整的四合院区。

三、北京有什么特产？

北京特产太多了，除了北京烤鸭，还有下列特产可以带回家给亲人朋友们分享：

1.北京果脯

北京果脯口味酸甜，甜而不腻，柔软可口，果香浓郁，采用宫廷传统秘方精致而成。北京果脯的品种有：杏脯、梨脯、秋海棠、苹果脯、桃脯等，果脯选料精细，加工精致，色泽光润，老少咸宜。

2.茯苓夹饼

茯苓夹饼是北京特产，以稻香村所产的最为出名。茯苓夹饼是一种滋补性传统名点，皮薄如纸，色泽雪白。该饼的 夹心有果仁、茯苓粉。桂花、蜂蜜、白糖，滋味甜美， 入口即化，还具有 滋阴补阳、安神益脾的功效。

3.京八件

京八件是典型的北京风味的糕点，由清宫廷御膳房始创，

4.北京酥糖

北京酥糖是北京地区的传统名点，位居 中国三大名糖之一，其中最著名的就是红虾酥糖。北京酥糖具有“酥、脆、 香、甜”的特点。

5.六必居酱菜

六必居是北京 历史 最悠久的酱园，六必居生产的酱菜工艺精湛，颜色鲜亮，酱味浓郁，清香脆嫩，深受百姓欢迎。主要的产品有：甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。

6.密云金丝小枣

密云金丝小枣味道甜美，果汁充盈，色泽红润，密云金丝小枣的特点是皮薄、肉厚、核小，它

与鸭梨、核桃并称为“密云三宝”。

7.北京绢花

北京绢花是北京传统的手工艺品，又被称为 “京花”， 是将丝、绸、缎等原料，经过多道工序精致而成。北京绢花的特点是造型优美，色泽悦目，形象逼真。

8.老北京布鞋

老北京布鞋是北京特产之一，具有浓郁的 历史 文化。老北京布鞋用料考究，休闲舒适，绿色环保，具有透气、轻便、除汗、除臭的特点。

如果要选北京的特产，我觉得一定要有特色，要正宗，那非老字号莫属了。六朝古都北京城，最不缺的就是老字号。老字号，代表的是一份信誉的认可，一种口味的传承。如今，不是每一个老字号都能对得起它曾经的盛名，具体的咱就不点名了。今天我给你推荐的，一定是老北京人认可的，在 美食 如林的帝都，现在还天天吃、天天惦记的老字号、好味道！

北京全聚德烤鸭，要说北京最有名的是什么？烤鸭、长城、天安门！所以很显然，烤鸭是最合适的！让家里人也尝尝正宗北京烤鸭！全聚德烤鸭被誉为“中华第一吃”。周恩来总理也曾经多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。是你送人的首选。

稻香村的点心，想必大家跟我一样，除了烤鸭第一个想到的就是稻香村了吧。稻香村这么有名不是没有原因的，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……糕点是真好吃啊，送给亲朋好友倍儿有面！

王致和臭豆腐，王致和臭豆腐有300年 历史 ，发明人是安徽文人王致和，王致和臭豆腐臭中有奇香，是一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质，形成了极丰富的氨基酸。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名"御青方"。

六必居酱菜，六必居酱菜是京城最悠久、最负盛名的老字号之一，六必居酱园始于明朝嘉靖九年，距今已经有400多年的 历史 了，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的 历史 文化价值、营养保健价值和品牌价值。刚刚度过春节，给朋友来点酱菜也是不错的选择。

北京果脯，北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。北京果脯口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等……

张一元茶庄，张一元茉莉花茶以其“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎。张一元自制小叶花茶唯美价廉又有深厚的老北京文化底蕴。是京城百姓离不开的生活必需品，也是送给长辈的首选品。

马聚源帽店，是一家久负盛名的中华老字号。它始建于(清)嘉庆二十二年(1817年)至今已有199年的 历史 ，在清末民初时北京城曾流传着一个顺口溜"头戴马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒"。用以向别人炫富，可见马聚源的帽子在当时人们心目中的地位了。它生产的帽子，因用料讲究，做工精细、货真价实、品种齐全、花色繁多而著称于世。如果是送给女朋友或者是妈妈们，她们肯定会高兴坏的。

北京一得阁，北京一得阁以墨汁扬名于天下，色泽纯美、胶度适中、挥洒流畅、墨中之宝也。一得阁距今已有100多年的生产 历史 ，深受文人墨客的喜爱，"一得阁"墨汁是采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺 精细加工而成。四川高色素炭黑色深光亮;骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮;冰片、麝香 均为香料，清香四溢;苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用。如果您的朋友有爱好文墨这也是不错的选择。

北京，自清朝至现代，都是国家的政治经济中心，好吃的也很多。卤煮火烧、豆汁儿、烤鸭、焦圈等等，数都数不过来，为大家熟知的是烤鸭。我再给你推荐一些除了烤鸭之外的特产，可以当作伴手礼送给亲戚朋友。

（1）北京秋梨膏

据说秋梨膏是清朝宫里的，由御医传出来的，秋梨膏，顾名思义，就是由秋梨和其它中药材放在一起制成的。兑水喝，有一股淡淡的梨的味道。对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。 信远斋、恩济堂 等老字号都有秘制的秋梨膏出售。

（2）北京酥糖

北京酥糖是我喜欢吃的一种糖了，红虾酥是在北京比较出名的，吃起来酥脆香甜，所以小孩都爱吃，又名“小孩酥”。这个比较常见，在北京街头巷尾的超市里都有卖的。

（3）密云金丝小枣

枣是生活中不可或缺的，每天吃仨枣，一辈子不显老。密云的金丝小枣色泽殷红，果实小，果皮薄，果汁较多，味道极甜，即可鲜食，也可晒制干枣。前门老北京土特产商场都有卖的。

（4）王致和臭豆腐

这个可能是最有味道的一样特产了，王致和臭豆腐在清末的时候可是慈禧太后的最爱，真的是应了那句话——“闻着臭，吃着香”。如果你的身边有喜欢吃这类 美食 的，可以去北京的各大副食商店去买哦！

（5）六必居酱菜

不知道你喜欢不喜欢酱菜，反正我喜欢，作为地道的北方人，我觉得酱菜就着馒头或者面条吃，真的很下饭啊！八宝菜、海白菜等等。六必居的酱菜有五六百年的 历史 了，北京的各大菜市场都有卖的。

（6）稻香村点心

稻香村的东西很全啊，精细考究的各式糕点、新鲜的熟肉、用豆制品做成的几十种全素宫廷菜、各种干果炒货，还有在别处难得一见的江米酒酿、年糕、炒红果等传统 美食 ……重点是很好吃，而且送人也好看，就是有点略贵。稻香村的专卖店有卖的哦！

我来回答下这个问题，买点送人的北京特产，我认为得有里儿有面儿，如果完全站在北京人的角度，注重内容不考虑面子也不可行，那样挑的特产估计也很难被其他地方的朋友所认可，下面给大家推荐几样~

全聚德烤鸭

这个好像没什么创意，也没觉得怎么好吃，但估计是大家的第一选择吧，建议您去全聚德买，超市或纪念品店的大多不正宗。

稻香村点心

我们家吃点心大都是稻香村买，所以您来北京 旅游 也可以买一点带给亲朋好友，可以买一盒京八件，有里儿有面儿，记住了一定得去北京稻香村专卖店买。

六必居酱菜

六必居酱菜是北京市传统名菜，是京城许多家庭的必备小菜，主要产品有甜酱八宝瓜、甜酱黑菜、甜酱八宝菜等。建议您买个礼盒，自己家吃也很不错。

北京果脯蜜饯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等各类产品，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。

兔儿爷

兔儿爷是北京市的地方传统手工艺品，是把玉兔用泥巴塑造成各种不同形式的一种摆件，是给孩子带礼物的好选择。

毛猴儿

毛猴儿也是北京特有的一种民间手工艺品，因为其浑身披毛，形态又很像猴，所以被称之为毛猴儿。如果您带这个小物件给朋友，说明您对北京的了解那是相当深入了。

另外~

烟 可以买北京、中南海、人民大会堂等；

酒 可以买牛栏山二锅头、龙徽葡萄酒、同仁堂药酒等；

茶 可以去张一元、吴裕泰买。

—— END ——

欢迎大家补充，祝您旅途愉快~

（图片部分来源于网络，侵删~）

北京烤鸭、北京冰糖葫芦、北京酥糖

老北京的特产很多，有好吃的，也有好玩的，不过坑也多，所以在介绍北京特产前，先讲容易被坑的地方：

1、北京几个火车站，机场， 汽车 站之类地方的东西最好不要买，东西死贵还不一定好。

2、北京烤鸭不要带，因为这东西你带回去之后就不是那个味道了，烤鸭讲究的就是现烤现吃，而且假的太多。

3、北京果脯不要买，这个北京人基本上不吃，一般都是北京周边山区小厂生产的，质量可想而知。

4、茯苓夹饼不要买，现在的茯苓夹饼已经不是以前的了，不好吃。

说完了坑，现在咱来说说北京的特产：

给自家带的：

1、稻香村的点心，这个其实送人也行，名气大，味道还不错，而且价格适中。

2、大顺斋的糖火烧，这个味道也不错，不过就是远了点，大顺斋在通州。

3、给家里的小孩可以带点大虾酥、兔爷、脸谱、鬃人、毛猴。

大虾酥

兔爷

脸谱

鬃人

毛猴

4、酱菜，这个也很有北京夜色，而且质量比较统一，推荐六必居和天源酱园的。

5、茉莉花茶，北京的特产之一，北京人喝茶比较喜欢喝花茶。推荐张一云，正兴德的。

送人：

1、富华斋饽饽铺，这家店里面的点心都是以前宫廷里面的样式，传承的是宫里的手艺。点心好看又好吃，包装大气。就是价格有点贵，而且保质期比较短，基本上一两天之内就要吃完，不然就费了。准备带给老人或者送人的可以考虑。

2、牛街的各种甜点，像艾窝窝、蛤蟆吐蜜之类的甜点，不过这东西保质期也比较短，也一两天内要吃完，时间长了不行。

艾窝窝

蛤蟆吐蜜

北京作为我们国家的心脏可以说也是一个有名的 旅游 城市，像当地好吃的 美食 也是非常的多的，比较有名的就有老北京的炸酱面、北京烤鸭等都是特别的有名，像老北京炸酱面是过去北京人最常见的一道面食，吃起来味道也是相当的不错。

还有北京烤鸭那可是我国国宴上必备的一道 美食 ，像北京烤鸭的话做的味道不错的就要数全聚德的烤鸭了，我国宴请外国友人全聚德烤鸭是必备的一道菜，如今的北京烤鸭也都成了国人最爱吃的一道菜，而且今天还有了真空包装，全国各地的人都可以吃得上。

吃了老北京的炸酱面和北京烤鸭，当地的豆汁儿也是本地的一个特色，不过听说味道比较的冲，一般不经常喝的人会喝不惯，还有北京的卤煮、驴打滚、冰糖葫芦、豆汁儿焦圈、豌豆黄、糖耳朵、糖火烧、炒肝等都是北京比较有特色的特产 美食 。

萨奇玛，驴打滚，果脯…

北京是中国的首都，直辖市和国家中心城市，全国政治、经济、文化的管理和决策中心，有着举足轻重的地位。其它好多的优势在这就不列举了，全国人民基本都知道，下面主要讲北京的特产。

首先北京的特产当属最出名的北京全聚德烤鸭，它是具有世界声誉的北京著名特产。由汉族人研制而成，采用当今世界最优质的肉食鸭---北京鸭，经果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味而驰名中外”。

再就是北京好吃的冰糖葫芦，小时候非常喜欢吃糖葫芦，一听到卖糖葫芦的叫喊声，口水就不由自主的流了下来。现在的北京糖葫芦经过改进，形成独立包装，既干净又卫生。北京糖葫芦已在大多数地方普遍落户，老百姓不用到北京，也可以吃到美味的北京冰糖葫芦。

第三要数北京老布鞋，北京老布鞋是在布鞋文化的传承中，取其精华，去其糟粕，以精湛的手法工艺，高超的制作流程，优质的布料而闻名于全国。它的特点是穿着舒坦、轻便实用、价格不贵，深受劳动者的喜爱。

另外北京还有特产水果，像北京鸭梨、大磨盘柿、密云金丝小枣、北京果脯等。

特产小吃有东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、月盛斋的烧羊肉等。

特产就是打不开市场、赚不来大钱的落后产品，只有没出过远门的小农才会只盯着它们不放。真正的好东西，早就走向全国冲向世界了！

四、北京当地的特产有什么？

北京出产吃的特产有北京烤鸭，不过这个得到店现吃才行；其它的特产有稻香村的点心、六必居的酱菜……

五、北京的特产有什么

1.北京烤鸭

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元……

2.北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。　【历史】北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年……

3.景泰蓝

我国特种工艺品之一，用紫铜做成器物的胎，把铜丝掐成各种花纹焊在铜胎上，填上去珐琅彩釉，然后烧成。明代景泰年间在北京开始大量制造，珐琅彩釉多用蓝色，所以叫景泰蓝。景泰蓝作为一种美术工艺品，其制法即于铜器表面上以各色珐琅质涂成花纹，花纹的四周嵌以铜丝或金……

4.京白梨 地理标志产品

北京昌平阳坊镇西南，是京白梨生产基地。此处背靠驻跸山，东临京密引水渠，依山傍水，属典型的山前暖带，适宜果品生产之环境。白虎涧京白梨历史悠久，据祖辈所传及专家考证至今已300余年。京白梨口感细嫩，实细胞少，含糖量高，尤其经晚熟后，清香之气与众不同，而周……

5.怀柔板栗 地理标志产品

怀柔板栗营养丰富，是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。据记载，清代慈禧为了延年益寿，经常食用栗子面窝头，后传至民间，成为著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，却是举世公认的；以至于眼下在北京，已很难吃到真正怀柔板栗炒出的糖炒栗……

6.昌平草莓 地理标志产品

昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理标志产品。昌平区位于国际公认的草莓最佳生产带，生产条件优越，产品质量突出，在周边省区享有盛誉，并远销香港、新加坡等地。昌平具有生产草莓的优越自然条件。昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。昌……

7.平谷大桃 地理标志产品

平谷是全国最大的桃乡，推广果草畜综合种养方式只是全区发展生态经济的形式之一。 从上世纪90年代开始，平谷区大面积推广以大桃为代表的果品生产。截至目前，全区已发展果树40.8万亩，建成以大桃为龙头的八大果品基地，占全区有林地面积的……

8.平谷鲜桃 地理标志

六、北京特产有什么 北京有什么特产

1、北京特产之北京烤鸭：北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下第一美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥;然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。现在那种真空包，可以方便带回家。

2、北京特产之桂花陈酒：桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效”。酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见。

3、北京特产之茯苓夹饼：茯苓夹饼是原本属于清朝末年的时候的宫廷的食品。现代的茯苓夹饼，根据经典的味道又添加新的工艺，用料考究，做工精细。选了多种果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。实为深受人们欢迎的北京风味小吃。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。所以不仅好吃还对身体特别好。

4、北京特产之内画壶：内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开，制作场所可以参观。内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。

5、北京特产之大磨盘柿：北京的大磨盘柿，也是非常的有名气。属于北京的特产之一。这种柿子个头很大，一般一个都在250g左右。大的一个就有一斤重。大磨盘柿的口味美味，而且营养丰富。还能够降血压、止血、润肠等功效。

6、北京特产之北京面人：北京面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。